先輩的健康檢查結束後，我們開始了提前的飲酒聚會。首先來點小吃！我們點了刺身、鹽辣、骨脆餅等。小吃的味道非常濃郁，讓清酒一口接一口地喝下去。說實話，站著吃讓我們無法好好放鬆，所以我們決定多次走動，品嚐各種小吃。

午餐是第一次造訪！之前晚上有幾次在紅色銀行的人的介紹下去過，所以對佐渡的酒和美味的壽司有所了解，但是...午餐這麼便宜！我不知道〜我吃了鰻魚丼在「うな正」，還挺好吃的！但我還想吃刺身！所以在午餐時間快結束前10分鐘進去，年輕感覺的店長正好吃完晚餐出來，我稍微猶豫了一下午餐菜單，最後決定了海鮮丼！在他熟練地處理食材的時候，就上來了沙拉、小菜和湯。很快就上來了丼，我開始吃了。雖然是站著吃，但是料理的準備工作仍然一樣細緻，刺身很美味！哎呀〜今天又讓我感到敬佩。我還會再來的。謝謝款待。

初次造訪。聽說這裡有與新潟有關的壽司店，所以特地來到這裡♪ 雖然是立食壽司店，但也有各種小吃。冰箱裡擺滿了各種杯酒，可以自己取用。第一次見到的種類很多，感覺非常有趣。試了真野鶴、雪紅梅、影虎，每一款都很美味，而且與料理搭配得很好。所以要注意不要喝太多！食物方面，壽司和小吃都非常美味！我一定還想再來光臨。謝謝款待♪

佐渡的弁慶在東京也能品嘗到！當我找到時非常高興。這裡有許多平常在東京難以找到的日本酒，而且都是以一杯的形式販售。雖然與本地新潟店家的料理稍有不同，但都非常美味。餐廳位置鄰近車站，交通十分便利。

這是星期六的11點過後。我終於到達了我想去的店家。這家立吞壽司的服務似乎有點催促，我隨便點了一些看到的東西，後來有些後悔。首先是啤酒。我悠著點菜，點了鱸魚220元、鰺165元、中鮪440元、紅蝦220元、海苔佃煮165元。另外加點了鯇440元和鰱220元。每貫價格還算是有點貴。我應該是第一次嘗試到紅醋飯。感覺兩者都還好。食材新鮮又美味。這家店推薦的是地酒一杯，其他客人都自己從冰箱裡取。因為還沒到喝日本酒的階段，我只點了啤酒。謝謝款待。

神田車站附近想找個地方吃午餐，路過時被一家吸引進去了。這家店是站著吃，櫃台前現場握壽司。座位還挺多的，我點了C套餐（1500日圓），裡面有十幾件壽司，還有沙拉、溫泉蛋和味噌湯。份量挺足，價格又實惠。

感動的一餐。壽司、刺身、天婦羅，每一道料理都超乎想像。店內氛圍很好，細節處處都能感受到用心。日本酒以自助式方式，從展示櫃中取，價格只要550日圓，真是划算。壽司店的綠茶酒真的太好喝了，不知不覺就喝太多了。個人強力推薦的是今日的握壽司五貫，裡面有中拖羅、帝王蟹等美味食材，根本不是900日圓的水準。一定會再去的。

星期六下午2:00進店，前面有兩組客人，我站在吧台前。這是我第一家進的店，為了解渴，我點了一杯生啤酒。要說好的話，杯子很可愛；要說不好的話，可能太小了。我很快就把它喝乾了，然後自行從背後的冰箱裡拿了杯子酒。我打開了長岡我最喜歡的酒莊長谷川酒造的雪紅梅，一飲而盡，眼前就展開了新潟的風光。啊，就是這個感覺！新潟酒！！！我的身體果然是用新潟酒做的。接下來我打開了佐渡的金鶴、鶴齢、村祐，讓我們開始品嚐吧。直到下午3:00左右，只有壽司供應，小吃僅有刺身拼盤。我試著問，可以做螃蟹味噌嗎？結果被冷淡地拒絕了。他們說不行。我點了廚師精選盛合770，佐渡握壽司2420，還有一個蛋燒110。看以前的照片，我想起了以前上壽司時會有海膽。但現在物價上漲，能以這麼便宜的價格吃到這麼美味的壽司，我真的很感激。我清點了喝掉的杯子酒，然後結帳。用PayPay支付。

