數年前，我經常造訪銀座的『俺の』系列店。但是，雖然我曾經幾次去過蒲田店吃燒肉，但銀座店卻是第一次。久違的銀座，讓我充滿期待。店內與蒲田店不同，有一種開放感。這種空間利用方式也帶有昭和時代燒肉店的氛圍。因為傍晚輕輕地吃飯，所以我沒辦法吃太多。在煩惱之後，我點了特選5種盛合。這個季節好像是以松坂牛為主打，所以應該是松坂牛的5種盛合。感覺好像有點便宜。在點了這個菜單的桌子上，有一個小小的松坂牛的宣傳。在店裡做菜單的宣傳。這也是一種策略吧。盤子上看起來很華麗，就算不吃也知道很好吃的樣子。雖然聽了部位的解釋，但嗯，我當時有點醉了，那時候還記不太清楚，現在也忘了哈哈。總之，每一個部位都很嫩，肉味在口中散開。脂肪的量因部位而異，但都很好吃。只有一個部位讓我印象深刻，那就是脛肉。而且還有脂肪。特別是量很多，鐵板上的脂肪都滴下來了。這個脛肉讓我有點感受到油膩，但整體上我非常滿意。果然能以這個價格享受這麼多種類的肉是『俺の』的強項。是一家累積美味肉食經驗的好店。

從以前就一直想去的地方，終於去了。我舉起我的高球，乾杯。點了牛排、蔥盐牛舌、泡菜、韓式生牛肉拌、韓式烤牛肉(半份半份)，還有哈拉米等等。每一種肉都美味極了。特別是哈拉米，配上醬汁，肉的鮮美在口中蔓延，我久違地感受到了“烤肉真不錯”的感覺。另外，飯比我想像中的多，有點驚訝。笑接下來，我想要插上“松坂牛”的旗子。(如果點了松坂牛，桌上會一同送上旗子。)

味道普通美味，但特別值得一提的是性價比。點了幾道單點料理，份量都足夠供應 2 到 3 人分享。高球、酸味的價格加 300 日圓就能升級成超大杯，這個設定相當令人開心，但原本的酒精質量有點差。點酒的話，最保險的是選擇知名的葡萄酒、烈酒如白州、山崎等品牌。

我們和一位常常給我們帶來新鮮感的大學生一起去吃午餐。肉質非常好，店面也寬敞明亮，度過了美味又愉快的時光。而且價格也很實惠，我們都很喜歡。這是一家可以在銀座吃到美味肉類的店。

平日晚上7點預約造訪。餐廳位於地下一樓。告知已預約後，被告知使用時間為1小時50分鐘。店內有20多張二人桌和四人桌，還有包廂。幾乎滿座。菜單上有我喜歡的韓國生牛肉風味、A5等級黑毛和牛拼盤、頂級A5等級黑毛和牛、A5等級黑毛和牛、牛舌、牛雜、豬肉、內臟、海鮮、蔬菜、前菜、沙拉、泡菜、涼菜、白飯。 -特選6種拼盤4378元 -上等牛舌鹽燒1408元 -牛雜1078元 -白菜泡菜528元 -四種涼菜拼盤1078元 A5等級黑毛和牛拼盤的特選6種肉，果然每一種都帶著豐富的油脂，口感柔軟，讓肉的風味在口中散開，非常美味。牛雜雖然不是A5等級，但是以塊狀供應，柔軟多汁，咀嚼間能品嚐到肉的美味。四種涼菜有豆芽、大根、菠菜和蕨類。肉質油脂豐富，可以在吃肉的間隙享受各種涼菜，非常不錯。

●位於昭和通り旁集中了銀座附近的酒店的焼肉店，屬於「俺」系列。●肉質中上，不差，但切法不算精湛，醬料也很普通，缺乏特別感。●在中國遊客中很受歡迎，常常會被圍繞在說中文的氛圍中。如果想要歡樂地一起吃飯的話，這是個不錯的選擇，但是想要悠閒地享受寧靜氣氛的話，這裡並不適合。

日曜晚上預約後，店內寬敞明亮，幾乎滿座（可能是因為預約了）。我們被帶到了半獨立包廂，有點小小的優越感。我點了牛肉盤，裡面有各種不同的肉，份量也挺足，味道和份量都讓我很滿意。價格比我想像中的便宜。還有，盤子很可愛！服務人員的態度也很好。✨

平日13:30前到訪。人潮相當多。剛好進去後不久就排起了等候的隊伍。好險！我的「貪心午餐」A5和牛肉&牛舌&腩肉非常豪華！盤子閃閃發光。肉的份量也很驚人。果然是280克。外觀看起來超級棒。和牛肉是切塊的。有些是瘦肉，有些是大理石花紋豐富的。瘦肉稍微有些嚼勁，但大理石花紋的很美味！外觀如此豪華，但味道一般般。也許腩肉是最好吃的〜以額外費用換成和牛蔥鹽丼飯。這個比肉還好吃！！肉像牛筋燉肉一樣軟嫩，入口即化。蔥鹽也非常美味！太好吃了，一下子就吃光了。豆乳坦々冷麵很引人注目！我以為裡面幾乎沒有配料，但底部卻堆滿了肉醬。辣但不辣，多虧了豆乳，不辣。又香又辣！麵條份量很多，吃起來很有飽足感。太好吃了！真是點得對。雖然標榜是高級店（？），但服務卻有點粗糙，有點可惜。當然也有幹練、效率極高的店員，但大多數店員都不太親切…米飯和湯可以無限續，但沒有被告知，所以不知道…哎呀。我原本以為我的系列餐廳的服務很好，有點可惜。如果價格比較高的話，也許無可奈何〜〜謝謝款待^_^

