我在上野松坂屋的保羅·波庫斯找到了一個可能是熊貓的起司漢堡，所以我買了。價格是793日元（含8％稅）。它看起來有點像蒙面摔角手，但應該是熊貓。它又沉又重，大小十足，價格實惠。味道很好！

【2021年4月 迷戀美味火腿♪】在法國里昂市郊，一家自1965年起持續擁有三星榮譽的知名餐廳「保羅·波丘斯」（據2020年版本似乎只有兩星了）。這個品牌的熟食店是由日本的平松餐廳運營。我為了追求美味的火腿，特地跑到上野買了一份：哈哈（開玩笑的啦！）【火腿套裝♪】・壓縮火腿：可以直接加蛋黃醬吃或者做成土豆沙拉的材料♪・生火腿：搭配法棍和奶油乳酪一起食用♪雖然沒有到達保羅·波丘斯的水準，但這些火腿都比一般的好吃（^^)/

上野松坂屋百貨公司地下購買了一些熟食。由於新冠疫情仍然嚇人，喜歡外出用餐的我也比以前更多地增加了外帶和宅配的次數。我有很多慢性病...今天在轉乘上野的時候，特地去了百貨公司地下買了一些熟食。我買的熟食打算奉獻給美麗但挑剔的妻子，以賺取一些分數。有鮮蝦和培根的鱷梨焗烤是味道豐富的選擇。還有品味上乘的青椒肉餡，也買了一些。果然，味道穩定又美味！

雞肉坦多里口味和沙里雅品醬兩種，肉魚類的小菜中算是性價比較好的。沙拉有生火腿、洋蔥和萵苣，雖然份量少但滿足感很高。平均分是3.0，給的分數在2.9到3.1之間。

七草粥的日子，是1月7日。你已經在早上享用了嗎？在我們家裡，我們每年都在晚餐時享用。為了感謝那些在忘年會、喝醉酒、以及在年末年初工作繁忙中辛勞的胃腸，讓我們來好好犒賞它吧。 每年大除夕，我都會去西武池袋百貨公司排隊購買肉匠もりやす的烤牛肉，通常得排隊約30分鐘。（當然，是讓我丈夫去排...）這次我比較忙，時間不夠（我一個人去，不想排隊...）所以就在這裡購買了。雖然有大排長龍，但大約只花了8分鐘就買到了。除夕日的百貨公司地下室，比平常派遣了更多的工作人員。感謝他們在這個繁忙的除夕工作。他們用熟練的技巧和溫柔的微笑來應對，讓我這個稍微被人群擁擠弄暈了的人也感到安心。我買了一些磚狀的烤牛肉，很適合搭配芝士和葡萄酒。雖然我也喜歡薄薄的優雅的烤牛肉，但更喜歡嚼勁十足的。咬著它，一口口慢慢品味，讓它成為我的一部分。希望能與它合而為一。哦，這家店還有薄薄的烤牛肉在販售中。雖然是按克數賣的，但我還是自私地點了13塊...（我知道這有點自私...）對工作人員微笑表示感謝。（這也有點麻煩吧...） 【...醬料有兩種...】 ＜燒肉醬＞＜柚子口味＞ 請選擇你喜歡的。還附有辣根。13塊大約是1,700日元，每克約800日元，所以大約200克吧... 大除夕的午夜，吃完年越蕎麥後，旁邊坐著一個看起來有些不滿意的人... 「你想吃什麼呢？」 我溫柔地問道，稍微有些期待。（期待著什麼呢...） 「我想吃烤牛肉。」「我想吃很多。」 於是，開始端出菜來。受到誘惑，我也一起吃。我還喝了很多酒...（有點頹廢...） 大除夕，從清晨到深夜，一整天都在不停地吃。元旦也是如此。不得不開始積攢脂肪了...對抗越來越嚴寒的季節，就要開始做好準備了... 哦，忘了拍購買時的照片...這只是附帶的圖片...

