■鈴華飯店（赤羽/蝦炒飯） ●『鈴華飯店』店舖資訊 ◎地址：北區西が丘１−６−５ ◎電話號碼：03-3906-8279 ◎休息日（請再次確認）：星期一 美味的蝦炒飯之旅！第488餐！蝦炒飯愛好者K七在此。今天品嚐的是赤羽的蝦炒飯。『鈴華飯店』雖然離赤羽車站有些距離，但評價很高。赤羽車站有JR京濱東北線、JR埼京線、JR宇都宮線、JR高崎線、JR湘南新宿線。在赤羽，我們品嚐了『吾作』的蝦炒飯。 ●一起去『鈴華飯店』吧！前往的路線是從赤羽車站南口出發。一路往上爬，穿過住宅區。這條路線有些起伏。接近的三岩通是一條寬敞的大道。國立西が丘足球場就在附近。『鈴華飯店』位於從三岩通進入的小巷中。在舊小學的遺址旁。也許從前這裡有一排商店。我們在平日13時10分到達。 ●『鈴華飯店』的店內 店內有點昏暗，但外面的光線充足。有5張桌子，桌子之間間隔寬敞，讓人感到舒適。雖然不是很新，但清潔得很好。客人逐漸增多。這裡還有二樓。已經有三位客人。一位女士在看《徹子的房間》。年輕的先生是店主的兒子嗎？ ●『鈴華飯店』的辣豬肉高麗菜 辣豬肉高麗菜已上桌。辣豬肉高麗菜 750日圓。高麗菜、木耳、青椒、胡蘿蔔。味道溫和。與酸辣肉片不同。高麗菜的甜味很突出。 ●『鈴華飯店』的蝦炒飯 蝦炒飯已上桌。今天再次感謝品嚐到美味的蝦炒飯。盛裝滿滿的飯盛得像個燒菜鏟。配料有蛋、蔥、叉燒。熱騰騰的讓人吃得津津有味。炒飯的味道非常棒。蝦的味道很鮮美。今天也吃得很滿足。謝謝品嚐美味的蝦炒飯。湯是醬油中華湯。回程從靠近西が丘足球場的HPSC北門巴士站乘坐赤51路國際興業巴士返回池袋站東口。『鈴華飯店』是個好的市中心中華料理店。 ●『鈴華飯店』的結賬 蝦炒飯 800日圓 總金額 1,550日圓 ●『鈴華飯店』K七的總結 鈴華飯店★四顆星。只點了蝦炒飯！ 部落格連結https://knana.hatenablog.com/

這次我們來到西岡的一家名為「鈴華飯店」的鄉土中華店。這家店由一位年長的阿嬤和她的兒子（應該是）經營，正如標題所說的不是城市中華，而是充滿「家的味道」的中華店。 ---- 今天享用的餐點---- - 蝦仁炒飯 - 煎餃子 總計……1150日圓 ------------------- -----其他資訊----- - 到店日期和時間：假日 14:30 - 等位情況：無需等候（店內也有空位） - 等待時間：無需等待 * 據說還有二樓座位 * 似乎也提供外賣服務 這次我非常想吃炒飯，所以點了「蝦仁炒飯」，並且一提到炒飯就跟著點了煎餃子。從照片上看，外觀真的很吸引人。不過唯一有點令人遺憾的是，蝦的調味完全沒有味道... 「如果他們把蝦和炒飯一起炒一下的話，會有不同的風味呢〜」這是我唯一有點遺憾的地方。但就像中華店應有的那樣，炒飯的口感很好，很美味！ 由於是假日午後，快到關店時間，所以只有我一個客人。於是，負責大廳的阿嬤坐在另一桌旁邊，和店裡播放的偵探劇一起笑著看。不知怎麼的，我在這裡感受到了溫暖和輕鬆，有種「像家一樣」的感覺。這家充滿家的感覺的中華店真的讓人印象深刻。下次再來附近的時候，我一定會再來拜訪。謝謝招待！

