釧路的一家名叫「虎やさん」的居酒屋讓我和朋友享受了一頓美味的晚餐。即使是週末，我們沒有預約也被安排進去，真是太貼心了。一提到釧路，人們首先想到的就是燒烤。坐在吧台前，眼前的海鮮被烤得香氣四溢，串燒也是美味可口。這樣的場景讓人看得心滿意足。我們點了刺身拼盤、烤蛋和壽司等，回想起來，好像竟然沒有吃海鮮燒烤，有些可惜。我和朋友主要是喝酒聊天，差點忘了吃飯。現在想起來有些遺憾，但我已經下定決心，下次一定要好好品嘗海鮮燒烤。這是一家很棒的店，強烈推薦給大家，去釧路時一定要去嘗試一下。另外，虎やさん老闆是阪神虎的球迷，雖然我不擅長棒球，但這並不影響我們的用餐體驗！

初次到訪道東旅行，今天起幾天都會在道東觀光，所以從釧路機場到釧路市的酒店住宿。釧路昔日曾繁榮一時，但現在商業設施撤退，建築物變成廢墟狀，被稱為「死之城」。但市區夜晚仍然相當熱鬧。上次來釧路時也造訪了這家店。這家店的料理美味，氣氛熱鬧。店內充滿了阪神虎的元素。或許其他球迷可能會覺得不太好進去，但對我這個從小在大阪長大的純正阪神球迷來說，門檻很低。這次北海道之旅的第一餐，依舊保持了美味的水準，非常正確。唯一有點可惜的是，烤得不夠熟的鰺魚有些生，但仍然很美味。

我逃離札幌的炎熱，來到釧路。但釧路也熱翻了，濕氣讓人黏黏的。在這樣的天氣裡，我造訪了附近一家當地人推薦的店鋪。店內涼爽舒適，而且不知怎麼地，店員們都穿著虎隊的球衣！在札幌總是吃生蠔，來到釧路當然也要吃生蠔。我點了烤生蠔，它們又大又鮮美，濃郁多汁，美味得令人驚艷，讓我欲罷不能，結果又多點了一份。不過，生蠔吃得頗撐，除了啤酒蒸蜆，幾乎沒吃別的。當然，蜆也很好吃。喝了兩瓶清酒後，我有些醉醺醺的，但非常滿足。好了，該去第二個地方了！

釧路以炭火燒烤聞名，雖然不清楚為何釧路會有虎迷，但店裡的服務員穿著虎隊的快樂衫或T恤在炉端燒烤店裡招待客人。他們供應鱈魚、鰍魚、鹽燒鯖魚、生蠔等，每樣都很美味。特別是鹽燒鯖魚，你有過這麼美味的體驗嗎？我相信你一定沒有。

神戶機場到新千歲機場的旅程，途經十勝和釧路，共計兩晚三天。第二天，我們參觀了十勝的庭園和釧路湿原，晚餐則在炉端燒烤虎店用餐，這家店就在我們住的飯店附近。這是一家阪神虎的粉絲店，店員穿著虎隊的球衣。在北海道著名的漁港釧路用餐，我們感到很期待。開胃菜是章魚卡爾帕喬？我不喝酒，所以點了薑汁汽水。點餐是用紙張寫的，有種復古的感覺。我們首先點了生帶子和帶子牛油，但沒有帶子！來釧路一定要吃帶子，所以有點失望。昨天在飯店早晚餐都有帶子料理，但似乎沒有新鮮的推薦帶子。這應該是店家的堅持吧。只好放棄，上網查了推薦的炉端燒三種套餐，新鮮的燒烤、蟹沙拉、章魚炸物、蟹肉壽司、奶油烤馬鈴薯。先上桌的是炉端燒三種套餐，有雌雄魷魚和狹鰭鮭魚，還有小小的鮭魚。每種都是現烤的，又香又嫩，搭配美乃滋或是蘿蔔泥都很好吃。大大的帶子，我太太吃了一個，我吃了兩個。肉質鮮嫩彈牙。然後是章魚炸物，章魚的炸得酥脆。這種口味在關西也很常見。因為兩小時前吃了拉麵，現在已經飽到不行了。接著是蟹沙拉和蟹肉壽司（忘了拍照），蟹沙拉很好吃，但蟹肉壽司已經太飽了，吃不太出味道。奶油烤馬鈴薯如果肚子還餓的話一定超級好吃的。這是一家很有活力的店，氛圍很好，但我們應該更餓一點再來。抱歉打擾了，謝謝款待。離開時我送了店長一罐來自兵庫縣龍野市的文旦海苔佃煮的聯名商品，海苔佃煮アレ！，但他已經吃過了。果然是名店！

