湯島站附近偶然發現的一家看起來不錯的店。這不是居酒屋，而是一家正統的日本料理割烹店。店門口懸掛著杉木玉。我點了「魚類午餐 990日元」。今天的魚是「鯖檸檬汁」。日替午餐有「黑豚涮涮鍋 980日元」和「生魚片午餐 1,100日元」看起來也很美味。下次再來！烤鯖很大塊，而且很厚。看起來飽滿，非常美味。因為是檸檬汁，所以可以直接吃，不需要沾其他醬料。上面寫著「本店自豪的釜煮飯」，飯飄著蒸氣，看起來非常新鮮。水份稍微多了一點，但吃起來卻不覺得。味道真的很好。我面前擺著一個大大的釜爐，這就是他們自豪的釜爐吧！好久沒有吃到這麼美味的烤魚定食了。偶爾也要好好吃一下正宗的魚料理啊（笑）。

今天在湯島享用了刺身午餐。12:42進店，前面有5位客人，後面沒有。午餐菜單有本鮪刺身午餐1,950日圓、刺身午餐1,100日圓、魚類午餐990日圓、日替午餐950或980日圓。日替午餐價格可能因菜單而異。我對刺身午餐很感興趣，問了一下是本鮪，於是毫不猶豫地點了這個。點完餐後，大約4分鐘就上菜了。菜單上寫有海帶煮物、本鮪、味噌湯、香物和蛋捲。本鮪包括赤身和中脂吧。兩者都帶有適量的脂肪，很美味。尤其是中脂，脂肪的甜味在口中散開。米飯稍微偏硬，有一些鍋巴，口感很有趣。豆腐和海帶的味噌湯很溫和。飯稍微少一些，對於吃得少的人來說正合適。真的很好吃〜2023年5月1日的午餐體驗。

在這家餐廳用午餐，座位舒適，服務迅速，食物美味！刺身新鮮，隨時都很好吃。味噌湯和泡菜也很美味。非常適合每天的午餐。謝謝款待。

午間前來拜訪，店裡提供了日替定食、烤魚定食等選擇，我選擇了刺身定食。背景音樂播放著爵士樂，不會太吵雜，環境讓人感到輕鬆。刺身當然美味，而味噌湯則是以魚骨熬製而成的湯底，讓白飯更加順口。我還多加了一碗白飯呢！

湯島有一家小料理店，我第一次進去。店裡有面對廚房的吧台座位和桌子座位，整潔的環境。菜單以魚類為主，所以我選擇了可以品嚐味道的刺身。在猶豫了一下午餐和本鮪刺身午餐後，最終我選擇了本鮪。午餐附有味噌湯、小菜和小碟，但清爽簡單的海帶豆腐味噌湯相當美味。這樣一來，我對本鮪的期待也提高了。盤子上擺放的八片本鮪切得相當厚，是中腹部位。放入口中後，柔軟而融化，一絲絲的纖維感都沒有。雖然1950日圓稍微貴了些，但若以8塊本鮪中腹來看，我覺得是可以滿足的水準。這讓我想嘗試其他菜單上的燒魚等其他料理。

這兩三天天氣不佳，時而下雨時而多雲。不僅天氣糟糕，【ピトピト星人】【いちごう】的身心狀態也很糟糕，而且不只是因為緊急事態宣言延長到九月底這件事。身體方面可能是昨天打了新冠疫苗後的後遺症，左臂疼痛難以舉起，有點發燒，頭腦也不清楚。唉～。至於心情，公司新來的部長很糟糕。聽到那種像是膿瘡一樣的聲音就會讓人反胃，胃部不停抽搐。啊～如果不快點離開辦公室，就會感覺窒息。真是糟糕～♪♪ 公司的建築也是問題重重，如果不重新改造高層，真的會有危險！這樣想著，來到湯島進行客戶拜訪。離約定時間還有一段時間，就在湯島街上找個午餐地方吧！在小雨中，從湯島站慢慢走著，發現一個引人注目的入口。難道平常不是關閉的嗎？大概是因為疫情的關係，現在開放午餐營業吧。那麼，就去「泉味」先生那裡吧。 「不要放棄～再堅持一下♪♪，一直～奮鬥到最後～♪♪」說到泉味（いずみ），就是指坂井泉水的 ZARD 吧。雖然我們的【いちごう】大聲唱著「不要放棄」包括對自己的鼓勵，但有點打擾!? ★店內佈置★ 最近的地鐵站是千代田線的湯島站。從5號出口出來，步行2到3分鐘就到了店鋪。門口掛著杉球。如果不是因為緊急事態宣言，或許可以享受到美味的新酒（生氣），杉球也在哭泣。店內有餐桌和吧檯座位。消毒後，坐在吧檯上。 ★停車場情況★ 沒有店內停車場。請使用附近的有料停車場。附近的停車費用是每30分鐘800日圓，有點貴呢！！ ★禁煙情況★ 全部禁煙。 ★今日點餐★ 『日替套餐』930日圓 『補飯』免費 ★消費稅情況★ 已包含在價格內。 ★其他補充★ 羽釜煮的飯真是美味啊～。當然米是用好的，而且煮得非常好。所謂的吃米配米，絕對是真的。真美味！！今天的日替套餐是炭火燒豬肉。上面有甜甜的醬汁，刺激著食慾。這就是菜餚，當然會飯飯配。其實我想要三碗（笑）。附加料理非常引人注目。想像得到納豆和明太子，但不知道煎蛋是什麼烹飪方式，還是已經準備好的？真是很好奇...杉球在哭泣，不是啦，但其實晚餐才是主打。如果緊急事態宣言解除了，我會第一時間再來的。謝謝款待！我們下次再來！好，該去客戶那邊了。今天就強行回去了，因為不想看到令人討厭的臉！ピトピト，ピトピト。

