貝類大餐，期待滿滿而來。店內氛圍良好，還有私人包廂。這次點了套餐＋無限暢飲，超幸福的組合。從一開始就喝得津津有味的日本酒。刺身、小吃、燒烤、天婦羅、湯品、燴飯，每人份量都很足。飲品可以隨心所欲地點，真是奇蹟。日本酒品項遍及全國各地，選擇起來很有趣。性價比高，非常滿意。

貝そば的傳聞，聽說它的訪問很受歡迎？牡蠣和蛤蜊以豐富的湯汁盛在小碗中，湯汁應該是中華麵吧？清爽的味道中散發出貝類的鮮美，這確實是一碗以湯汁為主的麵。湯汁喝完後還可以一口氣喝乾淨，真是美味。另外，酒的種類非常多，因為它們是用小杯子倒出來的，所以可以輕鬆地喝上3〜4杯。生魚片是5種的拼盤，不過可能還有更美味的選擇吧。搭配著日本清酒和貝そば，完全滿足了。姊妹店的吟也讓人很感興趣。

貝類料理很想吃，所以去找了一家。因為進貨情況不同，有些菜單沒有供應，但是超級好吃。日本酒也是無限暢飲3300日元。種類相當齊全，讓我非常滿意。下次要做好萬全的準備，再享受無限暢飲。

這天來到御徒町。客人想在上野或御徒町附近吃貝類，所以選擇了這家店。雖然離車站有點遠，但這次打了計程車。※姊妹店「吟」已經訂滿，所以選擇了這家店。雖然以前來過一次，但是評論是第一次寫。我們一共四人，客人一人坐在專座，另外兩人坐在椅子旁邊。行李架好像在椅子下面，但我們沒注意到…而且我的包包有點大，放不進椅子下面。放在客人旁邊也不太好，所以只好放在地板上。店員說可以替我們放行李或者保管，所以我抱著一絲期望將包包放在地板上，然後他無禮地拿起來放在客人旁邊…(・∀・)嘿，至少問問再動手吧…我可以自己來…從一開始就有點擔心。首先點了白穗乃果。菜單封面上有各種貝類的介紹。客人指著封面上的亀的手和稀奇古怪的貝類點了菜，結果店裡並沒有。可能是因為季節不對吧(・∀・)「封面上的貝類我們沒有。我們只供應菜單上列出的貝類。」雖然很忙，但也難免口氣重一點吧…我倒是無所謂，但這次和客人一起來的，後面的客人也和我們一樣點了封面上的貝類，結果也被告知沒有。店員走後，感覺大家都不太開心…不只是後面的客人，前後左右，其他客人似乎也有點在意，難道只有我敏感嗎？店家有介紹一些今天沒有的貝類！因為貝類是依季節收穫的，這樣下酒菜應該更適合吧（笑）。店裡快速地滿了，有預約的客人和當天來的客人，一下子就坐滿了。肝醬非常好吃(・∀・)麵包可以加點。這次使用的是鮑魚的肝。光是這個就可以吃五份。無論多忙，也要保持品質。謝謝款待！學到了不少東西。

土曜日下班後，我們決定不吃咖哩，而是轉往新御徒町站附近的一家海鮮酒吧——"貝料理 梵厨"。這家店位於食べログ上，你可以查詢店址。這裡提供各種貝類料理，貝類不僅味道鮮美，還有獨特的口感和香氣，我非常喜歡。我們事先打電話確認有空位，幸好如此，因為店內幾乎客滿，非常熱鬧。我們先來杯啤酒乾杯，店家送上的小菜是甜辣煮貝，好吃又開胃。我們瀏覽菜單，決定先來些開胃菜。「服務生，點一下～」，但是服務生很忙，一時無法點菜。終於等到空檔，我們點了幾道菜：「鯽魚貝佐 Wasabi」（600日幣），口感Q彈，配上刺激的Wasabi，是很好的下酒菜。雖然我平常都喝啤酒，但這個應該也很適合搭配清酒。「紅螺刺身」（2,800日幣），雖然有拼盤可選，但我們選擇單點了紅螺，價格稍貴，但色澤鮮豔，帶著海藻的清香，鮮美極了。「貝的醋和牛肉」（860日幣），混合了醋味噌和扇貝，這個應該也是酒鬼的最愛。「地蛤七輪燒」（860日幣），我們每人點了一份，價格也不便宜，但一口咬下熱騰騰的味道真是美味無比，連殼裡的鮮美汁也不放過。該點主菜了，但服務生一直很忙，我們決定收拾東西離開。雖然沒有到主菜，但這次的用餐經驗還是挺滿意的。下次再來的話，可能要等到錢包充裕的時候再來品嚐。吃飽了，收工！

