我看了《マイレビ》（MyRebi）的評論後，忍不住想去試試，於是排隊了！這是一家每月僅幾次提供的鵝肝漢堡午餐，僅售1000日元。這家餐廳的星期三午餐只有一種選擇，非常簡潔。（其他星期三則是另一份菜單）限量30份。我到達時是早上10:20。在人煙稀少的新橋附近的銀座，有一個顯眼的隊伍，所以一眼就能看出來。到了這個時間，幾乎每個人都是齊頭並進的。如果你在前面計算人數或者猶豫不決，你就進不了前30個人。大約在10:30左右，一位漂亮的女店員出來檢查人數。10:40過後，就出現了「售完」的牌子。雖然說「我們從早上就開始排隊了…很抱歉讓您等待」，但第一個人是從什麼時候開始排隊的呢？雖然開店是從11:30開始，但在11點過後他們很慷慨地就讓排隊的人進去了。我原以為那位漂亮的店員是女店長，但後來得知她是女店長，她時不時地出來，根據排隊的人的信息，“我們在等待您”、“風大，請到這邊來”之類的話。這家店對客人非常關心。雖然意想不到，但我排了兩個小時。終於進到了店裡。在等待的時候，我和其他排隊的人交換了信息，所以不算太煩人，但我真是等得夠久的，我的腳也累了~(>_<)這家店在二樓，要上樓梯才能到。廚師和女店長兩個人在那裡經營。上來的菜是一個光澤閃亮、濃郁的醬汁包裹的漢堡和鵝肝。漢堡是一個握拳大小的球形。先試試鵝肝。外面是脆脆的，裡面是軟軟的。嗯，我喜歡，我喜歡。雖然它纏繞在我的舌頭上，但它的融化程度。漢堡很緊湊，很有肉味。最好吃的是醬汁！它是燉肉汁，但有一種濃郁的感覺，深處似乎能感受到燒焦的味道，粘度恰到好處，很好地與漢堡搭配。最後，我很想用麵包把剩下的醬汁掃一遍。可惜只提供白飯。（但這個米飯的口感和味道都很好）盤子上有漂亮的圖案，吃完後圖案會出現，對女性來說可能很開心。誰是第一個發現這家店的人呢。雖然這是一家小店，但味道一流，菜的外觀也很有吸引力，所以我能理解為什麼會這麼受歡迎。如果沒有排隊的話，我肯定會定期去吃的。

幾乎每道菜單都有鵝肝！這是我第一次吃這麼多鵝肝。請注意，店的入口有點難找。前菜大約在2,000日圓以上，主菜肉類大多在4,000到5,000日圓之間。有很多外國客人。菜色非常美味，風味上乘，但有點可惜的是盤子的搭配感覺不太好... 一提到鵝肝就是高級的形象，菜色非常精緻，但盤子卻顯得有些不相稱，有點浪費了呢...

我們選擇了這家餐廳來慶祝妻子的生日，點了全程以鳥肉為主的菜單，總價為台幣 10,670 元，另外再加上一瓶 500ml 的白酒，價格為台幣 2,970 元，含稅總共 26,741 元。以下是我的評論： 1. 主菜是羊肚菇酥皮批，外觀像是美式披薩，香氣十足，香濃的起司中帶著羊肚菇的香氣，令人垂涎欲滴。但意外的是，口味沒有那麼濃郁，酥皮鬆脆，帶淡淡的起司和羊肚菇風味，搭配白酒絕配。 2. 主菜是羊肚菇無臭味的烤肉，口感不錯，雖然沒有什麼特別濃郁的味道，但餘韻中能感受到肉的甜味，配上酸酸的醬汁更美味。 3. 主菜是羊肚菇配味噌醬汁，這道菜讓人第一次品嘗到純正的羊肚菇風味，肥肉的甜味，口感鬆軟，外層酥脆香氣四溢，味道難以形容，真是美味極了。味噌醬汁也很搭。 4. 主菜是以檸檬醬汁為基底的白子和果仁炒羊肚菇，清爽的口感帶有檸檬的酸味，羊肚菇的甜味和香氣都很突出。 5. 最後一道是烤牛肉和羊肚菇的配搭，這道菜是我們最喜歡的！牛排和羊肚菇的搭配絕妙，但更讓人驚艷的是松露醬，深沉的味道中帶有松露的鹹味，再加上羊肚菇的鮮味，絕對是絕配。醬汁本身就很美味。 6. 最後是以羊肚菇製成的甜點拼盤，有冰淇淋和蛋糕，兩者都不太有羊肚菇的味道（笑），但餘韻中能稍微感受到一點。冰淇淋不太甜，但口感綿密，很美味。最後喝了豆類茶，真的是吃飽了。個人覺得烤牛肉和羊肚菇的搭配和羊肚菇配味噌醬汁最好吃，但每個人口味不同，到後來稍微有些膩。由於羊肚菇的肉質比較嫩，吃久了會有些膩，也許單點或者減少一道菜就好了。但無論如何，這頓飯真的很美味，謝謝款待。

