兒子來東京，想吃壽司，所以我們去了築地。因為這是我第一次去築地，不熟悉店家，所以選擇了看起來氣氛不錯的「浜茂鮨」。有兩位壽司師傅在那裡握壽司，感覺很溫馨。壽司飯稍微小一點，所以女士們也可以品嘗各種口味。有些店沒有炙燒壽司，但這裡的炙燒壽司非常美味。除了壽司，還有其他小菜，鯵魚膏非常出色。價格在築地算是合理的吧。這是一家讓人想再帶家人來的好店。

周日在築地開放的店家不多，但在這個稀少的時段能進入的店家。廚師和服務人員都很友善，店家氛圍很好，刺身和壽司都非常新鮮美味。湯的湯頭也很濃郁，非常美味。

週末在熙來攘往的築地場外市場內，位於2樓的壽司店。或許是地理位置的緣故，那天並沒有排隊就進入了店裡。店內是江戶前壽司的吧台座位，有3名壽司師傅在握壽司。我點了丼飯作為午餐，雖然魚片稍微有點少，但口味很美味。綜合氛圍和人潮狀況，這家店算是個隱藏的好去處。

･特選任選握壽司4180元大拖羅･比目魚･中拖羅･赤貝･穴子･數の子･鱈蟹･白蝦･海膽･鮭魚卵的10貫＋玉子。個人覺得也想試試青魚...牆上貼了丸武先生的海報，所以玉子應該是泰利先生的店的吧...？附上美味的沙拉和湯。全部都很美味，非常滿足。謝謝招待(•ᵕᴗᵕ•)⁾⁾

築地場外市場裡藏身的「浜茂鮨」。即使在熙攘的築地市場中，這似乎是個小眾的壽司店。位置相當隱蔽，從新大橋通往一條熱鬧的街道，從第一條路開始算，就是了。店面位於二樓，所以樓梯是店名標誌以上的標誌。據說在疫情期間曾休業，這次是第一次踏入這家店。走上樓梯，第一眼看到的是像庭院一樣的露天座位。在築地場外竟然有這樣的露天空間，讓人驚訝。走進店內，讓人想起漁港附近的海鮮店，中央有一個很棒的厚實吧台。有兩張桌子和兩個小階段式的座位，每個能坐六個人左右，所以這裡感覺很親切，即使是人多的時候也能接待。吧台上有兩位壽司師傅在忙碌，快節奏地供應著美食。牆上貼滿了菜單，眼花繚亂！單品壽司價格在165日圓到海鮮丼1540日圓之間，種類繁多。壽司套餐的價格大致如下：・服務壽司 1,540日圓・游善壽司 2,035日圓・旬壽司 2,640日圓・特別壽司 3,300日圓・招待壽司 3,960日圓我們點了「招待壽司」◇鮪魚◇鰤魚◇帶著卵的昆布◇毛蟹◇紅肉◇紅鳳貝◇海膽軍艦◇魚子軍艦◇明蝦◇鳗魚◇蛋皮○湯～停留時間：30分鐘～結帳：3,960日圓含稅入座時間：週六14:00前，前面已經有3組客人了，坐在吧台上聽著客人和店長的對話，大約等了12分鐘才上菜。所有壽司都擺在一個大盤子上供應。最引人注目的是一條無比長的鳗魚。飯中央放著，鳗魚身體則長長的，看起來像是三份，質地鮮嫩帶有甜味，香氣撲鼻，非常美味。每一款壽司都是魚新鮮、飯香氣四溢、口感紮實，非常好吃。除了壽司，還有刺身、炙燒魚、刺身、鰻魚、鮪魚腮等等，菜單上手寫的內容也很值得一看。這天是週六中午，附近的壽司店都排起了長龍，但是「浜茂鮨」卻很容易就進去了，可以說是一家小眾店。這個地方彷彿就像築地的屋頂上一樣，非常迷人，一定是值得一探究竟的好地方。