百貨公司裡的法式餐廳，我原本打算一一嚐遍，但卻完全忽略了地下的法式熟食部。查了一下，驚訝地發現上野的松坂屋地下有保羅·波卡茲，於是趕緊前去嘗鮮。位置在南館地下1樓，與銀座線的車站直接相連，非常方便。雖然以法國三星餐廳「保羅·波卡茲」的名號冠上，但實際上並沒有特別出色。

上野松坂屋地下一樓的總菜區，這裡有一個來自法國里昂附近本店的"保形性のためにジュレが覆っています"。這裡並非與朝食的麵包搭配的由"ひらまつ"提供的餐廳合作的波奇茲，而是由伊藤火腿的『精品 波奇茲』。早餐的麵包配菜，我買了兩種沙拉。第一種是『整顆蕃茄沙拉橙香味』，不只是單純剝皮的蕃茄，而是帶有橙香味的油醃蕃茄。它不僅酸酸的，還帶有一絲令人愉悅的香氣。這款沙拉被橙汁調味的果凍覆蓋，可以讓視覺上也有享受。雖然看起來像是填料豐富的蕃茄，但中心卻沒有什麼特別的。這樣的組合很有趣。第二種是『季節水果沙拉櫻桃酒風味的甜瓜』，包括蘋果、甜瓜、奇異果、黃桃、鳳梨等混合水果，櫻桃酒的味道很明顯，增添了風味。新鮮水果散發出清新的香氣，搭配輕盈的櫻桃酒味道，帶來清爽的甜味。每個部分都使用了優質的食材，感受到高度的新鮮度，就像吃冰淇淋般美味。這裡提供了許多傳統的美味料理，每次都令人期待。在大丸百貨系列中，這裡特別受歡迎，總是排隊等候。

2019年3月17日（週日）19:08（根據收據）在上野松坂屋B1進行購物。購買了便當後，又點了另一道菜，烤牛肉切片，每100克788日元，含稅1599日元（根據收據）。另外，比較了東京站大丸店的感受（2018年2月18日...）。肉質似乎有些硬（大丸店的則更嫩，多汁... ^.^）。烤牛肉的醬汁可以選擇，柚子口味或肉汁醬。我選擇了肉汁醬，是清爽的醬汁，很美味。

這天我去了御徒町吃印度咖哩，回程時想買些夜宵，於是來到上野松坂屋的B1地下一樓逛逛。地下一樓有很多店，但因為正在進行身體改造，所以想找些更健康的選擇。我發現了一款「堅果和根菜的穀物沙拉」，決定立刻買下。價格也相當親民，只要378日圓（含稅）。但穀物沙拉是什麼呢？原來是美國早餐的經典之一，最近在日本也越來越受歡迎。穀物沙拉就是將糙米與蔬菜和豆類混合而成的沙拉，健康營養又方便，非常適合早餐食用。原來如此，確實很適合當早餐。但我卻買來當夜宵了（笑）。裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、甘薯、南瓜、紅洋蔥、青葉菜、菠菜和藜麥，非常健康呢～。醬汁也很美味，口感好，下次還想吃。看來還有其他分店，下次再來光顧。謝謝款待。

保羅·博庫斯，我一直以為只有大丸有，但原來松坂屋也有呢。雖然經常買他們的麵包，但第一次試他們的熟食。他們的法式熟食品種很豐富，和其他地方的熟食不太一樣。感覺有點小高級，所以我試著買了一些外帶回家。南瓜沙拉搭配覆盆子味，約100克，372日圓，草莓和南瓜的組合我頭一次見。淡淡的甜味的南瓜和酸甜的草莓和藍莓居然相配。像健康的甜點一樣好吃。照片有點傾斜，對不起看起來不太好吃。烤雞配香草芥末？一片，388日圓，雞肉又軟又香，鹽的味道也剛剛好。價格還挺實惠的，性價比高。他們切成丁狀的烤牛肉也看起來很好吃。

