原本我在築地買過，那時因為價格高昂，所以只在特別的時候才買。但現在在銀座工作，發現價格已經和普通的午餐差不多了...感覺好像出了點 bug，有點害怕。好久沒吃了，但口味實在太濃了！雖然好吃，但真的太濃了！磯邊揚單品很美味，但口味太濃了...也許以後不會再買了。

2952銀座的Mikosushi吃完壽司後，我順道去了旁邊的銀座SIX。我想找今晚喝酒的小吃，所以下到地下二樓。我首先去了『刷毛醬油 海苔飯 山登』，這裡的海苔飯我很喜歡。哎呀！在收銀處發現了一個陌生的商品。竟然有晚酌套餐，瞬間決定了。晚酌套餐～1296日圓（含稅）。回到家後，當然作為晚酌的小吃享用了。晚酌套餐包括鮭魚的腹肉、竹簽炸海苔、大根蓮藕餅、舞茸天婦羅、照燒雞肉、萬願寺辣椒炸、煮蛋，還有野沢菜壽司捲。全部和妻子分享，味道都很棒。沒有什麼隨便湊數的菜，這樣很好。這真是個好主意，不知道在東京站或上野站是否也有賣呢？『刷毛醬油 海苔飯 山登』的晚酌套餐相當美味。謝謝款待！

1200日元的海苔便当✨它是否值得這個價格還是個謎，但它散發出一種讓人忍不住想買的氛圍。口味比我想像中普通，因為竹簽是油炸的，所以有點油膩。下次我想試試沒有竹簽，而是有肉的海苔便当。店裡的服務態度很好♥

我總是在午餐時點的便當！海苔便，我總是選這個。鮭魚總是肥美，而且份量十足！雖然外表不起眼，但吃起來很過癮。飯的份量雖然不多，但配有海苔，質量不輸便當。

會議結束後，在回程的新幹線上，我在東京站的新幹線出口前徘徊，最後選擇了燕子鐵板燒。他們的海苔飯配上魚板塊，還有魚漿、火腿和芝士，味道真的很不錯。我一向喜歡這裡的海苔飯，但確實魚類菜餚更合我口味。

銀座一帶夜晚小旅行。騎腳踏車到處找晚餐？最近在新橋吃了一個叫做「いちのや」的海苔便當，這次在銀座六丁目的這家店買了海苔便當「海」，價格是1250日圓♪。雖然之前常在這附近晃來晃去，但還是第一次來到銀座六丁目的地下街。地下2樓的空間居然這麼高大，從銀座三原通沿路進去，搭電梯就很容易找到了。玻璃幕牆的開放廚房，看著店員們把便當裝盒，整個場面很明亮♪。擺放台的高度也剛好讓人拿取便當，金色的線條很吸引眼球。樣品的仿製便當也很用心地擺放，不過或許是因為時間關係，展示的數量不算多，大部分可能是放在廚房以半成品的狀態。在海苔上塗上名物醬油後，可能是為了保持海苔的狀態良好，問店員能不能加熱，得到的回答是最好不要加熱，這樣的狀態最美味♪。完全明白了，於是帶著期待帶回家！一到家就迫不及待地打開便當蓋！哇～大塊的烤鮭魚驕傲地坐在那裡！旁邊還有炸海苔魚板天和厚煎蛋、鱈魚卵絲糊椒麻炒、風味濃郁的一個完美的便當！米飯是足柚子大根的甜醋漬是個很好的點綴♪烤鮭魚海苔便當好吃！這個對我來說完美無瑕♪如果能開始時價格是1080日圓就更好了(^^) 崎陽軒的燒賣便當讓人念念不忘品牌形象最棒期待下一步♪還有，我還想要搞到在東京車站販售的幻海苔便當來自福島縣郡山市的福豆屋的便當！謝謝大家。

新幹線上用餐，我選擇了便當♪ 雖然當時並不是很想吃很多，但是考慮到便當的份量並不算大，所以有些擔心。但最後發現份量剛剛好，而且菜色也很美味，感覺很滿足♬ 下次還會考慮選這個♫

