一個層次高的「章魚燒」，烤得好與否、食用的時機都非常重要。我一直這麼認為。自小時候起，我就知道與平常吃的不同，就會有不同的味道。所以，我有個習慣，只在那位老兄那裡買。太秦・帷子之辻，三條通的厚生會前的店，還有佳士客前面的攤位店。還有一點，我認為這也是一場與燙傷的較量。為了不被燙傷，鍛鍊口中的皮膚。為了更美味地享用美味的「章魚燒」，這樣的訓練是必要的。越燙越好吃。噴噴的時候，雖然吃起來安全，但同時也會變得不好吃。然而，如果要進行一場味道幾乎感受不到的比賽，那麼還是得噴噴。最糟糕的是放置到冷卻後再吃。這樣程度的「章魚燒」可以接受。但是，正如一開始所述，一個層次高的「章魚燒」不行。我想表達的就是這個。我在許多評論中都提到過，但在疫情期間，我已經禁酒了一年半到兩年。慢慢地重新開始，但來到這裡花了一些時間。這是我久違的訪問。我從當地消息中也知道，他們找了一位很棒的烤手。雖然不是開業初期的烤手，但在之後換過別的烤手，現在是這位。一上菜，我就立刻塞進嘴裡。品味在喉嚨深處。享受著像反應的氣味從鼻子中散發出來。在完全離開口腔後，我才覺得美味。這樣的「章魚燒」才是美味的「章魚燒」。在口中咀嚼時，是海苔、鰹魚片、醬汁、美乃滋，是調味的味道。久違地碰到真正的美食時，我變得多話了。謝謝招待。＜附圖＞平日晚上，兩人來訪。每人兩杯飲料，十個章魚燒，豬排燒，章魚串。按照收據計算，含稅總額 5,020 日圓。（文責：京夏終空，2022.10.3）（51 件/3.43）

大阪的章魚燒！讓我好懷念啊！有各種不同口味的章魚燒，還有明石燒可以品嚐，真是美味極了。而且離家近，很想常去光顧。價格也很親民，而且好像也提供外帶服務，真是太棒了！

吃了章魚燒，突然好想念起，好久沒去八十八了。喝了出汁割り（日本清酒加出汁），吃了鹽章魚燒，味道鮮美。就算只是用鹽，也很好吃。夏天的時候鐵板真的很燙。冬天再來光臨。謝謝款待。

這裡的章魚燒非常正宗。熱騰騰的章魚燒在關東地區很難找到，但在這裡可以品嚐到！坐在吧台，店員會在你面前現場烹煮。雖然看不到正在烤的章魚燒，但從高度可以看到。我一直認為銀だこ是章魚燒的代表，除此之外很難有機會嚐到其他的口味。在大阪品嚐時，回味起當時的美味！他們還有我很懷念的瓶裝汽水。讓我感到非常懷念！這裡的章魚燒口味多樣，很適合搭配酒類！真的非常美味，我很想再去吃章魚燒！

池袋找了一家看起來不錯的店，離車站稍微有點距離。他們的章魚燒有各種口味，讓人選擇困難！但是起司或明太子的口味真的很搭喔！而且酒也很好喝，最重要的是跟章魚燒很搭！章魚燒和酒都讓我非常滿意。下次再想吃章魚燒的話，我一定還會來這裡！

池袋站西口方向有一家小巧的居酒屋。從C3出口出來後，左邊馬上就能看到。有大約6個吧台座位，還有一間能容納4人的半個室。我是在假日的晚上去的。大約6點開始就滿座了，現在打電話過去問能不能去，被告知要等到晚上8點後才有位子。我聽到店員跟客人說話，所以建議從食べログ預訂。如果當天下午5點前預訂的話，應該還來得及預約2個吧台座位。吧台座位和走道真的是非常狹窄。身材比較壯的人坐起來會有點辛苦。老闆特別推薦章魚燒和明石燒，希望大家多吃一點！我和另一個人點了一些小吃、豬平燒、明石燒和章魚燒，整個吃得很開心，而且一個人大概也不會花超過3000日圓，算是相對便宜的吧。明石燒和章魚燒都很軟嫩，非常好吃❤️