我們在生日時使用了！一切都是鵝肝！！對於喜歡鵝肝的人來說太棒了☺️非常美味！最後我們都吃得太飽了！連我的丈夫都是。價格相當合理，性價比很高！！！！

我第一次嘗試了西京燒鵝肝，真是絕品。配上下面的十六穀米，口中完美地展現出了和諧的味道，絕對是必吃之選。初次品嚐時那令人震撼的美味，讓我難以忘懷，已經多次光顧並預約了下一次。鵝肝條配上麵包棍也相當不錯，價格合理，肉質鮮嫩，鵝肝厚切且份量十足，遠勝於高級餐廳的菜單。雖然這是一家小店，需要等待一段時間，但我相信沒有人會對餐點內容提出任何抱怨吧？

這次旅行的重頭戲！上次因為朋友不能去，我獨自造訪，這次是報仇之旅！秋冬的新菜品真的太多了！牛肝菌燉飯香氣撲鼻，味道超美味，讓我感動不已～我絕對有信心能吃下一大碗！明年再來拜訪～

我其實是個極愛鴨肝的人，可以毫不誇張地說，在所有食材中，鴨肝是我最喜歡的。但由於鴨肝是一大塊脂肪，所以在健康方面需要格外注意。今天晚上，我預訂了一個人的晚餐，尋找這家餐廳，希望能夠在平日晚上找到一家不用定餐的法式餐廳（或者說是比較像是小酒館）。我抵達的時候，周圍都是銀座的俱樂部密集的地方，所以先到的顧客似乎都是一對對的男男女女。但我想我是唯一認真對待料理的人哈哈。打開菜單，發現許多誘人的鴨肝料理！！不可思議的是，我一個人竟然吃了這麼多的菜式哈哈①自家製鴨肝凍2000日元②麵包③季節限定！鴨肝和鰻魚的餡餅焗烤 紅酒和波特酒醬2200日元④鴨肝填充的蘑菇烤箱烤2000日元⑤鴨肝和無花果的法式吐司1900日元⑥鴨肝填充羊羔肉烤4200日元「自家製鴨肝凍」如果說在死前只能吃一次的話，我已經決定是這道料理了。份量比一人份稍微大一些吧。柔滑的凍質非常棒。而且搭配莓果的酸甜醬非常合拍。「季節限定！鴨肝和鰻魚的餡餅焗烤 紅酒和波特酒醬」也相當滿足我的胃口。鴨肝和餡餅這種禁忌的搭配。奶油的香氣與鴨肝混合在一起非常濃郁，但清爽的鰻魚稍微中和了一些油膩感。而且酸甜的醬汁也很棒～太讓人驚艷了！！「鴨肝和無花果的法式吐司」口味上也是濃郁+酸甜+綿滑，但我就是喜歡這種口味♡♡最後的“鴨肝填充羊羔肉烤”是最後的壓軸。我不會滿足於單單烤肉，這樣的主菜也很讓我滿足。相對來說，羊肉有些偏瘦，但鴨肝的填料補足了這一點。不過，可能因為有些過於油膩，我吃得有點慢了，這個濃郁的芥末奶油醬稍微“殺傷力”有點強哈哈。可能有點過了吧ｗ最後我其實還想點甜點，但感覺有點體力不支，就沒有再點了。哎呀～討厭吃太多的人應該是無法理解的吧。但我恰恰相反，非常滿足。下次一定還想再來！！下次再來的時候，可能要稍微收斂一下，慢慢品味一下。這樣想著。

