海膽冷製義大利麵是推薦菜，所以我增加了海膽的份量。同時點了前菜拼盤。很適合夏天，容易享用，味道也很美味。加了奶油布丁當甜點。整體來說，是間令人非常滿意的餐廳。不過，可能是偶然的，有幾個團體在騷擾，有點吵。但這可能無法避免。

某個假日，我們決定在新札幌站附近的Duo商場裡的一家義大利連鎖餐廳享用午餐。這家店內相當寬敞，有許多隔間，使得內部看不太清楚，自開店以來客人不斷湧入，假日時似乎預約的客人比較多。背景音樂是輕快的西洋音樂。這天重新看菜單時，發現很久以前曾經去過其他分店，所以用新的心情點了一份「瑪格麗特＆鮮蝦青醬披薩」的半份（1518日幣）。來試吃一口……嗯嗯，麵團薄薄的……但不至於太薄，有一定的厚度，整體來說是適中的厚度和有彈性的口感，風味上也不錯，菜單上說是使用了100%北海道產的「北穗なみ」和「夢力」的混合小麥。作為配料，使用了日高產的馬斯卡彭起司和日高乳業的莫扎瑞拉起司，莫扎瑞拉稍微軟一些，口感也不錯，另外，酸味較溫和的番茄醬和香氣淡的羅勒葉，但因為加了太多的油，麵團吸收了太多油脂的味道較為濃厚。接著，青醬的部分，每塊上都有一隻輕鹹的煮過的小蝦，青醬的香味和大蒜的味道輕輕地融合在一起，並帶有一點點的油脂，小番茄的微酸味也能感受到。我不禁想起，雖然這道菜吃起來並不差，但與專門的披薩店相比，還是有些微不足道……但對於和朋友一起用餐來說，這是一個不錯的選擇。謝謝款待。

新札幌站旁的一家義大利餐廳，直通商場名為duo。給人一種大眾義大利料理的感覺。位置就在車站出口旁邊，可能會被用來調整時間。午餐時間有幾種套餐可供選擇，可以選擇披薩或義大利麵。這天選擇了義大利麵。套餐附有飲料和沙拉。飲料可以選擇咖啡、紅茶、可樂、薑啤等等。我選擇了紅茶。紅茶很快就送來了。服務生建議先泡一分鐘再享用。份量很足，感到很高興。我選了一份有蔬菜和雞肉的義大利麵，份量剛好。如果再多一點可能對女性來說會太多，少一點可能對男性來說會不夠。味道沒有什麼特色，但很傳統，誰都可以接受。沙拉也很新鮮。食物吃起來爽口，但也能讓人坐得較長時間，適合各種用途。

夜晚想要吃飯，總是會選擇去居酒屋。但偶爾也想換個口味，所以我們去了直接連接著新札幌站的義式餐廳。我們點了披薩、沙拉、啤酒、炸薯泥球、葡萄酒等，只點了想吃的東西，加起來兩個人才花了5000日圓左右。可以吃到這麼多，還可以喝酒，這個價格真是超划算的呢。

「意大利料理廚房 新札幌duo店」是一家位於札幌市的意大利餐廳連鎖店。幾年前我住在這附近時，經常經過這家店，但這是我第一次光顧……。看了菜單發現有優惠套餐，所以這天決定在這裡吃午餐！「◇◆◇◆午餐愛情套餐＠2,980日元◆◇◆◇」附飲料。這是一個超值的套餐，可以分別選擇沙拉、披薩和義大利麵各一道。「◇滿滿起司大蝦與酪梨沙拉+220日元◇」新鮮的蔬菜配上彈牙的大蝦。起司非常豐富，完全符合其名稱的美味沙拉！「◇下川六〇酵素蛋濃郁卡邦尼義大利麵+220日元◇」濃郁得不得了～♪義大利麵的煮得剛剛好，有嚼勁。培根也很大塊很好吃。我選擇了大份量，份量非常豐盛！「◇瑪格麗特/生火腿和羅勒披薩+220日元◇」我點了半份，餅底相對薄一些，但有彈牙口感。雖然簡單，但披薩醬和起司的平衡很好。生火腿和羅勒也很美味！因為是連鎖店，本以為是家庭餐廳的質量，但意外地很正宗很好吃呢♪加入LINE會員還有甜點送，非常滿足。美味的大餐，謝謝款待！！