週末聽說這家店中午有營業，所以我星期六中午來了。可惜還有工作要處理，不能喝酒。我點了午餐限定的明石燒加章魚燒套餐。章魚燒的擺盤很漂亮。非常好吃。裡面是軟嫩的，外皮既不過於酥脆也不過於軟爛，剛剛好的口感。醬汁裡似乎有淡淡的咖哩味，但真偽難辨。總之，整體搭配得很好，非常美味。明石燒的湯頭也不錯，但我更喜歡原味。紅薑的味道很溫和。不沾湯汁，直接把明石燒和紅薑一起吃也很好吃。雖然店家推薦的是明石燒，但我個人更喜歡章魚燒。我另外點了牛筋炒麵的半份，炒麵的配料有些少，但這裡的份量很足。包括白菜等蔬菜。不過，蔬菜是新鮮的，或者是烹調得很好，所以吃起來很美味。醬汁裡仍然能感受到淡淡的咖哩味。下次我想要一邊喝著啤酒，一邊嘗試不同口味的章魚燒。

這是一家朋友介紹的章魚燒店，我們剛好抓住了機會進去。他們的標準章魚燒外皮酥脆，內裡又軟又嫩，非常美味。據說他們非常講究麵糊的製作，使用了各種不同的材料進行混合調配。真的，麵糊本身就很美味。即使沒有醬汁，也可以吃得津津有味。（嗯，但是它實在是熱到爆，所以說津津有味可能有點難度...！）他們的薑汁汽水配上Adelia Retro風格的玻璃杯，看起來非常可愛。我不經意地抬頭一看，發現燈光也是復古風格，很可愛。雖然沒有照片，我們點了章魚燒和豪華炒麵外帶。外帶的話，外皮的酥脆感可能會稍微減弱，但是章魚燒冷了之後更容易入口，這也是一種美味。炒麵上面有天婦羅、蔥和溏心蛋作為配料，非常美味！我一定還會再來的。謝謝款待！

火曜☁ 16:00，不用等待，有明石燒半份＆半份 980日元，四種鹽味（4個）480日元，明太燒（4個）480日元，標準口味（4個）380日元，烏龍茶380日元。聽說他們很講究麵糊，章魚燒的味道濃郁，我吃了幾個，覺得鹹味或清爽口感都很好，可以搭配啤酒或高球來清爽一下。而明石燒則是味道適中，很容易上癮。如果單點，我可能更喜歡這邊的口味。外帶或者輕鬆一杯都是不錯的選擇。座位跟拉麵店一樣，櫃台座位比較窄，去的話最好是兩個人或三個人。

出差期間中，在附近漫步時偶然發現了這家店。一進門，看到了一排長長的吧台座位！這裡的章魚燒有很多種醬料和配料，還可以選擇數量。我們首先點了6個標準款，配上海苔、醬汁和美乃滋。這些大塊的章魚燒裡面都是軟綿綿的。內裡的軟綿綿非常美味，醬汁帶點微微的酸味也很好吃！我們還點了炸章魚、炒麵和明石燒。炸章魚有著難以形容的絕佳口感。它既不是生的，也不是炸得很硬的！餐具和玻璃杯都非常可愛，店員的服務態度、店內氛圍也都讓人非常滿意！所有菜品都很美味，但我特別喜歡章魚燒，所以又加點了一份。下次我還想試試炸章魚！