我在生日時選擇了這家我一直想去的餐廳❤️之前曾特地請了半天假去吃午餐，但晚上是第一次。我們選擇了單點而不是套餐，因為想吃自己喜歡的東西。我們點了海鮮沙拉、鴨肝意大利燉飯、鴨肝松露可樂餅、羊排羅西尼。海鮮沙拉裡的大蝦搭配著奧羅拉醬非常美味❤️有種好像百貨公司美食街的沙拉，令人興奮。燉飯符合預期的美味❤️鴨肝的香氣！可樂餅的份量挺大的，兩個餅讓我嚇了一跳哈哈松露的香氣縈繞，口感扎實。最後是羊排羅西尼❤️肉質柔軟)^o^(底下的馬鈴薯泥也很滑順，搭配醬汁非常美味❤️雖然還有其他菜單讓人心動，但我們這次已經吃得很飽了！下次我想試試鴨肝的西京燒或是鴨肝蓋飯♪

這是我3年來第一次造訪，因為疫情一直忍耐著！這家餐廳是我在都內最喜歡的之一！這次因為是獨自一人的短暫旅行，無法品嘗太多料理，有點可惜。但即使如此，我還是盡情享受到了鵝肝濃郁的香氣和味道！太好吃了～真是一段幸福的時光！希望福岡也有這樣的專業店！

專門提供鵝肝料理的店！能夠品嚐世界三大珍味之一的鵝肝真是太幸福了！無論是鵝肝煎或是野菌燉飯，每道菜都有鵝肝的美味。濃郁美味的鵝肝味噌醬配茄子！茄子和鵝肝真是絕配♡鵝肝填充的羊肉排也不錯，但這種填充式的更加美味〜鵝肝布丁！從主菜到甜點，都有鵝肝的美味，每道菜都亮眼動人！♡♡♡

東京銀座7丁目的一間店。和朋友一起去了一家可以輕鬆享用鴨肝全套料理的店♪ 事實上，我之前從未單獨品嘗過鴨肝，只吃過加在其他料理裡的鴨肝，但我從未想過鴨肝料理會如此美味(°▽°)而且價格又合理，實在是無法不去試試♪ 到達建築前，看到一棟年代久遠的大樓，看到招牌寫著2樓，於是就上了2樓，但沒有找到店面，再次看了招牌才發現入口在一樓(^^;;再次走出去四處看，才發現有一家樓上有樓梯的店！ 進入店內，感覺一點也不拘謹，裝潢典雅，彷彿會上來一份美味的義大利麵♪ 這是GW後半的星期六，所以相對地比較空，但隨著時間過去，客人越來越多，店裡變得熱鬧起來(*^▽^*) 一問之下得知，秋山廚師似乎是個大食家，所以所有菜量都很足，對我們來說真是太棒了(°▽°)能吃到這麼多美味料理，真是太幸福了♪ 服務我們的是五十嵐小姐，她非常有禮貌和親切，據說她還是一位葡萄酒侍者♪ 遺憾的是，我只喝啤酒(^^;;但無論如何，這些料理真是太好吃了！而且價格又實惠！真是令人食指大動！店裡的兩位服務員總是笑臉迎人，親切地回答我們的問題，太棒了，這家店成為了我最喜歡的店之一(*'▽'*) 我們點了以下菜單，供參考。▼推薦套餐7370日圓・鴨肝開胃菜(松露鴨肝醬、生火腿、荷蘭芝士麵包)・鴨肝蒸餡餅※濃郁可口，搭配麵包絕佳♪ 杏子也很棒♪ 麵包免費續杯，我們叫了兩次♪・馬鈴薯濃湯(歐芹黑胡椒、早採橄欖油)※先喝一口原味湯♪ 然後加入配料，感覺幸福滿滿♪・鴨肝和牛小排(粒芥末、煮紅酒、龍嵩)※這才是鴨肝！調味非常好♪ 和肉一起吃，我想當年泡沫時代大家一定都在吃這個…這就是世界三大珍味(°▽°)太美味了，讓人流口水♪・鴨肝布丁※濃郁可口，後味有鴨肝風味♪・鴨肝冰淇淋(松露、香醋)※一開始不知道在吃什麼，感覺太奇妙了，不是香草也不是咖啡，太美味了，停下匙子後，鴨肝的風味在口中散開，美味極了♪※我們點了兩種甜點(^^;;・暖玉米鬚茶※一直到最後都很貼心，喝起來很美味♪・幾杯啤酒Instagram: hide06_21 実写版ハンチョウ(仮) 自2021年3月起寫食記φ(..) 請多關照。我的暱稱是 Hanchou。我喜歡去各種餐廳。

