東京美食探訪！這是一次初次造訪位於新宿區新宿五丁目的鰻串和野味串店。午間限定的特色菜單有鰻魚煎蛋飯！店內裝潢雅緻，和風現代感十足。我點了鰻魚煎蛋飯豪華版，價格為1950日圓。在等待期間喝了生啤酒，大約15分鐘後端上了料理，配菜是豐盛的味噌湯。打開飯盒，蛋煎得鬆軟，上面淋上特製鰻魚醬汁和芝麻，非常美味。吃著吃著，鰻魚從蛋下露出來，皮煎得香脆，肉質柔軟，與蛋和飯一起入口，味道絕佳。這家偶然發現的鰻串和野味店絕對值得再次造訪，我已經決定晚上再來一次了！

相変わらず、等待美味佳餚的時候可以選擇小菜品嚐，這樣可以快速地享受美食。此外，小菜和推薦料理會隨著季節變化，所以不會感到厭倦，定期光顧。午餐時間也很推薦，可以享受烤魚或鰻魚重等美食。

串打ちジビエ和鰻串 - 新宿寅箱 @ 新宿三丁目2023年8月最初的星期三，下午1時40分。因為快到最後點餐時間，所以開始有人離開。沒有空位當我進去，但服務生馬上告訴我：「馬上為您安排座位！」我幾乎不用等待，就坐在吧台靠近門口的位置。服務生給了我一個湯杯裝了(稍微)冷的茶。「很多菜都賣完了，不過我們還有這個和這個⋯⋯」他解釋道，但我心目中的目標是菜單上方列出的熱門菜單。 ■ 鰻魚蛋包飯，950日元 「啊，還請一杯小啤酒！」 ■ 小啤酒，200日元 這個季節，這樣的存在令人開心。 「一共是1,150日元哦！」我提前付了錢。 飯盒上蓋著一個金色底色的蓋子，上面畫著宮殿圖案。我立刻打開蓋子，讓我看見了裡面的東西。(笑) 眼前的是一個鬆軟的蛋黃。中間有一點淺茶色，旁邊擺著一些淺綠的蔥。淡雅的色彩搭配得很好。小碟子上有兩道小菜。一道是蘿蔔梅醋漬，味道清爽，酸甜適中，口感脆脆的，非常美味。如果我早點吃這個，我可能已經吃了一碗了。(笑)另一道是燻鰻魚和奶油乳酪土豆沙拉。啊，這也是一道危險的美食。下次來的時候，我肯定會點一杯生啤酒。所以，主菜的蛋包飯。這不是「溏溏」的那種，而是更像是「大塊炒蛋的鬆軟版」。配上鰻魚醬，這真是奢華的美味。真是太厲害了，居然想出了這個菜單。如果再加上1,050日元，你就可以吃到加了燒鰻魚的豪華蛋包飯，但是炒蛋的質地已經很好了，所以切碎的鰻魚剛剛好。即使下次來有預算了(笑)，我也想點這個菜單。......配生啤酒(笑)。 因為蛋底下已經有醬汁了，所以可以一直享受到最後。厚厚的豆腐皮切成絲，配上美味的味噌湯作為收尾。當時坐在我旁邊的客人終於拿到了他的菜單。雖然等了很久，但是這是什麼？他打開了蓋子。鰻魚堆疊在一起。他用現金付款。鰻魚重⋯⋯，特上！？應該要多少錢呢？......嗯？4,300日元！？這樣的質量的話。這樣我就可以點一大杯啤酒了！(笑)眼前正在烤的各種「魚」都很厚很大。午餐是最划算的。我會再來的。

以前我在這附近有一份工作，幾次造訪過這裡。我對那裡的魚菜印象深刻。這次久違地來到附近，決定順道一探。可惜，鮭魚已經賣完了，所以罕見地選擇了其他魚菜。這次點的是【鯖的文化曬乾】950元。第一次嚐試文化曬乾，一句「美味」無法盡述。肉質緊緻多汁，味道濃郁得令人驚艷。幾乎沒有魚刺，太棒了。由於下一個行程即將開始，我只能在10分鐘內把它吃完，無法悠閒地品味，有些遺憾。但如果下次再有機會點到的話，我一定會再次品嘗。其他的小菜也很美味。如果除了魚之外還有蔬菜和肉類等選擇，那會更加開心。下次再來附近的時候我一定會再光顧。這家店是要先付款的。根據其他人的評論，似乎除了現金之外也可以使用其他付款方式。詳情請向店家確認。謝謝款待。

