有時候去的話，我覺得在銀座能夠享受到地道的涮涮鍋和壽喜燒，同時價格還相當實惠的地方是「花大根」。這次我從有樂町站前往這家店。晚上八點過後，車站內也稍微冷清了一些，我從月台下樓梯到達改札層。輕鬆地通過蘇伊士卡（Suica）改札閘口後，走出車站。首先從有樂町站朝向銀座方向快速前進，然後朝讀賣新聞方向繼續前進，很快就會看到奧特朗系列百貨公司「奧特朗銀座」，因快要打烊而聚集了許多人。之後穿過奧特朗銀座旁邊，繼續直走，看到馬克斯·瑪拉的路面店時右轉。一路向前走一會兒。我發現銀座也有吸引人的一面，但我也明白不靠近陌生人是我的座右銘！繼續前進，正面看到了喬治·阿瑪尼的大樓。走到十字路口後右轉，然後在松本清前的交叉路口穿過對岸。值得一提的是，這一帶經常有來自海外的募捐團體活動，需要注意。再繼續直走，然後在下一個十字路口左轉。左轉後再向前走到下一個交叉口右轉，沿著狹窄的小路直走。不久後，我發現了目的地花大根所在的建築物。確認了建築物入口前的招牌後，我鼓起勇氣進入了店內。因為位於銀座，店內充滿了高級感，聽到的對話也都是精英薪水級的。首先查看了菜單，有蕎麥涮涮鍋套餐、各種單點菜品、涮涮鍋、壽喜燒、鐵板涮涮鍋套餐、各種套餐菜單、肉類加點菜單、生啤酒、燒酒、清酒、葡萄酒菜單、威士忌、梅酒、雞尾酒、軟飲料，還有人氣的獺祭，以上就是常規菜單。之後，看到了介紹花大根食材的廣告牌，同時也強調了對蕎麥、烏龍麵的堅持，還推薦了手工啤酒。首先從手工啤酒菜單中點了一杯850日元的"ひでじビール"。這是一杯帶有柑橘味的果香飄散的易飲啤酒。這次我點了和牛A4等級肋眼180克的套餐，價格為7900日元，首先享用了展現和牛美味的和牛時雨煮，接著品嚐了小碟菜，特別是生的榎茸的脆爽口感、甜味和香氣，以及榎茸和松茸的小碟，非常美味。螃蟹香箱燒是將蟹膏放在底部，蟹肉放在上面烤製而成，蟹肉的鮮美和蟹膏的濃郁美味完美融合，非常美味！然後準備了壽喜燒，令人驚訝的是壽喜燒用的蛋是阿洛卡納雞蛋！由於肉是A4等級，所以脂肪分布均勻。同時也上菜了蔬菜，於是我把阿洛卡納雞蛋倒入小碟中。蛋黃非常大。首先將帶有脂肪的肉在鍋中翻炒，然後倒入阿洛卡納雞蛋中！蛋黃美味＆肉嫩美味！讓我大吃一驚的美味。然後加入了蔬菜，一邊品嚐肉一邊享受蔬菜。菜單上也有肉類加點菜單，所以這次我又點了宮崎牛A5內腿600日元X2、佐賀牛A5嫩肩1000日元X2。嫩肩肉味道豐富，看起來

平日午餐時，去了一直想去的銀座某間店，位於箸之夏野大廈地下。我大約在12:10開始排隊，到了12:30過後店員就掛上了完售標誌，人潮熱絡得讓人嘆為觀止。在這期間排隊，直到下午2點多才入座，受炎熱天氣煎熬了將近兩個小時，心裡想過幾次要不要放棄，尤其當有不少人離開時，但最後還是堅持下來了（笑）。我點了燒和牛薄切配山藥飯的套餐，價格是1750日圓。盛在飯盒裡的薄切和牛肉，肉質柔軟，脂肪恰到好處，非常美味。配上的芥末醬油，芥末味帶有一點辣味，醬油帶有些許甜味，讓肉更加美味可口。最後還送了一對箸當作紀念品。雖然好吃，但排兩小時有些辛苦，也許看看旁邊桌的套餐，選擇普通的可能就夠了，不過因為好吃所以算了。如果有機會的話，我想在開店前去排隊，再次品嘗這家店的美食。

