今晚和媽媽一起在南青山享受了比內地雞！我們在專營燒烤雞肉的店「南青山 雞屋幸福」用餐。這是連續第二年入選米其林指南的「雞屋幸福」南青山店。這裡的環境豪華，吧台設計得很有深度，非常迷人。服務非常棒，我們在這裡用餐感到非常愉快。我們點了4800元的套餐加單點點了一些菜品。我們乾杯時，我喝香檳，媽媽喝啤酒。我們點了五種精選蔬菜拼盤，裡面的蔬菜新鮮可口，尤其是紫薯（紫絲甜薯）的甜味令人驚艷。媽媽最喜歡的純米大吟釀獺祭，被倒進了玻璃杯，非常時尚。我們還品嚐了煙燻芝士，媽媽說這是她一生中吃過最美味的煙燻芝士！我們還點了鵝肝和白肝的醬料，濃郁的味道令人陶醉。其他的菜品還有蔥薄片和酪梨塔塔、比內地雞燒烤串等。每一道菜的烹飪都非常精湛，特別是鵝肝，令人驚艷。還有精選蔬菜串，3串，其中一串是烤茄子和蕃茄配上芝士，很有表演性，非常美味。我們還品嚐了和歌山縣的『伊藤農園 みかんしぼり』和甘酒，非常適合燒烤雞肉。店裡有這樣可愛的酒類，讓人心情大好。最後，我們還分享了比內地雞肉碎飯，味道非常好，還有雞湯和小菜。最後一道甜品是名古屋童子雞蛋布丁，非常濃郁，非常順口。這是我們從未嘗試過的味道，令人驚艷。真的太好吃了！這裡適合商務場合、約會等，非常推薦！吃飽了，非常感謝！

無難但穩定，讓人感到安心。中間的套餐份量足夠，性價比高。上菜速度快，令人感激。如果能多注意一下周圍，就更好了。坐在角落位置，想點飲料卻不容易叫到服務生，有點不方便。

久違的表參道，我選擇了一家吧檯燒烤店。首先選擇了一個¥4800的套餐，因為最近胃口不是很好。追加點了六串燒烤和雞肝，以及盆物。整體來說，烤得恰到好處，味道鮮美，酒水和服務都令人滿意。可能稍微喝得有點過頭了，品嘗了葡萄酒、起泡清酒等。

銀座本店位於古董街旁的地下，是一家榮獲米其林推薦的店家！▶比內地雞刺身▶比內地雞串燒各式各樣▶蔬菜串燒▶茶碗蒸▶肉丸串燒▶親子丼▶濃郁布丁▶燒起司串等等串燒都軟嫩多汁，除了串燒之外的菜色也是絕品✩.*˚真是美味極了⋆⸜☾‎⡱

下到地下室打開門的時候，我有點需要鼓起勇氣，但店員們都非常友善，讓我們用餐的氣氛非常愉快。他們也很貼心地詢問了我們最初不喜歡吃的食物，我覺得這很棒。這家餐廳對於20多歲的年輕人來說可能有點高檔，但我和朋友們在這裡度過了一個愉快的時光。我們是受到一位韓國偶像吃得津津有味的影響才來的，下次還想再來。

南青山的一流品牌店林立的地區附近，地下室裡藏著一家像酒吧吧台一樣的店。這次是和久違的老友一起用餐，所以前來拜訪了這家店。與一般的燒鳥店相比，這裡有著獨特的高雅氛圍。我們點的套餐是比較標準的款式，但份量十分充足。當然，鳥尾和貓肉丸等菜品也都有著濃郁的風味。坦率地說，和一般的燒鳥店相比，價格也相對高一些，但我認為這是一家適合慶祝紀念日或招待客人的店。