這天中午我去了築地場外，這裡非常熱鬧，有店家在叫喚吸引客人。一樓掛著提燈，店鋪在二樓的「濱茂壽司」，我第一次光臨這家店。他們有幾種套餐可選擇：「隨意握壽司（3960日元）」「特別（3300日元）」「時令（2620日元）」「游善（2035日元）」「服務（1540日元）」，價格已含稅。相較於其他築地場外的壽司店，這裡的價格相對便宜。這次我選擇了「時令握壽司」。店內暖氣開得有點過頭，感覺有點熱。我點了茶作為飲料。擦手巾是放在桌上的一次性使用型。上菜時是已經捏好並放在木屐上端出來的。飯稍微捏得比較緊，內餡還可以。價格考量下算是合理的。有一條鰻魚是整條的，這種呈現方式或許有些人會喜歡，但我不太喜歡。除了握壽司外，這家壽司店還有很多丼飯類的選擇。 （訪問日期：3月27日）

週日中午造訪了築地場外市場的一家店，從新大橋通往南走大概兩個街區，在這條街上店家紛紛招呼，一一詢問實在沒完沒了。當我靠近這家店時，正好被店員喊住，跟著他上了樓梯，穿過像露台一樣的地方，最終抵達了店面，這種有趣的位置是一家壽司店。 好，當我報上預約名後，被引導到吧台座位。點了一份季節握壽司 2,400日圓（不含稅）。壽司並不是一個接一個地上菜，而是一次性提供。壽司內容包括中鮪、寒鰺、赤身、魚子、鰺魚、魷魚、帆立貝、蝦子、鳗魚、煎蛋捲。煎蛋捲據說是丸武的。整體來說，都還不錯。飯稍微有點軟，如果能更輕盈一些就更好了。感謝款待！

築地浜茂鮨是一家位於築地的老字號壽司店，位於一棟古老的建築的二樓。從外觀看，這家店給人一種充滿風味的感覺。我被帶到吧台坐位。考慮到目前的疫情，也許應該將座位間隔再拉開一些。我點了五色丼，價格是1760日圓。雖然有提供一杯飲料服務，但我因為在工作中，所以選擇了茶。我選擇了北寄貝來替代酒精飲料，因為這樣就可以享用一貫壽司。下次有機會的話，我想來這裡喝一杯。五色丼的配料有鮪魚、鮭魚、銀鱈魚、黃鰭魚、和蔥拌魚。味道穩定，有種復古的味道。如果我是一家壽司店的老板，我會考慮改變壽司飯或器皿，並調整氛圍等等。雖然感受到了復古的魅力，但我認為可以通過保留這種傳統的好處，同時改進店面和系統來吸引更多顧客。久違地來到築地場外，發現外國遊客也增多了，感覺這裡的活力有所恢復。

築地市場場外的一間壽司店位於小巷的二樓。儘管位置有些隱蔽，但像路邊店舖一樣總是擠滿了人。除了握壽司和海鮮丼之外，這裡的海鮮小菜也相當豐富，非常適合午間小酌。～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～到年末的採買，前往築地市場場外。由於市場已經搬到豐洲，我甚至做了一個甜美的夢，以為這裡可能會比較空。但事實證明，一如往常，依舊人潮擠迫。隨意採買了所需之物，想著來到這裡，不妨找個地方吃點東西。正當我這麼想時，一名壽司店的店員主動向我招手。得知現在可以立刻入座後，我沿著窄窄的樓梯來到了二樓。雖然入口很小，但店內相當寬敞。我坐在了吧檯上的空位，但幾分鐘後，連那些空著的座位也被擠滿了，甚至還開始排隊了。(*￣ー￣) 可能是因為年末，又或者平日一樣熱鬧。首先，我點了一杯啤酒，並開始品嚐一些小點心。・混合生魚片 1,500日元馬鮫、小肚、鯵、鰯，四種常見的青魚拼盤。馬鮫和小肚用鹽稍微腌製，配上少許醬油。生魚片肥美，沒有難吃的地方，骨頭也很干淨。是令人放心的生魚片。・煎烤扇貝殼 800日元點了之後，服務生喊道『一份扇貝～』，隨即端上來，火炭後面有店員幫忙熄滅。扇貝被切成小塊，連腱帶也在。醬油的味道剛剛好，這是一種非常美味的煎烤風格。由於店裡越來越擁擠，握壽司可以依照自己的喜好點一些就好了。・握壽司 108日元起一個100日元，但常見的壽司材料價格在300到500日元之間。我點了黃鰭魚和薄皮魚（各400日元），最後再加上了海膽（500日元）。黃鰭魚的份量很足，壽司飯包裹得很好。薄皮魚上面有肝膏，口感也很不錯。肝膏的味道不會太濃，還可以感受到魚肉的美味。壽司飯偏乾一些，是壽司店的特色之一。微微帶有甜味的醋很好地調和了整個口感。像市場上的壽司店一樣，主要是讓食材的味道突顯。雖然店裡的服務生之間的交流有時候聽起來有些強硬，但他們的服務態度非常細緻。一瓶啤酒加上食物，總共花了約4,000日元。能夠感受到市場的活力，並且享受美食，感覺非常不錯。 ===========