午餐時段，經營者為須藤克人的自然死角有限公司經營的涮涮鍋壽喜燒專門店，以燒烤和牛刺身配山藥飯為招牌菜，因在社交媒體上爆紅，每天都有長龍排隊。須藤氏畢業於服部烹飪專門學校後，曾在各地累積豐富經驗，包括在日本的會員制和食店、巴基斯坦開設和食餐廳、在銀座經營壽司店等。店鋪位於銀座車站B3出口向西五番街通行約120米，右手邊即可看到。最近的車站是銀座車站B3出口，步行約1分鐘即可抵達。營業時間為午餐11:30～15:00（最後點餐14:30）、晚餐17:30～22:30（最後點餐21:30），逢週一休息。午餐僅限50人供應，共有24個座位，其中包括4人座桌×3（2間包廂）、6人座桌×1和吧台座位6個。可以通過官方網站或食べログ進行網上預訂，也可以通過電話預訂。（午餐不接受網上預訂）。點的菜單包括燒烤和牛刺身配山藥飯（普通）、燒烤和牛刺身壽喜燒飯（普通）+熱蛋。為了保證和牛的品質，不限定產地，從國內的松坂、近江、前澤、神戸、宮崎等地精心挑選。壽喜燒飯有普通、高級和特級三種尺寸，高級尺寸的和牛量是普通的1.5倍，特級尺寸是2倍。若選擇特級尺寸，肉片會鋪滿整個重疊區，效果更適合社交媒體分享！肉片較薄，不會造成胃脹感，可以輕鬆享用和牛重疊飯。【點餐】◇燒烤和牛刺身配山藥飯（普通）1,350日元◇燒烤和牛刺身壽喜燒飯（普通）1,380日元+熱蛋150日元

開店時間前往，但預約客人椅子已滿，等了約40分才進去。點了炭火和生刺身配山藥泥＆壽喜燒重。等了大約10分鐘，期待已久的重複來了。噢，肉怎麼會這麼好吃呢？同時，我也意識到飯量很少，對男性來說有點不夠。他們會根據客人的氛圍挑選茶具和可以帶走的筷子。

我一進門就馬上入座了。一坐下，餐廳就瞬間客滿了，真是個熱門店啊。坐下不到10分鐘，就有一個看起來超好吃的重箱飯上桌了。肉堆得滿滿的，一眼就知道肉多到溢出來了（點了1.5倍份量）。光看肉的樣子就知道肯定好吃，結果真的超好吃！謝謝款待。

夏天假期前的一個平日，我在地下的一家店前排了兩個小時的隊，直到中午12點。途中還有人說已經限制了50組人馬，不再排隊了。終於進到店裡，但在櫃檯等待時，旁邊還是沒有其他客人。我點了燒烤和牛刺身配蕃薯泥以及壽喜燒套餐（1.5倍），等待了大約15分鐘，美味的肉片和精緻的口味讓我一下子就吃完了。只是等待時間有點長，下次會更有計畫地前來。謝謝招待。

這家在 TikTok 上很有名的店。肉標準份量是50克，特上份量是100克。不僅肉多，而且質感上也特別好。特上對男性來說可能更適合，即使不考慮超出的部分。我另外點了一份紅肉丼。肉是國產A5，油花分佈均勻，非常美味。刺身幾乎是生的，搭配芥末醬油很搭，吃起來不會覺得沉重。燒肉的汁不會太濃，所以吃起來很好，但我更喜歡刺身，下次可能就只點刺身好了。紅肉丼的肉稍微厚一些，咬下去多汁又美味。連蛋也好吃，感覺店家對細節很講究。雖然價格不便宜，但吃完後會感到物有所值，讓人滿意。

平日中午前來拜訪。我在10:45抵達，是第一位到達的顧客，坐在電梯前的長椅上等待，直到11:15左右。然後一位員工叫了我，我走下樓梯到地下入口前等待。在那裡，他們給了我菜單，大約在11:25點了我要的餐點，11:30進入店內。在入口前等待的時候，也有一些有預約的人，他們被告知排隊等候。看起來他們是先為預約的客人保留位置，然後才讓店外等待的人進入。多虧了這樣的安排，我第一個進入了餐廳，也第一個享受到了美食。我坐在吧台，旁邊的座位也被空出來，所以感覺並不擁擠。我點了山藥和壽喜燒的半份&半份，加倍的肉份量剛剛好。輕輕烤過的薄片肉在舌尖上融化，是極致的美味。一下子就吃完了。我把用過的筷子帶走當紀念品。員工非常友好，而且這家餐廳的性價比非常高，是一家非常棒的店。我一定會再來的。

