池袋西武百貨公司內的京料理美濃吉，是一家以蔬菜為主題的和食店。我在午餐時光顧了這家店，感覺相當划算，非常棒。相較其他餐廳，這裡的價格略高一些，可能因為以蔬菜為主題，不太吸引帶小孩的顧客，所以即使在週末，等候時間也不長。不過，我注意到有很多人都有預約，看來這家店頗受歡迎。店內略微呈現出一種不規則的形狀，但算是寬敞。桌椅都很標準，座位間距稍微寬敞。服務水準算是比較高，他們甚至為了道歉桌子有點小（兩個人卻坐了四人桌），特地端來急須泡茶。菜品以膳食套餐形式呈現。除了米飯和湯品外，還有小菜和滿滿的重箱，另外還會另外端上熱騰騰的田楽湯葉和冷冰冰的葛切。每一道小菜都很美味，重箱內的小點心也各有巧思，感覺點了不錯的菜。如果要說缺點的話，可能是湯葉沙拉放在重箱的下層，稍微不太好拿吧。至於葛切，則是真正手工製作，伴隨著精緻的味道。份量和口味都令人滿意，服務也很周到，我認為這是一家好店。

平日14時前至、假日15時前享用了一份一湯三菜套餐（未稅2000日圓）。特別更改了湯為白味噌湯。點心有蒸熟的夏季蔬菜（蘸味噌食用）、芝麻豆腐、燉煮蔬菜、海藻醋、玉米飯、泡菜、水羊羹。米飯可續加。簡直是蔬菜的海洋。會員專享的點心是鰻魚骨餅乾。這樣的午餐份量剛好。還額外用會員發放的飲品券享受了抹茶和葛切片的服務。

夏天的京御膳3500日圓很美味。會員的特典是茄子胡麻和え。菜單基本上跟初夏的京御膳一樣，飯是玉米，湯豆腐和夏季蔬菜沙拉，代替芝麻豆腐的是法式蔬菜燉，烤茄子，和以芹菜做的蔬菜壽司。甜點是葛切片。以蔬菜為主的料理一如既往地美味，而且我總是不用排隊就可以進去，所以很方便。強烈推薦1000日圓的會員註冊。會員期限是兩年，期間每月都會寄來免費飲料券，每次去還可以額外獲得會員專屬的一道菜，並且結帳還可以享有95折優惠。

這次我們享用了初夏京都膳（3500日圓）。主食是玉米飯。夏季蔬菜的醃漬清爽可口，像往常一樣，主要是蔬菜和豆腐的健康膳食。此外，會員票加碼的一道菜是鰻魚骨米餅。甜點是冰涼的冷藏紅豆糕。

其實我來過好幾次了。價格還算可以，而且挺滿意的。特別推薦他們的奶油芝士果凍，非常好吃。這是只有這裡才能品嚐到的美味佳餚。還有茄子！我之前從來沒有想過生吃茄子，驚訝於它的美味！而且完全沒有苦味。每道菜都要等一段時間，所以如果有時間，想要悠閒享受的時候來最適合不過了。

料理味道溫和，讓人感到滿足。一邊喝酒一邊悠閒地享受晚餐。點了知多威士忌蘇打和梅酒。梅酒有豐富的風味，非常好喝。不過，可能因為客人不多，需要叫店員時得自己走過去，有點可惜。

