東京都新宿區西新宿7-10-12號，大概在新宿小瀧橋通和柏木公園之間。我看了一下美麗佳的評論，所以我在星期日的下午1點去了那裡。這家店的外觀看起來像是一家由頑固的男人經營的居酒屋，但店裡有兩名女店員。我進去時有一位男顧客，後來又有六位男顧客和三個中學生。這家店好像是口頭點餐，所以我點了「黑門的拌麵680日元」和「生啤酒400日元」。店裡播放著輕快的洋樂。下午1點4分拿到了一杯札幌黑標生啤，下午1點11分拿到了拌麵。麵條是粗麵的，有嚼勁，湯汁有辣油和醋的味道，叉燒片和筍絲很美味。後來我又點了一份「黑門最強配料地雞烤鹽焗300日元」。因為要等一段時間才好，等到了下午1點21分才上菜。皮很脆，肉很軟嫩，鹽和胡椒的味道剛好，很好吃。吃得很開心，謝謝款待。

偶然去了附近工作，查了一下，附近最近的一家麻辣香鍋。經過一番掙扎後，還是選擇了這家，因為我相信一期一會的機會。看了菜單，但不太清楚，大概就是辣一點的意思吧？我選擇了麻辣丸，份量選了中等的350克。聽說份量會隨著從大到特大到超大逐步增加100克，所以我點了超大！但當它端上來時，我看到它的份量，真的是傻眼了。這看起來有一公斤左右吧……中間的叉燒，感覺就像是一份叉燒麵的份量，大概有80到100克吧。哦，叉燒是另外加點的。普通份量700元，超大份量再加300元，叉燒280元，考慮到現在的情況和地點，這個性價比真的太高了吧？也許是因為附近的其他店都有許多1000元以下的午餐菜單，所以也沒辦法。事實上，即使在午餐高峰期，客人只佔了大約一半的位置，我可以理解這是一個競爭激烈的區域。至於湯，它有一個非常獨特的特點，比一般的四川酸辣麵稍微溫和一些，辣味、麻味和酸味調和得很好。湯裡預設的切碎叉燒也很美味。雖然這是我第一次嘗試帶麵的酸辣味，但我有時會在四川菜館裡吃酸辣麵，所以並沒有抵抗，反而在殘暑時節，酸味對身體來說是一種很好的刺激。麵條的口感非常彈牙，很美味。起初我覺得湯的份量相對麵條有點少，但我一直吃濃稠濃郁的帶麵，所以可能有點錯覺，實際上湯並沒有那麼多，所以份量剛剛好，湯還剩下一點，我用麵條蘸湯吃，味道也很好。如果一開始喝湯就被酸辣味噴到可能會驚訝，但隨著麵條的攪拌，味道就會變得溫和一些，所以不用擔心。叉燒也非常美味，它是怎麼製作的呢？雖然幾乎都是瘦肉，但非常嫩。這是我非常喜歡的一道菜。如果只點了普通份量，我可能會一口氣吃完而不會有其他感受，但是因為點了超大份量，途中我希望有一些不同口味的東西，除了辣味。如果有魚粉之類的，會更好。這是我的個人喜好。如果你想要一些與其他店不同的刺激味道，這絕對是推薦的。

開店時間去了，我是第一位客人。之後，一家外國人的家庭進來了。看了菜單，除了沾麵之外，還有中華拉麵等其他選擇，但我口頭點了基本的沾麵加溏心蛋和叉燒。基本的沾麵售價為680日元，性價比很高。付款是在用餐後結帳。麵的份量默認是350克，相當多。由於煮麵的時間，上菜稍微晚了一點。首先試了一口沾麵湯，發現湯頭非常獨特，以雞湯為主，可能稍微加了一點海鮮。湯頭的味道不算濃郁。稍微難以分辨湯裡的材料，可能是因為加了大量的醋和辣油，使得湯的風味變得有些奇特。這個獨特的湯頭對我來說是第一次嚐試，但個人而言並不是我的菜。配料包括湯裡的鳥肉碎、筍干，麵上放了海苔，另外點了溏心蛋和厚切的豬肩肉叉燒。麵是由三河屋製麵店提供的極粗、稍微有嚼勁的麵條。