月套餐很不错。品尝了各种美味的贝类♪有些平时不吃的贝类，感觉很棒。特别是大蛤蒸，虽然简单但非常喜欢♡贝类拉面一如既往地让人放心。是个完美的收尾。不过，贝类料理价格较高，所以整体来说份量有点少，和同行的人回家后还吃了碗拉面才感觉饱。如果以用餐为主，月套餐的份量可能会稍显不足，可能需要额外点菜才能感到满足。知道份量较少后，我们中途还是可以加点菜的……因此，如果是点月套餐的话，也许单点菜更合适。喜欢喝酒的人应该会非常满意。

新徒町車站旁的小巷裡有一家小店。店不算太大，感覺像是日式居酒屋，一走進去就覺得不錯。有無限暢飲的套餐，好像是3500日圓？絕對是物超所值的選擇，如果你能多喝一些的話。老板很大方，讓我們玩得很開心！我們一定要點蛤蜊鍋，再加上刺身、格拉丹、天婦羅、煮的菜，點了好幾樣！所有的菜都新鮮又好吃。還有一些平常在日式料理店不太常見的貝類，對貝類愛好者來說是個好消息！菜單上有很多吸引人的選擇，老實說兩個人根本點不完。我們還想再多點一些呢！蛤蜊鍋的湯頭太棒了，鹹度剛剛好！簡單的用白菜、蘑菇、春雨。最後我們點了麵收尾。雖然我們已經長大了，但這個晚上讓我感覺到了成熟。一定還會再來的店！

今天想吃拉麵，於是來到貝料理梵厨＠新御徒町。這次是獨自一人來享用午餐。我在上午11點到達，這家名為「ボンズ」的店。入口處有菜單，貝類湯底的拉麵是我的最愛。喝完湯後口中留有貝類的鮮美，讓人感到幸福。進入店內後，發現只有桌子座位。在入口處接受了店員的體溫檢測，36.3度！通過了（笑），當然也做了手部消毒。被安排到四人座位，桌子上放著常規菜單。菜單背面列有附加選項（如味付雞蛋或麵條加大等），但我忘了拍照了。這是夏季的限定菜單。因是首次光臨，所以我點了「貝類湯底鹹拉麵」。5分鐘後端上，裡面有四個蛤蜊，令人興奮。店員還準備了放蛤蜊殼的碟子。外觀看起來很漂亮。首先品嘗湯底，一口下去...貝的鮮味非常濃郁！餘韻是貝的風味，非常美妙。味道非常柔和，但鹽分稍微有點強烈？？和式風味的湯底果然是最棒的。關於麵條，是這樣的。中粗麵，稍微有點彎曲。煮麵的程度偏軟。對麵條的印象不深刻。我覺得細麵更適合，這樣吃的時候湯汁會更好地裹住麵條。我想試試低水分的麵條來搭配這碗拉麵。接下來我們來看看配料。【蔥】切成細條的蔥，非常配湯底。脆脆的口感很愉快！【筍片】有兩條厚筍片。味道偏甜。有點水潤？？或者說是多汁的筍片。沒有什麼特色。【海藻】加了海藻，一下子就感受到了海的味道。貝類湯底和海藻的組合非常棒！建議在吃到後半時混合海藻。味道立即改變了。【叉燒】一片薄的叉燒。味道不濃，細緻的湯底味道不會被破壞。【蛤蜊】一共有四個蛤蜊！這碗800日圓的價格性價比很高。彈牙的蛤蜊，咬一口味道在口中散開，非常美味！真是太好吃了！下次我想試試醬油拉麵！在貝料理專門店吃的拉麵真是太棒了。我想再來一次（´∀｀）感謝大家一直閱讀我的評論。雖然文章有點粗糙，但如果能對料理評價有所幫助，我將不勝感激。我是筆者，參加了「にほんブログ村」和「FC2ブログ」的排行榜。點擊這裡的橫幅將不勝感激，對寫作動力很有幫助！我也在Twitter上以140字內的評論寫評論，如果您能關注我，我會非常感謝，我會盡量回關。【Twitter】魔法戰士つちのこタン（@tsuchinoko81）網址https://twitter.com/tsuchinoko81我的食記是從博客上寫的。つちのこ二等兵～東京ランチ食べ歩きレポート～https://tsuchinoko81.blog.fc2.com/最後，我也在經營一個介紹可以提升生活品質或日常更輕鬆的產品或服務的部落格。【QOL爆上がりブログ】https://better-life-qol.com我也在YouTube上製作了有關博客上評論的產品的視頻！魔法戰士つちのこタン【商品レビューちゃんねる】https://www.youtube.com/channel/UCO7XW1GDZu-0t3A1-3e431A如果您能訂閱並點贊，我將不勝感激。謝謝您的支持！