被邀請一起去池袋的狩獵，享受章魚燒和啤酒！我很少去立教附近的店鋪。店內小巧玲瓏，像是一個狹長的鰻魚睡床風格。主要以吧台為主。單人客人稍微多一些吧。或許是時間的緣故。我想吃章魚燒和明石燒，所以點了明石燒套餐。有8個明石燒和5個章魚燒。章魚燒可以選擇醬汁。希望能有少一點的份量…。小吃稍微多一些。我平常不太喜歡素燒，但今天點了標準的醬汁和青海苔的款式。很快就上菜了。外皮軟而脆？薄薄的？不知道章魚燒周圍那部分的名稱。總之，撕開皮時像是流出了一滴滴。就像戳破水玉羊羹時的感覺。我不喜歡裡面太多的粉，但這裡的章魚燒感覺很清爽。搭配著清爽微甜的醬汁，味道絕妙。明石燒一開始上來是有三葉子的碟子，搭配上蔥和紅薑。明石燒蓬鬆柔軟，讓人心情舒暢。湯也很美味。在東京吃到明石燒，得去くくる才行，我一直這麼想。店內不大，所以難以悠閒地喝酒，但品嚐美味的章魚燒和明石燒，看著努力工作的店員，心裡和胃都感到滿足。這是大阪山ちゃん的系列店啊。我也喜歡山ちゃん，所以我對自己的品味感到很自豪。

再來一次！看來有一個預約在晚上7點，確認一下時間。好的。吃完就會離開！一個人的用餐時間是30分鐘。來喝酒、來烤肉、來吃飯。這次還點了大阪醬油和美乃滋的年輕B，點餐的時候也很開心。選擇了蜂蜜檸檬風味的酒，一口氣喝下去。謝謝，真是充實的一餐。吃飽喝足，謝謝款待。

神戶出身的同事聊起了明石燒和章魚燒！以前一直認為只有去關西才能吃到明石燒，所以很想吃啊！就這樣一心只想著吃明石燒的心情，竟然在池袋找到了。是一家叫做「八八さん」的店。除了明石燒以外，還有各種其他菜單。我也想嚐嚐章魚燒。雖然在關西長大，習慣了在銀だこ吃章魚燒，但應該會被說是走偏了吧？但是章魚燒不是說，是「銀だこ」這個特定的名詞啦，請原諒。八八さん的章魚燒是大阪的「ヤング」的分店之一！這家店是20年前被大阪的朋友介紹給我的，去過幾次。那個名字「ヤング」太懷念了，令人感動。那天我選擇了明太子芥末口味。明石燒也是鬆軟可口。湯頭真的是太棒了。在工作結束後來一杯，太豐盛了，謝謝招待。

這天在池袋喝了個午後酒。主辦的人選了一家可以吃到明石燒的酒吧。從池袋車站步行約3分鐘。我們走過了更地的丸井跡地，進入了池袋二叉路口，就找到了指定的店。■ 八八 池袋西口店天王寺章魚燒和明石燒的連鎖店，本店在大塚。很期待可以吃到明石燒。生啤酒來乾杯♪這裡的啤酒杯好小呀。雖然漲價了，但這個大小要620日圓還是有點貴。◆ 章魚串 280日圓×2真好吃♪ 大塊的明石章魚有嚼勁，很不錯。◆ HYT 460日圓細片，配上美乃滋。◆ 午餐套餐 1100日圓章魚燒（5個）和明石燒（8個）的套餐。單點大概是1330日圓左右，打折幅度很高，套餐很划算。我們點兩份套餐。・ 章魚燒 熱騰騰的，一邊吹涼一邊吃，好好吃～♪ 軟綿的麵糊裡面是濕潤的，配上果醬也很合拍。大塊的章魚很令人高興。海苔和美乃滋也很好搭配，這絕對是配得上啤酒的。・ 明石燒 在都內難得一見的明石燒。活了這麼久，吃明石燒也就是第三次了。章魚燒用小麥粉做，但明石燒的麵糊主要是蛋。當地叫它「蛋燒」。雖然應該是圓圓的，但在板子上自己的重量使它變成了橢圓形，非常軟。立刻沾上湯汁吃，好好吃～♪ 柔軟的口感，和風湯汁很搭。大塊的章魚很令人高興。九條蔥和紅薑也很搭。◆ 蔥燒 980日圓牛筋豐富的「蔥燒」，在韓國煎餅般的麵糊上擠滿了九條蔥。出汁醬油的味道很好♪ 牛筋的咬勁和生蔥的脆爽相得益彰。◆ 關東煮拼盤 880日圓可以自己選擇的4種拼盤。溫和的和風湯汁下的關東煮非常美味。單點了一個蛋，240日圓。比起便利店的關東煮，這個價格可貴多了…難道也是因為禽流感的影響嗎？哎呀～久違地以章魚燒當點心喝酒，真是太好了♪ 吃了關東煮，心情和身體都暖暖的。但是呢。整體價格有點高，錢包有點緊。也許在這裡套餐吃會是正確的方式。※ 詳情請參閱充滿現場感的部落格...【笑い豚2】http://waraibuta2.blog.fc2.com/60代。熟悉酒吧的男子的喝酒部落格【郷土玩具の杜】https://folktoys.blog.fc2.com/讓人懷念且溫暖的郷土玩具部落格