＊本日的晚餐 小菜（隨取隨放）：1,100日元 鰻魚肝醬：700日元 鰻魚蒲燒（醬油、鹽味）：2,800日元 鹿肉和野豬的拼盤：1,700日元 在新宿五丁目一條狹窄的小巷中，有一家小巧的居酒屋！週末人潮眾多，很多人都站著喝酒！這家居酒屋以鰻魚和野味的特殊搭配聞名！鰻魚以關西風格烤製，不蒸煮，直接從生的狀態烤製！雖然缺少豐滿的口感，但香脆可口，與清酒搭配得宜！在關東能享受到關西風格的料理相當珍貴！鰻魚肝醬的份量可能稍小，風味也稍淡！野味則有鹿肉和野豬肉！個人認為野味比鰻魚更值得推薦！低脂高蛋白，口感柔軟，不會留下油膩感！而且拼盤只需1,000日元左右，性價比很高！此外，推薦一次性的隨取隨放小菜作為酒的下酒菜！小盤1,100日元，大盤1,600日元，但個人覺得大盤更划算！這次選擇了番茄醃漬、炸茄子、涼拌蕨菜、白酒蒸青口這四種！份量豐富到幾乎要溢出來也沒問題！雖然味道偏濃，但配上酒喝很過癮，可以一直品嚐！日本清酒選擇眾多，如伯樂星、十四代等名酒，也可以進行品酒比較！還有我喜歡的天穏！對於喜歡搭配肉類食物的人，也有紅酒供應！顧客的年齡偏大，因為店內空間有限，週末建議提前預約！

新宿5丁目有一間人氣很高的鰻魚居酒屋，位於飲食店較少的區域，這裡介紹他們的午餐！這家店位於有貓的咖啡廳「阿爾勒」和麻婆豆腐很好吃的「吉野」之間。這是一家以鰻魚為主題的酒吧，中午可以品嚐到使用鰻魚的午餐等美食！目標是鰻魚蛋包飯，售價950日圓。還在猶豫要不要選擇2000日圓的豪華鰻魚蛋包飯。這時候選擇性價比最重要啊... 笑根據神的指示，選擇了鰻魚蛋包飯。打開蓋子，就看到一碗蓬鬆的蛋包飯。切碎的鰻魚散落其中，讓人非常興奮... 米飯、蛋、鰻魚和醬汁的搭配非常完美，這是一種全新的食物體驗！因為只要950日圓，所以鰻魚並沒有很多，但這是男人心中的料理...！配菜的小黃瓜和湯也很美味。豪華版應該會有更多鰻魚吧。下次再努力一點，我要點豪華版... 笑炸雞定飯和燒魚也讓我非常感興趣。這是一家讓人想一再光顧的店，晚上應該也很棒。太好吃了！謝謝招待！ 【點餐內容】 - 鰻魚蛋包飯 950日圓

我去了我常去的新宿寅箱。在星期五晚上，很順利地進去了。在後面的包廂裡，可以悠閒地喝酒。因為是他們的六周年，還免費送了酒。肉餅和鰻魚都非常美味。日本酒種類豐富，太棒了，我會再來，不管是白天還是晚上。

聽說鰻魚很好吃就特地前去。這家餐廳的鰻魚選擇非常豐富！每一道菜都讓人垂涎欲滴，眼睛在菜單上游泳，有些花癡了。鰻魚柔軟香脆，非常美味。而且對於喜歡野味的人來說，也是一個天堂。他們的野味料理一點腥味都沒有，而且肉質鮮嫩。我想即使是不喜歡野味的人也會覺得好吃。前菜無限供應的系統也很有趣。我最喜歡的是鰻魚串（蒲燒和鰻魚皮）以及鹿和野豬的鬆餅串（野豬和鹿的烤肉串）。各種不同的口感和細緻的風味相互融合，讓人胃口大開。搭配日本清酒更是美味無比。

