GW結束了！疲憊的身體來到了這家讓我一直很感興趣的店。用生啤酒乾杯！這家店似乎是調布有名的「い志井」的系列店。那麼肉一定新鮮！菜單上有一些不同的部位，價格也很合理。這天我點了上等牛舌鹽燒、牛舌刺身、牛筋、豬頸肉、豬頸椎、幻之玫瑰肋排、春菊醃沙拉。牛舌鹽燒普通。牛筋很薄，有些帶筋，但這種筋的口感令人著迷。豬頸肉也有些帶筋，稍微讓人在意！有脂肪但多帶硬筋。豬頸椎就是所謂的豬五花肉，非常油膩。烤過後會變得相當縮小。鹽味很好。幻之玫瑰肋排比普通的肋排更油膩，我還是比較喜歡普通的肋排。春菊醃沙拉的春菊很脆，香氣濃郁，調味也很美味。果然肉能讓人精神振奮！謝謝款待。

這是一家受歡迎的餐廳，可以以合理的價格享受美味的肉類。即使在平日，也必須預約，而週末和假日則可能需要在開店前的四點之前排隊。★推薦的哈拉米→建議用鹽而不是醬汁來品嘗★上舌→肉片較厚，吃起來更有嚼勁。另外，配菜的蔥也是另外盛裝，讓人感到高興★石鍋拌飯→如果要點飯類的菜式，最推薦的是石鍋拌飯。碎肉的味道很足，非常美味。然而，最近每次都會有點菜未送達的問題，即使已經預約了也會在寒冷的天氣外面等待十分鐘以上，還會出現結帳錯誤等問題，有些令人失望。

這次又來吃燒肉啦♪ 因為突然在週末傍晚想吃肉，所以在附近搜尋，想起之前沒去過的【い志井グループ】旗下的一家店。不知道是從調布站還是從西調布站走比較近，有些猶豫。總之下了調布站後，步行了大概十幾分鐘，就到了"(卸)調布食肉センター"這家店。具體位置請在食べログ上確認。我們在快到下午五點時到達，但是桌子已經滿了！我們是兩個人，所以坐吧台也沒問題，但下次來的時候最好還是提前打電話預訂。店裡充滿了生氣勃勃的氛圍，店員們的聲音很熱鬧，真的很適合燒肉酒吧的感覺呢！那就開始吃吧！ "山藥泡菜" 550日圓 在肉上來之前，趁快速點了啤酒。這裡的山藥泡菜、番茄泡菜、梅干泡菜等，都有一些奇特的口味，很有趣。 "上舌鹽" 1,485日圓 從賣完為止的菜單點了上舌鹽，燒肉的開始當然要從舌尖開始嘗試。口感和油脂的平衡很好，一下子就吃完了。 "牛咽喉（半份）" 385日圓 根據肉的種類，可以點半份，這點很好。有點Q彈的口感，可以感受到舌頭的風味。 "白大腸片" 825日圓 除了燒烤，當然也要點生肉。雖然可以選擇享受い志井的招牌生肉拼盤，但因為同行的人不喜歡，所以就簡單地用鹽醬油享用大腸片了。看來，小姐對有嚼勁的食物挺有興趣的嘛。 到這裡為止都是喝啤酒，稍微換個口味。左邊是朋友點的"マッコリ"，就是所謂的混合了燒酒和啤酒的飲料。味道如你所想，但點的時候店員們的回應“マッコリいっちょう！”比其他點餐要熱情，給人好印象哈哈。 "牛腹" 1,100日圓 用濃郁的味增醬醃製的牛腹，可以充分地品嚐到牛腹的美味。這絕對搭配米飯一起吃才會更好吃。不知道是從什麼時候開始？吃燒肉時米飯總是留到最後吃。小時候還覺得把肉包在米飯裡面吃才是對的，還看到了坐在桌子旁邊的學生們一邊手拿著一大碗米飯一邊把肉包進嘴裡吃的樣子，看起來真好吃。 "上蜜肚" 825日圓 在享用了柔軟的牛腹後，接著是口感爽脆的蜜肚。感覺點燒肉和內臟有點單調，也許偶爾和不同的人一起吃燒肉，改變一下點餐的變化會更好。 "頬肉" 1,045日圓 頬肉是頰部的肉，因為是活動比較多的部位，所以肉質比較硬，有嚼勁。適度的脂肪和嚼勁是頬肉的特色。 "大腸" 825日圓 大腸就是大腸啦。我有點猶豫是點大腸還是小腸，但最後還是選擇了大腸。大腸相對於小腸來說脂肪含量比較少，所以即使吃到後半段也不會感覺太油膩，一下子就吃完了。 最後是米飯！這家い志井旗下的店裡有牛舌咖哩，我蠻喜歡的！但這次在菜單上發現了另一款咖哩！黑板菜單上寫著"いっぱい食べて大きくなってね‼"，有些猶豫是不是適合點