看了各種評論和貼文後，我決定初次造訪這家店。我在平日午後到達。毫不猶豫地點了一份大碗的炒麵，配上濃郁的醬汁。在上菜之前，我觀察了店內情況。看來這裡有兩個用餐區，聽得到熱鬧的談笑聲。過了一會兒，菜端上來了。首先試了一口醬汁……，味道不錯。這個醬汁以中式街頭小吃的湯為基底，風味不錯。但是顏色並不像我想像的那樣深。貼文中的照片看起來顏色更深一些。接著試了一口麵……，表面烤得很香脆。但是不至於好吃到讓人驚艷。它完全被醬汁的味道蓋過了。麵的味道並不突出。我非常喜歡五目炒麵，經常嘗試各種不同的店家，但無論是哪一家，醬汁都不錯，但是麵……。對於喜歡麵的我來說，麵的美味度很重要。很可惜，這家店的麵並沒有讓我滿意。但是醬汁非常美味。不過由於湯的味道看起來不錯，所以對其他菜單抱有期待。

JR赤羽站西口步行約15分鐘的地方，有一家位於住宅區的中式小吃店。這次我特地前去試了試。店面看起來很普通，內部也沒有什麼古舊感。但不知為何總有一種美味的氣味…… 我走進店裡看了菜單。麵類、飯類、小菜，無論哪樣都有很多選擇，而且價格便宜得令人驚訝。這次我點了韭菜炒麵。真是期待它的味道。等了約10分鐘，韭菜炒麵端上桌來。一股醬油的香氣飄了過來，看起來非常美味。我迫不及待地嚐了一口。湯頭是清淡的雞湯口味，韭菜和豬肉的味道與之融合，讓湯頭更加順口。麵條細而軟，非常好吃。搭配湯頭一起吃更是美味。食材的搭配也很好，讓人感到親切的味道。價格只有700日圓，但卻有著令人滿足的質樸風味。店家親切的服務態度也讓人感到溫暖。果然，這種地方中式小吃店真是太棒了。而且離我家也很近，以後我會常來光顧的。真的很好吃，謝謝款待！

騎著單車穿過足球場旁邊，目的地是西が丘的『鈴華飯店』。臉頰上的風比平常更舒服。………● 這次的評論：「 餃子 ＋ 餛飩麵 」・餃子（350日圓）手工製作的餃子，菜單上寫著。餃子有點小，皮的酥脆感很好。・餛飩麵（700日圓）是常見的街頭中華餛飩麵。這樣就好了。配料有叉燒、筍干、鵪鶉蛋、海苔等。餛飩是我喜歡的滑溜型。麵條稍微粗一點，幾乎是直麵。與街頭中華使用的麵條有點不同。湯是雞骨醬油味。街頭中華的風味。・最後自言自語地提一下，這附近不是板橋區，而是北區。順便去了附近的「赤羽自然觀察公園」。可以欣賞到鄉村風景。現在能發現到一點「小秋」。收工。

這家店竟然隱身在不起眼的住宅區裡...真是讓人驚訝呢。赤羽真是了不起啊。我點了一碗大份量的拉麵❣️平常我就喜歡吃街頭小吃的拉麵，但通常都偏淡味。尤其是醬油味。但這家店的拉麵剛剛好，味道很棒。我會再來的。

店家位於JR赤羽站和都營地鐵三田線的本蓮沼站正中間，從任一站走約16分鐘。我們是在下午1點21分到達的。店家位於住宅區的偏僻地帶，若不是特意前來，很難發現它。創業時間我查不到，但看起來已經營業了30年左右。入口旁邊掛著今日特價菜單，感覺還不錯。店裡由一對夫婦經營，內部感覺更像是城市的小餐廳而不是城市中華。沒有吧台座位，只有五張四人桌。菜單相當豐富，基本上應有盡有，還有酒和小菜，挺不錯的。今天我們點了「海帶拉麵配半份炒飯（850日圓）」，這是今日特價菜單的B款。如果單點的話，海帶拉麵是800日圓，半份炒飯是300日圓，所以這樣點可以省250日圓。海帶拉麵並不是我們想像中的醬油拉麵加海帶，而是一種意想不到的東西。外觀上像是炒蔬菜加在麵上，配料有豬肉、海帶、白菜和韭菜，是個意想不到的組合。而且這些配料都是炒過的，有點辣。這種拉麵在其他地方很難找到。湯頭是豬骨湯底的醬油湯，辣辣的。但和其他城市中華的清湯醬油湯完全不同。麵是中粗的直麵，有些硬，但和這個湯很搭。看到麵條包裝上寫著「松本製麵所」，應該是和巣鴨的「生姜是文化」使用同一家麵製造廠（大概）。即使是城市中華，也有像拉麵專賣店一樣的用心。炒飯是中間偏乾和偏濕之間的口感，配料有叉燒、雞蛋和蔥。不油膩，很好吃。套餐還附白菜泡菜，不過一開始就已經撒了辣椒粉（笑）。總的來說，今天吃的感覺無論點什麼都應該很好吃。下次想試試普通的醬油拉麵和餃子。詳情請參見博客https://www.koumetan.com/article/479936441.html

