燒雞店串門：第二站到了。店內雖說不上乾淨，但這家店挺不錯的。推開門，看到一群年紀稍大的上班族，氣氛很輕鬆。先來杯威士忌蘇打乾杯。開胃菜是煮著鵝肝和大根等的家常菜，感覺很溫馨。菜品方面，我們點了他們推薦的限量珍饈「連結」。連結是心臟和肝臟之間的部位。有點嚼勁，非常美味。其他點的菜有：・燒雞蔥鹽醬這款燒雞帶點粘性的鹽醬很不錯，還有豐富的蔥。・油淋雞使用了雞胸肉，所以比較清淡。跟中式油淋雞相比，沒有那麼甜。這裡的雞肉使用了佐賀的「三瀬雞」。口感剛好，不會太硬。肚子已經撐得滿滿的，所以沒怎麼吃，但燒雞種類多且價格實惠，所以我們很快會再來光顧。謝謝款待。

相生坂（昌平坂）和神田川之間有一排像長屋一樣的建築物，其中之一是串よし。附近還有老字號的撞球專賣店淡路亭和法式名店TERROIR Kawabata等。串よし我之前曾經去過神田西口店和神田東口店。還有東日本橋店和神田須田町店（已關閉）。招牌菜有串燒、醃漬生啤酒、還有黑炒麵。店內有一排桌子、接著是七個位子的吧台，再往裡走是兩排桌子。這家店總是熱鬧，有時候進不去，但這天吧台有空位，我就進去了。廚房裡有一位男性和兩位女性服務生在忙碌。坐下後，先來一杯生啤酒（590日幣）。是泡沫細緻的「The Premium Malt's Master's Dream」。口感順滑且深邃。點了串燒（160日幣）、心臟（150日幣）、膝蓋小骨（150日幣）。串燒沾著醬汁，咬起來口感有彈性。不像肝臟那麼濃厚，剛好適合當酒的下酒菜。換了飲料，來一杯醃漬生啤酒（420日幣）。酸甜的醋汁裡有豐富的薑絲。這杯足夠當點心了。最後來份黑炒麵（550日幣）。用墨魚墨染黑的炒麵，上面撒著幾根小蔥。味道有點微辣。只有少許的高麗菜。店裡時不時可以聽到服務生的「對不起！」聲音。女服務生看起來悠閒自在。而廚房的老闆看起來很酷。

■店名：串よし お茶の水■地點：御茶ノ水站、秋葉原站■預算：3000〜4000日圓>點的菜單・馬鈴薯沙拉・砂肝炒蒜醬・串・雞尾巴・鳥胸肉串（芥末和梅子口味）・烤雞串・雞腿肉扒（蘿蔔泥配檸檬醬）・黑炒麵・雞肉丸串（梅子和芝士口味）・明太茶漬け我是定期和朋友一起去東京某溫泉的人，這次我們選擇了御茶ノ水地區。洗完溫泉後，我們肚子餓得不行，正好在神田川旁邊散步時偶然發現了這家名為「串よし」的店。從JR御茶ノ水站或丸之內線的御茶ノ水站步行約3〜5分鐘即可到達。由於這裡是辦公區，下班後的上班族使得這裡充滿了生氣。這次我們點了上面列出的菜單。店家推薦的是「黑炒麵」、「串」，還有「雞肝」。作為一個喜歡吃雞肝的人，我馬上就想吃雞肝了，但不巧被告知已經賣完了。下次一定要再來嘗試。總的來說，這家店是一家很適合重複光顧的大眾酒吧。首先，基本的火候掌握得很好，沒有燒焦，這點加分。肉質厚實，不會過硬。雞肉丸中加入了軟骨，味道美味；雞尾巴不僅有脂肪，還有足夠的鹽味，很適合下酒。串是稀有部位，同樣非常美味。此外，除了燒烤雞肉以外的小吃也很不錯，特別是招牌的黑炒麵，非常美味。帶有辛辣的香氣，勾起了食慾，實際品嚐後發現口味濃郁，非常適合搭配酒類。有些像咖哩口味，還有濃郁的口感，作為主食也很不錯。如果附近有這樣的店，我一定會常來光顧！整體而言，非常滿意。他們有各種和式威士忌，對於愛酒之人來說是高度評價。而且地酒的選擇也相當豐富，可以讓人充分享受。沒想到隨便進來的店居然會這麼不錯。我會再來的。謝謝款待。