這家店專注於稀有的明石燒。他們推薦的明石燒口感輕盈，非常美味。我另外點了一份蔥燒，也很好吃。因為只吃粉類食物會覺得乏味，這家店剛好適合輕鬆喝點酒。我偶爾會想吃明石燒，所以我會再來的。

■店家資訊偶爾會想吃章魚燒。但在東京除了銀だこ之外，很難想到其他店。在池袋漫步時看到了【はち八】的招牌。看起來像是專賣章魚燒的店。因為店裡生意很好，所以臨時決定進去試試。他們有豐富的醬料選擇。今天點了幾種口味來試試。 ■品嚐內容▶︎自家製柚子醬汁4個 ¥480▶︎自家製明太子6個 ¥660▶︎章魚燒6個 ¥540▶︎蔥燒 ¥980 大約10分鐘就上菜了。熱騰騰的章魚燒。湯汁濃郁。外皮酥脆內裡多汁。每一個都很大個，吃上幾個就飽了。個人覺得比普通的章魚燒更好的是多了一些配料。我比較容易厭倦。對於想要吃點快速的正餐或者喝酒的人來說，這家店應該是不錯的選擇吧？想吃章魚燒的人一定要去試試。 在擁有7萬名追隨者的Instagram上【のんある男子の東京ランチ飯】裡，正在介紹東京和全國各地的美食！Instagram→https://www.instagram.com/non.aldesuga.nanika/?hl=ja Twitter→https://twitter.com/nonaldesuga

偶爾想吃點粉類食物，於是來到章魚燒店。首先來杯開胃的檸檬蜂蜜酸。接著是章魚泡菜。雖然早餐也吃了泡菜，但這沒有關係。接著是典型的以鹽調味的章魚燒。一口吃下去覺得太燙，於是小心地把它分成兩半。然後是烤魷魚。雖然看起來有點不起眼，但魷魚很Q彈好吃。最後是標準的章魚燒。醬汁和美乃滋太多了，連喜歡濃味的我都覺得味道太濃了。

章魚燒十顆，調味是標準的（海苔和美乃滋），860日圓含稅。因為有位使用PASMO或PayPay的客人，所以等待了大約15分鐘。大小比銀だこ稍小，但這是關西的標準尺寸。章魚燒內部鬆軟熱騰騰，一口吃不盡。後面的座位空間不算很大，但可以預約四人座位。

池袋逛街時突然想吃點東西帶回家，想說來看看有沒有粉類的，結果一探頭就被店家招呼進去了。店內基本上就是吧台，裡面有一些桌子，空間很小，但這樣反而有種特別的味道。店裡年輕人比較多，或許是為了搭配美酒而來享用章魚燒吧…這是我的印象。但是！我可是要清醒地吃喝！先點了三種小吃拼盤、章魚泡菜、枝豆、小黃瓜醃漬。章魚泡菜…超級辣！有很重的芥末味…！小黃瓜醃漬也是微辣口味。果然是為了搭配美酒而調製的。接著點了標準的四個章魚燒，醬汁和美乃滋都是原味。等了一會兒端上來的章魚燒，真的是燙燙的。第一口有點燙到了。稍微撕開吹了吹，重新品嚐，裡面的餡料真的是又軟又香。可以看得出他們對湯汁的用心。覺得還能再吃一些，就點了四種自家製鹽。排列得像寶石一樣的章魚燒，分別用梅子、山椒、檸檬、海苔風味的鹽調味。這個…真是太棒了。首先，就算只沾鹽吃也很好吃的章魚燒。因為風味微妙不同，所以吃不膩。紅薑也是一個不錯的點綴，讓人吃得很滿足。讓人想再來試試其他口味的章魚燒，真是太棒了。如果有機會的話我還想再去一次。