這家位於銀座四丁目角落，步行幾分鐘就到的花大根是一家提供涮涮鍋和燒烤的餐廳。晚上價格偏高，但是女兒極力推薦的午餐非常美味，性價比超高，所以我們特地前往品嚐。結果非常滿意！肉質非常好，價格卻十分親民。如照片所示，我的肉被燒得香香脆脆的，而女兒的則是普通的烤法，顏色有所不同，但都入口即化，非常美味。但問題在於等待時間。等待時間實在太長，似乎只有一兩個人在全店忙碌，每組客人離開後，下一組進來都要等個10分鐘左右。我們原本以為只需等待大約五組客人左右，但最終花了一小時二十分鐘。坐下後，服務人員也過於稀少，需要多久才能收拾好一個空桌子呢？而且水和毛巾也等了整整十分鐘才上來。雖然知道等待是無可避免的，但這次的等待經驗真的是前所未有的痛苦。可能是因為酷熱、樓梯通風不良等條件加重了不適感。味道真的非常推薦，但去之前最好做好心理準備，否則可能會有同樣的感受。儘管美味極了，但心情卻難以言喻。感謝款待。

本日在銀座吃了一頓美味的午餐❤️ 在銀座花大根點了「燒和牛刺身和山藥涼麵涮涮鍋重」，價格為1,980日圓。這次我還是選擇了半份和半份♡ 山藥涼麵涮涮鍋重搭配了芥末醬油和山藥，而燒和牛刺身則是用甜辣醬料調味，所以不加調味也很美味，擠上檸檬汁也很好吃❤️ 兩者都是最棒的選擇！我吃得很開心，有種享受的感覺w 還可以把筷子帶走呢！這次的筷子很時尚，很美。我12點去的時候等了50分鐘。但其實時間過得很快。#午餐 #肉類午餐 #重飯午餐 #奢華午餐 #重飯 #肉類 #和牛 #肉的美味誘惑 #美味的食物 #涮涮鍋 #銀座午餐 #銀座美食 #肉食者的Instagram #食物攝影 #美食攝影 #食物分享 #東京 #銀座 #花大根 #午餐盒 #食物狂熱 #美味食物 #食物圖片分享 #吃貨感 #日本 #東京

○ ＝＝＝＝＝＝＝＝　摘要　＝＝＝＝＝＝＝＝ ○○ 銀座的涮涮鍋店　午餐非常受歡迎○ 等待 170分鐘（7月/日 11:50〜）○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○本日的菜單　٩(☆ω☆｡)و●炙燒和牛刺身搭山藥＆涮涮鍋重量　1980日元（大）☆●伊勢烏龍麵　　　　　　　　　　　　700　☆☆☆回訪筆記：☆☆☆ 下次還想點、☆ 本次滿意○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○早安或晚安啊！　(=ↀωↀ=)✧這裡是食べログ 3.47（2023/07）銀座的重活♥　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ午餐的涮涮鍋重看起來很好吃♪但是離我工作地點有些距離，所以打算星期天去！今天是自行車的一年檢查，先去上野吃午餐，等待時間中移動到銀座搭電車，來到這裡排了長長的隊伍！　(°□°;)竟然需要取號碼牌...拿到號碼牌後看到寫著14:00〜14:30！有些人已經放棄了，看來我是不是適合這種情況？檢查完後再騎自行車過來就可以了♡從上野到銀座，如果騎自行車比搭電車更快，到達銀座也應該沒問題吧w所以拿了號碼牌回到上野...檢查完再回來○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[再訪 14:05]繼續在樓梯上排隊[入店 14:20]雖然是與他人共桌，但是坐在斜對面的6人桌上感覺還不錯，燈光比排隊時暗淡許多♡店內只有一位穩重的男性客人，廚房在另外一邊所以看不到情況○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 14:40]今天點的是「炙燒和牛刺身搭山藥＆涮涮鍋重量」哇～　٩(☆ω☆｡)و從重量中微微露出來的樣子w看來是刻意溢出來的，感覺就不是很乾淨…　┐(´〜｀)┌○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[上菜 14:55]追加訂購了「伊勢烏龍麵」哇～　٩(☆ω☆｡)و又加點了一份w　(^^ゞヽ(#゜Д゜)ノ┌┛Σ(ノ´Д`)ノ ｳｼﾛｱﾀﾏｷｯｸ!因為量有些少嘛！而且發現有「伊勢烏龍麵」！搞得我有點心動○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○[再次享用 14:55]太好吃啦！　(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ這才是我一直在找的伊勢烏龍麵♥麵條軟軟的，吸了甜甜濃郁的湯底，變得像糖果一樣飽滿○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○感覺是我這20年來吃過最好吃的伊勢烏龍麵♪不過，我覺得伊勢烏龍麵這種東西應該當零食吃，去這種門檻有點高的店裡吃，就算很好吃也沒有太大意義w涮涮鍋重量一般般…　(￣∇￣)肉本身的味道，肥肉的甜味等等？