我來到這家餐廳是因為想嘗試他們的「つなぎ」。首先點了韓式小菜，裡面有很多蔬菜，吃得很滿足。配的肝（蒜味醬油）也很新鮮美味。但可惜的是，主打的「つなぎ」已經賣完了，感到非常遺憾。

吃的很開心。紅薑片炸得很好吃（雖然寫的好像是炸雞，但我覺得更像炸魚？），第一次嘗試但味道很不錯。還有黑色的炒麵。用魷魚墨調味，味道濃郁。價格實惠又好吃，挺不錯的。只是可以吸煙，有點可惜。

從御茶水站走一小段路就能到達的燒鳥店。離熱鬧的商業區稍微遠一些，店裡氛圍像是老式的居酒屋。這家大眾化的店裡，燒鳥的串價格在150日圓左右，相當划算。這次點了近十串燒鳥，還有馬鈴薯牛油炒飯、沙拉、雞肝、黑炒麵等！其中串燒中最好吃的是「つなぎ」，這是介於雞肝和心臟之間的珍貴部位，沒有腥味，很好吃！餘韻也很不錯。此外，雞肝和黑炒麵也很美味，雞肝新鮮又有點生鮮感，黑炒麵稍微帶點辛辣味。這家價格合理又好吃的燒鳥店是個不錯的選擇。

這一天和喜歡吃燒烤的朋友一起去了茶水駅的燒鳥店。從JR茶水站或地鐵新茶水站出來，過了聖橋就在外堀通與神田川之間。旁邊是我大學時期去過的台球館「淡路亭台球場」。店內懷舊風情濃厚，意外地寬敞。過了晚上7點後就開始比較擁擠，女性客人比較多。先來杯啤酒乾杯。◎「The Premium Malt's」生啤中杯@480（所有價格未含稅）×2※雖然沒有標示，但可能是未稅價格。酒類有三得利品牌，瓶裝啤酒還有Kirin、Asahi、Sapporo。香氣濃郁的淡啤酒口感清爽。◎小菜有煮芋頭@300◎馬鈴薯沙拉@300◎小黃瓜和辣椒的淺醃菜@360馬鈴薯沙拉是磨碎的類型，小黃瓜和辣椒的淺醃菜口感清爽，辣椒的味道很突出。服務生是東南亞裔男性，但很友好，推薦菜色的技巧不錯。我們點了他推薦的菜色，他說串燒是限量供應的，肝是他的推薦。◎串燒@140×2◎肝一盤@380 ⇒ ・肝芝麻風味 ・肝蒜醬油 ・肝蔥鹽醬汁可選擇。・我們選了肝芝麻風味。串燒是數量有限的，是連結心臟和肝的珍貴部位。口感很好。比起肝，味道沒那麼濃郁，更容易入口。絕對值得一試。肝沒有腥味，芝麻的風味很棒。◎雞臀肉@160◎辣椒醬奶酪配@480◎雞肉丸@160◎雞皮@140◎馬鈴薯牛油@300◎雞腿肉蘿蔔醋添@580◎雞胸肉山葵@190雞臀肉新鮮多汁，還不錯。辣椒醬奶酪配，辣椒的口感和奶酪的濃郁相得益彰。雞肉丸是鹹味，我不喜歡太黏的醬汁，這樣剛剛好。烤得很鬆軟。雞皮烤得剛剛好，鹽味很搭。雞腿肉蘿蔔醋添是為了變換口味而點的。這也很好吃。最後雞胸肉山葵，稍微有點山葵的辣味，很爽口。後來點了◎【推薦】冷凍檸檬酒@400◎第二杯補充@300吃了這麼多雞料理，最後還沒來得及試推薦的「黑炒麵」。兩個人共計8700日圓（含稅）。謝謝款待。

串燒大約160日元，價格實惠的燒烤店♪ 這家店從任何路線都很方便到達，可以輕鬆享用美食。 我提前預訂了平日的晚上來到這家店，但店門口貼著「已滿」的告示，看來最好提前預訂♪ 店內約有80%的客人，只有一名燒烤師和兩名服務員。 雖然有空座位，但考慮到服務員的數量，再多客人可能就跟不上食物的供應了♪ ・串燒　160日元雖然是稀有部位的肝臭味不明顯，很好吃又容易入口！！醬汁的味道也很穩定 ・蔥鳥　160日元雖然不太感受到蔥的水分，但味道一如既往地好 ・砂肝　150日元有嚼勁又多汁。真是太美味了☆沒有臭味真是太好了♪ ・心頸肉　160日元雖然小顆但很多汁，非常滿意♪醬汁和脂肪的美味程度真是好！ ・雞腿排　柚子醋　600日元柚子醋和雞腿排絕對是完美搭配！！太好吃了，瞬間秒殺，給高評價。 ・馬鈴薯的明太子牛油馬鈴薯濕潤地溶化了牛油真是太好了。明太子的份量雖然少了點，但明太子果然是少量也有味道♪ ・黑炒麵外觀是墨魚墨♪稍微帶點咖哩的香氣。不知怎麼的，有種懷舊的感覺。吃得很愉快♪