・黑門的涼拌麵，一般盛量350克（680日圓）。據說如果要麵少一點，會附上煮蛋。這是我第一次來訪問3.53新宿西口的拉麵區。平日晚上20:10來的時候。有3個顧客在先，之後有2組3人的顧客。20:20開始上餐。・這份一般盛量350克（應該是煮熟後的份量）價格為680日圓，性價比很高。麵條是粗麵，滑溜溜的口感。因為它有著捲曲且立體的形狀，吃起來不是吸食，而更像是在品嚐粗麵的口感。・拌醬稍微帶有酸味，伴隨著辣油的味道或者其他油的特色香氣。・叉燒肉切成細片，雖然份量不多，但如果加點這個配料，可以更好地享受350克份量的麵條。吃了350克後已經飽足了。我覺得麵少一點也足夠了。餐廳的酒水菜單也相當豐富，可以一邊輕鬆地喝著酒一邊結束用餐，這也是一種不錯的享受方式。謝謝款待。

黒門的沾麵（普通份量350克）680日圓，地雞鹽燒300日圓。我在中午兩點過後到訪。店裡沒有其他客人，我呼喚了一陣子，但店內似乎沒有人。大約10秒後，有人從後面出現了。看來是全天營業，但在客人稀少的時候，他們可能會在後面休息吧。沾麵的湯看起來像是普通的醬油拉麵湯，沒有很濃郁的味道，有些失望。地雞鹽燒則很好吃。整體來說，這餐食物普通。因為全天營業，所以在不確定想吃什麼時可以來這裡。

新宿的小瀧橋通り裡有家拉麵店叫做「つけそば 黑門」。想起以前常來這裡吃的「肉マシンガン」拉麵，感到懷念，數年後再次光臨。店內一點都沒有變化。但等等，嗯？默默發現「肉麻辛丸」已經從菜單上消失了。嗯，如果在「麻辛丸」上加肉片，就能變成那個了吧。啊，我在說什麼你應該也不懂對吧？哈哈順帶一提，廁所不在店內，得先拿鑰匙出去，繞著大樓找，有點麻煩。等到湯上桌之後等了相當一段時間。・麻辛丸 700日元＋豬肉片 280日元嗯？怎麼沒有豬肉片…啊我忘了呢。哎呀哈哈麻辛丸的名字已經預示，它其實就是辣的湯麵。濃郁的紅色湯汁帶有辛辣和酸味的特點。這種酸辣的味道真的很容易上癮。麻的麻感沒有那麼強烈，更偏向於辣味。麵條是那種用於強烈湯麵的極粗的金剛麵。非常有彈性，不會輸給湯汁。不擅長酸辣口味的人可能會覺得有點難以下嚥，但我認為這與附近的中本形成了差異。謝謝款待。※我在博客中也介紹了很多其他店鋪。歡迎過來玩♬--------------------------------------------------------------------請也來品川一口的官方博客玩玩♬https://ikkos-films.com/Instagram【IKKO'S FILMS】https://www.instagram.com/ikkos_films/

好久不見的新宿遠征，逛了兩家店感覺還不錯！差不多該結束了～星期日晚上八點左右是好久沒去的時間呢♨◈新推出的中華拉麵，680日圓含稅＊大碗免費，唉呀，這個時候只要600多日圓還有大碗免費真是難以置信吧！大約七分鐘就上菜了♨蔥、竹筍、海苔、兩片叉燒哦，辛苦了，好喜歡直麵細的♪湯裡浸滿了豬油，醬油味帶有海鮮的熱湯非常美味！桌上的辣豆瓣醬可以增加風味哦～竹筍有點甜△叉燒有點乾巴巴，但是厚實的味道很不錯♪店裡有4個吧台座位和4人桌子2人桌子各3張，現有客人一位×2，後來又來了兩個人×1總的來說，這家店以沾麵為主，但是這樣價格的中華拉麵還有大碗免費，絕對會再次光臨！唉呀～真是滿足滿足♪謝謝款待(^o^ゞ

