不知道就不會去的地方。因此店裡人不多，使用起來很方便。這裡的壽司價格實惠，卻蘊含著老闆高齡主人的心意。不論口味如何，都能品嚐到他的誠意。女性店員則有一位約60歲的太太般的親切感。

鶴翔樓位於鶴見通二樓的老店。店內有6個吧台座位和3張小階座位，是一家小而溫馨的店鋪。雖然沒有奢華感，但73歲的店長做的午餐非常美味。他注重食材的新鮮度，提供各種不同種類的海鮮丼，包括本鮪等，價格只要1100日元。性價比超高，是一款想每天都吃的海鮮丼。

上個月晚上來過一次，很想試試他們的午餐，所以這次再來店裡。地點在赤坂、赤坂見附或青山一丁目車站附近，稍微有些距離，位於哥倫比亞大道、TBS後面。店面在居酒屋的二樓，從外面看不太容易知道是否營業，但可以透過一樓的樓梯前的電光掲示板確認。上次來店時，老闆和女老闆告訴我，午餐的海鮮丼份量很足，很划算！所以這次雖然心裡想著要吃海鮮丼，但還是決定先試試其他的標準菜色。海鮮丼就留到下次吧⋯⋯菜單有握壽司單人份、1.5人份以及海鮮丼三種。我點了一份握壽司單人份，1,100日元。下單後，在吧台上稍等片刻，觀察著老闆忙碌的身影和滿滿的食材展示櫃。他們的基本原則是盡量提供多樣的食材，如果有無法準備或者預計需求不大的時候，就會毅然決然地選擇休息。上桌的握壽司看起來很有份量，厚實的食材和多些的飯粒，雖然份量並不多，但剛好足夠飽足。接著又來了一碗清湯。不論是赤身還是白身，都沒有過於膩人的味道，濃郁的食材和飯粒搭配得恰到好處。他們的醬油不是甜口的，倒在醬油碟裡時會有一股香氣，蘸了一點到食材上，味道剛好。山葵的份量也適中。中トロ看起來像是赤身，但其實有些油脂，可以感受到不同的口感。最後用淡口的清湯收尾，吃得很滿足。味道好，價格也實惠，是我會再來光顧的壽司店。吃得好，謝謝款待。

午餐時間點了1.5人份的壽司套餐，價格是1,600日圓。因為店家很忙，所以是用木屐端上來的，但店家的服務是將壽司一次只拿出一點，這是他們的做法。當天的菜單有：本鮪赤身、本鮪中腩、石鰈、天然比目魚、天然真鯛、章魚、蝦子、蛋卷、細卷、海苔卷。

10/7 晴天转小雨，我在赤坂有事。在前往目的地的路上，顺便去了一家位于原哥伦比亚大街的寿司店。好久没来过这里了吧？虽然不是独栋建筑，但店内氛围很好，有着典型的市区寿司店感觉。当然，午间也能点酒吗？确认后没问题。☆点了握寿司一人份和一杯冷清酒。寿司包括了虾、章鱼、金枪鱼、鲈鱼、金枪鱼腩、蛋、烤鳗、黄瓜、虾头和味噌汤。寿司饭并没有过分突出的味道。虾和章鱼都是煮熟的，金枪鱼腩很鲜嫩，蛋稍微甜一点。寿司卷有一片比较长的，鲈鱼看起来有点红，可能是和鲑鱼有关？但味道并不油腻，反而有点清爽。我在离开时忍不住问了一下，确认是鲈鱼。它来自大阪湾，非常大块，口感柔软，味道鲜美，感觉真是不错。