先日在這附近吃完午餐後，偶然發現了這家店。店門口的A型招牌上寫著每日特餐是炸豬排，魚類套餐則是鯖鹽燒。我大約12:30左右進店，發現店內坐滿了80%左右。我被引導到廚房對面的吧台座位，吧台用亞克力板隔開。我被引導到的座位感覺特別熱，原來是坐在了燒烤爐的正前方。女服務生過來接單，告訴我魚類套餐的鯖已經賣完了，改為鮭魚西京燒，我點了魚類套餐，米飯稍微少一點。價格是980日圓。這次沒有特別的問題，但如果菜單上的內容和實際不符，我覺得在進店時提一聲也不錯。也許是剛好賣完了吧。看起來是經過精心燒烤的，稍等了一會兒就上菜了。飯、湯、鮭魚西京燒、薏仁、泡菜，份量上感覺有點少。西京燒的表面稍嫌油膩，可能是因為烤得太熟的緣故，帶有一點咸味。下次我想試試看每日特餐或生魚片。我從一篇部落格文章中發布了這篇評論。

・好熱啊！想吃冷素麵來避暑，但這條坡看起來好長。完全沒有上去的動力，天氣實在太熱了。稍微往北走～昌平橋通的一條小巷，我經常經過。一直以來都看到「泉味」這家店。或許是因為很少吃和食吧。天氣這麼熱，就在這裡吧。進去後，「西京燒、生魚片定食以外賣完了」「逐一品項～」菜單選擇好像是自動化的？「西京燒」「生魚片定食」飯還不錯吃，但我等得不耐煩，結果真的很好吃的店竟然在後面。竟然是連鎖店，有些失望。但這家反而比較高檔，時機選擇不對呢。生魚片的溫度和味道還可以，份量少也無可奈何。小額生魚片定食算是合理吧。燒魚竟然燒得太乾了；；好不容易的厚身燒魚竟然完全燒乾了，這真是罕見，像是居酒屋的中午吧？？或許是因為天氣太熱了吧，認真地烤過，但味道卻減了…能有些附加菜單真是令人高興。明太子、玉子燒，味噌湯也都還可以。嗯，可能是我對餐廳的期待太高了呢。現在和食定食在小額的情況下可能比較難吧…吃得好飽～對自己的備忘錄【Ｎ.Ｍ.Ｎ】

上次拜訪時，店長告知即將舉辦「鮟鱇魚火鍋特別日」，我立刻決定參加。第一次品嚐鮟鱇魚，心情格外興奮，開心地來到湯島泉味。今天的菜單有來自北海道余市的8公斤和2公斤的鮟鱇魚。先來道小菜。與上次拜訪相隔僅10天，小菜依舊是湯豆腐和菜花（配蟹肉）。飲品是瓶裝啤酒。主菜是佐藤（麥）鮟鱇魚套餐☆首先是以時尚亮眼的綠色盤子上的生魚片。有正身、胃袋、皮、肝等口感豐富的魚肉。皮格外美味，令人驚艷！肝搭配醋汁還是最合適的。☆鮟鱇魚炸得剛剛好。☆鮟鱇魚火鍋的鍋邊塗滿了肝醬，烤焦後搭配酒喝也很美味。湯裡有皮、肝、卵巢、胃袋、鰭、肉、鰭肉和下巴肉。份量非常豐盛，我們兩個人吃不完。最後是烏龍麵。有濃郁肝味的鮟鱇魚湯烏龍麵。湯滑入胃。甜度適中的炸芝麻圓子作為甜點。非常適合作口感清爽的甜點。今天的晚餐真是一頓美味大餐。能品嚐到高級魚，讓我感到非常幸福的美好夜晚(^^)/