今天去了「壽司酒吧弁慶」立吃。我在「ぐるなび」預訂了。很高興他們也能預訂午餐！剛開店時人還不多。我選擇了「B午餐」，1200日圓（含稅）。包括10塊握壽司、捲物、蛋等。還有小菜、沙拉和湯。考慮到和「A午餐」的區別，這個選擇在份量和價格上都是最划算的。握壽司的魚片很厚，飯也很大顆。兩年前我去過「轉壽司弁慶」，現在「壽司酒吧弁慶」也和新潟的店一樣水準。實際上，我聽說有些壽司師傅是從新潟來的。考慮到價格，我對這次用餐很滿意。我認為他們今年會有3.5星以上的評價。而且地點在車站前，又是立吃，所以不用待太久（我想...哈哈），很方便隨時進來用餐。

今天又來吃C套餐。店裡的照片上的軍艦壽司是海膽，但今天卻換成了中落。有點失望，但菜單上標明是日替わりランチ，只能心滿意足了。（之前的海膽也不是很好吃，所以換成我喜歡的中落是好事。）先上了沙拉，接著是一道料理。沙拉的醬汁味道濃郁，份量也很足。料理是今天的是筋子天婦羅，帶有甜味和酥脆的口感，非常美味。飯食用的是紅醋，帶有爽脆的酸味特色。比目魚的昆布壽司，看顏色就知道被壓得很緊，昆布的美味被完美凝縮。（可能我們來訪的時候已經是昆布壽司製作幾天的了吧...）從石川佐渡送來的新鮮南蠍蝦，在都市裡很少見，是一家很珍貴的店。晚上也可以點小菜和壽司，所以晚上也想來試試看。

這是我喜歡的其中一家店。這裡的佐渡島一杯清酒種類繁多，我可以自己從冰箱挑選。廚師的壽司技藝也是一絕，他用嫻熟的刀工製作出美味的壽司。這次是我第三次光顧，所以沒有吃太多，但下次我想多點一些。謝謝款待。

立飲壽司居酒屋。擁有豐富的日本清酒一杯550日圓，令人驚艷。弁慶盛（刺身）600日圓，牡蠣天婦羅500日圓，蟹味噌380日圓等價格實惠的小菜，再來兩杯生啤酒和清酒一杯。最後以10貫握壽司2,420日圓加上穴子385日圓作結。大約小時，花費近6000日圓，已微醺。握壽司雖然不大，但以每220日圓的價格提供大吞拿、鰈魚、魚子等不便宜的食材相當優秀。許多人在挑選時會買清酒當伴手禮，搭配少人數一起享用可能更好。單獨一人站著喝酒有些累。

寿司吧弁慶 神田店位于东京都千代田区内神田3-8-10 本郷ビル 1F。这是我很久没有来神田了，也是很久没有吃到这么好吃的寿司了。在新潟吃过#佐渡回転寿司弁慶新潟ピア万代店后，被寿司的美味所震撼，知道神田也有这家店后，我觉得我必须来一次！神田店是立吃的风格！我点了鰺、比目魚、寒鰤、紋甲いか、比目魚えんがわ、Maguro三貫組合、本鮪三貫組合，所有的寿司都很美味，但是特别推荐的是：肉厚彈牙的比目魚えんがわ、濃郁的脂肪的本鮪三貫組合、中トロ、大トロ可以一起比较，还有本鮪三貫組合必吃。謝謝款待！♫ - 店名：寿司吧弁慶 神田店 - 類型：立吃寿司 - 地址：東京都千代田区内神田3-8-10 本郷ビル 1F - 營業時間：午餐 11:00～14:00（L.O.14:00），晚餐 17:00～22:00（L.O.21:40），週日、祝日休息 - 交通：神田站西口步行2分 - 評價：食べログ⭐️3.36