骨董街旁容易找到，位置很方便。我在吧台上享用了7700日圓的14道菜套餐。用佩利耶·裘埃·格朗·布魯特香檳來開胃！【套餐內容】・精選五款蔬菜拼盤，搭配橄欖油和岩鹽・比內地雞燒烤串四款・山藥泥・今日特選三款・時令蔬菜串兩款・特製肉丸串，配上名古屋土雞蛋黃・比內地雞白湯拉麵或名古屋土雞蛋蓋飯和雞白湯湯底・今日冰淇淋（栗子口味）焦香的燒烤雞串，炭火烤製，香氣撲鼻。外皮酥脆，內裡多汁。非常美味。還有暖心的番茄芝士和蔬菜。整個套餐豐富多彩，非常美味。雖然主菜我們分著吃，但米飯和麵條也都很美味。店員推薦的威士忌蘇打也很好喝。希望還有機會再來光顧。

這家店在銀座等地也有分店，但我造訪的是表參道的店。我選擇了其中沒有主食的套餐，共有三種套餐可選。雖然沒有照片，但前菜裡有我最喜歡的肝臟。它被低溫烹調，吃起來像是生肝刺身，讓我非常開心。在串燒之前，還有許多其他的蔬菜（有些是很時髦的鮮豔蔬菜），這樣的套餐內容對女性來說也很開心。串燒的烤得很好，味道非常美味，我不禁一口接一口地享用。雖然這是一個沒有主食的套餐，但因為上了很多道菜，讓我感到非常滿足。我喝了很多酒，所以推薦選擇沒有主食的套餐。謝謝款待。

表參道站步行約5分鐘的這家燒鳥店「とりや幸」，原本的第一家店於2012年7月30日在銀座開業，並於2016年和2017年連續兩年獲得「米其林指南東京」的一星評鑑，以合理的價格提供高品質的料理。在這家只有吧台的店裡，您可以品嚐到由職人用備長炭精心烹製的燒鳥。第二家店位於六本木，從車站出發沿著外苑東通往東京塔方向步行約3分鐘。這裡的料理是由職人每天早上在店內準備的新鮮地雞，特別講究！用備長炭烤製的燒鳥外脆內嫩，是其特色之一！ 飲食內容： 8000日圓套餐 - 雞逸品三種：大山雞胸肉配佐醬（用醬油醃製的羊奶酪、水果番茄、大山雞胸肉、大葉、蜂蜜甜味劑）、大山雞肝（低溫烹調）、黑芝麻心（大山雞心低溫烹調） - 比內地雞刺身兩種（腿肉、胸肉） - 精選蔬菜五種盛合 - おにおろし（山藥醬） - 比內地雞燒鳥串（6串）：無骨、鹽燒、燒烤、つくね（名古屋縣雞蛋）、黑玉（烤烏骨雞半熟蛋配醬汁）、雞翅尖 - 精選蔬菜串（3串）：平戶羅曼（香菇）、蔥卷（雞翅根捲蔥）、水果番茄烤配帕瑪森芝士 - 鴨肝和白肝醬配連枝乾葡萄 - 栃音和はかた地道生火腿 - 雞高湯蒸蛋 額外點餐： 串烤：豆苗 比內地雞親子丼（蛋是名古屋縣雞蛋） 備註： 比內地雞是日本三大名雞之一，其他兩個分別是「薩摩雞」和「名古屋高雞」。比內地雞主要在秋田縣北部的米代川流域（比內地區）飼養，是一種被指定為天然紀念物的家禽。它是作為食用的品種在一般市場上流通的。比內地雞的特點包括「具有嚼勁但即使加熱也不會變得太硬，肉味濃郁」和「豐富的脂肪風味」。