坐在吧台上，先點了一杯「生啤酒(580日圓)」，並點了以下食物：【章魚燒10個(880日圓)】，口味選擇了自家製醬油和美乃滋。開始品嚐，哇，好吃。相較於某連鎖店的脆脆口感，我更喜歡有點酥脆但內裡又濕潤多汁的章魚燒。這裡的章魚燒湯汁很美味，內餡多汁濃郁。味道真好。章魚也相當大，自家製醬油和美乃滋的搭配也絕妙。【章魚燒6個(540日圓)】，選擇了原味，美味到極致！這是一種不加醬汁的烤章魚，可以直接品嚐章魚燒本身的味道。但因為湯汁很美味，所以也很不錯。口感清爽，不會覺得油膩。【明石燒Half & Half(980日圓)】，Half & Half是指半份原味和半份蔥味。浸泡在湯汁中品嚐，湯汁是普通的鰹魚湯汁，再將明石燒浸泡後品嚐。相較於章魚燒，這明石燒的口感比較輕盈，但仍然很美味。【烤魷魚(640日圓)】，提到大阪就不能不提烤魷魚吧？點了這個，雖然和在大阪隨處可見的烤魷魚有些不同，有點高檔感，但味道仍然很不錯。我們還點了啤酒的組合(520日圓)，以及4杯中杯啤酒(300日圓)。雖然店內空間不大，但氣氛輕鬆舒適，適合一個人輕鬆喝酒吃章魚燒。不少人都是一個人來，享受著輕鬆的氛圍，一邊喝酒一邊享用章魚燒。總之，因為湯汁非常美味，所以我一定會再來的。下次我打算預訂週一至週四限定的優惠套餐，再次光臨。

休假的池袋，辦完事情已經快到下午3點。因為沒吃午餐有些擔心，想起一年多前去過的一家店，查了一下發現它全天營業，趕緊過去一看，原本熱鬧的店裡竟然沒有人！真是幸運～馬上進去了！坐在吧檯的一端。雖然一年多前的事了，但「這裡的生啤酒冰涼爽口」的記憶仍然清晰。點了以下的食物： - 生啤酒（共3杯） - 點心三種組合 - 章魚燒8個 - 烤魷魚 點心三種組合其實就是些很普通的小吃，有點像是黃瓜、泡菜、梅子鹽。梅子鹽有點不咋樣，咬起來又韌又難，而且還有腥味...果然像這種特別的小吃還是要去那些專門的店吃才行。這裡本來就是個章魚燒店嘛。或許不點這個比較好(^_^;) 烤魷魚是以魔法鹽調味的麵糰夾著魷魚烤製而成。裡面已經有充足的燒烤醬汁調味了。麵糰的味道也很濃郁。嗯嗯(>_<)但這讓我更想喝啤酒了。 好，讓我轉移一下注意力，來品嚐章魚燒吧♪ 雖然點的是最普通的一款，但與一年前吃過的完全不一樣！？我回顧了一下一年前的評論，果然是不一樣呢。馬上試了一個，嗯嗯，烤得也完全不一樣！？外酥內軟，就像我熟悉的章魚燒一樣。一年前吃的時候，我記憶非常深刻。因為入口時的驚喜，內外都是軟綿綿的。這次店主似乎有些擔心我不習慣，問我「這樣的口感您喜歡嗎？要不要多烤一點？」我回答說「我不是不喜歡，只是不習慣而已，很好吃」，然後又點了一份。這就是那個美味的回憶。雖然我也想再吃那種感覺，但這次的也很好吃，所以也沒關係。 店主應該是和以前的人不同吧。如果當時店裡沒有其他客人，我或許會對比一下一年前的差異，但因為很好吃，所以無所謂了(^〇^) 週末和假日全天營業。在下午3點左右，邊吃章魚燒邊喝啤酒，感覺真是太棒了♪ 再去一次吧♪♪