東京美食探訪！銀座中央區特色，水曜日限定的鵝肝丼熱門名店「銀座鵝肝」，終於再度造訪！這是個晴朗的冬日，稍微冷的日子，正好伸展腳步前往銀座辦事，路過銀座七丁目的午餐！從銀座車站沿著外堀通往新橋方向走約5分鐘，進入一條小巷，店面入口狹小，位於二樓的這樣一個地方，竟然藏著這樣一家小巧精緻的店。店主和貼心的女管家共同經營，成立於2012年，以和洋折衷的創意鵝肝料理聞名，特別是每週三限定的絕品鵝肝丼！這一天，有鵝肝和豬角煮丼！又來到了人氣名店「銀座鵝肝」，有點晚到，比開店時間早20分鐘！前面已有15位顧客排隊！開店時間是11:30，或許是因為天氣冷，10分鐘前就開始入座！每日限定30份！第一輪沒有進去，等待第二輪等了35分鐘！週三限定的午餐只有鵝肝和豬角煮丼，沒有其他選擇！口渴了，先來一杯生啤酒解渴！等待了大約10分鐘，鵝肝和豬角煮丼端上桌！豬角煮肉厚多汁，上面放著燒得恰到好處的鵝肝！滿滿的醬汁，加上香菇、紅蘿蔔燉品和溫泉蛋！配上熱騰騰的湯品，有海帶，味道好而且美味！先品嚐豬角煮，口感柔軟，甜味十足，美味極了！甜辣醬汁醇厚圓潤，濃郁鮮美！濃郁的甜辣醬汁和豬角煮的結合，美味至極！香菇、紅蘿蔔和甜辣醬汁入味，味道鮮美！半熟的溫泉蛋，煮得剛剛好，入口鮮美，美味極了！現在是試吃主菜的時候，入口即化的鵝肝！切開鵝肝，肉質鮮嫩，口感豐富！濃郁的鵝肝和甜辣醬汁交織在一起，鮮美至極！鵝肝、豬角煮和甜辣醬汁的組合，美味至極！這是專門研究鵝肝的店家帶來的特別美味佳餚！第一、第三、第五個星期三有鵝肝漢堡！第二、角煮鵝肝丼，第四、燒烤雞串鵝肝丼！雖然因為疫情而中斷了一段時間，但今天終於完成了！豬角煮和鵝肝丼，是我最喜歡的美味！令人上癮的美味佳餚！絕對值得再次光臨！超級美味絕品！

