氣氛好、帶有現場感的吧檯座位，非常適合約會的肉料理店！QRAUD是在大阪和東京開展各種飲食品牌的大型連鎖，於2018年9月在麻布十番開設的肉料理店！這個集團原本是以大阪為基地，在大阪有兩家店，而kumasan的前身是salon du kuma3，在東京的店就是這樣的位置。這家店以肉料理為主，但也經營各種業態，在東京也有串炸店、螃蟹專賣店、壽司店等，是一個極具活力的集團。店鋪位於距離麻布十番約3分鐘路程的地下1樓。店內以黑色為基調，氣氛非常好，有6個座位的包廂和7個吧檯座位。如果是少人數前往，建議選擇吧檯座位。在這裡，你可以感受到現場氛圍，享受到令人心動的美食。菜單上有很多可愛的料理，可以用眼睛品味。從前菜的生肉菜單開始，再到涮涮鍋、招牌熊三明治等，最後以鑄鐵鍋飯收尾！一如既往地美味，氛圍也好，是約會等場合的推薦店鋪。【點菜】＜任選套餐＞1. 和牛塔塔2. 厚切沙朗牛涮涮鍋3. 烤牛肉4. 牛舌的清湯煮5. 無罪感“0”雞尾酒飯6. 熊三明治7. 炭火燒烤牛排8. 和牛燉飯義大利麵9. 鑄鐵鍋飯 10. 甜點

麻布十番附近，一個隱藏在不引人注目的角落，低調優雅地矗立著的「麻布 kumasan」。雖然沒有醒目的招牌，但憑藉著獨特的標誌進入店內。這裡是一家隱藏的寶藏，提供著經過精心烹調的絕佳肉類料理。踏進店內，眼前是廚師們在吧台後忙碌調理料理的景象。他們精心製作的各式菜餚不僅是享用美食，觀賞烹飪過程也是一大樂趣。我造訪的是午餐時間，桌上放著菜單，不過這裡的菜單有趣地以問答形式呈現。一邊解答問題一邊點餐，新奇有趣，讓人頭腦轉動的同時更添興奮感。當然，如果不知道答案，店員也會耐心解答。具體菜品的細節就不贅述了，但確實每道菜都經過精心打造，品質高超。肉質口感、風味豐富度以及搭配的醬料和蔬菜，每一樣都相得益彰，口中交織出絕妙的平衡。店內裝潢時尚典雅，空間格調高雅。在奢華的環境中，品嚐著絕佳的肉類料理和精選的美酒。「麻布 kumasan」也許不會便宜，但它確實帶來超乎價值的感動。

店員的熱情好客。不僅能拍出好照片，還很好吃。能同時滿足這三項條件的店鋪其實並不多，但這家 Kumasan 完全做到了。有趣的點子很吸引人，但味道也不遑多讓。老實說，這種兼具兩者的店鋪並不多見吧？雖然一開始有些擔心，但從前菜的肉料理開始就超級讚。他們還提供了調味料的注射器，可以根據口味自行調整。這次只有男生一起去，但這裡也非常適合與女性約會！如果要說唯一的不足之處，那就是在樓梯入口等待預訂者的時候，工作人員毫無笑容，顯得有些不友善，讓我感到有點不安。既然採取了站著等待的方式，那麼用笑容迎接客人會讓他們更興奮地進入店內。除此之外，這是一家非常棒的餐廳！

麻布的麻布熊先生餐廳牛肉料理套餐。這天我受邀去了麻布熊先生餐廳。謝謝你的邀請，水穗！我從以前的名字「salon du kuma3」時就想去了，但一直沒有機會，所以終於來到這裡真是太開心了！這家店的氛圍非常成熟，相當有格調。有吧台和包廂，但在吧台可以看到廚師現場烹飪，感覺就像在現場觀賞表演一樣。這天的套餐內容如下：OMAKASE COURSE，包括和牛塔塔爾塔、厚切西冷牛肉涮涮鍋、燒烤牛尾和花膠醬汁、零罪惡感的雞尾酒、飯糰三明治、碳烤牛排、冷麵和牛尾雪蓮子冰沙、鍋飯、鰻魚和牛五花肉、以及美妙的甜點。從最初的和牛塔塔爾塔開始，就讓人食慾大開。所有的菜色都相當水準，但特別喜歡店裡招牌菜「熊三明治」、和牛尾和花膠醬汁，以及鍋飯。熊三明治使用的伯爾內斯醬非常美味。無論是口味還是氛圍，都讓人感到滿足，服務人員的態度也非常出色。