2023年3月XX日，我們再次來到位於GINZA SIX附近的一家餐廳，這次是在午餐後前來的。這家餐廳位於GINZA SIX的B2樓層，由Smiles經營。這是一家開創性的高級海苔便當店。他們主要提供三種類型的海苔便當，分別是「海」、「山」和「畑」。和上次一樣，我們還是選擇了以下這個菜單： ■ 海苔便當（海）@1,180日圓（含稅） ※ 跟上次相比，漲價了80日圓 這次我們是買來當晚餐享用的。裡面有燒鮭魚、烏賊魷魚炸、玉子燒、白蘿蔔明太和風、以及泡菜。所有的菜都非常精緻，每一道都很美味，但是主菜的燒鮭魚和烏賊魷魚炸可能沒有上次那麼令人驚艷。海苔飯本身質地很好，但份量確實有點少。下次我打算試試以雞肉照燒為主的「山」類海苔便當。

我原本打算在銀座SIX買釜飯，但想要的東西已經賣完了，於是我轉而看看旁邊的這家店。他們有一些像小菜套餐的東西，但問了之後得知也賣完了。平日傍晚都賣完了，真是可惜。但我最後買了海苔飯金華鯖1296日圓。他們的服務很周到，讓我印象深刻。回家後重新加熱作為晚餐享用。金華鯖的油脂適中，非常美味。這個海苔飯有兩層海苔，果然配得上海苔飯的招牌。煎蛋和菠菜泡菜等配菜都很豐富，份量適中。

GINZA SIX的地下開了一家海苔飯的始祖店。最近在東京站、上野站等地也開了店，變得相當知名，但我認為當時這裡是第一家店。海苔飯的品種也增加了。由於海苔飯的大漁是GINZA SIX限定商品，所以我購買了。海苔飯海配上雞肉，增加了奢華感。雖然飯比較少，但配料豐富，份量剛剛好。海苔飯海　¥1,180海苔飯大漁　¥1,600紙袋　¥20

這家開始製作日本頂尖的海苔飯盒，確實非常美味。他們對材料和製作方法十分講究，致力於打造最終極的海苔飯盒。由於使用了優質的原料，這款售價超過1000日元的海苔飯盒在其他地方很少見。不像人工味道，而是帶有原始素材的純樸風味，反而增添了高級感。除了山、田、海，種類也比以前增加了，像是加了起司的磯邊一本揚等也非常美味。

有明海中採摘的當年首批海苔…使用所謂的新芽，因此口感極為柔軟，幾乎可以在口中融化，用筷子輕輕一夾就斷的特色…使用只在自然情況下附著青海苔的「青混合」區域的稀有品種，因此被認為是有明海生產的海苔中品質最優秀的1％…由於受到潮汐變化的影響，海苔生長的時間也會有所不同，因此可以享受到陽光充足的環境，使海苔呈現出翠綠色和獨特的香氣…【地址】東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX B2F【到達日期】 木曜日【排隊人數】0【等待時間】0分鐘【訂購內容如下】■ 海苔便當 大漁 1550日圓(含稅)肥美多汁的鮭魚，大到幾乎溢出便當盒…而海苔便當的招牌配菜當然是炸著磯部的竹輪…這樣的長度在其他地方很難見到…為了追求「家庭料理的最高境界」，炒蛋故意加上了一些焦點…照燒雞肉則用鹽麴醃製，保證即使時間過去，也能保持柔軟美味…生薑則作為點綴，使您吃到最後都不會感到膩…這是一道讓人感受到懷舊和溫暖的料理…

祝日過午後買回來的。店裡很熱鬧，買東西花了一些時間。當天晚上吃了。放在飯上的鮭魚和竹輪天，還好還不錯。旁邊的鱈魚子和蒟蒻，我非常不喜歡...飯有點太硬了...是不是在裝盤時壓得太緊了？常常在電視上介紹，期待很大，但感覺嗯...我更喜歡○○屋或○○多一點（笑）