1月中旬的星期一，晚上6點。沒有預約，隨意進入。前來用餐的客人只有一組。因為是臨時光顧，所以選擇了單點。開胃菜有： - 汲取湯豆腐 - 菜花沾醬（加上蟹肉） 每次都有高雅的開胃菜，心情都會變得更好。刺身盛合有： - 平鯛 - 真鯛 - 黑鯥魚 - 石垣鯛 - 紅鯥魚 - 鱸魚 - 鮪魚（中間） 其他菜品還有地雞炸雞、西京烤鱈魚、銀杏炸、新筍和牛筋煮。因為是星期一晚餐時段，店裡很安靜，環境很舒適。店長看起來有些身體不適，但服務仍然像往常一樣細心周到，非常感激。我點了刺身盛合，但卻都是白身魚。能夠辨認出從冰箱拿出的魚的切片名稱，真是了不起！平鯛、真鯛、黑鯥魚、石垣鯛、紅鯥魚、鱸魚……口感清淡而有彈性。刺身盛合放在綠色光亮的碗裡，看起來非常美味。最後點餐時間稍早，是在晚上8點半。如果要喝酒的話，最好在晚上7點至少進來，才能夠悠閒地享受。謝謝款待。

好久不見！今天是我們夫妻的紀念日，我們來這裡用餐慶祝。在預約時，我們猶豫了一下，最後選擇了9500日元的「泉河豚套餐」！◎泉河豚套餐包括：前菜（鵝肝醬油醋、月山野生椎茸天婦羅、泉豚皮涼拌醬、薄片、炸雞、火鍋、雜炊（在廚房現做，端到茶碗裡）、香菜、水果甜點（抹茶冰淇淋和烏龍茶）一如往常，令人放心的精心烹飪和絕佳美味。泉豚太棒了！去年三月以來首次光臨，店內比以前更加熱鬧，即使是平常沒什麼人的星期三，店裡也擠滿了人。廚房裡的徒弟是離開了還是休假了，老板一個人在忙來忙去。即使再忙，對客人的應對也是非常紳士的。他在裝盤生魚片時，甚至能聽見摔到地上的油炸食物的聲音，真是專業技巧。金黃的天婦羅看起來非常誘人。最近，除了午餐外，他們還開始提供晚餐套餐，方便附近加班的辦公室人員... 如果你想吃飽飯，這樣的定食也是一大福音。因為不在菜單上，所以請與老板商量。

這裡不是一般的大眾食堂，而是一間日式料理店。有經驗豐富的廚師為客人準備料理，氛圍溫馨優雅，充滿著小巧的用餐吧台和桌子。午餐有魚類和每日特選兩種套餐，價格合理，只要900日圓。每日特選套餐包括鯵魚炸和豬排。配菜有切好的蘿蔔乾小碟，味噌湯裡的海帶和豆腐非常美味。下次我想試試看魚類套餐。晚餐時也想來嚐嚐看。

午餐時間造訪了這家餐廳。因為是稍晚的午餐，已經過了1點，所以客人大概只有3組左右。外觀和內部裝潢都整理得很漂亮，我被安排在吧台座位。氛圍舒適，讓我想到晚上來喝酒也不錯。我點了黑鯛的照燒料理。他們的米飯是以奇數日提供白米，偶數日提供雜糧米，而我去的那天是白米日。米飯和魚都很好吃，加上氛圍很不錯，我想再來這裡。

今天的午餐評論將在湯島進行。我去了一家名為「和彩・美酒泉味」的店，它位於主要街道的一條小巷內，有一種隱藏的氛圍。這次我點了「刺身午餐1,050日圓」。也許因為是刺身，所以點完之後大概一分鐘就上菜了。或許這就是在上班族密集的地區所特有的吧？好了，這就是刺身午餐了。份量有些少，但感覺非常精緻。刺身的味道也很細膩，很美味。這種稍硬的米飯非常合適。不過，就份量來說還是有些不足。如果有一些小菜能填飽肚子，刺身的風味會更突出吧… 看起來像是當地的常客大多點了每日特餐，但這家店的味道似乎沒錯，所以下次我想試試每日特餐。

那家餐廳的醬油牛油燒魚之前我就已經吃過一次了，不知怎麼又點了燒魚。雖然是軟嫩的魚種，但燒得太久變得乾巴巴的。不過，皮卻烤得脆脆的，倒是挺好吃的…

今天點了烤魚定食，選了白身魚的照燒，但不是鰤魚也不是鮪魚…有點少油而且有點乾巴巴的。

今天的日替菜是和風漢堡，但口感不像肉那麼濃郁，相當清爽。

今天的日替料理是煮和牛配半熟蛋，我實在忍不住把它們澆在飯上一起吃了。太好吃了！

日替換為所有選項都是今天炸的醬汁炸雞排，外酥內嫩，淋上湯汁後更美味。唯一可惜的是沒有自助式。

今天跟公司的三個部下一起吃飯，午餐的選擇有點少，只剩下魚或刺身定食，所以我毫不猶豫地點了刺身定食。價格是1000日圓，飯可以免費續碗。刺身的新鮮度很好。