上野廣小路的松坂屋百貨公司，我今天來到了。從銀座線的上野廣小路站出來，不用出門，直接進入地下的美食街，是我常來買東西然後回家的地方。今天在保羅·波古斯的上野松坂屋店買了一份410日圓的烤雞配夏利蘋醬。這道菜是店裡的推薦菜之一，將雞肉浸泡在洋蔥、紅酒和醬油中，然後在烤箱中烤製而成。這個厚實的雞肉質地鬆軟，味道並不濃烈，非常適合搭配麵包或是米飯享用，美味可口。只需將加熱後切片的雞肉盛在盤子裡，就成了一道時尚的菜品。偶爾偷懶一下也不錯呢＾＾真的很美味。謝謝款待(^o^)

<小羊肉漢堡香草麵包烤>小羊肉漢堡這個菜名聽起來挺新奇的，所以我決定試試看。但看到菜名牌上寫著"Bitoke d'agneau"，我有些困惑。說到法國的漢堡，我一直以為是牛排包才對，但"Bitoke"是什麼？我上網查了查，發現這是一種類似俄羅斯炸肉餅的料理，據說是從逃離俄羅斯革命的人那裡傳入的。雖然原始版本是用牛肉做的。嗯，百貨公司的法式熟食部真是學問深遠啊。雖然沒有很濃烈的羊肉味，但還挺好吃的。<焦糖洋蔥湯>第一口很好吃，但吃到一半就開始膩了。我覺得是因為太咸了。

上野松坂屋裡面最受歡迎的熟食店。我家爸爸特別喜歡他們家的烤牛肉。照片上的樣子，配上切好的沙拉，就超滿足了。好像是810日圓一份？雖然他們家的方塊切法也很吸引人，但還是要選片狀的。我是喜歡紅肉的食貓，所以我會尋找幾乎沒有油花的烤牛肉，太棒了！他們家像德國馬鈴薯沙拉一樣的配菜也非常適合當小吃，我常常買。我是個懶惰的家庭主婦，不會做飯哈哈哈。把它們放在我最喜歡的盤子裡就夠了。笑

募克思榮譽勳章得主、傳奇名廚保羅·博庫斯的名字被用來命名的熟食店。這是由平松經營，在大丸松坂屋百貨店通常都能看到。我最喜歡的熟食是這個。烤牛肉配酪梨果凍（496日元）博庫斯自豪的烤牛肉，肉質不多但咬一口就散發出濃郁的美味。這配以柔和的酪梨和帶酸味的醋果凍，是一道小小的奢侈熟食。當你想要奢侈一下的時候，非常推薦這道菜。如果搭配勃艮第紅酒等，絕對是無懈可擊的組合！南瓜沙拉草莓香氣（345日元/100克）南瓜沙拉中甜味濃郁的南瓜搭配覆盆子和藍莓的甜酸風味，是一款富有趣味的沙拉。這款沙拉讓人感覺像在吃甜點，一定會撩動著喜歡莓果的女生的心！如果你在百貨公司地下一樓快要打烊的時候去，運氣好的話可以買到打折價格。過去我也有以半價購買的經驗，所以如果你在晚上8點前在大丸松坂屋，不妨試著去找找看！

這是我第一次評論餐廳。我發現上野松坂屋經過重新裝修。去了以後發現...變得更漂亮了，走起來也更舒服了呢。太好了♪ 御徒町的吉池也進行了美好的改造，這個地區真是令人愉快呢～ 這次我想吃洋食！於是我開始找一家賣沙拉的店。我避開了到處都有的無聊店，最後決定來到這家我從未見過的店！這家店最吸引人的是櫥窗裡閃亮的切塊烤牛肉啊～（沙拉怎麼辦）♪ 啊，我買了兩種沙拉。一種是牛蒡雞肉沙拉，另一種是毛豆生火腿土豆沙拉。烤牛肉當然配有辣根和醬汁。兩種沙拉的調味都比較溫和，很容易吃。毛豆生火腿的那種，火腿量比較少，而且一片火腿很大，所以不太突出。也許不太適合拌在沙拉裡。感覺葉菜類的沙拉比較搭呢～對於土豆沙拉來說，最好是加一些切碎的像火腿那樣的肉，這樣比較好拌。牛蒡雞肉的那種沙拉是用濃郁又清爽的醬汁拌的，一口接一口地吃起來。烤牛肉被切成立方體狀，看起來很驚艷。但是吃起來，考慮到和醬汁的搭配，我還是比較喜歡薄片的。價格方面，即使和其他店的比較，也不算太貴，很容易負擔得起。