～米其林必比登選出姊妹店的實力！～order✎*。組數限定套餐 ￥8,000～￥12,000➤雞的逸品 三種新鮮血肝、雞脯子的醋漬、黑芝麻雞心的低溫烹調➤比內地雞刺身兩種胸肉、腿肉➤精選野菜五種盛合秋葵、絲滑甜薯&紫薯、巴勒莫菜的花朵、紅蘿蔔➤山葵醬➤比內地雞燒烤串6串雞尾、雞胸肉、蔥卷、腿肉串、雞丸、雞翅➤精選蔬菜串3串香菇、阿米拉番茄芝士、辣椒➤鴨肝和白肝醬➤紅寶和博多地雞生火腿➤雞湯蒸➤主食四樣四人一起去所以先點了所有種類！笑蛋奶醬飯的蛋白鬆軟！美味的蛋混在一起，快樂的時光就開始了～^∇^親子丼和鳥肉碎飯也很好吃，雞肉的味道非常好，所以可以一直吃！蛋也在上面，所以吃起來很軟嫩✨雞白湯拉麵是試做階段，但質量跟拉麵店一樣好吃！如果去的時候有的話，一定要點！[總結]原來在表參道吃燒烤這種感覺我沒有想過！但有時候突然就想吃了～！這次找到了一家方便的店，以後可以期待更多的樂趣‎♪( 'ω' و(و "如果不是套餐，而是單點的話，可以更輕鬆地享受，請參考一下！吃得很開心٩(ˊᗜˋ*)و✧*照片由@kojikoji.enjoygourmet拍攝✼••┈┈店家信息┈┈••✼2020年2月20日開業！✨概念是『日常使用的最高峰』！米其林2年連續登場的銀座とりや幸姊妹店！鳥料理以鹽烤為主要供應方式，充分展現食材的鮮美味道！以比內地雞為主，選擇優質食材在長炭上豐富多汁地烤製(〃艸〃)精緻的成人隱藏場所適合宴會或約會，氛圍也很好！✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼精選✎*。➴比內地雞刺身兩種烤得很漂亮的比內地雞刺身！這是一種彈牙又香味濃郁的雞肉！而且皮烤得香脆，是個亮點，大家都讚不絕口(〃艸〃)♥️➴比內地雞燒烤串6串不用說了，這是雞料理的餐廳，最好吃的當然是串燒！我最喜歡的是雞尾、雞丸、雞翅！雞翅的皮很脆，內部多汁！雞本身的味道很好，所以淡淡的鹽味最好！雞丸裡加了很多蛋(≧∇≦)➴精選蔬菜串3串當雞肉串吃得有點膩了，接著就是美味的蔬菜了！辣椒和香菇都太美味了！➴主食四樣因為是四個人一起去，所以先點了所有種類！笑蛋奶醬飯的蛋白鬆軟！美味的蛋混在一起，快樂的時光就開始了～^∇^親子丼和鳥肉碎飯也很好吃，雞肉的味道非常好，所以可以一直吃！蛋也在上面，所以吃起來很軟嫩✨雞白湯拉麵是試做階段，但質量跟拉麵店一樣好吃！如果去的時候有的話，一定要點！[總結]原來在表參道吃燒烤這種感覺我沒有想過！但有時候突然

■從東京地鐵各線・表參道站步行3分鐘■首次造訪■與朋友共進晚餐■概要位於銀座和六本木的「とりや幸」南青山店。銀座本店已連續兩年被米其林指南提名為Bib Gourmand，以合理價格享受高品質的燒雞串而聞名。餐廳的官方網站在此https://toriya-kou-minamiaoyama.com/■菜單可選擇套餐或單點點菜。套餐價格從4,000日圓起。當天我們點了餐廳推薦的8,800日圓的任選套餐。內容如下。・精選蔬菜五種拼盤 淋上橄欖油和岩鹽・比內地雞刺身・比內地雞燒雞串 四種・山葵・今日特選三種料理・完熟番茄球烤 配上格拉納巴特醬・炭香茶碗蒸・時令蔬菜串・特製肉丸串 配上名古屋赤雞蛋黃・比內地雞親子丼・雞白湯湯品・名古屋赤雞蛋濃郁布丁■感想除了燒雞串的美味外，印象深刻的是基於和食的一品料理所注入的巧思和高品質。一開始登場的比內地雞刺身有著出色的彈性，可以清楚地感受到雞肉的本味。蔬菜新鮮且味道豐富，與燒物串的搭配也很好。當天我們使用了包廂，感覺很高級且非常實用。吧台的氛圍也很好，給人約會等場合使用的印象。是在青山地區很實用的店家。謝謝款待。■評分3.08 ===========