平日11:30的午餐，一人預約。聽說午餐只接受三組預約，所以立刻預訂了，但大概要等十天左右才能訂到（可能是因為限定了日期）。11:20左右到達，卻看到一長排的人龍。雖然有預約，還是排進了這個隊伍。等到11:30時開始進店，服務生走過來問有預約的客人嗎？然後只讓預約客人搭電梯到B1的店面。「就像快速通行證一樣」同行的人說道，的確有這種感覺（笑）。點了特上的燒肉丼套餐，價格是2,199日圓。等了大概20分鐘。但是，味道真是好。肉片薄薄地盛在飯上，柔軟又薄，入口即溶。燒肉的味道淡淡的，雖然能感受到一點點涮涮鍋的風味，但和燒肉的味道差別不大。如果只點燒肉也不錯吧？特上套餐的肉量是普通套餐的兩倍，但說實話並不算多。反而可能覺得半份就夠了。飯的份量有點少，再多一點會更滿足吧。總之，味道真是棒極了，毫無疑問。如果是午餐去的話，強烈建議預訂。

午餐只供應給限定的50位顧客，我從11:30開始排隊，剛好成為第50位。花了大約3個小時等待才終於進入◎雖然等待時間很長，但食物非常美味。不僅肉質鮮美，而且還有青檸、山葵、醬汁和山藥等各種不同的口味，讓人有很多種享受方式。離開時還送了我使用過的筷子，讓我非常滿意。

平日午餐造訪。11點10分到達。一開始看不到頭，不知道狀況，但預約客人優先，結果等了兩輪。直到12點20分才進場。點了燒烤和牛刺身蘿蔔泥＆壽喜燒套餐。花了1,580日圓。照片上肉溢出的看起來像是比並以上的套餐。真的超級好吃。吃完後一點也不覺得沉重。因為不知道下次什麼時候能去，所以後悔沒點比並以上更好的。強力推薦。雖然要排隊很辛苦，但值得。

平日13時左右來到店門口時，發現已經排起了長長的人龍。試著排隊等待，店員來了，好像是在最後一刻趕到的樣子。終於如願以償地點了「炙り和牛刺とろろ＆すき焼き重上」的訂單( ◠‿◠ )一邊喝著冷茶等待，不久就端來了盛滿精美肉品的重箱，按照說明，擠了檸檬汁享用了涮牛肉，並用山葵醬油沾著吃了和牛刺。美味到令人心花怒放，一邊咀嚼每一口都充滿珍惜。店員說排隊的時候提到並排50克的份量，但對我來說，上一份應該有75克左右，正好。結帳時，店員送了一雙筷子，每一對的筷子柄都不一樣，是一對很不錯的筷子，令人驚喜和開心，非常滿足。雖然排隊可能有些辛苦，但排隊的時間都被這份無法言喻的美味忘記了。樓下有一個花蘿蔔，一樓是一家專門賣筷子的店，所以可以逛逛筷子的櫥窗。這是讓人感到活著真好的味道。非常感謝您。我想再次光臨。