西武百貨公司是我常去的地方，也經常光顧這家美濃吉系列的店。相較於其他店，這裡給人的感覺更加輕鬆，以蔬菜和豆腐為主打。這次我和朋友兩人一起來，想品嚐一下春天的美味。順便提一下，我建議你去辦理會員。只需1000日元就能成為會員，有效期為兩年。結帳時可以享受95折優惠，還有一個小菜品的服務，以及每月一次免費飲料券。我通常會選擇抹茶，店家會附上點心。(這是截至目前的情況，未來可能會有所變動。)另外，這項服務也適用於隨行的朋友，朋友也因此享受到了小菜和抹茶的服務，感到非常高興。辦理會員的方法可以在店裡（收銀處）找到。今天我選擇了櫻花賞御膳3500日元。如圖所示，盒子裡裝滿了各種美味的料理。（玉子燒、蔬菜壽司、蓮花根、湯豆腐、草莓沙拉等。）還有筍飯、招牌芝麻豆腐、生麩田楽等。另外還附上了甜點。我也會上傳菜單的照片。服務態度很好，總是讓人感到舒適，一開始就會問「有沒有不擅長吃的或過敏的食物」。他們也會定期給我們補充茶水。此外，這裡是一個不容易擠滿的隱藏場所，即使待上很長時間也不會感到不受歡迎。因為這些都不在常規菜單上，所以我沒有拍照，但會員專屬的小菜是雪花菜。抹茶附上了撒有砂糖的葛餅。

預約了晚上六點半到訪。雖然這個時候因為年末聚會而很難訂到座位，但一個簡單的電話預約就搞定了。料理清淡，湯頭美味，蔬菜等食材真的很好吃。我們選擇了五千日圓的八道菜套餐，從頭到尾都非常美味。這家店真的值得推薦，我們還會再來的。

美濃吉系列的店家。在百貨公司的餐廳區，猶豫不決後做了決定。點了一份一汁三菜膳的午餐。最近開始喝中藥，所以我說："想喝藥，可以給我一杯水嗎？"服務生馬上端來了熱水。真不錯！這讓我心情大好。上桌的料理有根菜飯、烏魚子和海帶的清湯、醃菜、蒸蔬菜、芝麻豆腐、聖護院蘿蔔燉菜、蘋果沙拉、和香甜的蕨餅。根菜飯很好吃，但根菜的份量有些稀少，可能是因為不同人的喜好吧，或者是煮飯的時間過長了？不像是剛剛煮好的燉飯那樣香噴噴、鬆軟。蒸蔬菜沾了味噌吃，那味噌真的好好吃！像是蕗味噌，也像是山椒味噌，雖然是甜味調味，但咬起來的口感也很有趣，真不知道是什麼呢...，想學著做但好像有點難度。飯後還給了我一杯熱茶，也是讓我開心的一點。相比晚上來吃松茸盛宴，我覺得午間的午餐更有價值、更美味，服務也更好。這麼說來，午餐的服務人員真是太棒了。當想要補充蔬菜但又不想吃太沉重的時候，這裡是一個不錯的選擇。謝謝款待，我會再來的♪

星期五晚上，我感受到了初秋的氛圍。食物做得非常用心，特別驚艷的是第二道菜，烤麩，我從來沒想到生麩可以這麼美味！味道不錯，而且看起來也很漂亮。但是，一個人點了兩杯酒和一份定食要價6000日圓，覺得份量稍微多一點或者更美味一點會更好。總體來說，我給3.4分的評價。如果錢不是問題的話，我可能會再去一次，但現實是錢並不無限，所以第二次機會可能不大。