暖暖的天氣讓人想到在上野公園野餐，所以我在上野松坂屋買了些外帶來試試。地點就在御徒町站附近，地下一樓的上野松坂屋。這樓層最近似乎翻新過，看起來很時尚漂亮。 【美美組合（648日幣）】裡面有三塊雞肉捲煎烤風味，裡面包了豆角等蔬菜。兩塊有骨雞肉，帶點香料味。還有三塊芦笋培根，芦笋比較嫩。五塊土豆，味道還可以。 餐點的味道就如您所想的那樣。另外，麵包是在同一樓層的Alsatian Laurent買的，飲料則是在路上的便利店買的。

上野松坂屋的地下一樓有一家叫做「保羅·波庫斯」的法式餐廳，由來自法國的保羅·波庫斯先生所創立。在日本也開有幾家分店。當我正走向地下二樓的「三橋」時，剛好經過，於是我決定順便進去買些東西。櫃檯上擺滿了各種美味的小菜，每一樣看起來都很誘人。還有賣帶肉的便當。我最後買了一份芹菜火腿沙拉，清爽可口。另外還有牛蒡人蔘胡麻醬，香氣濃郁。其他還有一些用土豆做的小菜。整體來說，口味都很濃郁，每一道都令人滿足。

我從未去過你提到的餐廳。這些地方在哪呢？是新美？還有其他地方嗎？查了一下，似乎有在大丸東京、代官山、銀座等地方。我都沒去過…根據與平松集團的合作，這個品牌似乎只在日本存在。我也沒去過平松的任何地方…哦，我去過「Sans et Saufleur」…那是經典的嗎？我不確定…這兩家餐廳似乎都有點高檔，對我來說有點不適合。坦白說，我更喜歡主廚風格的法國菜。但如果有機會，我肯定會去試試。它們能有這麼多分店，應該是提供現代人口味的菜式吧。然後我注意到了這個。雖然我想要的是一個拼盤，但他們沒有，於是我選了這個...「Lorraine奶酥」。我對這些基礎知識不太了解。其實，我根本就不了解基礎。這是我順便學習一下的機會。我對百貨公司食品區的奶酥類不太熟悉。有時在麵包店看到，就會買一些。奶酥…用麵團或塔麵團做成容器，然後倒入蛋液和奶油，烤至凝固。填料可以是任何東西。你能想像西班牙煎蛋的填料放在麵團中烤嗎？總之，我帶著它回家了…夏天。走在外面，感覺每秒鐘都在消耗體力。我快累垮了才回到家。完全沒有胃口，直到平常的晚餐時間才開始吃…真好吃。酥脆的地方很酥脆，味道不濃，卻柔和，但這種味道卻能讓人想起很多事情…雖然不是很熟悉，但我想會有人覺得這味道很懷舊吧。戰爭、災難和其他各種事情。即使失去了現代的便利和特殊材料，這應該也是一道金子般的食譜。原來如此。好吧，下次有機會，我會去試試餐廳部分！

松坂屋上野店地下的「保羅·波丘斯」分店是一家面對式的銷售店。自從松坂屋南館開業以來，展示更加明亮，增添了存在感。與以往相比，氣氛也更活潑了。除了便當外，法式小菜也非常豐富！這次我想要品嚐「烤牛肉」。就價格而言，味道出色。如果擔心自己烹飪牛肉時會搞砸，那就在這裡購買專業的作品比較保險。很棒的精品店！