大江戸線新宿西口站出口，穿過小滝橋通，這裡有許多餐廳。雖然這裡有很多受歡迎的店，但在其中有一家。在休息日閒逛時發現的。在網上查詢後發現好評如潮。進去試試吧。因為是早上，店裡很空。坐在吧台上。看了菜單後發現價格相當實惠。點了最普通的拌麵和人氣的地雞燒。即使前一晚在三丁目喝得有些過頭，我還是點了啤酒。先悠閒地喝啤酒。冰涼的啤酒逐漸滲透進過量飲酒的身體。接著是拌麵。雖然是普通份量，但相當豐盛。麵是粗麵。富有嚼勁的口感很好。湯是以醬油為基底的，簡單而好吃的拌麵。地雞烤好了。留了一些啤酒，跟地雞一起吃。地雞的質地既不太硬又很美味！這是絕對受歡迎的理由。喝完啤酒後，專心享用拌麵和地雞。地雞與拌麵很搭。份量稍微多一點，吃完後已經非常飽足。美味又實惠的拌麵和地雞，大大滿足！

■「黑門担担麵」位於距離新宿西口站步行約3分鐘的地方。位於西新宿的小滝橋通り附近的市腰小巷內。這次我們在平日的下午3點過後造訪了這家店。店內人不多，我們很順利地入座。這家店不是用食券點餐，而是口頭告訴店員。這次我們點了「黑門担担麵」普通份和加味付茶葉蛋。即使是普通份，麵條也有350克，份量十足。另外，如果點麵條少一些，還會有茶葉蛋的服務。 ■「黑門担担麵＆加味付茶葉蛋」點餐後大約14～15分鐘，「黑門担担麵＆加味付茶葉蛋」上桌了！担担湯有著像辣椒油一樣的紅色，帶有辛辣的氣息。茶葉蛋放在麵盤旁邊。湯的味道酸辣而開胃，先是酸味，後是辣味。麵條是有彈性的粗麵條，有些許的波浪形狀，很好地吸附了湯汁，非常美味。有嚼勁的粗麵條和酸辣的湯汁非常搭配，350克份量的麵條足以讓人享受不厭。茶葉蛋用筷子夾起來，感覺即將散開的柔軟度。流動的蛋黃和入味的蛋白很美味。「黑門担担麵＆加味付茶葉蛋」非常美味。下次我想試試他們的拉麵。謝謝款待！更詳細的評論和體驗請參閱BLOG。 ■BLOG『東京美食部落格 美味無比！』 ⇒ https://happy-pleasant-life.com/tsukesobakuromon-kuromonstsukesoba-ajitsuketamagotopping/ 如果無法點擊URL，請搜索博客標題。

這次特別想吃辣的拌麵，找了一下新宿有沒有丸長風格的拌麵店，看到這家黑門@新宿麻辛丸(マシンガン)的外觀覺得挺有感覺的，所以決定初訪一試。位於柏木公園附近，和流川的同一條街上。我是晚上去的，不用排隊，馬上就進去了。點餐機在店裡的深處，但好像沒人用。被引導到吧台，用口頭點餐。女主人負責管理，有兩個外國人似乎在幫忙。他們更像是在接受女主人的熱心教導。麻辛丸(マシンガン)看來好像也註冊了商標，名字挺厲害的哈哈。拌麵端上來了，麵條像丸長的風格，較軟，中等粗，很親民的感覺。辣度中等，不像中本那樣超辣，挺安心的。下次想試試普通的拌麵，期待大大的！這只是個人的感想喔。

這家店便宜又好吃。我點了普通份量的小碗，結果麵少了一些，但補了一顆蛋，只要680日圓，相當划算。可能因為正在煮麵，店裡比較空，等了一陣子。麵條是我喜歡的粗麵，湯濃郁味美。看了其他評論沒抱太大期待，但這次卻挺滿意的。