富含豬體驗美食網站，開張囉！首頁是「https://blog.33inc.jp/」，Instagram是「@mitomi_emon」。轉型為大眾料理的高級風格已成為一種成功模式。其中一個例子就是乃美製作的高級風味吐司，而這次我們將聚焦於廣受大眾歡迎的「海苔飯糰」。雖然這種便當通常是最便宜的，但仍有一些餐廳以高檔路線取得成功。其中一家就是『刷毛醬油 海苔飯糰山登』，在時尚的「GINZA SIX」購物中心開店。菜單分為「海鮮」、「山鄉」、「田園」三大類。當然，由於是海苔飯糰，大家大概會更傾向於選擇海鮮類吧。盒子中，一份鮭魚和竹輪的沙灘炸物斜斜地擺放，前方是海苔，後方是各式副菜。鮭魚作為主菜，連皮都美味可口，實至名歸。副菜也相當用心，有白鱠明太子拌飯和菠菜拌菜等，每個細節都十分精緻。海苔也口感極佳，與飯完美融合。而且，還有兩層的設計，顯得格外奢華。另外，這邊是山鄉風味。用鹽麴醃製的照燒雞肉，副菜有滷蛋和蘋果醋燴菇，口味圓滿。大眾料理轉型為高級路線，依然值得關注。

2022年4月某日（外帶）我們在午餐後來到了「GINZA SIX」附近的一家餐廳，它位於GINZA SIX的B2F。我們本來打算在首選的「銀の森」店裡買餅乾罐，但到了大約下午2點，發現它已經賣完了。於是我們振作精神，轉而來到了這家店。這家店由Smiles運營，是高級海苔便當的先驅店。他們主要供應三種類型的海苔便當：海、山、畑。我們點了海苔便當（海），價格是1100日圓（含稅）。我們打算用來當晚餐。首先說說菜單的組成，有燒鮭魚、烏賊魷魚的磯部揚げ、煎蛋捲、白滑明太子和風味、涼拌青菜、柚子蘿蔔。海苔散發出香氣，飄散在口中，非常美味。即使飯和海苔冷了，仍然很好吃。燒鮭魚和烏賊魷魚的磯部揚げ稍微在烤箱裡加熱一下，再吃。這兩道菜是主角，品質很高，鮭魚的鮮美和烏賊魷魚獨特的香氣都很出色。配菜的煎蛋捲、白滑明太子、涼拌青菜和柚子蘿蔔也都是很好的配角。整體品質很高，尤其是海苔和飯很好吃，但飯的份量相當少。如果是男性顧客，可能會覺得份量不夠。海苔便當超過1000日圓的價格有些貴，但因為非常好吃，我個人還是會考慮再來。下次想試試看「山」類型的。

山神壽司近期推出了一款話題的海苔便當，我買了一份來試試。首先，米飯的口感比起便利商店的便當要好很多。海苔的質感還不錯，但是缺少烤得香酥的風味，當然在冷盒裡也難以期待。主菜好像是選了鮭魚，比起從智利進口的養殖魚，質地要好得多。其他配菜則還可以，沒有特別出色。從前，家家戶戶都會為孩子或丈夫做便當，當配菜不足時，海苔或者梅干就成了必備的食材。而只要有鹽醃過的鮭魚，就能搭配出豐盛的便當。雖然覺得炸魚板有些多餘，但除此之外，整個便當給人一種用早餐剩菜填充的溫馨感。山神認為，以前的家庭主婦應該是經常做這種程度的便當，讓人有一種懷舊的賣點。

1月中旬，我去了銀座SIX地下二樓的「刷毛醬油海苔飯 山登り」，打算外帶海苔飯。我以前總是買的是名為「海」的產品，但這次我想要的是名為「大漁」的海苔飯，價格是1,512日圓（含稅）。根據官網介紹，「大漁」是一款以「海」海苔飯為基礎，添加了鹽麴燒雞肉的豐富特別海苔飯。不過，它已經賣完了...（´；ω；`）ｳｯ因此，我只好買了三個「海」海苔飯，每個1,080日圓。這款海苔飯包含了鮭魚、竹輪、炒蛋、白滑、辣味醬汁菠菜、鹹蘿蔔絲。這款便當中的紅鮭真的很美味。肉質油脂豐富，不會乾巴巴，很新鮮。雖然是尾部附近的肉，但美味度一點也不打折！下次一定要試試「大漁」海苔飯！

這個星期日下午兩點半左右，為了省事而避開煮晚餐的麻煩！((((；ﾟДﾟ)))))))＊ 去吃飯的人排了一條長龍！我買了一份便當套餐 烤鮭魚　1,296日圓- 烤鮭魚- 大葉蓮藕餅- 安納芋的甜薯芋泥完全忘記了這家店以海苔聞名，只買了普通的便當套餐，但是真的超好吃～♡在食評網的評價（截至2021年12月）是3.58分！