=Instagram=michelinguidejapan米其林指南日本https://www.instagram.com/michelinguidejapan/感謝您的查看！如果您喜歡的話，請給予「讚/追蹤/收藏」。[拜訪次數]1次[位置]距離表參道站步行5分鐘[用途]休閒、約會、女子聚會、商務宴請、輕鬆喝酒等[氛圍和店鋪信息]燒烤爐就在眼前的吧台和大小不一的包廂，營造出奢華的氛圍。[菜品]主要使用比內地雞。用長炭烤製，外酥內嫩，以鹽燒為主要調理方式，突顯食材的鮮美。提供超過30種葡萄酒，可搭配美食享受。也有多款日本清酒可供選擇。[服務]極佳。[感想]作為米其林指南連續兩年推薦的「とりや幸」旗下餐廳，不管是口味、服務還是氛圍，都讓人滿意度極高。一定會再去。——內容——【8000元套餐】★・雞肉精選 三種新鮮血肝雞雜酢物黑芝麻雞心低溫熟成・比內地雞刺身兩種胸肉腿肉・精選蔬菜五種拼盤鈴葫蘆絲苦瓜甜薯花紫薯帕勒莫娜菜花紅根轉〆蘿蔔・比內地雞燒烤串六串雞胸肉雞腿肉香蔥麵粉磨碎鳥肉卷雞翅膀・精選蔬菜串三串香菇水果番茄芝士醬串串辣椒・鵝肝和白肝醬・甜美草莓和博多土豆生火腿・雞湯蒸蛋・完結馬仕酥蛋黃飯雞白湯拉麵(試做品)親子丼碎肉丼————★:推薦 ===========

本日造訪的是南青山鳥や幸。南青山鳥や幸是一家專門供應比內地雞燒烤的店鋪。這是連續兩年登上米其林指南的姊妹店，實力不容小覷。這裡提供以鹽燒為主的燒烤料理，能充分展現食材的美味。一進入店內，利用間接照明打造的氛圍非常舒適迷人。整個店內的氛圍正適合約會，這次我們點了8000元的套餐。先來了一道前菜：黑芝麻炙燒牛心，低溫烹調的牛心質感絕佳，搭配芝麻的風味絕配。接著是雞胸肉的卡普雷塞，再來是低溫烹調的雞肝，感受到芝麻油的美味和質感。比內地雞的腿肉和胸肉分別展現出外酥內嫩的美味，肉表面帶有香脆感，內部則保留了多汁的口感。時令蔬菜有紫薯、甜菜根、冰植物、小南瓜和紅蘿蔔，搭配岩鹽和橄欖油享用，每一種素材都能感受到美味。鰒羽蟹沙拉的外皮酥脆，內裡濕潤，搭配肉的濃郁風味，非常美味。鵝肝和白肝醬配上銀杏，感受到季節的美味。烤番茄的高糖度帶來了溫暖、濃稠、美味和酸味，非常美味。黑鮑菇的風味高雅，帶有水分的美味。名古屋雞的肉丸子搭配地雞生火腿和無花果，非常搭配。雞蛋丼的湯汁豐富，口感滑順，雞肉的質感也很好。最後是布丁，濃郁的甜味非常美味。整個套餐結束了。雖然是燒烤套餐，但其中也包含了許多有創意的菜品，我個人認為不僅僅只是燒烤，非常令人愉快。肉質優良，菜品創意十足，且適合各種場合，非常值得一試。吃得好過癮，謝謝款待。

在南青山附近享用了一頓成人氣氛濃厚的燒烤鳥肉料理。從表參道站B1出口步行約5分鐘，就可以找到這家位於古董街上的店鋪。這是連續兩年入選米其林指南的「とりや幸」旗下的分店。該店每天早上在店內準備新鮮的地雞肉，並且堅持對每種食材和部位進行不同的處理，以確保能夠提供最佳的品質。我們只預訂了座位。有兩種套餐可供選擇。即使沒有預訂，當天也可以選擇。其中一個是價值8,000日元（不含稅）的包括燒烤雞肉和一道配菜的套餐，另一個是價值4,800日元（不含稅）僅包括燒烤雞肉的套餐。我們選擇了4,800日元的套餐，並從單點菜單上點了幾道菜。首先，乾杯。即使天氣變涼，第一杯啤酒仍然是最棒的。這是一杯口感濃郁的啤酒。精選的五種蔬菜拼盤包括紅蘿蔔、南瓜、水茄子、冰植物和紫薯。新鮮的蔬菜搭配橄欖油和鹽調味。在享用肉類之前，先來一道素菜。太好吃了！配菜是一些適合結尾或甜點和酒的料理。看起來很可愛的卡普雷塞。用味增醬油醃製的起司很出色！美味可口的肝醬和白肝醬配搭，濃郁的奶油味與植物的苦味相輔相成。用低溫烹調完成的雞胸肉非常柔軟，加上酪梨和六種微型香草的口感，美味可口。綿綿的蛋糕狀蛋白質和濃郁的蛋黃令人難以抗拒。名古屋竹雞蛋的濃郁布丁看起來很美味，無法抵擋。我們被安排在吧台上，可以看到廚師們一串串地精心燒烤，同時享受著美食。儘管烤肉，但店內沒有煙霧和惡臭，環境依然高雅精緻，這確實令人印象深刻。服務態度也非常周到，使得晚餐更加愉快而優雅。這確實是一家成人氣氛濃厚的餐廳。非常推薦作為約會的地方！