初次造訪此店。位於新宿三丁目車站步行5〜6分鐘的位置。這是平日下午1:30左右，店內大約有80％的客人，女性比例較高。有吧台座位和桌子座位。今天點的是鰻魚炒飯，售價950日圓。這家店以烤鰻串和野味為主打，根據評論來看，這款料理相當受好評。大約5分鐘後上菜。配菜有味噌湯、黃色蘿蔔醃漬品和胡蘿蔔燉菜。味噌湯是以炸餅和捲心菜為主的，味道溫和而美味。燉菜的鹽度適中，味道溫和。主菜基本上是蛋捲，上面鋪著切碎的鰻魚肉、蔥、芝麻和三葉。雖然份量有點少，但鰻魚的風味很突出，非常美味。鬆軟的蛋捲和飯相得益彰。這是只有使用鰻魚的店才有的創意，很不錯。周圍很多人都點了烤魚，看起來很美味，配菜也很豐富，看起來不錯。下次我想試試烤魚。謝謝款待。

鰻魚是我來店的主要目的之一。點了能選三樣小菜的組合，真是適合下酒啊！果然，酒喝得開心，但反過來就沒辦法好好寫評論了‍♂️。每樣菜都很美味……尤其是問了店員推薦後點的野味坦塔豆腐(￥700)吧？湯裡冒泡的狀態下，豆腐的溫柔和味道的爆炸力真是太美味了！鰻魚的酥脆和柔軟一樣是極好的。無論是鹽味還是醬汁，都很好吃，絕對不能錯過！

午餐時光我去了我最喜歡的「とらはこ」，晚上也來嚐試了一番。這是一家以野味料理為主題的餐廳，首先鰻魚非常美味，其他的穴熊、鹿、猪都是經過精心烹製，味道純正，容易入口。每道料理都非常美味，而且價格實惠。酒水方面，除了可以付100日元自己調製的飲料外，還有多種地方啤酒可供選擇，酒單上也有日本酒，包括了新政酒造，實在太棒了。我一定還會再來的。

又來到了「寅箱」。這次雖然心裡想吃鰻魚蛋包飯，但最後還是點了鹽烤鰆定食和半份炸雞塊。鮭魚肉又大又鮮美，油脂恰到好處，實在美味極了。大根蘿蔔泥已經調味過，不需要再加醬油就可以享用。炸雞塊也非常美味，下次想來喝酒時再試試看。

鰻魚炒蛋飯真的超好吃。蛋很鬆軟，鰻魚也不刺喉，很好吃的午餐。還有大塊的鮭魚和烤魚定食，坐在吧台上看著廚師烹飪的過程等待，也很不錯。只收現金但因為喜歡這裡的氛圍和味道，一定會再來的。晚上應該也不會太擠，我也想來試試看晚餐。

溫馨的燈光和木製吧台，店員也很友善，環境非常舒適的居酒屋。自助式點心和自助酒水很有趣！他們的點心份量非常大，讓你吃得飽飽的。鰻魚蒲燒裡面鬆軟外皮酥脆，非常美味。鹽味芥末也讓酒類更上癮... 另外，我不擅長吃野味，但上次吃的時候一點腥味都沒有，很好吃✨

鰻、野味... 被這些詞吸引，我們來到了這家店。我們被引導到一個小吧檯旁。菜單上有前菜拼盤，你可以自己挑選盤子，然後把你想要的菜放在上面，這種方式很有趣^ - ^我們盛了滿滿一盤，吃得非常滿足哈哈！而且，飲料也很獨特。你可以從冰箱裡拿出喜歡的飲料，在酸甜酒的自助吧里放入硬幣，然後倒進杯子。我好久沒有喝媽咪了，所以我選擇了媽咪酒哈哈！可能酒有點少，感覺像普通的媽咪一樣哈哈！我們還點了野味串和鰻魚串，可以品嚐到各種不同的味道，非常滿足！味道很美味，而且這個點子真的很有趣。這家店我一定會再來的。

少人數的聚餐，前往新宿五丁目三番街。超過靖國通就會感受到氛圍的轉變。店內狹長，我們坐在深處的桌子上。他們的飲料系統很有趣，你可以在吧台自助調製，種類多樣，很好玩。我們喝了很多Kinmiya加上白蘭地，喝得很開心哈哈。食物也很豐盛，從小菜到刺身、珍味、燒烤蔬菜、野味肉、鰻魚飯等等，各種誘人的選擇。雖然這是大眾化的店面，但提供了一些在資本主義餐廳難以找到的有趣菜色。酒和食物都相當合拍，讓宴會更加熱鬧。座位設計很簡樸，坐起來感覺有些遺憾。店內氛圍輕鬆，所以如果是正式場合可能不太適合，但對於朋友聚會來說，是一個非常不錯的地方。