今天有用所以來到了有樂町，想要來一次久違的銀座午餐，於是就來到了之前查過的這家店。大約11點15分到達時，發現店前排了一條長龍，因為是第一次來，不知道前面有多少人，但還是決定排隊等候。等到11點半時，隊伍稍稍前進了一些，看起來只剩下4、5組人，以為應該不用等太久了，但接下來的等待時間卻相當漫長，有一度想要放棄。終於在12點40分左右進入了店內。一進去就明白了，只有6個吧台位和3張桌子，雖然服務相當周到，但點餐後還是等了大概20分鐘。真是久等了～點了炭燒和牛刺身和山藥以及壽喜燒重疊飯。以這個價格能夠享用到幾乎等同於刺身的肉，真是令人開心。雖然經歷了一番折騰，但吃到了真是太好了。發現到平日午餐時段，幾乎沒有銀座上班族來用餐。據說只供應50份，到了下午1點半外面還是有大約15人在等待。這是一頓相當具挑戰性的午餐。謝謝款待。

我在Instagram上看到後去了這家店。雖然我一開始就到了，但還是排了一個半小時的隊。因為沒有號碼牌或者排隊號碼，所以不知道還要等多久，感覺有點無奈，去之前最好有心理準備。如果時間緊的話，建議不要去。進店後，商品送達還算順利，當它來到我面前時，感覺像打開了一個寶箱一樣。口味方面，我點了壽喜燒和普通的（？）混合的套餐，壽喜燒特別好吃，讓我驚艷了。雖然有些油膩，但並不討厭。整體來說份量較少，男性可能吃不飽，但考慮到這是一家價格不菲的晚餐店，午餐的這種味道和價格（加肉大約2000元）對學生來說也很實惠，我覺得太神了。真心推薦。我想再去一次。

10:30到達，大約12點入座！我點了一份每日限定7份的極上和牛御膳。第一次品嚐到在口中即化的肉！其他肉品也非常美味！看來也可以預約，所以如果一定要來嘗嘗的話，記得提前預約！

【日期及空位】我在星期三中午11:40左右到達。我在一樓的箸屋前排隊，等了2個半小時才吃到食物。【品嚐菜色】吃了刺身和壽喜燒 特上（雙倍）【感動點】肉的油脂味非常美味湯也很好喝【一句話】刺身能更深刻地感受到肉的味道，非常好吃。兩者都很美味！因為店面在地下，無法看到排隊的結尾，很難預測還要排多久。〜星等標準〜4.5星 願意花時間帶著重要的人再次光顧。4星 如果附近有，會常去。也會和朋友再次光顧。3.5星 能度過美好的時光。3星 一般般，沒有驚喜也沒有失望。2.5星 有不滿意的地方。

再次在 TikTok 上找到銀座的花大根餐廳。我和其他兩個同事一起去，從11:30開始。除了預約以外，午餐僅限50位客人，所以我們稍早出發，11:15就到達了。從入口到13~14號位置，我稍微放心了一下，但當店開門時，大家紛紛移動到地下入口。我們四個人等在入口前的座位上，接著是我們三個人，但因為等待時間太長，許多人紛紛離開。等待了一個小時後，我們終於進去了，被安排在四人座位。然而，我注意到店內只有四人座位和五到六個吧台位，但有些客人吃完飯後卻還在聊天，不願意離開。嗯，即使價格不菲，但午餐時間應該加快轉桌率，否則顧客可能會因為等待太久而離開，也會減少再次光顧的可能性。雖然這段評論似乎充滿牢騷，但肉類非常美味，所以我給予3.5顆星的評價。我在吃飯時抓緊了用過的筷子，心裡默默地希望他們能改善營運，讓餐廳更加親民方便。

地下有一家餐廳✩，到了午餐時間，排隊的人潮太多了！可能因為是星期六，情況更加糟糕？我們提前一點去，但已經有很長的排隊人龍！排了大約兩個小時，終於吃到了午餐✩。他們的午餐每天限定 50份！燒和牛非常軟嫩美味♥️，飯的份量有點少，有點不夠，但味道很好✩。還附有紅湯和蒟蒻，很開心♡。可以加點其他調味料，很有趣啊〜 ===========