御茶水約在晚上六點半預訂了座位後前往。目標是串燒、肝臟、雞沙拉。果然，所有的菜都很美味，但肝臟是最驚艷的。完美的烤製和調味，我很喜歡。非常喜歡。好吃！！紅薑炸也不錯。吃得飽飽喝得爽，這個價格很滿意。非常美味，謝謝款待！

昔天涯的顧客在東京重逢，一起來到這家老字號的大眾餐廳。點了招牌菜「連結」（心臟與肝臟之間的部位？），口感豐富、風味獨特。再搭配肝臟蔥鹽和黑炒麵，也是美味絕頂。真是意外地發現了一家不錯的餐廳。

公司少人數聚會的好去處。點了一些鐵板燒小吃和燒雞串，配著威士忌蘇打、啤酒、燒酒一起享用。我們待了很長時間，從晚上七點半到大約十一點，點了不少東西，但我最喜歡的是燒雞串和鳥肉刺身。燒雞串的肉質緊緻，非常美味。可以仔細品味每個部位的口感。另外，鳥肉刺身有幾種不同的調味可以選擇，這次我試了土佐風味。就像名字所說的，有蒜味，非常好吃。雖然我們待了很長時間，但每人花費都在5000日元以下，喝得滿頭大汗。如果在御茶水附近喝酒，這絕對是一個值得推薦的店家。

我當天晚餐的第一站選在這裡。位於御茶之水站和秋葉原站之間，離繁華區稍微有點距離。因為時間還早，幸運地找到了空位坐在吧台上。先來一杯生啤酒，然後瀏覽菜單，點了名物菜「串」和「蔥燒肝」。所謂的「串」是將心臟和肝連在一起的珍貴部位，口感比味道更加重要。用店家自製的醬汁調味。可惜的是，串每人限定一根。嗯，就算是限量，也希望能再多一點。而「蔥燒肝」則是用生熟程度稍微烤過的肝臟，淋上蔥和鹽醬，份量較大，我更喜歡這個口味。這種味道只有新鮮的肝臟才能做到。醬汁本身可能稍嫌淡，或許再濃一點也不錯，但考慮到身體健康，這種程度的調味可能更適合。肝臟還有其他口味，我也想試試看。除此之外，我還點了魚肉片刺身和燒烤雞肉串，都很美味。既然來到這裡，我打算試試其他店，所以提早結束了這裡的用餐。如果是跟一大群人來，想品嚐更多不同的美食。這是在御茶之水的店。

這是對餐廳的評論內容翻譯成台灣的繁體中文： 這是對餐廳的評論內容翻譯成台灣的繁體中文：這天，我們在會議後在御茶之水喝了一杯解疲倦的茶。穿過御茶之水的橋，沿著神田的方向走，就會看到它！御茶之水的「串よし」，久違地吃到了美味的燒烤！這是一家不需要裝飾，可以輕鬆隨意走進去的好店！

名物的串燒確實好吃。個人特別喜歡炙燒肝配蔥鹽的那種，真的很美味，讓人感動。在這附近（御茶之水），大多數紅燈籠都像是好吃的店，所以這樣的店可能會很實用。但店內有些雜亂的感覺。

公司下班後，我們匆忙地去了喝酒。當我們路過店前時，這家店總是客人滿座。肝臟沒有腥味，又軟又美味。我第一次嘗試了肝腸湯，味道很好！店內環境不是很乾淨，但性價比高，菜品也很美味，我一定會再來的。

場所有點難找，但店裡氛圍很好。座位不多，主要是桌子或吧台，總共約30到40個座位。串燒都很美味，特別是叫做「串燒」的最好吃。但每人限點一串。總之，這是一家我想再訪問並且想要再吃他們的「串燒」的餐廳。

肝很便宜但真的很好吃！如果不再是吸煙環境的話就更好了！

性價比高、易於使用的店家。推薦紅薑天婦羅。

昔日風情的小酒館，氛圍親切熱鬧。店內價格實惠，適合好友聚會一同前往。