調味很好，有些小菜很美味，但肉質普通，這家店的招牌應該是內臟吧？特色的豬舌要注意。店內生意興隆，人氣也很高，但看起來更像是一家可以一邊喝酒一邊吃內臟的店，而不是專門享用美味肉品的地方。

首先名字真不錯。在京王線沿線經營燒肉店的「い志井」，提供燒烤串燒料理。肋眼肉味道濃郁，牛舌有嚼勁，牛腩軟嫩，多汁的牛雜，煮得非常軟嫩的牛舌，每一樣都又實惠又美味！肉類都已經醃製過，小碗的米飯也很豐富，不需要醬料就可以吃得津津有味！

家族一起去吃燒肉晚餐。星期五晚上預約了，差不多客滿了。很受歡迎呢。我們點了以牛小排為主的拼盤，還有牛舌、牛腩、牛五花。還有泡菜拼盤和燉食作為配菜。最後以石垣名物的牛尾湯作為結尾。真是上等的享受。肉質跟價格成正比，選擇上等的絕對沒錯。而且上等的價格也不是很高。就算選擇普通等級的肉也完全沒問題，以防萬一。可能是因為客人比較多的時候，服務有點慢有點可惜。畢竟還有多個宴席在進行。但希望這附近的品質不要下降。銀だこ，我們期待著！哈哈

預約後很順利地入座了。照片裡卻沒有主角肉的照片...哈哈。肉是已經調味好的，不需要醬汁就可以享用。我們點了炭火燒肉、牛排、豬五花肉、豬腸、生腸等各種不同的肉，都非常美味。不過，店內相當熱鬧，很難交流，必須大聲說話才能被聽見。哈哈。

家人想吃燒烤，所以去了以超值著稱的調布い志井熱門店。因為無法預約，我們稍早於17:00左右到達，但已經有10組在排隊（笑）。等我們進去時已經接近18:00了。店內氣氛熱鬧，特色菜有煮牛舌，肉質又好又便宜，沙拉即使是半份也超級大碗，還有份量超多的便當飯......！！！我一直想吃冷面來收尾，但最後因為太飽了無法吃了‥(T_T)今天又一次吃得太飽了，度過了非常滿足的時光。謝謝招待〜♪

【再來吃肉吧。】要長壽就不能放縱飲食，得節制地過著以梅干和海苔為主的生活。但總覺得精神不振、沒有力氣、也沒有幹勁，和喜歡的你在一起也沒有任何變化。醫生，幫我量一下血壓和GTP，應該不會太高吧？體溫也應該不會升得太高了。古人也有說過，偶爾要振作起來。不是魚，也不是蔬菜，還是要吃肉【豬肉！】是的，吃得香喔【雞肉！】吃到長出羽毛【牛肉！】哞哞的，燒烤的、生的、炸的，學生們，聽好了，這樣的時光不會太長，趁著還沒有戴上假牙的時候多吃點吧。錢包也不用太擔心，它都可以扔了。不是蛤蟆、也不是豆芽，還是要吃肉。【馬肉！】對，吃得香喔【野豬肉！】吃到長出尖牙【羊肉！】滴滴滴，烤得香噴噴。順便，你也來一點？別相信那些奇怪的流言，連馬場也猪木也都在吃，細菌又有什麼好怕的？都能洗掉，再來杯啤酒，不是豆子，也不是豆芽，還是要吃肉。嗨，嘿迪嗨迪霍，嗨，嘿迪嗨迪霍，嗨，嘿迪嗨迪霍，嗨，嘿迪嗨迪霍，一堆肉，吃得開心吧【總之就是這樣...】因為像上面這樣的心靈呼喚和靈魂之歌，我決定去吃肉。目的地就是這裡。這是調布市的一家飲食連鎖店，名叫石井集團的燒烤店。石井集團經營著各種飲食店，包括牛雜燒、燒雞、燒肉、牛舌、西餐等，而這家燒肉店就在這裡。其實我之前也曾想去過，但因為沒有預約過，有一次去的時候肉已經賣完了，所以只好作罷。這次我提前預約了。需要注意的是，這裡只能在平日預約，別搞錯了。【訂單】當我來到店裡，正對面的招牌上大大地寫著"肉"字。看到這麼大的"肉"字，就讓人忍不住想要吃肉了。於是我就吃了大口大口的肉。點了牛舌鹽、推薦的牛五花、泡菜拼盤（包括白菜、山藥、番茄）、石井食肉中心拼盤（包括牛小排、牛心、牛腸、牛雜、脾臟）、煮牛舌、燒肉脆脆的。份量很足，而且價格也很實惠。特別是煮牛舌，非常軟嫩，可以用筷子切開，而且味道非常好。泡菜也很好吃，不會太甜，而且味道很濃郁。雖然肉和泡菜都很美味，但我沒有點米飯，這可能有點失誤。或許是因為已經喝了酒，所以才沒有點。這裡的米飯是以便當盒的形式供應的，中間還有一顆梅干。下次我想要點米飯。因為肉的種類很多，所以我還想再來。