從前就一直對午餐提供的限量30份的鵝肝漢堡感到好奇。每個月只有兩次，而且僅限星期三。要在11:30開門前就結束，這個門檻可真高啊。剛好星期三休息，又是鵝肝漢堡的日子，所以我十分用心地在十點過就到了，但已經有十個以上的人排隊了！而且隨著時間推移，排隊的人越來越多，十點半過後就已經掛上了午餐結束的牌子！看來大家開始排隊的時間越來越早了。我想或許店家也會提早開門，我想能不能趕上第一波。但最後還是沒能進去，只好等待。不過因為提供時間比較早，所以等待時間其實不算太長。排了一個半小時，終於進了店。店裡有吧台和桌子，整個店面算是不大。這天點了的菜品有：鵝肝漢堡，1,000日元。鵝肝比想像中小，但味道很好。漢堡肉感覺肉味十足，紅酒風味的醬汁更是美味絕頂。這樣的醬汁，我覺得比米飯更適合搭配麵包。能以1,000日元吃到這樣的料理真是幸福啊。對我這個喜歡鵝肝和漢堡的人來說，這是最棒的漢堡了。配菜有白飯和清湯。不是湯，是有海帶的清湯，味道比較清淡，有點和漢堡不搭的感覺，但當作額外贈品吧。雖然想再來吃，但無論如何，在新冠疫情的情況下，排隊實在太難了。原本店家是晚上五點開門，我想午餐提供的鵝肝漢堡也是為了晚上的宣傳吧，但晚上也不容易去，等疫情穩定了，一定要去試試看。

銀座七丁目前，我到達時距離開店時間11:30還有4分鐘。當時並沒有人在排隊，隔壁是一家看起來很新的店，名為「両面焼きそば」的銀座店！不像其他店般有小份，價格也偏高！果然是銀座店！大約過了2分鐘，有人從樓梯上來打開門，工作人員出現了，抱歉，現在客滿了，請在這裡等待（指著地方），原來開店時間前已經開始準備了！大約過了2分鐘，後面的客人開始湧入。我原本以為如果不在第一波進去的話，至少得等上10到15分鐘，但是在11:35有一個人離開，速度真快！我匆忙地走上樓梯，坐在吧台位上。他們告訴我可以把包放在上面的架子上，外套則可以掛在椅子上。他們的菜單只有一樣，我什麼也沒說，笑了笑。雖然碗的高度有點高，但杯子很大，裡面盛著冷水。大約過了8分鐘，他們就從吧台拿出了兩瓶水服務我。湯很熱，他們提醒我要小心✳️。我點的是鵝肝燒雞肉丼，碗的底部比較小，有點難拿，雞肉串上的醬料香氣十足，有一個比較大的肉丸子，兩塊大小相當的雞肉，還有一塊厚約1.5厘米的鵝肝和一根蔥。肉丸子呈橢圓形，味道有點特殊。兩塊雞肉比較清淡，蔥則比較軟。鵝肝外酥內軟，是這道菜的主角，但吃起來有一點點腥味，有點可惜。醬料很搭，味道甜中帶辣，直接入味。飯粒比較小，沒有太多的味道，但醬料讓它變得很美味。份量稍微有點少✳️。湯裡有蔥和海帶，看起來非常熱，即使過了約10分鐘，還是冒著熱氣。味道很溫和，很容易入口✳️。我吃完後，大概有17個座位，有2個4人座位，1個2人座位，還有7個吧台位。當我進去的時候，有2個人坐的位置和一個吧台位是空著的，所以他們沒有給我坐2人座位的位置，我想是因為只有一個人。後面進來的兩位客人則坐在那個位置。我大約12點離開時，吧台還有7個座位，4人座位還有1個空著。午餐限量供應30份，我想應該還有大約9份左右的空位。所以可能每天情況不同，有時候即使錯過11:30開店時間也不會有問題，上週有人告訴我說他們排了很長的隊伍，所以他們放棄了。醬料很好吃，但作為燒雞肉丼的味道稍微不夠滿足。鵝肝是主角，很好吃，但有一點點腥味，有點可惜，不過考慮到這個價格，真的很划算。工作人員擁有迷人的笑容，謝謝款待。