在一家有著昭和時代氛圍的店裡，享受了美味的魚料理套餐。

在築地吃壽司時，我會來這裡。它位於一個有點隱蔽的地方，所以很安靜，可以悠閒地用餐。美味又價格合理。我會再去的。

飲料點餐時服務快速，食物上桌時間點得剛剛好，服務員的態度讓人印象深刻，但是重要的食物口味不盡如人意...壽司魚片薄且味道平淡，湯品清湯無味，令人失望。

登上狹窄的樓梯，來到2樓深處的店鋪，這是我在築地的第一次壽司體驗，心情興奮地光顧。這裡氛圍不錯，客人也剛好適中。沒想到在這樣的地方藏著一個小天地〜我和朋友點了鮭魚魚子丼和上等火丼。等待了大約10分鐘，終於上菜了。我喜歡在大量的芥末中沾著吃。迫不及待地迎接期待已久的第一口！！但，普通！普通！普通！沒有像平時一樣感到滿口油脂美味〜〜更奇怪的是...盤子上看起來魚肉份量很足，但其實魚片非常薄！！相比之下飯卻很多！！這讓我有點失望...吃完所有的食物，去結帳時發現比菜單上標示的價格多了約500日元...我再次確認了一下，金額是對的。事後想起來，如果當時把菜單拿出來看就好了...感嘆不已地踏上歸途。這一天我下定決心，下次一定要選對店家。

海鮮丼和秋刀魚刺身都非常美味。特別是秋刀魚，驚艷味蕾。不過，可能因為位於都心，價格也不算太便宜。

這家餐廳真的讓我大吃一驚，完全不好吃。根本感受不到築地的風味。食材非常小，連轉著的壽司店都比這好。根本吃不下去，差不多都留下來了。而且店內和廁所都很髒，讓人不敢碰。特別是在這樣的疫情時期，更應該保持清潔。不知道怎麼可能給它3.27顆星。

握壽司以外，生魚片和小碟都很美味，沒有令人失望的菜色。鵝肝醬濃郁可口！

築地場外逛了一下，被店家叔叔邀請到二樓。上了樓梯就是有露台座位的地方，旁邊是店內。店內裝潢普通，像是一般的壽司店。點了午餐菜單上的窮味握壽司。先上來的是沙拉。一口豆腐上擺著水菜等蔬菜，淋上類似柚子醬的沙拉醬，很好吃。上桌的壽司尺寸適中，我喜歡這樣的大小。不太喜歡大塊的飯，薄厚的壽司料理。或許因為是午餐所以份量較小吧，詳情不明。喝著有蝦頭的味噌湯，一口氣享用完畢。十貫的握壽司和一根壽司卷，剛好夠飽足。裡面有海膽和魚子，加上稅後只要1350日圓，感覺很划算。下次還想再來光顧。

各處都擠滿了人。這裡以前是個隱藏的好去處。午餐價格實惠，很滿意。謝謝款待。