創業近70年的老牌酒吧。透過店內照片，可以感受到它的古老風華，提供著高級威士忌「山崎」等，給人一種正統酒吧的感覺。但聽說這裡也有卡拉OK，讓我不禁好奇，到底是一家傳統肅穆的酒吧，還是熱鬧擁有許多常客的地方呢？唯有走進去看看了。我被引導到一樓的吧檯。年輕的酒保和兩位女士在吧台內迎接著我。我坐在兩位熟客中間的位置。眼前擺著一個燉煮碗。酒吧裡有燉煮料理，真是讓人驚訝。這就是成増的獨特魅力。然後，開始了。成増的經歷。卡拉OK！兩旁的老先生們開始熱情地競唱70至80年代的J-pop和民謠。這裡並不是那種安靜肅穆的酒吧。這是當地人的休閒卡拉OK酒吧。好了，讓我們來品嚐一下燉煮吧。哇，這根大蘿蔔真是夠大的。讓這麼大的蘿蔔入味可真不容易。噢，牛筋好好吃。還有魔芋片也很厚實。燉煮鍋裡的食材看起來都很美味。接著一首首歌曲不斷播放。身為一個不唱歌的人，我只能默默等待。大家都唱得很投入，看起來很開心。我點了瑪格麗特披薩。酒保說，所有的起司、醬料和麵團都是自製的。這真是太厲害了！然後...好吃！這是一個特別的披薩。酒保用心製作的美味佳餚。當然，他們也有高級威士忌和雞尾酒，但光是這個披薩就值得一試了。在板橋，這可是頂級披薩呢。整體來說，這裡的主打還是歌唱。但就算不唱歌，特地為了這個披薩而來也是值得的，雖然要適應這裡的氛圍可能需要一些時間。酒保，謝謝你做的美味披薩。

今晚又被前輩帶著來到成増附近，這家成立已有65年歷史的大使酒吧，聽說過去是高檔店，最近改為合理價位。大概是第二代經營吧？雖是酒吧，但食物選擇也相當豐富，主廚是前料理人，手藝了得。吧台上站著兩位個性鮮明的女性，待人親切且貼心。馬上點了前輩常駐的竹鶴17年加冰塊，果然美味！竹鶴17年瓶保價約17,000日圓，而自製的葡萄乾奶油是老闆親手製作，與威士忌相得益彰！是一家可以隨意拜訪的老店。下次還想再來！