我去了附近的一家意面店，因為聽說這裡也有提供午餐，所以特地造訪。因為是第一次來，我點了最便宜的貝出湯鹹拉麵，800日元。我覺得醬油應該會比較便宜，但這裡賣的是900日元。桌上沒有胡椒等調味料。他們對自己的味道很有信心吧？配料有叉燒肉、竹筍、青蔥、蛤蜊。竹筍有兩根粗的。能想像貝出湯會是個簡單的味道，但後味不太清楚。實際喝了湯也感覺有點不夠。是鹹度不夠？還是蔬菜的甜味不夠？不能說是清爽的味道。有種說不出的怪怪的味道。加了海苔會讓味道變得很濃厚，所以味道有點單一。細麵條的口感還不錯，但我覺得直麵條可能更合適。不能說是絕品，但也不能說難吃。這就是我的真實感受吧？我很快就會再來試試他們的醬油湯麵。這樣的價格，900日元，你覺得怎麼樣呢？

2022年5月某日的上午11點多，我造訪了位於距離新御徒町站步行約2分鐘的海鮮居酒屋「貝料理 梵厨」。聽說這裡是一家可以享受貝類料理的居酒屋，在午餐時間提供貝類清湯麵料理，所以我特地前來一試。店內空間適中，氛圍很好，當時沒有其他客人。我一個人坐在桌子旁，從午餐菜單上點了一份「貝類清湯麵」，價格為800日圓。等待了約7、8分鐘後，料理端上桌來。這是一碗上面有蛤蠣、叉燒、筍干、海帶和蔥的貝類清湯麵。嚐了一口湯汁，感受到了貝類的鮮味，但沒有太濃烈的味道。湯汁的鹹味稍微濃一些。彎彎曲曲的麵條和湯汁非常搭配。一邊吃著蛤蠣，一邊品嘗貝類清湯麵，美味滿足。海帶也完美融入湯中，帶來高品質的海洋風味。叉燒和筍干也很合適這碗麵。配料不會搶走湯汁和麵條的風味，而是與之共同享受。雖然價格只有800日圓，但「梵厨」的貝類清湯麵能夠品嚐到蛤蠣肉和貝類湯汁，非常物超所值。唯一有些可惜的是無法調整口味，如果能夠加入一些辣味或其他調味料會更好。他們也提供醬油拉麵、担担麵和拌麵，我也想嘗試一下。在這家氛圍良好的店裡享用美味的麵食，是一次愉快的體驗。

這天和朋友一起吃飯，猶豫了一下，決定去梵廚享用晚餐。雖然有預約，但我們選擇了點菜。他們的日本酒選擇相當豐富，菜單上還按照地區做了分類。每100毫升售價為500日圓，而無限時飲酒則為每人3,000日圓。換言之，每人預計飲用約600毫升，算是相當划算。不過，店員告訴我們，如果最後酒錢超過3,000日圓，就可以改成無限時飲酒，這讓人感到很貼心，至少我們不用擔心花太多錢。這樣酒錢就定在每人6,000日圓了。我點的酒有：赤武吟おとめ純米吟醸、福祝山田錦特別純米、神亀純米酒、土田生酛、鶯印的どぶろく、出雲富士純米吟醸、山川鶏男。值得一提的是，我點的只是自己喝的，朋友另外點了同樣的量。我們點的食物包括：蛤的小菜、蛤蜊蒜茸、紅貝肝海帶結、貝肝醬、蜃肉醬、貝肉炸物、貝肉湯、貝出汁燒蛋。其中我最喜歡的是紅貝肝海帶結、貝肝醬和蜃肉醬這三道菜。紅貝肝海帶結像是松前漬，非常適合搭配酒！貝肝醬和麵包組合在一起很新鮮，比起雞肝醬更有味道。蜃肉醬也很容易吃，蜃肉刺身比薄切更好吃。而我不太喜歡的是蛤蜊蒜茸和貝出汁燒蛋。這兩道菜都有點淡。貝出汁燒蛋雖然作為出汁燒蛋很好吃，但是貝味不夠。蛤蜊蒜茸幾乎沒有味道，下次肯定不會再點了。整體而言，菜式還是挺美味的，但貝類料理還是有點貴。如果再點一些主菜，可能每人就要10,000日圓了。另外，我想喝暖酒而不是冷酒。感謝款待！