麻布十番【麻布熊】和牛切塊鞍部塔塔牛厚片涮涮牛肉和牛尾巴與花膠醬罪惡感“0”雞尾酒飯糰三明治碳烤牛排冷麵 尾巴雪泥飯鰻肚甜點都很好吃～個人而言，像是花膠醬這樣的料理，我只有在家族聚會時才吃過，所以感到非常開心❣️熊三明治，其中一半淋上的熊控醬汁口感濃郁，非常美味✨鰻魚和牛肚飯的瞬間燻製，以及面前現場烹飪的即時感都非常有趣☺️❤️‍────────────────‪‪⋆͛地址：東京都港區麻布十番2-18-8 GRAND LOUVRE 麻布十番 B1F營業時間：午餐 12:00～14：00（僅週一、週四、週五、週六、週日營業）晚餐 17:00～（最後入座時間為20:30）預算：午餐 8,000〜10,000日圓、晚餐 30,000〜日圓 服務費10%(可使用現金卡，不可使用電子錢包QR碼)#燒肉 #東京燒肉 #東京美食 #麻布十番美食 #麻布十番燒肉 #麻布熊 #燒肉愛好者聯繫 #美食愛好者聯繫 #肉控 #肉愛好者聯繫 #肉控照片 #美食家 #美食攝影 #美食照片 #美味 #和牛 #東京美食 #日本料理 ===========

肉會第48次！終於來到了嚮往已久的「熊先生」肉會... 可愛的熊烙印牛排三明治，這是我一直想嚐的肉料理店。不過，這裡也提供意粉和西班牙海鮮飯等氛圍不錯的菜色，感覺很適合約會等情況。另外，廚師帥到我印象深刻。謝謝款待！ #麻布kumasan #kumasan #kuma3 #salondekuma3 #熊先生 #麻布十番美食 #麻布十番 #港區美食 #肉會 #肉料理 #肉割烹 #肉懷石 #豬排三明治 #熊三明治 ##鑄鐵飯 #IG美食 #美食女子 #美食IG #吃貨IG #029

友人和我一起去吃了午餐！跟晚餐比起來，這個午餐真是物超所值，讓我非常滿足。菜單設計得很有趣，我們一邊品嚐一邊猜測菜名，增添了解謎的樂趣。每道菜都充滿了用心，尤其是牛肉，可以感受到廚師們是如何突顯牛肉的美味。我們嚐了韓式牛肉薄片、烤牛肉、茶碗蒸、和牛排等各種菜式，每一樣都沒有過於油膩，入口即化，讓人感到滿足和飽足。整個用餐體驗非常愉快！不過，酒水價格稍嫌昂貴，喝酒時要注意別喝太多哦（笑）。

美味極了！！！！！讓人感到非常幸福◎服務員、店內氛圍、菜品上桌速度◎ 選出最美味的一道菜也很困難！！謝謝款待！！外帶的便當也非常美味〜

這是第二次造訪！這次兼顧了與工作夥伴的會議利用，私人包廂很寬敞，天花板也很高，作為私人包廂是最棒的。從娛樂性超高的菜單開始，可以品嚐到美味的肉類，每一道都相當美味！需要注意的是，這裡也是選擇肉品的方式（價格因部位而異），即使明顯地是由對方請客，或者是自己負擔費用，都會感到有些微妙的氛圍，這點我不太喜歡。這次事先與店家溝通了，所以一切都很順利。 ★3 未滿不會提及 ★3～★3.4 可能不會再造訪 ★3.5～★3.9 值得推薦 ★4～★4.4 非常推薦，想再次造訪，甚至特地前往 ★4.5 以上 絕對再訪，最高評價

訪問日期：2023年1月18日 地點：位於麻布十番站附近，步行3分鐘 預約情況：已預約，提前一個月透過網路預約 人數：7人 點餐內容： 特選套餐 和牛鞍臀塔塔 哈拉米刺身 韓式牛肉拌飯 鱘魚子 厚切和牛沙朗牛排 涮涮鍋 烤牛肉片 熊熊三明治 牛舌燉煮 碳火烤牛排 Staub鍋燴飯 拉麵 甜點 備註：這家肉料理店位於麻布十番地下一樓的GRAND LOUVRE餐廳，距離東京地鐵南北線和都營大江戶線的麻布十番站1號出口步行3分鐘。本店是從大阪北新地首次進入東京市場的分店，由料理長北島卓斗先生主理。於2018年10月開業。於2021年9月從Salon du kuma3改名為麻布kumasan。同時於2022年6月14日在新富町開設了姐妹店「うし富味」。不定休，完全預約制。可透過食べログ等網站進行網路預約，但僅接受當日電話預約。餐廳設有6個吧台座位（最多可貸出7個吧台座位）和一個限定一組的私人包廂，共12個座位。可包場。接受信用卡，不接受電子錢包。服務費10%。允許小學生進入包廂。無服裝規定。雖然餐廳位於地下，但手機訊號無問題。可外帶。

4人一起在包廂用餐，首先享用了肉類並打招呼。有牛腩、沙朗和菲力。牛腩的刺身真是太棒了！菜單上寫的是謎底，這裡就不公開了，看了菜色就會成為劇透。前菜的塔塔也很美味。最棒的應該是豬排三明治吧！上面還撒了山形松露！吃得相當滿足，謝謝款待！(^^)