平日晚上六點半，我一個人來到這家餐廳。店內有一個大吧台和各種不同風格的包廂。這家店似乎適合各種場合。套餐有兩種，8000日圓的全套和4800日圓的串燒套餐。由於我是一個人，所以我選擇了8000日圓的套餐。由於單點菜單也很豐富，所以和多人一起去時也可以選擇4800日圓的套餐並添加單點菜品。首先是用香檳乾杯♪ 酒快喝完時，店員會隨時來關心，這種細心的服務讓人感到高興！一個人喝酒時，也需要一點勇氣發聲呢。笑容。8000日圓套餐的內容如下： - 雞肉美點三種：梅骨軟骨和拍黃瓜、黑芝麻心、新鮮雜菜三款。這些都是我喜歡的！黑芝麻心是在雞心周圍裹上豐富的芝麻。雞心和芝麻的組合，我第一次吃，但這麼搭配真是驚喜。 - 比內地雞拍兩種：胸脯和腿肉兩種。皮脆中間卻是粉紅色且涼爽。怎麼做才能做出這麼美妙的火烤呢？ - 精選蔬菜五種拼盤：紅蘿蔔、南瓜、茄子、冰植物、絲苦草和紫薯。用橄欖油和鹽調味。味道簡單清淡，所以可以直接品嘗蔬菜的美味。所有的蔬菜都新鮮脆嫩，非常美味！ - 雞肉串燒六串：胸肉、雞肉串、心、腎、丸、雞翅尖。火烤技巧真是太棒了！看起來好像是烤得很熟，但中間是半生半熟的，湿潤多汁。心肝是我吃過最柔軟的，驚訝不已。絕對推薦給大家！ - 精選蔬菜串三串：新銀杏、香菇、小番茄。小番茄上還撒上芝士。芝士和番茄，絕配！新銀杏香甜，香菇多汁，展現了烹飪和調味的精髓。 - 鵝肝和白肝醬：滑順的口感，搭配苦蘆根很合適！ - 季節水果和硬質地土豬生火腿：這天是無花果。無花果的甜味和火腿的鹹味，味道搭配得很完美！ 這些是套餐內容，我另外點了以下菜品： - 雞腹肉 - 義大利軟乳酪 - 雞肉飯捲，雞肉碎顆粒較粗，帶有肉質感，很好吃！旁邊的雞湯也很美味，鮮美可口。 - 名古屋雞的濃郁布丁：我吃過的布丁中最美味的！甜度適中，味道濃郁。我真的想帶一些回家！我喝了白酒和紅酒。有多種選擇的杯裝酒真是太好了！食物和酒都非常美味。店員的服務也恰到好處，讓人感到非常舒適。我會很快再次光臨！-------------- Instagram: somako_16 https://www.instagram.com/somako_16/ 歡迎關注我的Instagram和食記，並留下評論！我以濱松町和田町為基地，經常在全國出差。我會不斷更新我探索的餐廳！--------------

「とりや幸」連續兩年榮獲Bib Gourmand，現已進駐青山。位於表參道站附近，就在古董街的漢堡店旁邊的地下，交通相當方便。一進店內，氣氛非常好。有吧台座位和包廂，兩者都感覺不錯。菜單以比內地雞為主，可以安靜地享受美味的料理。價格相對合理，適合平日使用，所以我會再次光顧。