這間店是一個阪神虎隊的愛好者開的！店內外都佈滿了阪神虎隊的商品和老虎的畫…♡店員們也都充滿活力！食物不僅有海鮮，土豆還香甜可口，燒烤肉也熱騰騰的好吃！謝謝款待！

從JR釧路車站步行約10分鐘即可抵達繁華街末廣町的一家炉端燒店。我走進店裡，被引導到了一個空位。從店名來看，我有些預想，果然，這是一家明顯支持阪神虎隊的店。所有工作人員都穿著虎隊的衣服。我瀏覽了桌上的菜單，然後選好後將紙條交給了服務員。我點了「五貫握壽司」，大約5分鐘後上菜了。章魚、鮭魚、鯖魚、蝦子等5貫的食材都很厚實，吃起來很有嚼勁。飯糰鬆軟飽滿，醋飯的風味刺激了我的食慾。此外，我還點了「鹿嚇魚」和「中杯啤酒」。吃完後結帳，這三樣共計3,520日元，比我預想的要貴一些，有點驚訝。

我們和主管及部下一起出差到釧路。北海道的海鮮當然很棒，而釧路特色的若雞炸雞和北海道的經典馬鈴薯牛油也相當美味。雖然在北海道，但店主卻是個熱情的阪神虎球迷，對於我這個虎迷來說，這是一家極棒的店。店主還介紹了第二家店給我們。

廣闊的店內飄散著爐端燒的香氣。熱情洋溢的員工服務。溫暖我心靈的美好店家，讓我不再感到寒冷。酒價實惠，魚類自然美味。爐端燒由虎隊球迷的店長親自運送，還為我介紹釧路的推薦景點。總之，絕對是一家值得信賴的爐端燒店。我還想再來一盤蝦！

2月中，下午5點至7點期間，有時段限定服務（生啤酒和威士忌蘇打每杯200日圓）！生啤酒（Sapporo黑啤）每杯200日圓×2杯，威士忌蘇打每杯200日圓×1杯，還有酒後小吃。如果點了生蠔（使用來自厚岸的「丸恵門」）燒烤生蠔（使用來自厚岸的「丸恵門」），加上其他點單共計4675日圓。雖然不是特別便宜的店，但品質應該是沒問題的吧？這家店在釧路被視為居酒屋的門面，扮演了足夠的角色。服務態度略顯嚴肅，但只要不在意，這裡是一個非常好的炉端燒和居酒屋♪ (#´ᗜ`#)

週日晚上造訪。沒有預約，但還是成功進去了。一個人來，覺得如果吃燒烤可能種類有點少，但這家店有提供單人份的鱈魚和銀鱈魚、小鱈魚的燒烤套餐，覺得很開心。生蠔也很好吃！店裡的氛圍很棒，推薦！