推薦的拌麵店。因為被牡蠣吸引，特地來到御徒町。這天剛做完健康檢查，肚子也餓了，渴望著美味的麵。雖然朋友事先告知這家是居酒屋的菜單，但看起來確實像是一家小酒館。坐下後，立刻點了目標的牡蠣拌麵和生啤酒。雖然做了鋇餐檢查，但不在意。之後再多喝點水。上來的啤酒是手工啤酒。哇，不禁微笑。是的，我非常喜歡手工啤酒。叫作白穗乃香，是第一次喝。類似於福祿壽，但比福祿壽更好喝。接著拌麵也很快上桌。哇，有牡蠣味！和朋友介紹時看到的照片相比，印象略微小了些。但調味很扎實，非常美味。麵也很棒，底下有牡蠣汁，拌起來可以充分品味牡蠣風味。果然是貝類料理居酒屋？非常巧妙地運用了貝類。麵的硬度也很適中，保留了彈性的中粗麵條。雖然逗留時間很短，但享受了非常美味的時光。一定會再來的。謝謝招待。

新年晚會首次造訪。因不太了解，就隨便預訂了5000元的套餐。菜單包含了蠔和蛤蜊等三種貝類的醃製料理、烤蠔和扇貝、以及貝類湯底拉麵。菜色都很罕見，如果能拍下每道菜的照片就好了，但可惜沒有。味道很不錯，但因為飲料要另外付費，所以性價比可能稍微不太高。

2021/09/09 星期四11:40 貝味噌鹽拉麵¥800 在新冠疫情期間，是否改變了菜單以專注於拉麵？他們有各種拉麵，如貝味噌湯麵、担担麵等。我選擇了貝味噌鹽拉麵，以便充分感受貝類的風味。裡面有5個蛤蜊，雖然沒有完全貝味濃郁，但蛤蜊的份量還算足夠。等到疫情結束，我想來品嚐貝類料理，而不是拉麵。

這附近有幾家貝類料理店，而我還沒去過這一家。走進店裡看菜單，哦，原來是『吟』的分店啊，一下子就明白了。因為菜單結構一樣嘛，喜歡的店所以一眼就認出來了。嗯，雖然『吟』比較近所以我總是去那家，但這裡也可以放心去啊。穩定的美味。

夏季限定的冷貝湯担担麵，售價1,200日元。這天的午餐是約兩年來再次光顧梵厨。從午餐限定菜單中，我點了冷貝湯担担麵。這碗有著豐富花蛤的冷担担麵，正如其名，帶有鮮美的貝湯風味！

拉麵師傅一直在那裡吃飯，我一直對這家店很感興趣。由於這家店離車站有一段距離，我很高興騎自行車來♡ 內部裝潢給人一種居酒屋的感覺。對於午餐的拉麵菜單，價格有點高，但試吃後感到物有所值！ 結果，我非常喜歡，比我拍的照片上的還要好吃，所以再次光顧了幾次w☆ 特製貝出汁醬油拉麵（不加蔥）湯的顏色非常清澈，看起來是淡味？但是一喝就感受到貝出汁的濃郁！醬油的味道也很搭，超級好吃！！！喝湯的速度超快，幾乎感覺不到連續吃！麵條在湯裡面沾著，滑溜溜的好吃！是哈瑪格利？還是花蛤？都很肥美，很Q彈！特別是牡蠣的油漬非常美味，很搭配拉麵！食材很快就吃完了，但是真的太好吃了，馬上又想再來一次w☆ 特製貝出汁鹽拉麵（不加蔥）上次吃的是醬油，這次換成了鹽。淡淡的鹽味和貝的湯底很搭呢♪當然鹽的味道也很好。我想這是個人口味的問題，但我更喜歡醬油。☆ 牡蠣的拌麵（不加蔥）之前去的時候是限量菜單，但應該是很受歡迎，現在已經成為固定菜單了。特製拉麵裡的牡蠣油漬當然很好吃，貝的內臟也很美味！配上海帶，這個拌麵的品質太高了！太好吃了，一下子就吃完了，還不夠，又加點了特製貝出汁醬油拉麵w這家的拉麵真的太好吃了！在貝出汁的類型中，是我最喜歡的♡