【經過】之前和學妹一起造訪過的壽司店，因為對鰻魚感到震撼，所以想再次前往，這次和朋友一共四人去了。【店內】櫃檯有三位男性客人在喝酒，除了我們四個人以外，只有電視。店內有兩張桌子和座墊，是一家有著古早味的町壽司店。【食物】・點了壽司大廚推薦的料理：刺身盛合（金槍魚腩、鯛、比目魚、赤貝）、鰻魚、鱈魚燉煮、帶卵魷魚炒牛油、握壽司・鰻魚皮很脆，肉質鬆軟。沒有腥味，是好吃的鰻魚，但感覺沒有上次十月份的那次感動。可能是季節不同，或是期待過高。・帶卵魷魚炒牛油外觀和構造都很普通的壽司店，但每次都會有一道驚艷的料理。因為鰻魚沒有超出期待，所以有些失望，但接著帶卵魷魚登場了。這次的感動就在這！牛油的香味和鹹鮮的魷魚味道相得益彰。好的食材即使簡單也很好吃，讓人深有體會。・握壽司、軍艦鯛、比目魚、海膽、鱘魚子、蔥鮪卷、腌製的魚、魚頭燒燬都吃得一乾二淨。雖然已經吃飽了，但因為大廚推薦的蔥鮪卷太誘人，又加點了一份。由於提供的食物很多，可以點喜歡的料理搭配著喝酒，最後再輕輕握一些壽司也是可以的。【大廚】三位男性客人離開後，只剩下我們，廚師開始和我們聊天。他談論壽司的歷史和自己的冒險故事，很有趣，讓我們的酒量增加。我也很喜歡聽大廚講故事。【結帳】吃飽喝足，點了瓶裝啤酒、清酒、雞尾酒和烈酒，每個人大約12000日圓。【總結】儘管話題的壽司店越來越多，有些味道很好但價格昂貴、氣氛華麗，讓人有些拘謹。但這家店讓人可以無拘無束地用餐。我一定會再次光顧。

上坡到三分坂，對面是赤坂TBS的後門，位於一棟雜居建築的2樓，名為「赤坂 宇廼丸鮨」，尋求厚切江戶前壽司而來(^_^)/✨※資訊是11:30～，但實際是12:00～，需注意。店內有7個吧台座位和3個小升降桌。氣氛像是鄰里壽司店，由年長的夫婦經營。午餐菜單有三種：・午餐　　　　　　1080日圓・午餐1.5人前　　　1500日圓・海鮮丼　　　　　1000日圓◇午餐1.5人前　　　1500日圓，壽司堆滿扁鞋上登場⤴️( *´艸｀)厚切的食材閃閃發光✨壽司卷有胡瓜、干瓢和鐵火卷各兩條。握壽司有中脂、平目、紅鮪紅肉、煮八爪魚、煮蝦、鰤魚、胡椒蒸鮮鱔、玉子。中脂肉厚卻爽口，油脂豐富，嫩滑⤴️(*≧∇≦)ﾉ✨平目有彈性，油脂味道濃郁，細緻的美味和甜味令人難以忘懷⤴️p(>_<)ｳﾏｯ其他食材也新鮮，整體口味不錯‼️因為份量厚實，即使是男性也吃得飽足。蝦頭味噌湯的湯底濃郁，香氣撲鼻且甜蜜(*^^*)這樣的價格1500日圓性價比很高❤️享受美食了。我會再來的☆☆☆

赤坂地區有家性價比超高的壽司店，叫做宇廼丸壽司。位於赤坂TBS工作室後面，需要爬上三分坂的一棟建築的二樓。外觀很容易被忽略。這家店由一對年長的夫妻經營。因為14點就關門，我在13點45分左右到達，沒有其他客人。果然這個時間？就像是包場一樣。我點了午餐套餐，價格是1,080日圓。裡面有中脂、鰤魚、醃漬魚、章魚、蝦子、蛋卷、烤鮭魚卷和胡瓜卷。還有蛤蜊味噌湯。壽司的食材非常厚實。中脂的肥美，蛋卷香甜柔軟。山葵味道濃郁，非常符合我的口味。在赤坂這樣的地段，這樣的價格實在難得。性價比超高的壽司，就在赤坂找到了。