我約了喜歡燒烤的朋友，在工作日的晚餐時分光顧了連續兩年獲得米其林指南推薦的「とりや幸」南青山店。這家店位於表參道往青山學院大學方向走，進入古董街的一棟地下室，環境相當舒適，有著精緻的吧台座位。雖然開店時比較空曠，但快到晚上七點時幾乎滿座。提前預訂果然是明智的選擇。我們選擇了8000日圓的套餐，並另外點了一些喜歡的單品和飲料。他們使用了比內地雞來燒烤，搭配日本清酒或葡萄酒。尤其是比內地雞，顯然是這家店的招牌食材。套餐中包含的比內地雞刺身，我們可以品嚐到胸肉和腿肉的不同風味！野生品種的雞肉確實有著濃郁的風味。平常我不太喜歡雞油，但這裡的雞油沒有腥味，入口即化。雞肉精選有梅軟骨、雞心（肝）、水牛芝士配生菜沙拉，清爽的甜味南瓜和茄子是來自大阪泉州的產品，純白玉米則清甜可口！燒烤從雞胸肉開始！食材當然重要，但廚師的燒烤技術更是一流！比內地雞獨有的適度彈性，咀嚼時充滿豐富的風味。配上鵪鶉蛋的大根泥（山藥泥）微辣但不過分，是一道不錯的點心）鳥胸肉配芥末，火候剛剛好，中間還帶有嫩生感，口感柔軟。蔥肉卷沾著醬汁。炭使用的是紀州備長炭。鴨肝和白肝鵝的鵝肝是塗在菊苣上，上面放了一顆帶枝的葡萄。苦味的菊苣和濃厚的臟器風味，令人回味無窮。烤蔬菜中有夾著藕片的雞尾肉串。外皮酥脆，咬下去清脆可口。其他蔬菜串還有烤蕃茄配帕馬森芝士。月見肉丸上放了初夏的青菜，色彩繽紛。銀杏烤雞翅膀淋上檸檬，清爽宜人。也許是遠紅外線的作用，所有的串燒都沒有縮水。前菜中吃到的雞心（肝）讓我難以忘懷，所以另外點了一串雞心。嚐起來有彈性，一點也不腥，也許是我吃過的最美味的肝串！季節限定的無花果和地雞生火腿，還有雞肉茶碗蒸，組成了一個非常滿足的套餐，這樣的滿足感是單單靠燒烤無法達到的。喝酒選擇了香檳作為開胃酒，很高興可以在酒杯中享用。來自埼玉的伊洛斯單一麥芽酒505銀牌是限定的飲食店品牌，有濃郁的單一麥芽風味，搭配冰塊享受香氣和強烈的味道。日本清酒也有各種迷人的品牌可供選擇。與比內地雞同鄉的清酒「新政」。作為特別發行的酒，風雅但喉嚨中仍然持久的美味。悠閒地享受美食和美酒，所以我們又加點了煮飯來結束這頓美食之旅。我們點了一份鬆軟的蛋飯。將蛋白打成蛋白霜，淋上蛋黃和鰹魚醬油，清爽的口感，即使已經吃得很飽，也能輕鬆地消化下去。甜點選擇了名古屋濃郁的日本雞蛋布丁，

南青山的燒鳥店。每根燒鳥都讓人感動不已，像是鵝肝醬或現場灑上帕馬森起司的燒番茄，還有適合搭配葡萄酒的菜單！酒單中也有其他地方不常見的品種，真的很用心。除了套餐外，還點了一串雲雀車(類似馬蘇里拉起司)和名古屋雞蛋濃郁布丁，絕對是女性喜愛的選擇♡從菜餚的時序、溫度到上菜時的解說，處處都感受到細心的招待✨ ◇ 套餐內容 ◇ ✳︎ 精選雞肉三種 ✳︎ 比內地雞刺身兩種 ✳︎ 精選蔬菜五種盛合 ✳︎ おにおろし(蘿蔔醬) ✳︎ 比內地雞燒鳥串六串 ✳︎ 精選蔬菜串三串 ✳︎ 鵝肝與白肝醬 ✳︎ 季節水果與岩手地鶏生火腿 ✳︎ 雞湯蒸 太好吃了！！！！！一定要再去感受一次這份感動。