「銀座鵝肝」一直以來都想去的鵝肝專賣店！因為周圍沒有鵝肝愛好者，所以一直無法前往，終於實現了我的願望去了「銀座鵝肝」。鵝肝配無花果法式吐司和鵝肝凍批等，每一道都美味極了！鵝肝配無花果法式吐司，法式吐司充分浸泡了蛋液，濃郁的鵝肝放在上面，法式吐司的甜味和鵝肝的鮮美交織在一起。不管是主菜還是甜點，都是絕品。鵝肝凍批，濃郁得已經有點過頭了...忍不住想再來一份哈哈，太好吃了，幾乎想一直留在口中不放！總之，享受了一段鵝肝盛宴，是幸福的時刻。一定會再去的。#銀座鵝肝 #鵝肝 #鵝肝凍批 #鵝肝愛好者 #喜歡吃飯的人一起來 #想認識美食愛好者 #食貨まゆ #吃貨

想吃鵝肝的話，一定要去這家店。他們的白子料理和鵝肝組合超棒，而且是冬季限定菜單。酒單也非常豐富，包括起泡酒在內。這是一家適合小型聚會，輕鬆愉快地享受美食的好地方。他們的鵝肝午餐非常有名，可惜很難訂位。

平日星期三11時15分左右到達。當然是為了1000日圓的午餐。雖然店家11時30分才開門，但因為下雨相當大，店家提前開門迎接我們。即使如此，我們還是排了大約30分鐘的隊。份量十足的鵝肝豬角燴飯。鵝肝燒得相當好，豬肉也很軟嫩，調味剛好，不會太濃。配菜的蘿蔔和蛋也很不錯。湯也附上了，這樣1000日圓的價格相當划算！店家的服務也很親切^_^。店家仔細地向每個客人解釋，PayPay在午餐時無法使用。下次還會再來的。

銀座鵝肝鵝肝的冰淇淋實在是出乎意料地美味。這家位於離銀座車站步行約10分鐘路程的「銀座鵝肝」是東京唯一一家專門提供鵝肝料理的餐廳，您可以品嘗到各種不同的鵝肝料理。我們在星期五的晚上6點預訂了兩個人的位置前往。店內約有七成的座位已經坐滿，顯得相當熱鬧。由於想嘗試各種不同的料理，我們選擇了點菜。我們點了以下菜單（供兩人分享）： - 番茄豐富的色彩沙拉（¥1,078） - 熱騰騰的洋蔥奶酪湯（¥1,100） - 新鮮出爐的穀物麵包（¥330） - 鵝肝煎MISO醬（¥1,980） - 鵝肝的西京燒配十六穀米（¥2,090） - 鵝肝和蘑菇烤燉飯（¥2,200） - 鵝肝和蘋果的煎燉配松露香醋醬（¥2,090） - 鵝肝和豬腩的炙燒配青胡椒醬（¥3,850） - 牛柳和鵝肝的羅西尼（¥5,280） - 鵝肝冰淇淋（¥935）（每人一杯飲料，我們點了烏龍茶和汽水）整體來說，鵝肝實在太美味了，對於喜愛鵝肝的人來說，這是一段夢幻般的時光。我們點了煎、烤等各種鵝肝料理，不僅能充分品味到鵝肝的美味，而且醬料、米飯和其他蔬菜的搭配也非常完美，料理的完成度很高。特別喜歡的是鵝肝和蘑菇烤燉飯，鵝肝的鮮美和蛋的滑順以及蘑菇的美味相得益彰。雖然不是鵝肝料理，但洋蔥奶酪湯也相當受歡迎。奶酪和洋蔥以及麵包的搭配絕佳。由於湯很熱，請小心燙傷！令人震驚的是甜點的鵝肝冰淇淋。鵝肝冰淇淋會美味嗎？起初我抱持懷疑的態度，但一嚐之下，淡淡的甜味和濃郁的口感實在讓人無法抗拒！這絕對是必點的菜單。對於喜歡鵝肝的人來說，這是一道絕品。如果再想吃鵝肝的話，我一定會再次光臨。