１１月的星期六晚上，我造訪了這家店。從店的入口就能看到虎隊的顏色，店內也到處都是虎的裝飾。另一組客人問了店員之後得知，店主和工作人員都是虎隊的粉絲，這讓我對店名有了更深的理解。現在，是北海道旅行的第一天晚上，我們充滿興奮地點了菜。點了一系列想吃的菜，包括蒸牡蠣、當地現在正當旺的柳葉魚（不是典型的擬鮭魚）、竹筴魚天婦羅、貽貝、超大尺寸的大黃魚，還有生啤酒。蒸牡蠣價格實惠，每五個 1300 日元，蒸熟後肉質鮮美多汁，一吃就能感受到濃郁的美味。我品嘗到了現正當旺的牡蠣的滋味。接著，吃了烤柳葉魚，這已經是第二次品嘗了，但味道依舊讓我難以忘懷。我品嘗了雌雄魚，雌魚自然是有著魚卵的。與擬鮭魚的區別在於，肉質更加柔軟。也許是因為只經過了一夜曬，影響了肉質，但肉質一點也不硬，輕輕一夾就能脫離魚骨。接著，是超大尺寸的大黃魚。魚肉大到幾乎溢出盤子，吃起來很有嚼勁。（圖片）和旁邊的手機相比，你就能感受到它的巨大。沒有多餘的話，魚肉也很鮮美。品嘗了北海道當季的一小部分，讓我感到非常滿足。這家店的炉端燒絕對不能小覷。謝謝款待。

二度來釧路！已經稍微熟悉了(^^)上次也吃了炉端燒，原來釧路是發源地呢。確實炉端燒店很多(^^)但是，開在星期日的卻少了些(^_^;)就選了這家最顯眼的店(^^)等到了開店的17點稍微等了一下就進去了！不過，30分鐘後就滿座了。果然還是早點去比較好啊＼(^o^)／首先點了秋刀魚(^^)本來想要點刺身和烤的，但是因為烤的還沒有油脂上去，所以店家建議只點刺身(^_^;)雖然在推薦菜單上寫著有烤的，但是沒有烤的了(^_^;)然後，點了釧路的烤盛合、生蠔、醬汁鯖，還有炸雞塊(^^)炸雞塊想要點半份之類的啊(^_^;)最後，以鮭魚飯糰做結尾(^^)度過了釧路的夜晚(^^)

釧路市的繁華街裡有一家叫做「港釧路の炉端焼き 虎や」的居酒屋。從外觀就能感受到它獨特的氛圍。據說店主是阪神虎的粉絲，因此在虎隊獲勝的次日，燒酎的價格會打九折，正是充滿大阪風情的特色。我們點了他們的招牌菜「牡蠣的GanGan烤」。這是一道將牡蠣罐頭直接放在火上蒸烤的料理。因為厚岸靠近釧路，我們期待能吃到美味的牡蠣……但實際上，味道普通，沒有什麼特別之處，讓人感覺不值得特地在釧路尋找。

釧路被認為是炉端燒的代表地，所以我特地前往體驗。聽說「炉ばた」這家店是炉端燒的發源地，讓我很好奇，但看了口碑後發現評價褒貶不一，而且老店未寫價格，可能會被宰的風險蠻高的，所以作罷。店裡的氛圍有點像大學時代去過的連鎖居酒屋。雖然店員都很親切，店家本身也沒什麼問題，但我決定馬上離開。給個6.5分吧。進入店裡會看到一個大吧台，大廚們在那裡一邊燒炉端料理，一邊服務客人。試了釧路港的特製三點套餐，包括7分的鳥肉串（雄雌）、6.5分的鰆魚半身、6分的小鯵魚。魚有點硬，沒什麼鮮味，但這也許是意料之中的。價格和菜色都很普通，沒有釧路炉端燒所謂的特別感，只是一般的燒烤料理。不過，搭配的蛋黃醬味道濃郁，很好吃，像是荷蘭的蛋黃醬。生蠔評價8分，鮮甜可口，特別推薦。總的來說，這家店是一個普通的居酒屋，炉端燒的體驗沒有太大的驚喜，但搭配的調味料還不錯。