美味的燒雞料理，我們前往了米其林星級餐廳【とりや幸】的青山店，這家店位於骨董通り西麻布和青山的中間位置，我很喜歡骨董通り。這家店的名字、氛圍和概念都是關於日常生活中的極致享受，無論是燒烤還是鹽的加入、時間掌握都達到了最高水準。套餐包含了精心製作的料理和美味的燒雞，味道清爽，讓人盡情享受。 【8000日元套餐內容】 - 雞的特色料理3種 - 比內地雞的刺身2種 - 精選蔬菜拼盤5種 - おにおろし - 比內地雞的燒雞串 6串 - 精選蔬菜串 3串 - 鵝肝和白肝醬 - 季節水果和是加地拿生火腿 - 雞湯蒸雞 雞的特色料理包括使用了馬蘇里拉奶酪的胸肉卡普雷塞、雞肉煮凍。 比內地雞的刺身有胸肉和腿肉兩種。新鮮的刺身有著彈牙的口感，非常美味。 精選蔬菜拼盤有純白蔬菜、冰植物、水茄子、南瓜、大根。新鮮的蔬菜單單只加了鹽就十分美味清爽。 鵝肝和白肝醬是我最喜歡的，配上葡萄乾的甜味和濃郁的口感，非常適合搭配葡萄酒。 季節水果和是加地拿生火腿是無花果配上馬斯卡彭奶酪，非常美味清爽。 雞湯蒸雞的湯汁味道濃郁，非常美味。 燒雞串包括了比內地雞的胸肉、腿肉、肝、蔥、內臟、丸子等。精選蔬菜串則有夏季蔬菜的燒烤。每一樣都香氣四溢，口感新鮮彈牙。 出餐的節奏也非常恰到好處！特別是烤內臟的技術，非常出色，內部和外部的烤得恰到好處。丸子也非常出色，柔軟美味。 除了套餐以外，我們還加點了蔥卷和雞脖子，這也非常美味。

這次去了位於表參道的南青山とりや幸。這家店以使用備長炭燒烤比內地鶏而聞名，是一家高水準的燒鳥店！每根串都被精心烤製，可以立刻品嘗，真是奢侈又美味✨ 而且肉質新鮮，彈牙有嚼勁，每一口都完美無缺。而且還有套餐可以選擇，不僅有燒鳥，還能吃到各種雞肉料理❗️燒完鳥後也不會胃灼熱，吃起來很清爽，我真的超喜歡哈哈。【訪問時間・人數】我們平日晚上7點預約了兩人份。離表參道只有幾分鐘的步行路程，周圍充滿了這個街區特有的時尚氛圍。店內是今年2月開業的，以黑色為主調，充滿高級感，非常漂亮❗️【點的菜品】那麼現在就開始品嚐囉m(._.)m。我們點了「8000日圓的全套餐」，先來一杯香檳乾杯吧♪(´▽｀)✓鶏逸品三種使用低溫烹調的血肝，以醬油醃製的馬蘇里拉胸肉卡普雷塞醃製的雞肉前菜都非常精緻。在燒鳥店點卡普雷塞有點奇怪！但這個卡普雷塞以和風口味製作，相當美味。醃製的雞肉前菜也很奢華。我馬上就被感動了哈哈。✓比內地鶏刺身兩種胸肉和腿肉。因為新鮮所以刺身也可以輕鬆入口！口感Q彈，令人愛不釋手。✓精選五種蔬菜盛合從左到右分別是純白色、冰植物、水茄子、金絲南瓜、紅辣椒大根。以鹽調味的新鮮蔬菜。雖然簡單，但可以充分品嚐原料的味道，相當驚艷。冷藏的非常美味！✓烤雞蛋醬燒鳥後清爽口感。裡面加了蛋，有點特別！✓比內地鶏燒鳥串六根包括串燒、剁燒、肝臟、燈籠、內臟、雞肉丸串燒非常嫩，放進嘴裡一瞬間就化了哈哈。很難得吃到的部位，讓人感動！雞肉丸的口感和蛋黃絕配。燒鳥必備的一道菜(＾∀＾)✓精選蔬菜串三根夏季蔬菜的烤串。每一款都香氣濃郁，水分充足！✓鵝肝和白肝醬一個時尚的料理。乾葡萄的甜味和蔬菜的口感相得益彰，是最棒的料理。✓時令水果和地方生火腿這是一道休息的菜，清爽中還帶有甜味，很放鬆。✓雞湯碗蒸雞湯味道濃郁，非常美味。此外，我們還點了日本清酒和甜點，非常享受。這家店不僅提供燒鳥，還有套餐供應✨每道菜的水準都很高，我建議選擇全套餐品嚐。無論是約會還是紀念日，都值得一試(๑╹ω╹๑) ===========