●花椰菜蒜香風味 350元 鹹味稍重，整體味道偏鹹，對我來說有點太咸了。或許這樣的調味適合當酒的下酒菜。 ●北海道豬排 1680元 味道與口感符合預期。 ○馬鈴薯 具有深厚的馬鈴薯風味，帶有自然的甜味，非常美味♪ 按照Shadow Queen、Northern Ruby、Inca's Awakening的順序來說，味道依次美味♪

「廚房」在札幌，我和另外兩個朋友一起。今天我們辦了很多事情，但感覺還沒處理完，我明天就要回去了，所以剩下的就由 yome 和另外一個人一起加油了。晚餐我們去了新札幌，第一家是燒肉，盡量不要吃太多，第二家是義大利料理。我喝啤酒，yome 喝葡萄酒，另外一個人喝薑汁汽水。我們點了「義大利前菜拼盤」，其他的就由兩個人決定了。他們一定會說「好好吃喔」，我真不懂他們怎麼會覺得這麼好吃？他們說好吃的東西對我來說都不好吃。這次真的深有感觸，拉麵的菜單照片和實際差太多了吧？我送來一份煎蛋，但這算好吃嗎？「蛤蜊的酒煮」份量很小，是因為原料貴嗎？蛤蜊很軟，但這個價格合理嗎？我完全不滿意，雖然有香味，但大蒜和辣椒都不夠味道，而且鹽味太淡了。淡味我喜歡，但這根本沒有味道，麵包也很糟糕，唉，真是讓人失望。義大利千層麵，太便宜了，味道一點都不好。這家比起 Saizeriya 還貴，但味道卻完全不如人家，別再比了吧。

2022年7月3日，我們決定再次造訪新札幌。主要目的是為了妻子的購物，但因為妻子非常想吃這裡的海膽義大利麵，所以午餐就在這兒解決吧。地點是新札幌的Cucina duo店，這已經是第二次來了。我記得上次也是因為妻子想吃海膽義大利麵，但我卻點了其他的（笑）。好吧，今天要怎麼辦呢…… 進入店裡，沒有太多人潮，很快就被引導到座位。查看菜單，海膽義大利麵自然是特別推薦的一道菜。妻子一開始就已經決定要吃這個了，但我另有打算。因為海膽義大利麵是冷製的，我不是很喜歡。最終我點了「北海道產100%自製肉醬」。嗯，妻子則選擇了海膽義大利麵的雙倍（笑）。 等了大概10分鐘，麵就上桌了。雙倍的海膽義大利麵份量相當足夠呢！肉醬看起來也很好吃♪ 那麼，我們就開動吧。將醬汁和麵條充分拌在一起，嚐了一口。嗯，這種感覺啊～酸味和苦味都相當濃郁，肉醬的味道很濃厚。能嗅到牛肉的香氣和美味。麵條本身比我想像的細一些，吃起來稍嫌不夠有嚼勁，有點可惜。不過，份量真的有點少啊～或許是因為我們經常去Chirorin用餐，所以習慣了大碗的份量。妻子則對海膽義大利麵非常滿意，看起來吃得很開心。我也試了一些，海膽本身的味道相當不錯，能感受到它的新鮮。但冷製的麵條太細了，我覺得這樣我吃不夠滿足。當然，只要妻子滿意就好了。我們很快吃完了，結帳超過了4000日圓（笑）。雖然心裡有點明白，但覺得這個價格和滿意度之間有點不太平衡。其實我還覺得有點不夠吃，但因為晚餐也是在新札幌解決，所以決定多買一些晚餐。偶爾來這家店吃一次還是可以的，但我自己應該不會再次造訪了。不過，味道真的是不錯的！謝謝招待！

這次我再次來到這個地方，因為有些事情要處理，而且肚子也餓了。這次我想吃麵食，所以選擇了意大利麵(^^)我被摩托拉芝士和煙熏三文魚吸引，所以點了這個。奶油芝士很濃郁，煙熏三文魚的鹹味很不錯(^^)v這次服務員的服務也很好，讓我享受了一頓愉快的晚餐。