非常重視選用優質肉品為主的菜單，這次品嘗了菲力、眼肉和沙朗牛排等不同吃法。每道菜都很美味，肉質當然一流，而且其他食材也很出彩。但我一直對之前看照片時就覺得很有趣的「熊熊實驗室-塔塔醬實驗室」很感興趣，看起來非常可愛，還可以自己調配喜歡的食材和調味料，和魚子醬一起，一邊嘗試創造獨一無二的塔塔醬。這點非常吸引我！（搭配香檳或者我最愛的洛可可啤酒都很搭！）這次我們被安排在包廂裡用餐，可以悠閒地享受美食，每道菜的份量也剛好，而且品項多樣，令我心滿意足。如果你喜歡肉類，又想品嚐各種不同的菜式，我推薦這家餐廳。

每道菜都非常美味。雖然這是8800日元的套餐，但對女性來說感覺很飽足。特別好吃的是第二道菜，茶碗蒸。它溫暖且淋上了德明格拉斯醬汁，真的很美味。最後一道配飯的小菜，腌製牛蒡泡味噌，也非常好吃。我是一個人坐在吧台，廚師非常友善和迷人。他說了一句令人印象深刻的話：“有錢人最終會追求美食，但這種感覺會消耗殆盡，漸漸地感動會變少。”我想再和朋友一起來。

麻布／麻布十番這間餐廳的菜單像謎語一樣有趣！位於麻布的這家肉割烹餐廳，超可愛超好玩。這次是限定秋季特別套餐，使用了黑毛和牛和松茸，從9月到11月7日。每道菜都烹調得非常用心，味道真的很美味。但最後的石鍋飯是亮點，松茸的香氣超濃郁，肉也很軟嫩，輕鬆就可以多加一碗飯。地址在東京都港區麻布十番2-18-8 B1F。#東京美食 #東京晚餐 #麻布十番美食 #麻布十番晚餐 #麻布kumasan #肉割烹 #食物攝影 #肉品攝影 #美食推薦 #美食女子图鉴

麻布 kumasan《BRANCH COURSE：季節的Staub米鋪飯，展現獨特口味的肉料理套餐》麻布十番某角，一家隱藏的肉料理店，以精選黑毛和牛搭配和風料理技法。最近很方便，在食べログ上能輕鬆預約♪ 隨著神秘的菜單，我們品嚐到了實驗室、和牛湯、烤牛肉、和牛涮涮鍋、栗蒙布朗、和牛一口漢堡、胸肉炭火燒烤、胡蘿蔔雪酪、和牛與舞茸燉飯，不僅有甜點懷石，還加入了法式元素，享受到五感的美味。最重要的是，味道本身非常出色，配合酒類品嚐更是絕佳，非常美味，大家一定要來試試看！✨

午餐套餐8800日圓＋葡萄汁900日圓×５等待已久的小熊先生。以沙朗和柳梅為主軸，以各種趣味方式帶給您愉快的享受。菜單以問答形式呈現，像是Lavonbance先生或Sudachi先生，很有趣。午餐需要兩個小時以上，適合有時間的人，但您可以盡情享受悠閒優雅的時光。這次是包廂，但這種餐廳果然還是吧台最棒啦。

場所在麻布十番的巷弄中，隱蔽著一條不太容易找到的階梯。走下去，你會發現一個漂亮的入口。一進去，你會看到開放式廚房前的吧台，菜單以問答形式呈現，待會兒點了菜後再來核對答案，大家一邊笑一邊認同。廚師們都很隨和，容易聊天，整個氛圍都很好。山形牛的肉質不僅沒有過多的油脂，品質也很高，但在套餐結束時感覺有點沉重，可能是因為最近我只吃瘦肉的緣故。除了肉外，魚子醬、松露、松茸、海參都很棒。松茸可能稍微有點早了，但香氣濃郁，令人享受。酒的種類也很豐富，可以一邊諮詢一邊挑選，果然邊吃邊學是一種享受。還有賢叔的存在讓我很開心。最後的石鍋飯讓我肚子都撐爆了，差不多都是外帶回家再吃了。這是一家適合約會的愉快餐廳。

麻布的kumasan@麻布十番，因為下雨，入口有點難找。前面有一個停車場。這是一家以熊為概念的店，但店內很舒適，很時尚。菜單採用了神秘的方式，很有趣♪店裡的人也非常友好，都是好人。至於菜色，也超出了期待◎每一道都真的很好吃！！！其中尤其好吃的是沙朗牛肉涮涮鍋和熊先生！！！我忘了記下菜單。每一個盤子都非常時尚，我感受到了他們的用心和品味。菜的出餐順序和平衡都合我口味。換了季節我一定會再來。kumasan，謝謝款待♪