通宵營業的拉麵店，從早上開始到晚上，每天營業12小時，而且在物價上漲的時候，能吃到600元左右的拉麵真是難得。平日傍晚有兩名女性侍應。拌麵的份量是普通盛，麵條是金剛極粗麵，呈現螺旋狀的粗麵。拌麵的湯汁帶有酸味的醬油味，適合在炎熱的天氣享用。如果向店員要求，他們會提供額外的湯汁和餐匙。其他客人都點了地雞燒烤。對於中華麵也很感興趣。

初次光臨。這家位於新宿車站西口出口附近約5分鐘路程的店鋪。我是在平日上午11:30左右到訪，店內大約有八成左右的客人。這裡有吧台座位和桌子座位，吧台上有著亞克力隔板。今天我點了沾麵（麵條350克）680日元，加大份量100日元。即使350克已經很多了，但周圍的人大多都點了特大份量，我也跟著點了。價格也很便宜。我原本打算點地雞燒烤，但因為前面已經有人在烤，所以需要等待一段時間，我就放棄了。大約10分鐘後，沾麵端上桌來。盛在大碗中的麵條堆得高高的，是粗細扭曲的麵條。先試吃了一口只有麵條，口感緊緻，帶有小麥的甜味，非常美味。沾醬是帶有酸味的清爽口感。裡面有碎雞肉、竹筍、海苔和蔥。配料算是額外附送，我專注於把麵條吃完。完全點大份量是失敗的。酸味讓我在中途就感到飽足。但是考慮到這個價格，這是一家可以吃得飽且價格低廉的好店。下次我想試試麻辣麵。謝謝款待。

星期六中午去了西新宿的一家拉麵店，名叫黑門。記憶中，以前公司位於西新宿7丁目的時候常去，但這是六年來的第一次訪問。麵條是三河屋製麵，沒有異常。菜單上的照片也沒有異常。似乎沒有什麼大變化。進入左側是桌子座位，感覺也可以用作居酒屋。中間位置有三個吧台座位。進入右側是基本的店內布局，但座位數量似乎稍微減少了一些，但又好像沒有減少。店內寬敞，作為一家拉麵店，氛圍非常好。店員有老闆模樣的一位，還有最近應該是新來的外國人一位，共兩人。週六11點15分到達，已經有兩位顧客了。從來沒有看到過這麼早就開始營業的地方，但有看到了自動售貨機的殘骸。檢查了菜單，然後發現了令人震驚的事實。價格一點都沒有變。這種情況真是前所未聞。我也沒有乘坐時光機的記憶。但是如果仔細聽，背景音樂是AIKO。難道我搭上了時光機？"新作中華そば" 也還是 "新作" 的名稱。讓我想起了以前肯定一直是新發售的謙ちゃん拉麵。我可能是第一次在拉麵店見到從未漲過價的店家。比如 "つけそば680円" ，從13年前的首次訪問起，價格就沒變過。桌上有醋、胡椒、一味，還有中間的這個是什麼呢？柚子胡椒？還是辣椒？不清楚。六年沒來，所以我選擇了最基本的中華そば。味玉中華そば（780円），如果是普通的中華そば就是680円，而且還可以免費加大碗，這樣實在是太划算了，所以我選擇了加上味玉。叉燒保持了舊式風格，有點脆脆的口感，有種懷舊的味道。味玉的味道很濃郁。最近有些店裡的味玉要價150日元，所以當然這裡的味玉就加價100日元。表面上有一層油膜，所以一直保持著熱氣。顏色偏黑，也許這就是為什麼叫 "黑門" 的原因吧。帶有輕微的海鮮風味和甜味的醬油汁是其特色。味道和以前沒有太大變化（或者完全沒有變化）。在其他地方想不到有一樣的味道，這碗中華そば非常有趣。味道相當濃郁，但不會膩。也許還有一點懷舊的力量。三河屋製麵的中細直麵，有咬勁。用三河屋製麵，還可以免費加大碗，而且中華そば只要680日元，這到底是什麼鬼奇蹟。在外國人增加的情況下，有些店開始使用短麵，但這裡仍然堅持使用長麵，真是太好了。加大碗的話，份量也非常足夠（250克）。黑門的つけそば（680円），朋友們都點了つけそば。這款湯底有些酸味是其特色。地雞燒是另外一個碗，單獨提供，價格是300日元。這樣大小的碗，價格是相當划算的。黑門依然很受歡迎。下次我想再來試試好久沒吃的 "マシンガン"。===【點菜】味玉中華そば　780日元加大碗免費 ==========