美味的燒烤鳥讓我特地造訪了南青山的「とりや幸」。這是一家連續兩年獲選米其林推薦餐廳的姊妹店，以使用比內地鶏和備長炭烤製而聞名。餐廳位於青山的古董街道，距離表參道站僅幾分鐘路程，地下一樓的入口顯得低調而神秘。白木吧台環繞著烤架，店內以黑色為主調，既時尚又典雅，是約會的絕佳場所。不過，氣氛不會太拘謹，而是讓人感到舒適輕鬆。店內設有包廂，並且即使烤鳥在眼前燃燒，煙霧也不會充斥店內，衣服和頭髮也不會留下燒烤味。這與一般的烤鳥居酒屋截然不同，那裡通常會因燒烤和菸味而讓人感到不適，但這裡當然是禁菸的。那天店裡還有其他客人，包括獨自一人和情侶等幾組，但由於座位間隔得宜，不會感到擁擠，讓人可以放心享用美食。首先是以 Perrier-Jouët Grand Brut 作為開胃酒。這款氣泡酒口感平衡，杯子上的風信子裝飾增添了一份華麗的氛圍。店裡提供百利酒杯，許多人第一杯都會選擇這款。我丈夫因為口渴，所以選擇了威士忌高球。我第一次見到這個品牌，據說是為了表彰岩井喜一郎先生在推動日本威士忌風潮中所做的貢獻而特製的紀念混釀威士忌。我試了一口，口感柔和，帶有厚重感，同時又有上品的風味。烤鳥有兩種套餐，分別是僅串烤的 4800 日圓套餐和包括串烤和菜餚的 8000 日圓套餐。還可以單點其他菜品。這次我們選擇了 4800 日圓套餐，並搭配了單點菜品。【4800 日圓套餐】 - 精選五種蔬菜拼盤 - おにおろし（山葵和大根醬） - 比内地鶏烤串 6 條 - 精選蔬菜串 3 條 - 精選五種蔬菜拼盤（包括 Pure White、冰植物、水茄子、南瓜和紅蘿蔔）這些色彩繽紛的蔬菜非常新鮮、多汁且口感出色，淋上岩鹽和橄欖油的簡單調味突顯了蔬菜的原始美味。 - 鴨肝和白肝的鵝肝醬（單點菜單）鵝肝醬配上苦菊，苦味凸顯了鵝肝和白肝的甜味，令人陶醉的美味。我們想搭配貴腐酒。（可惜只有瓶裝的甜酒。） - 駒園葡萄園 COMAZONO Blanc（單點菜單）這是一款由甲州和霞多丽混釀的樽陳白葡萄酒，樽陳的香草味柔和而不刺鼻，口感清爽，適合搭配各種菜餚，味道溫和。 - 新鮮的鸽肉和鸽子的肝臟（單點菜單）低溫烹調的肝臟保持著稀鬆的狀態，搭配香氣濃郁的芝麻油，與葡萄酒相得益彰。 - 雞胸肉肌肉緊致，皮脆口感極佳，鹽的份量恰到好處。 - 雞胸肉辣椒醬（山葵）中烤至半生熟，雖然口感清淡，但卻能充分感受到美味。 - 山葵味辣椒醬既不辣，又有著酥脆多汁的