辦完事後，我搜尋了附近的餐廳，決定吃點東西。通常我會選擇吃拉麵，但今天想吃比薩，所以選擇了義式料理。雖然是午餐時間，但他們也提供單點服務。我想吃清爽的口味，所以點了生火腿和羅勒比薩。味道絕對沒錯，非常美味。店員的服務也很好，菜單也很豐富，下次還想再來。

2021/12 新札直連餐廳 無論是用餐還是喝酒，都非常方便！氣氛輕鬆，可以輕鬆使用，營業時間也很長，真是太棒了(^人^) 下班後想吃晚餐，雖然重點是吃飯，但我也想輕鬆地喝點酒，就像酒鬼一樣哈哈哈 氣泡葡萄酒（ﾟДﾟ)ﾉ樽裝Paul Star，只要500日圓 它是一款無論搭配什麼都合適且安全的酒 至於義大利麵，我們點了分享用的終極佩佩塔馬，售價980日圓 它有著濃郁的蒜味和微辣的口感，並用蛋絲搭配，不使用奶油所以不會感到沉重 還有海老和鱷梨的番茄奶油，售價1350日圓 海老的口感非常彈牙，搭配滑順的鱷梨和帶有甜味的番茄奶油，非常美味 另外還點了一份熱烘烘的義式麵包，只要110日圓 它帶有淡淡的鹽味和迷迭香，意外地好吃，真是比一般的餐廳更好呢( ´∀｀ )b 吃得好飽，真是美味（^ω^）=

安定的廚房。因為午餐時總是擠滿了人，所以我稍微推遲了時間去。這次沒有我總是看到的出色服務的店員，而是一般的服務，但章魚辣椒意大利麵很好吃，所以下次還會再去。

新札幌的Cucina。我認為這是一家無差錯的連鎖店。比其他Cucina更穩定。菜單和實物沒有差異，服務也很好。在繁忙時可能需要排隊，但稍微晚點去就可以悠閒用餐。這次的芦笋燉飯很美味。

我點了意大利橄欖拼盤@390、生火腿和彩色蔬菜沙拉@590、北海道瑪格麗特比薩@690、濃郁芝士特製燉飯@1,090、天使之翼特製阿莫卡朱蒂冰淇淋@490、自家製提拉米蘇@590、橙汁@300×2、生啤氣泡酒@450、餐廳特選紅酒@420、芒果桑格利亞@500（未含稅價格）。總結帳6,391元。我在回學校的路上，提早晚餐。雖然有兩人用的無須預約的優惠套餐，但我不想吃義大利麵，也不喝咖啡或紅茶。女兒想吃什麼自己挑選，我們選擇了單點。我們坐的是兩人桌，比較小，一盤食物吃完就必須拿走，否則沒法擺放下一道菜。但是服務很好，我們可以按照自己的節奏進行用餐，不會擠在一起。菜單是用QR碼掃描的方式。服務生也提到有紙質菜單，但我們不想讓桌子更擠，而且我們也不需要喝水，所以就沒有特別要求。使用QR碼菜單的方式對於菜單較多的情況下，手機屏幕可能顯得不夠清晰，所以我們用了iPad。這樣看起來更清晰、更方便。不過我只在上下學的時候攜帶iPad，希望這種系統不會太普及。我們一邊喝著氣泡酒，一邊享用著橄欖。雖然我們點的沙拉和瑪格麗特比薩是小份的，但在想吃點心時，這份量正好。燉飯帶有濃郁的芝士香味，但不會太鹹，很好吃。我問女兒還想不想再點點心，她說她有「另一個肚子」。提拉米蘇比我想像中的份量多，很開心。入口即化，不會太膩，可以一直吃下去。阿莫卡朱蒂冰淇淋旁邊的「羽毛」是棉花糖。它看起來很高，但加上濃縮咖啡後，像魔法一樣消失，甜味和苦味與香草冰淇淋融為一體，味道十分平衡、優雅。我們只是想吃一些價格合理的小份量菜品，對於這個價位的選擇很滿意。謝謝款待！