使用個室後發現，個室的網子好像比較大。小桌子感覺像是為單人設計，網子很小。唉，這價格下份量真是不錯！肉很厚實，但考慮到價格和份量，挺滿意的。另外點了額外的肉，額外費用也非常便宜。中午人潮絡繹不絕。酒單上有重口味和淡口味的分類，很容易理解，很好。我想我還會再去的。

地下這家店可能是個改裝過的店，或者是獨特的座位配置。店面本身很乾淨。關於肉類，我們點了套餐，所有的肉都很好吃。此外，還有邊菜石鍋拌飯和牛肉湯也很好吃。

三原橋交叉路口附近地下的「俺的～」系列燒肉店。應該已經開業快10年了，一直生意興隆，甚至在新冠疫情期間率先引入了手機點餐系統，成功度過了難關。店內環境整潔，天花板高，格局寬敞舒適。燒肉是無煙式的，氣味也不會讓人覺得刺鼻。他們還供應高級葡萄酒，店家收入主要可能是在傍晚以後吧，但對不起，我專門是來午餐時間的，幾乎都只點了蔥牛舌。這個蔥牛舌每天限量20份（可能是10份？），如果不在12點之前去幾乎買不到。雖然試過吃其他菜單，但都是因為蔥牛舌賣完而不得已點的。可見蔥牛舌的影響力有多大。牛舌肉會盛在像黑岩石一樣的盤子上，厚度大約2毫米，超過10片。盤子凹處有放鹽的芝麻油，配菜有蔥油醬、沙拉、海帶湯、飯。飯可以無限添食。這個牛舌真的是絕品。牛舌雖然有硬的印象，但勝在有彈性，還有豐富的油脂，非常多汁。對我來說，關鍵是不要烤得太乾。芝麻油也不錯，但最棒的是蔥油醬。我猜應該是把切碎的蔥、油、鹽和少許大蒜混在一起。沾著吃、夾著吃、捲著吃都好吃。我想在家裡也試試做。價格我記不太清了，大概含稅約1300日圓左右。確實比以前漲價了，但是店家提供的品質和性價比都讓人想要感謝。當我心情低落時，或是需要打氣時，我想我還會繼續光顧這家店。

新橋附近的燒肉店上次去時印象還不錯，但這次點了A5和牛套餐2680日圓的肉，肉味不夠濃郁，雖然是和牛，但口感並不出色。或許該開始不只看外觀，也要考慮和牛的香氣是否足夠了。

東銀座車站附近，沒有等待時間，因為工作日午餐的價格很划算，所以我走進了這家店。我點了和牛雜碎午餐，價格是1480日元。份量相當豐盛，米飯也可以自由添加，狀態良好。沙拉是切絲的白菜。但肉的品質太差了。附近的燒肉店比這家好吃，所以我給了這樣的評價。

好久不見去了銀座，這次有個用事，所以去了"俺の焼肉"。點了特選6種盛合、上等牛舌鹽燒、生菜、豆芽泡菜、中碗飯、啤酒、軟性飲料、兩杯威士忌蘇打、還有使用了優惠券點了一大杯氣泡飲料，總價約為9,800日元。牛舌鹽燒和6種盛合的肉都非常美味，讓我非常滿足。個人認為性價比非常高，值得推薦。店員的服務態度也很好，是一頓愉快的用餐體驗。謝謝款待。我以後還會再來的。

二次造訪。店員的解釋完全符合實際，肉類的性價比相當高！味道也無可挑剔！不僅肉類，冷麵、拌麵等也很美味。絕對會再次光臨。因為牆壁是鏡子，所以希望在點餐時能稍微多注意一下。

肉料理本身價格不高，品質也算保持得不錯。每人座位費330日圓，再加上一杯飲料，約1000日圓左右。這樣的價格設定，餐廳應該可以確保利潤率吧（嗯，這樣也沒什麼問題）。

各部位的價格都相當實惠，感覺像是吃到了想吃的各種肉類。舌頭肉雖然價格高一點，但確實更美味。其他肉類的油脂都很香甜，非常好吃。另外，白菜泡菜也超級美味，我點了兩次。真希望能販售，這樣就可以帶回家享用。謝謝款待！

抵達時店家還未營業，等待一會兒後才進去用餐。牛肉品質不錯，但果汁我不太喜歡。點了單人套餐，另外加了牛舌，但吃完後並不是很飽。

晚餐去了！在接待處得到了很周到的服務，室內裝潢非常時尚，所有的肉都非常美味！在這個價位範圍內，牛排非常美味✨✨我會再次光顧的✨飲料也非常不錯！我認為和美味的酒一起享用會更好！！

雨天帶著兒子在下午1點預約去了。午餐特定數量的牛舌已售罄，但我們選擇了份量很大的午餐菜單。份量十足，和牛入口即化，非常美味。由於人潮已經過去，我們可以悠閒地逗留。

有時候是一個人來，但這次和朋友一起。因為有段時間沒來，所以對菜單一無所知，只能說“這是我第一次見到這樣的！”。感覺像某家kintan的風格？而且這個地方幾乎沒有日本人。食物和以前一樣美味。最後點了冷麵。照片是牛肉韓生吃的半生半熟，以及兩人份的肉拼盤。