吃了一份加大碗的拌麵。因為麵條比較粗，所以需要等一下。我喜歡麵稍微煮硬一點，這樣更好吃，但是我比較喜歡多咀嚼一下，所以咬得有點累。下次我可能會點一份普通份量的拌麵。

大概七年沒來了？剛好附近工作結束，就久違地來了這裡。以前來這裡都只吃過機關槍拉麵，這次首次點了中華拉麵。因為人不多，所以很快就端上來了。味道偏向海鮮口味，湯面浮著一層油，增添了風味。如果加大碗免費的話，以 680 元來說，性價比很高！謝謝招待！

口味濃郁———請注意口碑，以免做出錯誤的判斷，我會坦率地評論我自己的感受。有時候會用稍微激烈的言辭，但請諒解。基本上，我更多的是讚美。拜託了，謝謝。

激辣愛好者的我有些小看了，以為不會太辣，但實際上相當辣，麵也很好吃，蛋的半熟程度也很理想。（雖然有點好奇蛋是怎麼切的）下次想吃辣味拌麵時，我想我還會再去。

週日午餐時間稍晚入店，店內幾乎客滿。幸運地獲得最後一個空位，點了普通的拌麵，價格為680日圓。等待約10分鐘左右便上菜。麵條寬厚，相當美味！拌麵湯溫熱，帶有些許酸味，且油份較多，味道有些特殊。整體來說，味道有些微妙。配料也是如此。麵的份量相當豐盛。雖然麵條好吃又便宜，但拌麵湯和配料仍有些許改進空間。謝謝款待。

新宿西口有一家招牌是「つけ麺」的店！位於拉麵激戰區的店家。這裡有許多忠實粉絲，給人一種獨特的印象！雖然一直聽聞，但今天第一次造訪。我想要一碗刺激的拉麵，因為店名中帶有「つけそば」，所以我點了一份叫做「肉麻辛丸」的餐點！看到那濃紅色的湯汁，配上彈牙的粗麵條！還有一大堆的燒豬肉。先試了麵條，口感緊實有彈性，小麥的香氣也很不錯。先沾了一點點醬汁嘗了一口，『！』比我想像中還要辣！哈哈哈，辣味漫延到嘴唇和舌頭上。而且還有一股清爽的酸味，很有特色。把所有麵條都沾上醬汁吃會很辣，但是慢慢啜飲的話，感覺就非常美味了！個人非常喜歡這款麵條！而且厚切的燒豬肉也很軟嫩，味道超棒！不過要注意，這裡的拉麵不附加味付蛋。我好像點錯了....旁邊的大叔吃的中華拉麵看起來也相當美味！一定會再來！謝謝招待✨＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿▷我點的菜單◁￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣肉麻辛丸(990日圓) ===========

麻辣丸、連同湯汁的紅色看起來像是超辣系，但事實並非如此。當然有辣味，但加上清爽的酸味和稍微甜味的酸辣筍片，讓它成為一款清爽多汁、酸辣可口的口味。雖然不是極辣，但確實有辣味，因此不擅長吃辣的人要注意！麵條是三河屋製麵的。光滑有彈性的QQ麵條。雖然是粗麵，但不會有嚼勁，很容易入口。麵量有少、普通、大份、特大份和超大份可選。選擇少量時會附送溏心蛋。大份以上需額外收費。營業時間為全天直到晚上11:30。推薦用於午餐或收尾，也可當點心，並提供酒類，因此可以喝酒吃拉麵。價格相當合理，生啤400元，檸檬酒350元。