子供和三個人一起用餐。因為天氣熱，我們先來杯啤酒解渴。我們點了泡菜拼盤、燒烤生牛肉韓式涮肉、上等牛舌配鹽、三層肉配鹽、幸福地毯、最後是牛肉燉飯，幸福地毯是把牛肉給服務生燒過後再浸在湯裡吃。湯裡加了蔥和鹽，非常搭配軟嫩的肉。我們喝了大約七杯濃郁的綠茶高。每種肉都很高品質，非常美味。特別是牛舌，即使切得厚，也很軟嫩，味道濃郁。

星期五的會議結束後，我們直接參加了聚餐。在這個炎熱的夏天，除了肉之外別無他選！當然，材料只有一個選擇，就是「牛」！我們去了「炭聖」根津本店！首先是啤酒開胃，飲料種類繁多。主打當然是紅色的，但是紅色是怎麼翻譯？燒烤，吃肉，開心享受美味的時間，笑聲不斷。感謝款待！

厚切的牛舌和上等牛肋排都特別美味。沾幸福地毯（沾上出汁食用）也很好吃，但喜歡肉沾醬汁後脂肪融化的人，建議選擇厚切。時令蔬菜和沙拉也很不錯。

無論何時去，根津的名店都很美味。這次我們決定不喝酒，純粹享受美食。牛肉的肋骨部位有相當多的油脂，對於年紀大一點的人來說有些難消化。但牛舌和牛腩仍然是一如既往的美味，最後的冷面（黑色）也相當高水準。吃完後，他們還端出美味的茶，加分！

PayPay 30%回饋的機會前往用餐。原本計畫在晚上7點開始，但有一人遲到了。雖然被告知要在晚上9點離開，但最終卻待到了超過9點半。點了一份價值7700日圓的套餐，肉非常好吃。份量相當豐盛，就連20多歲的男性也感覺很飽足。有點令人遺憾的是服務態度，當朋友說「請給我水」時，服務生回答得有點強硬和不耐煩的，說「稍等一下」；另外在最後點了沙拉後，卻先端上了冷面，當我提醒說「我點了沙拉」時，他的回應又有些生氣的感覺？雖然這些都是小事，但這個價格的燒烤店裡有很多服務態度很好的地方，所以我可能會考慮去其他地方而不是再來這裡。

厚切牛舌、肉壽司、肝臟等美味的燒烤店*所有肉都美味無比！肉壽司真的太好吃了✨✨還有特色的牛舌湯米飯和韓式冷面也嚐了一下。哈哈*店員服務超級好✨︎✨給我們毯子、湯分開端上，真是超棒的服務！！價位可能稍微高一點？但完全無問題！！我一定還會再去的✨*#炭聖#燒肉#根津美食#西日暮里美食

千駄木站步行數分鐘即可抵達。晚餐時段前往，無需等待。這是一家小巧的燒烤店。店內略帶時尚感，看起來比較適合約會等特殊場合使用。所有菜品都很美味。謝謝款待。

烤肉首次拜訪了根津的炭聖。性價比高，肉質美味，飲料種類也很多，很不錯。他們的韓式生牛肉不是用切碎的肉，而是用切片的生肉，吃起來更有嚼勁。冷麵和石鍋拌飯也很好吃。謝謝款待。

兒子的女朋友來家裡玩，我們一家加一位。客人慢慢增加。我們開始喝檸檬酒。點了兩種泡菜：菠菜和豆芽，舌尖上的鮮味、牛舌、牛排、牛小排、牛雜和肋眼。我已經過了四十幾歲，吃大量的肉比以前難受了，這裡的肉份量對我來說剛剛好。除了內臟以外，肉質大致上都很好。特別是菜單上建議先用火炙烤十秒的牛肋眼，很嫩，很好吃。家人也都贊不絕口，我還續了肋眼。儘管店裡有很多服務人員，但有些微妙的地方，比如說換網等待客人點了再換等等，直到我們要求才換，但總體來說還可以接受。我們點的收尾料理“Kuppa”味道有點……但這裡主要還是以肉類為主吃比較好。

赤肉控注意！衝向肉的海洋！＜單點餐　約2萬日圓（三人）＞＠週一（公眾假日）......因為想到假日會擠擁，約了大約兩週前預約。18:00到達店裡。位於根津和千駄木之間。從任何一個車站去都可以。餐廳在二樓。一進門就看到冰箱裡擺滿了美味的肉，生肉但看起來讓人垂涎三尺。笑聲不斷，因為周圍都是住宅區，所以有很多家庭。大約18:00左右人不算多，但到了19:00左右已經滿座了。點了飲料和想吃的一切。牛肚好嫩好多汁。肉汁充滿口腔。牛舌也很軟嫩，太好吃了。這裡推薦的是紅肉牛排。吃過各種肉後，它的清爽口感讓人輕鬆吃得下。斷然贊同。紅紅的，美麗極了。油紅肉最棒了！！離家很近，下次應該帶著先生一起來～謝謝款待。