銀座SIX有一家專門販售海苔便當的店。通常海苔便當是最便宜、最方便的便當之一，深受大眾喜愛。但這家店致力於使用最好的真材實料製作海苔便當，結果呈現出了這樣的作品。雖然價格超過了1000日圓，但絕對是物有所值的便當。菜單有海、山、畑三種類。之前嘗試過山款，裡面有烤雞腿肉，所以這次選擇了基本款的鮭魚海苔和菇類天婦羅以及大塊的蕃薯的畑款。食材的原味得以保留，調味溫和。海苔也是兩層包覆，米飯也很美味。值得一提的是，這裡使用的海苔是築地老字號丸山海苔店的高級海苔。與普通的海苔便當相比，味道真的有差別。

銀座六丁目，位於銀座SIX地下2樓的「海苔弁」店，其概念是「冷但溫暖」。在專門販售即使變冷也美味可口的「海苔弁」的烹飪區域製作並販售。銀座SIX開業時非常受歡迎，甚至需要排隊拿取整理券，但現在可以直接購買，並且可提前預訂10個以上。該店於2017年4月開業，由曾經經營過類似店鋪如「スープストック」、「100本のスプーン」和「Nood e」的株式會社「スマイルズ」創辦。從2021年4月開始，由「スマイルズ株式会社」和「株式会社JR東日本リテールネット」共同投資成立的「株式会社海苔弁山登り」負責營運。從這裡開始，該公司開始擴展店面。可以在築地直銷所、Ecute Tokyo売店、新橋站店、Ecute上野店、Ecute品川店等地方購買到這種便當。它位於銀座車站改札（三越前）下的地下通道，與銀座SIX的地下2樓相連。下午造訪時，客人不斷湧入，但即使排隊也只需約5分鐘。品項如下（價格包括稅金）："海苔弁"以有明海產的海苔蓋在鰹魚節飯上，再加上主菜和共同的配菜。 - 海苔弁 海（1,080日元）主菜是鮭魚。 - 海苔弁 山（1,080日元）主菜是照燒雞肉。 - 海苔弁 畑（1,080日元）主菜是蓮藕青葉年糕。 - 金華鯖鹽烤海苔弁（1,296日元）主菜是金華鯖鹽烤 - 海苔弁 大漁（1,512日元）包括海和雞的鹽麴烤的海苔弁等。我購買的品項如下（價格不含稅金）。 ● 海苔弁 海（1,080日元）中央是鮭魚的鹽烤，周圍是各種副菜的便當。海苔、鰹魚節和飯在口中融合在一起，即使變冷也很美味。副菜包括竹輪炸、煎蛋、白蘿蔔泡菜、菠菜拌醬等，每種都很美味，沒有感到厭倦就吃完了。順帶一提，這份鮭魚便當的盛裝好像在哪裡見過......或許這就是正宗的「鮭魚便當」組合。當日保質期至當日晚上11點。〈原料〉鰹魚節飯（使用國產米）、鮭魚鹽烤、竹輪炸、煎蛋、白蘿蔔泡菜、菠菜拌醬、大根鹽漬、海苔/氫氧化鈣、增稠劑（加工澱粉、黃原膠）、調味料（氨基酸等）、山梨糖醇、pH調節劑、酒精、紅椒色素、抗壞血酸、蔬菜色素、發色劑（亞硝酸鈉）、香料、甘氨酸、加工澱粉、防腐劑（山梨酸）、膨鬆劑、乳化劑、紅花色素、甜味劑（甜菊糖）、酸味劑（部分含有蛋、乳製品、小麥、鮭魚、鯖魚、大豆、芝麻）以下是同伴的份量。 ● 海苔弁 金華鯖鹽烤（1,296日元）使用金華鯖鹽烤代替鮭魚的便當。當日保質期至當日晚上8點。〈原料〉鰹魚節飯（使用國產米）、鯖鹽烤、竹輪炸、煎蛋、白蘿蔔泡菜、菠菜拌醬、大根鹽漬、海苔/氫氧化鈣、增稠劑（加工澱粉、黃原膠）、調味料（氨基酸等）、山梨糖醇、pH