16:00開門的燒肉店。毗鄰調布下石原的Seven-Eleven店。入口像冷藏櫃的門。即使是平日，也建議在16:00前抵達這家需要預約的店。如果開始擁擠，可能會實行兩小時的限制，但在那之前沒有特別的時間限制。這裡的肉已經有足夠的醬料，所以除非你點了額外的醬料，否則不會有。米飯也會用便當盒端上，所以可以盡情享用米飯上的肉！從菜單上的價格來看，似乎是平均價位，但每份的份量相當大，所以非常划算。有很多內臟和稀有部位，非常享受。如果想吃飽飽的美味燒肉，請來這裡吧。謝謝款待。

10月23日，陪著女兒去府中取得國際駕照。女兒少有地想吃燒肉，所以我們來到了之前就心動的這家店。（卸）調布食肉中心一直引起我的興趣，但離車站有點遠，所以一直沒有機會來。國際駕照順利取得後，我們在下午4點抵達。當然，我們是第一批客人，店裡只有另外兩組客人。或許是因為時間還早的緣故，沒有感覺到有多受歡迎。從便宜到貴的肉品種類繁多。還有很多種類的內臟。今天吃的肉大致如下：上薄切牛舌 1350元、上排骨 1350元、推薦肉 1350元、推薦牛腩肉 1350元、排骨 850元、牛排 850元、特選牛小腸 650元。比起其他店的高價肉來說，性價比很高呢。為了比較，吃了便宜的排骨和牛排，但相對價格來說味道普通。我想食記上的分數可能是重視性價比的人給的吧。如果期待食記的3.5分的話，可能會有些失望吧？我認為這家店不是尋找美味燒肉的時候去的，而是想吃到美味內臟但價格便宜的時候去的。這家店雖然不至於難吃，而且還有吧台座位，所以也許我會騎著自行車一個人來吃內臟呢？謝謝款待。

平日午間光顧。他們沒有提供午餐套餐，只有全日菜單供應。當然是空著的啦（笑）。推薦豬肉1,350日圓（！），搭配小碗飯和半份蛋花湯，共計1,990日圓的豪華午餐。只吃一份肉還不夠，所以加點了混合內臟，額外花費650日圓，意外地成為了2,640日圓的超豪華午餐（笑）。推薦豬肉真的相當好吃。內臟處理得像是個專家。無論是店名還是店面，都給人一種超級平民派的感覺，但只要多花點錢，應該能品嘗到美味。不過，付款時想起“啊，這是い志井啊”這件事情應該是不難想像的（笑）。下次我要和家人一起來享用晚餐。

友人一起逛街時順道光顧了這家店。我們點了幾道菜：「大腸生」、「牛舌」、「牛小排」、「辣椒醬」和米飯。總覺得燒烤配上米飯最美味。價格實惠，吃得飽足滿足。謝謝款待。

哈拉米、卡爾比坦塩、泡菜拼盤、涼拌菜、米飯、冷面、燒烤內臟拼盤、檸檬酒高球。泡菜拼盤包括了長薯、番茄、白菜等各種，一人份的份量足夠兩人享用，價格實惠，肉質也非常好。