以前在電視上看到這家店後一直很想去，因為平日休息有時間，所以前往拜訪。我點了鴨肝搭配豬角煮丼（附湯品）（1000日幣）。週三上午10:53到達，排隊的人大約有11個人。在我離開時（11:55左右），外面大約還有9個人在等待。當我到達並排隊時，大約是在11點左右，一位員工出來向排隊的人確認人數。有一位排在我前面的顧客告訴工作人員有1個人，但實際上是2個人，然後工作人員就進行了計算，沒有多做任何解釋，這讓我知道這是一家可以代表排隊的店。這家店對於孩子的入場也沒有問題，因為我看到先前排隊的人中有一些帶著幼兒進來用餐。當我排隊時，一位員工開始計算人數，並告訴我後面的人可能要等二輪，因為時間較長。大約11:15，先前排隊的人的同伴也順利合流，11:18，先前排隊的人入場完畢，我成為了外面排隊人群的第一個。11:39進入店內並就座，因為只有一種菜單，所以我就直接等待。大約11:44開始上菜，豬角煮丼上的醬汁似乎有些不夠，他們會在需要時補充，有些經驗的客人會在上菜之前就要求多一點。湯品一開始是熱的，吃到後來溫度剛剛好。味道普通，鴨肝的味道很不錯，不會感到太油膩。鴨肝對我來說是一種新鮮的口味，雖然不太懂得鑑賞高級鴨肝的味道，但這份鴨肝搭配豬角煮丼很美味。豬角煮很軟，味道普通，不會太鹹，配上蘿蔔、香菇和蛋等材料很好吃。這家店的客人以女性居多，餐點份量也比較適合女性，午餐時可以輕鬆地享受到鴨肝。

這是我第一次來這家店♪ 為了品嚐到傳聞中的鴨肝醬，我特地趕在午餐限定的30份中爭取到一席！根據其他人的評論，我以為在11點之前抵達就一定沒問題，所以我在10點50分左右到達，但已經有人排隊了...我加入排隊時，正好是第29個人，剛好趕上！上個星期好像沒有這麼多人。我想我們是在12點15分左右入座的。準備工作應該已經做好了，不久後我們就入座了。漢堡排很好吃！單吃也很美味呢，德明格拉斯醬恰到好處的苦澀和酸味完全不會搶去肉的風采。鴨肝醬很新鮮，非常美味。我跟漢堡一起享用，非常滿足♪薯條也很香脆好吃。唯一感覺普通的是蛋花湯。但是，這一千元的價格絕對不是講笑的！超值！我認為絕對值得一試的午餐之一。謝謝招待，非常美味。我想我會安排時間再來的。

這家餐廳真是超值！每週三的午餐，可以在這家店裡用 1,000 日元吃到鵝肝料理！第 1、3、5 個星期三有鵝肝漢堡排，第 2 個星期三有鵝肝豬角燉飯，第 4 個星期三有鵝肝燒雞丼，每種限量 30 餐，不接受預約，所以得計劃好才行。開店時間是早上 11:30，我 11:00 排隊，剛好是第 25 個人，還好還來得及。因為店家體貼，11:20 就開門了。排隊等了整整一個小時。常客阿姨說，漢堡排那天要比其他天排隊時間長，夏天冷氣效果不佳，建議在夏天前來，而今天雨天人少，通常要更早才能來得及。 鵝肝漢堡排 1,000 日元（含稅）這個價格！含稅！這家店真是拼了。份量超大！鵝肝略帶一點味道，整體都很軟嫩。我其實更喜歡稍微焦一點的表面，但這樣也很好吃。伴醬是帶有紅酒風味的成熟味道，搭配鵝肝很搭。漢堡排的味道很樸實，可能是為了突顯鵝肝的味道吧。湯非常熱，但這樣反而更好，味道也是中西合璧，很美味。最後以紅薯泥為結尾。除了味道之外，性價比也讓人滿足，這個價格真的太划算了。他們的服務很棒，對待客人非常體貼，讓我感到很開心。 【店家資訊】 東京銀座フォワグラ 東京都中央區銀座7-3-13 新銀座ビル１号館 電話：03-5537-3711 公休日：週日、國定假日、GW、盂蘭盆節、年末年初 午餐（僅週三）11:30～售完為止 晚餐（平日）17:00～L.o 21:30 晚餐（週六）17:00～L.o 20:00 2021 年 6 月點數為 3.60，評論數 108 僅接受現金支付。店家入口在建築物外面，花店旁邊。