2022年7月中旬，一個人獨自前往享用晚餐，想著在釧路品嘗爐端燒，於是開始搜尋餐廳。這是我三年來再次造訪這裡。這家餐廳在釧路，甚至整個北海道都相當罕見，因為它是虎迷的天堂。我大約在傍晚六點二十分抵達，由於吧台座位已經預訂滿了，所以我被安排在靠近入口的桌子旁。雖然我看不太清楚店內的深處，但在我能看到的範圍內，感覺店內相當熱鬧。我先點了一杯啤酒，然後查看菜單。點菜的方式是在桌上的紙上填寫，然後交給服務員。我首先點了醃製鯖和烤牡蠣以及烤蝦。很快，一份非常厚實的醃製鯖就被端上來，品嚐後，我發現鯖肉上有豐富的油脂，非常美味。這種口感並不是很濃烈，但讓人能充分品嚐到鯖的鮮美味道。這確實是與市區吃的不同等級。接著上桌的烤牡蠣和烤蝦也一樣，牡蠣是厚岸產的，肉質豐滿飽滿，蝦子的味道也很濃郁，絕對不會讓人失望。當然，食材本身很重要，但烹調的技巧也很關鍵。我換了一瓶不用一杯一杯點的白葡萄酒，並額外點了烤香菇和冷番茄，最後一口一口品嚐完畢。最後我點了一杯檸檬酒當作收尾。能夠在享用這樣水準的海鮮的同時品酒，簡直是太棒了。這就是為什麼我無法放棄北海道之旅的原因啊～。

身在北海道，卻能感受到大阪的風情，這裡是旅客喜愛的酒場。店內熱鬧歡樂，座位寬敞，不會擁擠。菜單種類豐富，令人目不暇給。除了北海道特色的美食外，還有釧路的獨特料理。最後享用了美味的結束壽司，便離開了店鋪。三個小時的用餐時光，實在讓人感到滿足。謝謝款待。

一人前往用餐。坐在吧台上。先來一杯生啤酒。開胃菜是幼小的扇貝肉吧？在吧台內，老闆正在各種東西燒烤。在猶豫要點什麼菜單時，能聽到店員的「〇〇結束了」「〇〇結束了」的聲音。趕緊決定，點了看起來美味的菜。首先是貝類刺身。扇貝肉好大！！牡蠣和北寄貝也很好吃。太好吃了啦～扇貝奶油，肉又多汁。小黃魚，之前在一家特產店看過乾脆的，但這裡是可以吃到燒烤的一夜乾魚。這小黃魚也太美味了。每一樣都太好吃了啦～點了冰點下威士忌蘇打，喝完後就結帳了。謝謝款待。

這次旅程的目的地是釧路。晚上的釧路真美啊！著名的幣舞橋附近燈光璀璨，氣氛超棒。現在我在找一家能品嚐釧路名物炉端燒的店。從之前挑選的幾家店中選了這家進去。店裡已經差不多滿座，充滿了活力。我坐在吧台，但看起來最好事先訂位。店內一片虎膽氣威。作為一個狂熱的棒球迷，而且還是反巨人的，對我來說這是一個非常舒適的地方。還看到了我喜歡的能見選手的海報！店主燒烤的樣子也很帥氣。點了燒烤類的菜品。三種烤魚是鯧魚、鯵魚和沙魚。沙魚的美味讓我驚訝！原來雄魚的肉才是最好吃的。炸薯條和炸馬鈴薯泥也很美味。店員們都充滿活力，工作幹練，服務也很周到。如果附近有這樣的店，我一定會每天光顧的！最後和店主合影後離開。店主看起來很猛，但其實很開朗、友善，很好相處。真的非常感謝他們。這是我在釧路美好的回憶。謝謝招待！

來釧路的話，當然要去虎兄弟啦（因為老公是虎迷嘛…）。我們晚上7點去了，但真是大排長龍！令人驚訝的是，雖然才7點，但已經有不少客人吃完了準備離開，接著又有一群預約的客人來了。建議大家提前預訂！我們點的時候，很多菜已經快賣完了，好在我們趕上了。老板像是橫山劍先生的模樣，做的菜真是絕品！太好吃了…雖然我不喝酒，老公也非常滿意！✨