●2020年12月13日(日)●西調布的燒肉店。這是由在調布附近很有名氣的燒鳥店「い志井」集團經營的店。雖然店內雜亂，但明亮整潔的服務讓人感到舒適。這次我開車來，所以點了薑汁汽水。點了食肉中心拼盤(1300日元)、牛舌鹽燒(730日元)和白飯(300日元)。首先上桌的牛舌鹽燒份量驚人。以780日元這個價格來說，這樣的份量真的很驚人。肉質也非常厚實，根本不像牛舌。再加上額外點的蔥，味道更加美味。而拼盤更是驚人。大量的牛排和內臟出現了。牛排非常嫩，味道絕佳。肉已經入味，不用再沾醬也很好吃。口感極佳的內臟更是美味，以1300日元能吃到這麼多種類的料理真是令人驚訝。白飯300日元，盛在便當盒狀的容器裡，滿滿一盒。和我一起去的女友分享正好。因為飽足了，就在這裡結束了。兩個人吃了大約3600日元，性價比很高。這樣的價格，即使沒錢也能來吃（笑）。【評分】★★★★★★★★ 8/10【名店認定！！！】

這家調布地區的熱門店由石井集團經營。最吸引人的是物超所值和份量十足。對於喜歡牛舌的人來說，這裡是一個絕佳的選擇，因為盤子上滿滿的大片牛舌。由於石井集團也經營燒烤店和內臟店，可能是由於採購的關係，肉類無論如何都很新鮮。來這裡你可以品嚐到美味的牛舌，甚至彈牙的內臟，一切都能在這裡找到。週末時，這家人氣爆棚的店鋪總是人潮湧動。

肉的份量非常足。通風不太好，煙燻了眼睛，但味道和份量都毫無可挑剔。如果兩個人一起來，點三種肉就能感到滿足。冷麵、飯、還有煮得很軟嫩的舌頭都很美味，軟得都不用咬就能吃下。飯是用鋁盒裝的，似乎是因為不能用塑膠盒打包，還配有醃梅一起送上，挺有意思的。脆梅？

20年6月，我第一次來到京王線的西調布站和調布站之間，正好在品川通り附近有一家燒肉店。很久以前通過某人的評論認識到這家店，但因為不常去那個地方，所以很久都沒有機會去了。周末下午4點過一點到達店前。這一天我事先吃了一點小食，時間正好，所以我來到了這家我之前就在清單上的店鋪。因為店鋪在下午4點開門，所以我足夠有時間到達了......我幾乎找不到空位，只好擠進了一個少數的空座位。真危險。^^；坐在廚房前的吧台上開始點菜，雖然剛開始的時間但訂單接連不斷，看起來非常忙碌。推薦菜單有：哈拉米（1,200日元）、上等肉（1,700日元）、中落牛排（730日元）、牛肚（580日元）、牛百叶（580日元）、牛腸球（580日元）、冷麵（780日元）、牛尾湯（600日元）、生菜（560日元）。從每日限定的菜單中選擇了幾樣，再加上其他一些我感興趣的菜品，其中哈拉米和上等肉的味道非常好。特上等肉以這個價格來說相當便宜，如果再次來的話還想試試。其他菜品中，牛百叶份量多且價格實惠，牛腸球口感也很不錯。生菜點了以後，意外地上來了一大堆，讓我驚訝不已。推薦的牛尾湯確實很鮮美，冷麵也做得很好吃。很快就在一個小時左右吃完了所有菜品，因為吃的量少了，所以沒有吃完所有的菜，但是這次的飯菜已經足夠美味了。如果錯過了第一輪的話，至少要等上一個小時才能再次用餐，所以最好不要錯過這個時間點，但如果是平日的話可以預訂，會比較輕鬆。謝謝款待。

父母的希望下，又來訪啦(*^^*) 這裡的午餐性價比真的超高！我們像往常一樣點了燒肉定食。這麼大份量，這麼好的品質，還不到1000元，真難得。好像是限時活動？但希望午餐營業能繼續下去啊…！

2020年5月9日再次光臨。因父親想去吃，我們決定再次光臨調布食肉中心享用午餐。我們在開門的11:30準時到達。店內已有幾位等待外帶的客人，我們進去後也有幾組客人入座。今天我們點了石鍋拌飯定食、牛舌鹽燒、泡菜。等待了4.5分鐘，石鍋拌飯定食上桌了。因為之前沒有試過這家的午餐定食，所以選擇了石鍋拌飯，另外加點了牛舌鹽燒和泡菜。石鍋拌飯裡有正常的配料，上面淋了芝麻油，也稍微放了一點辣椒醬，但對我來說不夠辣，我更喜歡再多一點辣味。牛舌鹽燒口感薄而大片，吃完後還有回甘，很不錯，但泡菜的份量我希望再多一點。抱歉沒有拍到牛舌鹽燒的照片。