今天在神田的「寿司バル弁慶」輕輕鬆鬆吃晚餐。在新潟比較有名的壽司連鎖店在神田開了一家立吞壽司店。首先是刺身。點了弁慶盛合。這個價格只要600日元，相當划算。鮪魚很不錯。握壽司則是一個一個隨你點。有鯵、烏賊、鮪、鰭魚肝。非常好吃。提到新潟就不能不提南蠻蝦。這是最好吃的。喝了啤酒總共花了2,000日元。性價比很高。

約兩年前的這個時候，我因工作而被派到新潟。之前曾幾次因工作到萬代橋一帶，但沒想到會成為居住地，感到非常意外。來到新潟後，我在弁慶這家店品嘗了各種美味的壽司，從此成了常客。後來我被調回了東京，發現原來在神田也有弁慶的分店，於是就經常光顧了。這家店不僅可以品嘗到新潟的新鮮海鮮，還能享用到當地季節性的美食。而且，無論是在新潟還是在神田，店裡提供的都是新潟的日本酒，而且可以單杯品嘗。這次我點了鯨魚的味噌漬，聽說當地人將鯨魚的鹹部分製成味噌漬作為傳統保存食品已有很長時間了，但我以前從未嘗試過，這次終於有機會品嘗了。另外，也久違地品嘗了牡蠣。不過，這家店漸漸變得越來越受歡迎，我這次六點半入座時，店裡已經座無虛席。再次感謝店家提供了這麼多美味的新潟特產。

神田站附近的立吞壽司居酒屋是一家日本酒愛好者不能錯過的好店。他們有各種類型的日本酒，客人可以自行到冰箱拿取。壽司的價格實惠，而且可以看到廚師在眼前製作壽司，這也是吸引人的地方。吃飽喝足，真是一頓美味的享受。

這家餐廳我一直想去，但因為工作忙碌，一直沒有機會來。終於有空了！這次主打是白身壽司！白身的盛合非常清淡好吃！松茸天婦羅也很大塊！還有，邊喝著一杯酒邊吃壽司！這次的推薦是魚骨薄餅乾！份量十足，而且脆脆的口感非常棒！光是這些就讓人想再喝一杯了！

今天也很熱，沒有胃口。因為目標的店休息了，所以四處逛，但因為熱，就走到附近的這家店。離神田站西口很近，但可能因為偏離主要街道，所以只有兩個客人和空位。有大約十個吧台，幾張腳長的小桌子，還有站著用餐的地方。大約20年前，神田站周圍有更多可以隨意進去的立吞壽司店，但現在除了這家店外，我不知道其他的了。這家店的亮點是整面牆上排列著以新潟為中心的一杯酒。菜單從1000日圓的A午餐到2300日圓的特上都有。我點了A午餐。廚房裡有三個廚師。首先上了沙拉、芝麻豆、香味濃郁的紅湯。紅湯的味道有點淡。然後上了9個壽司和煎蛋，都擺在壽司托盤上。以前的立吞壽司是直接把壽司放在用濕布擦過的吧台上，現在可能因衛生原因被避免了吧？如果一千日圓就可以在眼前做壽司，這樣算是划算的吧。通常來說，這樣的份量完全不夠，但是在食慾減退的時候這樣已經足夠了。謝謝款待。

新潟的一家店，當我查詢後發現原來在神田，從那時起就定期光顧。雖然總店在新潟的佐渡，但在新潟市內也有立吞、迴轉壽司，還有一些高級壽司店，各種風味都能享受到。不僅壽司好吃，海藻也很美味，值得推薦。這是一家能品嚐新潟新鮮海鮮的好店。新潟的迴轉壽司和立吞店都非常受歡迎，從早晨開始就排隊，但在神田卻沒有那麼多人，對我來說隨時都可以去，真是太棒了。店長很帥，服務也很周到，也是值得推薦的一點！

週六下午約2:40進入店內，客人大概有兩組左右吧。我站在吧檯前。回首一看，冷藏櫃裡竟然有上次賣光的雪紅梅！（歡呼雄叫）我要雪紅梅！再來一份弁慶盛り和一份上握壽司。這裡只能提供壽司到下午5點，所以在這個時間段無法點單品料理。上握壽司裡面還有海膽，真的太開心了！最後喝了碗味噌湯，還排列了一堆酒杯，太感謝了。用 PayPay 付款。下次想要晚上來。