池袋逛完街回來時順道造訪了西部池袋的美濃吉，他們以蔬菜為主打品牌。這裡的料理都非常美味，用了很多好吃的湯和京都的蔬菜，讓我吃得非常滿足。我一定要再來這家店！

京懐石・美濃吉的「KICHI」。很久以前就在美濃吉吃過飯了。雖然不知道最近的情況，但感覺美濃吉的氛圍可能有些輕鬆。我點了「祇園祭」(5,500日元)和「菠蘿汽水」(660日元)——就像照片上的一樣。整體水準令人滿意。食材的優質，精心細緻的調味。美濃吉對京都蔬菜的特點了解深刻，這也體現在菜品上。對於味道，我給了3.7的評分。除了服務以外，其他方面我都給予了滿意的評價。雖然沒有詳細說明每一個方面，但我放了很多照片。負面方面，首先是菜品介紹說得太快，聽不清楚，有些不明白。對於產地等專有名詞，清楚地慢慢說明是基本的。雖然我試圖拍攝好照片，但上菜時的擺盤和方向並不理想。我很驚訝前菜等放得這麼靠前。我有事要求注意時，幾乎被忽視，只好舉手示意，但等待的時間相當長。是的，最大的問題是時間。我和開店時間差不多11點進店，到結帳需要1小時8分鐘。在一個小時的午休時間裡無法在這家店用午餐。當然，這是這種類型的店，而且是京都懷石料理，理應有一定的速度，但在我進店後，後面的客人紛紛結賬離開時，我感到了很大的不協調感。有時機會要等，有時不用等。大概有一半以上的時間，我在發呆。謝謝款待。雖然我對京都・太秦有一定的情感，但對於一般所謂的京都名物，我並不是很熟悉。太秦位於洛西的鄉間，與城市中心有很大區別。對於鰻魚和鱧魚，作為太秦人的第三代，我接受了京都人的飲食教育，這不是京都人會吃的東西。有這麼多小骨頭的，我並不覺得它有什麼好吃的，不如不吃。就像魚翅和海參一樣。這是用調味品來吃的。我更喜歡肉和魚，而不是豆腐。要是讓遊客把肉和魚都拿走了，那怎麼辦？太秦人有自豪感。如果有人說是太閤時代，太秦人就會回答是太子時代。是的，如果被人誇耀歷史，我們就會加倍回應。(笑)在平安京之前，太秦在某種程度上就是個城市。聖德太子的廣隆寺才是這個京都的開始。啊，我又說了太多閒話了。(汗)（文責：京夏終空，2022.7.5）（28件/3.38）

店內明亮、個室整潔，空間寬敞。原本預約半個室，但當天有空位，讓我們入了個室。享用了午餐，菜色高雅，但對我來說有點淡。味道溫和，很好吃。

週六傍晚，穿越熙攘的餐廳街抵達目的地。路途中看到人潮眾多，心裡有點不好的預感，但進入店內卻是非常安靜、舒適的氛圍。先品嚐了一杯茶，同時選擇了菜單上的菜式。在三種套餐中選擇了素食懷石料理。另外一個價格較高的套餐擔心份量會太多，但事實證明這個選擇也許更好。每一道菜都有濃郁的湯汁，味道則相對溫和。但一點也不會感到不足，享受到了充滿當季食材的美味套餐。每一道菜的口感、味道、香氣都不同，讓人一直食指大動，一直吃到最後。下次打算嚐試另一個價格更高的套餐。

這是我第三次來訪。這家餐廳是京都美濃吉的分店，但風格更加輕鬆。雖然也有懷石料理，但有些套餐需要花一些時間，不太適合快速午餐。這次我選擇了素菜懷石料理。菜色以筍子為主，整體感覺是清爽的。他們非常講究湯底，所以所有的菜都有溫潤的口感。

2021年1月在池袋辦完事後，我們預約來這家店吃午餐。因為有年長者一起，所以我們挑選了一家可以讓大家安心用餐的地方。我們選擇了野菜和濃湯的 KICHI @ 池袋地區。這家店位於西武百貨的餐廳樓層。即使從外面看，店裡的氛圍已經很好了。這家店似乎是京都懷石料理「美濃吉」的休閒品牌？在同一個池袋地區的東武百貨也有「美濃吉」，但價格相差很大（笑）。店內的氛圍很好，服務態度也很溫柔，給人留下了好印象。他們也很好地應對了新冠肺炎，提供了手部消毒液等，座位之間也有足夠的空間，讓人可以安心用餐。 菜品方面，我們點了京御膳，價格是 3,500 日元，還點了茶碗蒸，價格是 500 日元。茶碗蒸是可選的，但我們還是點了。菜品的外觀很漂亮，整體擺盤有立體感，給人留下了好印象。總體來說，因為「濃湯」是這家店的主打，所以口感非常好。味道濃淡適中，變化豐富，令人愉悅。茶碗蒸也很有出汁的味道，非常美味。我一邊享用一邊感嘆，家裡難以做出這樣的味道。除了這籠盛之外，還有「生麩三色田楽」和「自家製麵粉糕」，都很不錯。我們享受了一頓美味的午餐。 最後，服務態度和店內氛圍都很好，即使在新冠肺炎疫情期間，我們也能放鬆地享受時光。雖然我很擔心會不會太擁擠而影響安全，但最後選擇了這家好店。美味的食物，謝謝款待。