在其他店鋪冷冷清清的情況下，這家店卻相當熱鬧。這裡的廚藝穩定可靠。我來這裡已經很多次了，大多時候店員的服務都很出色。不過這次的表現就一般了。我點了A套餐，麵裡面加了紫色的甘藍絲，非常新穎。

2020年12月，新札幌Deux 2樓，冬季限定的晚餐義大利麵套餐，價格1480日圓（季節限定的義大利麵+400日圓）。被吸引人的招牌吸引住了(o´艸`)，「漁夫直送！北海道薩羅瑪湖產的牡蠣和扇貝、豬肉培根的奶油醬」，喜歡的東西多得讓人心花怒放(ﾉ*>∀<)ﾉ♡平日17:00開始限定的超值晚餐義大利麵套餐，包含兩種前菜/沙拉/義大利麵/飲料，價格1480日圓。可以從多種義大利麵中選擇，沒有任何額外費用，而選擇蟹肉和季節限定的義大利麵則需另加400日圓。另外，對於愛酒之人也有好消息！酒類特別價格(^^)b，葡萄酒200日圓/啤酒300日圓等等。前菜有兩種：茄子番茄醃漬和奶油蛋批，兩者口味相同w。沙拉新鮮脆爽，義大利麵外觀奢華(o´艸`)，扇貝培根使用常呂產的，牡蠣充足。奶油醬不過分，鹹味恰到好處，讓人食欲大增！非常滿足！夜晚時段完全沒有其他客人，店員非常努力，迅速清理空盤w，謝謝款待(^ω^)

這是一個隨時都能掃描QR碼，用手機或平板電腦查看菜單的時代。這種做法應該會越來越多吧。當然，也還是有傳統的紙質菜單。我點了義大利麵套餐B，裡面有紅醬海鮮義大利麵，超開心的！套餐還附沙拉和甜點，只要1040日圓（未稅），超級美味。還有我一直以來的最愛瑪格麗特披薩，真的太好吃了！居然有可以喝的披薩，太神奇了～ 🍕

札幌夏季優惠讓我在住的酒店拿到了Smile Coupon，感覺札幌市真是很努力啊。每人都可以用3000日圓的Smile Coupon購物，我和丈夫共有6000日圓，該怎麼用呢？在新札幌，有一些可以使用的地方，我想在我能獨自進去的地方用，這家店的門口也標明可以使用Smile Coupon，所以很容易進去。我選擇了店裡推薦的海膽冷意大利麵。我本來想花大約2000日圓，但只點了意大利麵就只要1639日圓。這家店使用當地食材，感覺很不錯，店員們都很精神飽滿。這份意大利麵的鹹度剛剛好，稍微有點咸更美味，我吃得很開心。他們也很重視防疫措施，進入店裡時還第一次被量體溫。

在札幌，「米亞博卡」和「米亞安潔拉」這樣的店名越來越多，而「Cucina」這樣的店名則越來越少了（笑）。但對於昭和時代的札幌人來說，“Cucina”這個店名還是很熟悉的（笑）。最近在新札幌的「Cucina」吃了很久沒吃的義大利麵午餐，感覺好像久遠以來變得更美味了（笑）。番茄類的義大利麵＋沙拉＋甜點＋佛卡夏麵包＋蛋料理（份量大）總共大約1800日圓。額外點了話題的阿部養雞場「下川60」酵素蛋製作的煎蛋餅（義式煎蛋 429日圓）。煮得這麼熟了，根本無法辨識是哪裡的蛋（笑）。但因為製作得很好，味道還是挺不錯的！義大利麵的口感也很不錯，所以醬汁和麵條的結合也很好，非常美味！＠新札幌DUO 2樓

被期間限定菜單上的「北海道鹽水海膽冷製義大利麵」吸引住了，情不自禁地點了它。價格是1490日圓。再加100日圓就能附上飲料。聽說再加800日圓海膽的份量就會加倍，但這個選項我還是放棄了。上菜的義大利麵盤子和叉子都是冰涼的，感受到了店家的用心。義大利麵細緻緊實，能充分品味到海膽的美味。這家店的其他義大利麵也想嘗試看看。很美味！謝謝招待！