新御徒町的「貝料理 梵厨」，聽說可以吃到貝拉麵的店，所以趕快來試試看。店門口的水槽裡擺滿了看起來很美味的扇貝、北寄貝、蛤蜊等等。我完全不知道梵厨從何時開始在午餐時段供應拉麵，但似乎是在疫情之前就開始提供了。提到貝拉麵，附近還有一家超有名的店「らーめん改」。菜單上有「貝味醤油」和「貝味鹽」兩種口味可選，我選擇了醤油。還有其他附加菜單，像是飯和蠔油漬等各種選擇。還有令人好奇的菜單，像是鮑魚肝咖哩等。店內有四人桌和兩人桌，空間寬敞舒適，且有做好加濕處理。我點了貝味醤油拉麵，價格是900日圓。碗裡有大塊的蛤蜊、麵筋、三葉、蔥等等。湯頭中能明顯感受到貝的鮮味，非常貝味十足。但我後悔選了醬油口味，因為覺得鹽味可能更適合。原因是醬油和貝味有點衝突，使得鮮味被掩蓋了。麵條是中細且稍微波浪狀，口感不錯，但中間有點黏膩感，整體口感稍嫌不足。碗裡有類似魚丸的東西，但忘了它的味道。蛤蜊非常美味，果然是貝類專門店，新鮮度和鮮味都十分足。但它有點礙眼，所以我趕緊移到了另一個碟子上（笑）。我吃完了，湯也喝完了。純粹品嚐湯的話很美味，但作為拉麵的完成度稍嫌不足。而且考慮到這個價格和份量，可能對頻繁在午餐時間來的上班族來說有些吃力。但反之，事實上女性客人比較多。我喜歡貝料理，所以下次想來這裡喝酒。謝謝款待。

久違了的友人聚餐。突然想吃貝類，所以預約了一家餐廳。因為季節的關係，店裡只有一組客人。由於食材供應的原因，我們被推薦了套餐，果然很不錯。從開胃菜到最後的蛤蜊拉麵，完全是貝類的盛宴！還有天婦羅，菜色多變，非常美味。雖然距離新御徒町站很近，但從仲御徒町走過去也不遠。日本酒的種類也很豐富，是享受貝類和日本酒的理想之地。附近還有一家姊妹店，名為「貝料理吟」。

口碑說我非常喜歡吃貝類，所以期待很高地去了這家餐廳。到達時沒有其他客人，中途只有一對夫妻來了。可能是讓人有些失望吧。雖然是專門店，但感覺貝類不是很新鮮。鮑魚沒有獨特的彈牙感，扇貝感覺很軟？蜆子蒜泥味道不好，很硬。（也許是因為我想像中的是台灣料理的那種蜆子）作為特點，菜上得非常慢！明明只有我們一組客人，為什麼要花這麼長時間？？？三個服務生無聊地站在那裡。當然，他們沒事可做，只能閒聊。不會再光顧了。謝謝。

平日中午1:00左右，店裡客人稀少，空蕩蕩的。我點了特製貝味拉麵，價格是1,100日圓。這款拉麵附有三種配料可選，包括貝肝、羅勒和貝柱，可以挑選其中一種。味道方面，貝味的香氣濃郁，清淡的鹹湯底中帶有濃厚的貝味，麵條則是直條型，口感滑順。湯裡還加了幾塊牡蠣油漬，與湯汁相襯，非常美味。不過，作為一碗拉麵，似乎有些缺少滿足感，感覺有些不完整。