★ 距離新宿三丁目站步行3分鐘，距離新宿御苑前站步行8分鐘！★ 您可以品嚐鰻魚和野味料理★ 晚餐看起來更有趣！這次點的是...◎ 鰻魚炒飯 ¥950這家專門提供鰻魚和野味料理的店看起來很有趣☺️這次點的鰻魚炒飯是裝在重箱子裡的菜單，細碎的鰻魚蒲燒放在炒飯上。將鰻魚蒲燒和蛋攪拌後與飯一起吃，蛋的滑順和蒲燒醬的濃郁混合在一起，味道絕妙。蒲燒的皮烤得酥脆，肉質鬆軟，非常美味。另外一個菜單上的「鰻魚炒飯DX」加了鰻魚蒲燒，價格稍高，但肯定也很美味...店內裝潢時尚，像是新型居酒屋。而且晚餐的飲料有一些有趣的菜單，像是「自動販賣機自助酒」，聽起來很有意思！顧客可以自己調製酒水（像是酸甜酒、烏龍酒、威士忌蘇打等）。看起來很有趣，下次我要去試試晚餐。謝謝款待，我們下次再來☺️

平日午餐限定真不錯☺️ 有著蓬鬆蛋和味噌湯的溫柔感，讓人忘記自己在新宿的午餐。這家店的價格實惠，下次可以考慮晚餐時再來！點了鰻魚蛋包飯（950日圓）。推薦：鰻魚或盒子料理增添了高級感，但價格在1000日圓以下；單人也容易進去；離大街稍微遠一點，有一種安靜的氛圍。不足之處是可能有點難找！使用情況：平日午餐，不需預約。氛圍：吧台（裡面有一些桌子）。顧客群：以上班族為主。

新宿三丁目站的新宿虎箱位於三番街，是我喜歡的午餐定食店。有一天，我在一個平日的午後出勤，11:30就來到這裡。很幸運地，沒有其他客人，我是第一個到達的。我想吃燒魚，所以點了銀鱈魚鹽燒定食，並加了一份納豆。他們用碳火炙燒魚，不久後端上了一盤飯。還附上了一些小菜，這樣一份燒魚加上小菜已經足夠填飽肚子了。我想要再加飯，本以為會另外收費，但他們很親切地給了我額外的飯，而不收取額外費用。這份白飯真是太好吃了！好吃的白飯通常是好吃的料理店的標誌！當然，不僅是飯，燒魚和小菜也很美味。我一定會再來的。謝謝招待！

■推薦預約■有鹿、猪、兔、鯨等■自助飲料很有趣，但最後還是通常點餐。這天店家的營業時間是17:30〜，我在周圍晃了半小時來打發時間。周圍有很多看起來不錯的店，讓我感到驚訝。我選擇了這家因為我想要控制一下野味和飲料的開支，這裡有自助服務。有鹿、猪、兔、鯨等多種選擇。鹿肉塔塔醬一點也不膩，野味的味道被很好地控制住了。對於追求野味的人來說可能會感到有些不夠，但如果把它當成塔塔醬來吃的話，是挺好吃的。自助飲料是投入100日圓就會自動出一杯酒，你可以自己選擇加什麼材料。有很多不同的配料，很有趣。酸酸甜甜的夏橘果肉是個驚喜。鰻魚蒲燒的份量稍微少了一點...等待上菜的時間有點長，所以建議一開始就點菜。店裡年輕人很多。如果沒有預約且不是在開店時到的話，可能就進不去了。建議預約。謝謝招待。

新宿三丁目是一家距離新宿繁華區稍微遠一點的居酒屋，以一般人較貴的鰻魚和最近流行的野味料理為特色，價格也相對較高。地址在新宿三丁目車站步行4分鐘處，營業時間為平日午間11:30～14:30（最後點餐時間14:00），晚間17:00～23:00（最後點餐時間22:00），週日休息。我在平日中午去的，通常很快就能進去。推薦點餐是「鰻魚蛋包飯」（950日圓），午間僅供應，店裡氣氛很輕鬆，老闆很親切地和客人交流，感覺很好。鰻魚蛋包飯的蛋皮柔軟鬆嫩，配上鰻魚的口感恰到好處！味噌湯也讓人有種忘卻新宿喧囂的舒暢感。我想這家店也很適合作為晚間居酒屋來用。