池袋西武的「階野菜&うまだし KICHI」，我們在2019年10月的一個晚上兩人一起去用餐。當天我們選擇了懷石穂（みのり）套餐，這是一個使用松茸的懷石料理套餐，平日限定，含稅5,000日元。菜單包括：前菜：克林姆芝士凍糕湯；湯品：京都風味的白味噌湯，配上炸豆腐和松茸；旬菜：松茸和茄子的生春卷；鉢物：松茸和小蕪的酥炸料理；主食：可選擇松茸飯或松茸湯麵；甜點：南瓜布丁。KICHI以其高雅的味道和份量而聞名，而這個套餐的份量也非常滿足。

西武池袋本店來買東西，決定在八樓的餐廳區享用午餐。暑假時節，每家店都擠得水泄不通。在這混亂中，我找到了一家相對排隊較短的店。這家店創立於享保元年（1716年），是京都料理店「美濃吉」開展的新業態店。他們非常注重湯頭和蔬菜。我點了最便宜的「一湯三菜膳」（2,000日圓＋消費稅）。菜色以清淡雅致的口味為主，蔬菜居多。雖然沒有特別突出的招牌菜，但作為「美濃吉」的分店，吃得飽足，也沒有味道讓人感到不滿，能品嚐到健康的料理。吃完感覺身體從內而外都變得清爽。隨著年齡增長，偶爾享受這樣的餐點也很不錯。話說回來，整體上客人的年齡層也偏高。我不覺得值得特地前往這家店，但在西武池袋本店買東西時，順便來這裡吃點蔬菜多的健康和食也是不錯的選擇。

2019年8月使用。之前一直吃油膩的食物，所以想吃蔬菜，就來到這裡。湯碗改成了白味噌。吃了一口茄子田楽，好好吃啊～。感到很放鬆～。在享用晚餐時，感受到蔬菜的美味。

該餐廳評論內容如下： 菜單：釜炊きこしひかり和紅湯、烤茄子、麩田楽、芝麻豆腐、草莓沙拉 口味感受：釜炊きこしひかり有點焦香，非常美味。加茂那須的烤茄子很軟，湯頭入味。 店鋪氛圍：環境乾淨，整潔明亮 員工：態度良好 衛生狀況：良好 優點：可以點菜單上的單品，這點很好。據說是京都美濃吉的分店。 評價價格/定價：覺得跟定價相符合的價格 請注意：吸菸會影響菜品的味道 評分： 3.5以上：會考慮再訪的餐廳 3分以上：如果附近有的話會去，否則就找別的餐廳 2分以上：會考慮其他餐廳，不會主動去這家 1分以下：不會再去，甚至拒絕被邀請去

食記： 雖然我從食べログ預約了位置，但到了餐廳卻被告知沒有我的預約⋯⋯ 不過過了一會兒，他們給我安排了座位。我點了一份一汁三菜套餐，但被告知湯可以升級成濃湯，雖然其實我不需要，但他們說「有些客人是特地為了濃湯而來的」，所以我改了。口味相當濃郁，挺特別的，但我還是比較喜歡普通的湯。菜單看起來對身體很好，蔬菜也很美味。