赤羽車站西口往弁天通り的緩坡走，大概一公里後坡道就變得陡峭，這個地方從赤羽西到北區西之丘的居住區界線也隨之改變。弁天通り和都營三田線本蓮沼站相交，往前則是廣闊的獨棟住宅。由於在高地上，可以看到赤羽東區相當低的地勢。從赤羽車站周圍一公里的範圍內，我已經檢查了所有的中華料理和拉麵店，但這個西之丘地區只有一小部分，甚至連距離一公里的三田線本蓮沼站也被漏掉了，所以這是一個比較難找的地方。從西口步行超過15分鐘，就會到達有一家大眾食堂「ばんしん」的地方，可以搭乘往王子站的國際興業巴士，在「西之丘一丁目」站下車，再走一小段路就能找到。雖然這裡的公寓和公寓不多，但居民很多，所以有一個小型商店街。周圍有岩淵第三小學，這是一個典型的住宅區。在這樣的住宅區的一隅，孤零零地經營著一家叫做鈴華飯店的店。這家店似乎已經經營了很久，但建築物是新的。店裡的生意由前輩退休後由兒子接手經營，看起來是一對大概四十歲左右的夫妻（推測），他們負責管理店面。店面分為一樓和二樓，一樓沒有吧台，只有桌子，而二樓有一個適合家庭的大桌子。剛來時，有位當地的老先生一個人在喝酒。看他的樣子，我猜想他應該是個常客。他剛好喝完酒，點了一碗麵，我想應該是定期客人吧。菜單上有拉麵550日元、炒飯600日元、餃子350日元、半份炒飯300日元，還有從800日元開始的套餐等。此外，還有一些單品菜超過1000日元。我點了一份C套餐，包括炒飯和少量的雲吞，共800日元。很快，開始在鐵鍋裡翻炒炒飯的聲音......我常常覺得，不同的店家和人會有不同的鍋勺聲音，有的鍋勺聲音很大，有的則很輕柔。果然，第二代年輕人的聲音是豪快的！經過短時間，炒飯和雲吞就好了，附有醃菜，端上了。炒飯正如我預料的那樣，有著香氣四溢的豬油味，口感十分棒，有一點點的濕潤感。炒飯真是太好吃了！雲吞因為是套餐，所以份量只有原來的三分之二。雲吞的內餡很少，只有一片燒豬肉、竹筍和蔥，非常簡單。湯不是清澈的類型，而是帶有一點雞骨的湯汁，顏色略帶混濁，但味道很濃郁，很好喝。這種類型的中華餐廳通常會使用很多調味料，但這裡感覺不是很明顯。在北區西之丘這個不起眼的住宅區裡，第二代經營的鈴華飯店，和繁華街上的店有所不同，但我希望他們能繼續努力下去！不要讓這種街頭中華餐廳消失啊！

第三岩淵小學校後面的普通街道上有一家中華料理店。店內分為一樓和二樓，二樓有許多大桌子。由於距離車站有些遠，所以大部分客人都是當地人。味道很普通，沒有什麼特別之處，但肉團子非常好吃。每次我來附近都一定會來這裡吃肉團子。不過，這家店的單點菜價格有點高，大多都超過一千日圓，點一份單點菜加飯就輕鬆超過一千日圓，這是個小缺點。

唐揚定食 ￥850 ===========