1,490字★食べログ3.59（33則評論）高評價的炭火燒肉店。位於千駄木站和根津站之間的根津本店，日暮里站附近的谷中店，共有兩家分店。菜單上標榜最受歡迎的菜品是「塩上カルビ」和次受歡迎的是「銀モモ（中ロース）」。店內約有30個皮椅革，約12個坐具風格的榻榻米。裝潢豪華，氛圍良好（感覺女性客人比較多）。店名中帶有「炭」字，燒肉使用的是碳火爐。餐桌上沒有呼叫按鈕，對於叫服務員有些許壓力。在燒烤過程中，遇到了換網的情況。店內特色菜「炭聖」（530日圓）添加了蔥的醋漬，新感覺的酸味；濁酸味（530日圓）；馬剛和清酒High，Premium Malt生啤酒，啤酒（580日圓）；塩上カルビ（四片1500日圓）；銀モモ（1250日圓）中ロース限定；塩上レバー（900日圓）；牛肝臟濃厚燒肉（900日圓）；牛大腸テグタンスープ（800日圓）。對吃過的料理進行評分如下，【】內是單獨的分數，價格不含稅【2.9】塩上カルビ（四片1500日圓）最受歡迎的菜品。第四片以後每片375日圓，可任意添加。肉質軟嫩，油脂豐富，但從牛肉的油脂中感受到的風味非常淡。可能因為女性客人比較多，這種清淡的牛肉比較受歡迎。對於喜歡濃厚口味的筆者來說完全不適合。雖然口感一流，但牛肉的油脂味不足。【3.4】銀モモ（1250日圓）中ロース第二受歡迎的菜品。推薦兩面各炙烤10秒。雖然不像上カルビ那樣多霜降，但是對於中ロース來說，有適量的油脂。因為油脂的風味比較清淡，個人覺得不需要烤太久，10秒左右最好。感覺烤得越久，肉的風味就會越淡。相比普通的中ロース，不經過過度烤制，能獲得更高的滿足度。【3.3】限定 塩上レバー（900日圓）牛肝臟雖然略帶特有的臭味和苦味，但濃厚的風味不錯，厚切的份量也不算少。但是上カルビ1500日圓（雖然厚切但每片375日圓），還有其他內臟菜品也都是900日圓，考慮到離車站有一段距離，價格定位有點高。【2.9】濃厚ホルモン（900日圓）牛大腸帶有彈性的內臟脂肪，但是從油脂中感受到的風味仍然比較淡。皮的口感也比起東京其他著名的燒肉店的內臟來說稍微差了一些。燒肉專門店的肝臟和內臟菜品價格通常在700日圓左右，所以這裡價格稍高。【3.3】テグタンスープ（800日圓）湯裡有帶有韓式醬汁的紅色湯汁，混著打散的蛋液。蛋的份量比肉多，成本應該比較低，但是湯裡綿密的蛋汁很美味。作為一種給女性更易入口的高級氛圍的補償，性價比有所降低。也許是為了考慮女性的口味，所以選擇了清淡的肉類和內臟。對於喜歡濃郁口味的老爸（筆者）來說，這家店在很多方面都不太合適。

總是去谷中店，但這次決定去本店試試，預約了晚餐。人氣相當旺，店裡擠擠擁擁的。金モモ、幸せの絨毯等在谷中店也有，但本店獨有的特色更吸引。厚切牛排看起來很好拍，但肉質普通，可能正常的厚度更適合。食物的擺盤比谷中店更精緻，但口味卻明顯遜色（可能肉的來源相同）。個人偏愛谷中店，尤其是午餐，這次再次確認。下次還是會回谷中店。

性價比超高。牛舌、牛肋排、牛腩肉，都很美味，但最棒的是韓式生牛肉。甜點也很棒。

在「焼肉炭聖 根津本店」用過的谷根千午餐讓我興奮得忘了拍照。我想說的只有一件事，那就是肉真好吃！好吃到想一直重覆說。上ロース有著溶化般的口感，厚切的牛舌也是絕品。中落ちカルビ也有最棒的風味。相對來說，這家店的價格相對便宜。它確實是一家了不起的店。下次我會記得拍照，再次享受美味的肉。

今晚在根津的炭聖先生享用美食✨肉真好吃〜♪ 根津的燒肉店開到挺晚，味道好，是我喜歡的店家。燒過的韓牛薄片我又加點了，謝謝款待✨

好久不見，吃了一次炭聖套餐。依舊非常美味！店員也很親切。不過中途牙齒脫落，嚇了一跳。

店內氛圍舒適，口味和服務都很好。但價格相對較高，吃得津津有味時，結帳時確實有些驚訝。不過整體來看，滿意度還是很高的。

點數很高，所以我來嚐嚐看，果然只有真的美味的肉！推薦是韓國生牛肉醬和牛腩肉！如果你附近的話一定要來試試看！

稍微高價的燒肉店，美味的肉果然是值得的。幸福的坐墊（每人一張）由店員為您烤製，甜味濃郁的肉大約每人7000日圓左右。

近場的燒肉店裡的最高級別真是美味極了！我一定會再去的！