初次光臨，因為是平日下午1點過後，人潮已過，但店裡的老闆一個人在握壽司，當客人一個接一個進來時就需要稍等一下。有單人份和1.5人份的握壽司，男性客人通常會點1.5人份。即使是女性，點單人份可能也稍微不夠。其中最美味的是蝦子味噌湯。

午餐1080日圓，附有熱毛巾、茶和熱花蜆味噌湯的套餐是午餐1080日圓午餐1.5人份1500日圓海鮮丼1000日圓加大份+100日圓突然造訪，座位區有一組先到的客人（點了午餐、海鮮丼，然後海鮮丼就沒了）被安排在吧台，吃完時只剩一個人客人。冷藏櫃是崭新的黑色星崎品牌每個握壽司飯都很大，食材也很大，醋飯鬆軟，但咬起來很有嚼勁，感覺飯飽滿紅肉部分很有咬勁，意外地大份，放在醋飯上，但味道平衡。蘆筍卷和芝麻味很重的鮪魚卷，裡面的鮪魚和黃瓜一樣大，白色部分應該是鯛魚，很軟嫩好吃薑很薄很清爽，美味大蝦，巨大的蝦肉鮮嫩、有彈性中大腹脂，食材很大，但在口中即化，醋飯和茶一起喝，吃這麼多飯感覺像是吃壽司般老練的壽司師傅和一位態度鮮明的女士（壽司師傅出壽司時說「給媽媽一碗」），想起江戶時代握壽司大概只有這麼大飯量，雖然每天都控制飲食，但今天真的太豐盛了，謝謝款待。

＊午餐體驗＊（菜餚）壽司（1.5份）@1,500日圓！包括9塊壽司、鐵火、河童和干瓢卷！每一種食材都很新鮮美味！白身魚等食材已經調味過，不用加醬油也很好吃！我個人很喜歡鰻魚，如果壽司裡有的話會很開心（笑）（店內氛圍・服務）雖然在TBS附近，但店內卻有著家庭式壽司店的溫馨氛圍。（總評）因為有事情要在赤坂處理，隨意進去試了一下，份量和味道都讓人非常滿意！希望身邊也有像這家店一樣可以隨意進去品嚐美味壽司的店家。

拜託，不要讓這家店太受歡迎了。性價比、味道、服務態度都很好。點了1500日圓的1到5人份的握壽司，真的很好吃。說實話，我並沒有抱太大期待。而且份量也很足夠。味噌湯也很好喝。我會再來的！

〜〜〜訂單菜單〜〜〜午餐1.5份 1500日圓(含稅)〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜從東京地鐵赤坂站步行約5分鐘。平日12:00到達時已滿座。坐在吧檯上，會拿到熱毛巾和茶。點完餐後大約15分鐘就上菜了。根據時間，可能會一點一點地上壽司。過一會兒，還會有蛤蜊味噌湯。壽司的味道較濃郁，醬油只需要少量就夠了。吃完所有食物時感到非常滿足哈哈，但到達餐廳必須爬坡，這一點有點辛苦。不過，只要把它當作用餐前的運動，完全可以克服哈哈。下次有準備好爬坡的心理，我還是想再來這家餐廳。。。〜〜〜

久違了，再次光臨，感受到了不變的美味和店主夫婦的熱情招待，心身都得到了滿足！壽司的品質超一流，價格卻親民，而且離公司也很近，所以我經常光顧。因為疫情的影響，這家店暫時關閉了一段時間，現在重新開張了，真是太開心了。美味到讓人快樂，一下子就吃完了，連拍照都忘了。但是，每一樣料理都非常美味。在赤坂，能夠以這樣的高品質、實惠的價格營業的壽司店，我想是獨一無二的。

#周到細心的工作

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餐廳評論內容：「菜色有趣但味道不錯」

午餐1.5份 ===========

氛圍很好。相當能讓人放鬆，有一種隱藏的感覺。價格比預期的高。