拜島是我成長的地方。一開始是跟隨韓國混血表弟來的。從那時起，和表弟在這裡喝酒成了慣例。儘管之前和之後我們去過各種韓國料理餐廳，但我的味蕾總是會回到這家店。現在我住在茨城，所以上次想吃時，我搭了公車和火車，花了約3個小時。這家店應該是利用了原本的日式居酒屋，因為有座位，但奇怪的是，在這裡，美食和老闆娘的談話讓這裡神奇地變成了韓國的小餐館。和表弟一起去的話，會點3到4道菜，然後喝啤酒→米酒→烈酒，但一個人的時候，泡菜和生豬五花肉就足夠了。老闆娘會教我們如何把豬肉煎得美味，再搭配蔥和醬料，這樣就成了一道絕佳的小吃。在甜美的韓國料理中，老闆娘的味道是絕對不會讓人失望的。大蒜和辣椒的味道非常濃郁。最重要的是，老闆娘的愛最多。還有，老闆娘自豪的兒子非常帥氣！每次來日本時，他經常來幫忙母親的店。現在由於局勢的原因，來日本變得很困難，但等情勢穩定下來，也許有一天我們能見到他呢〜

‼︎≫『柿之木』韓國家庭料理。推薦菜：養鶏炸雞、豆腐鍋、韓式炒菜、炒牛肉、年糕等。地點：拝島駅。其他資訊：昭島市、韓國家庭料理柿之木、食べログ、東京美食、昭島美食、拝島美食、韓國美食、美食攝影、食記、美食愛好者聯繫、美食獎2022、美味餐廳、再訪慾望、food、gourmet、instafood、foodstagram、tabelog、foodie、韓式料理。

週二晚上八點半左右造訪。感謝款待，美味可口。

安定的柿子樹 ===========

飲酒的好地方♪

安定的美味♪

太太說想吃韓國料理，所以我們來了這家餐廳。外觀像是傳統的燒肉店。店裡有一個可容納約10人的座敷、一個可容納4人的座敷、兩張可容納4人的桌子和約4個吧台位。清潔得很好，看起來很整潔。只有一位阿姨在忙，看起來很辛苦。價格偏高，但份量太多了。我們是兩個人來的，但根本吃不完。至少要四個人才行。開胃菜有三種：酢豆、小魚佃煮、洋蔥茄子炒菜。酢豆很好吃，口感不錯，而且芝麻油的味道也很好。豬骨帶骨牛肋排2000日元，紙張大小的牛肉排有兩片。用剪刀剪成小塊再吃。肉很嫩，味道很好。我想一直啃這塊肉上的肉。醬料也超級好吃。甜度和辣度都剛剛好，不論是喝啤酒還是配飯都很適合，蒜味清爽，不會讓人討厭。可能是用梨子做的，味道很水果味。桌上放了豆瓣醬和大蒜，但我們根本用不上。我們用生菜、泡菜和豆瓣醬吃了牛肋排，味道很濃郁，一點也不遜色。最後喝了溫麵湯，也很好喝。光是喝這個就很幸福了。順便一提，好像只有醬料沒有單獨賣。她說聽過有人問，正在考慮。泡菜盛合700日元，有韓國泡菜、酸辣白菜和泡菜的混合。份量很大。韓國特有的大蒜味較少，辣味較濃。溫麵790日元，最後想來一碗清爽的湯收尾。湯裡有蔥、蒜苗、蛋、洋蔥和金針菇，加了黑胡椒，但湯的味道主要是麵條的味道。味道不夠突出，我想加點醋。因為只有一位阿姨在忙，所以服務不要期待太多。我希望她們再雇一個人。但是她們人很好，會跟你聊天。菜單上沒有生菜，但我們要了，她們也給了。我們還想點煎餅和拌菜，但是這麼多菜我們吃不了。還有炸雞2000日元，看起來像是給大家庭吃的份量。下次一定要四個人以上來。如果他們賣醬料的話，我一定買。這樣一來燒肉就更上一層樓了。

串燒處大柴後，我們來到旁邊這家店。先來的客人只有一組（三個女生）。我們馬上點了啤酒，還點了燒肝串。燒肝是解凍的，但味道還不錯。之後，我們換成了罐裝的米酒，又點了辣年糕和炒章魚（烤魷魚）。喝著酒，一邊說著「好辣啊」。最後，又加了一杯啤酒，全部吃完了。等先來的客人離開後，我們和老闆娘聊得很開心。談論了日本人和韓國人的行為特性。果然，韓國是儒教國家，是原理和原則的國家。而日本是個一切都要調整的國家，沒有原理和原則。這是一個很愉快的夜晚。而且，價格很實惠。