現今的日本料理雖然使用了高級食材，但價格也水漲船高。喝酒的話，有些店甚至會超過5萬日圓。在這樣的情況下，一般人有點喜事想要慶祝，可能只能花個1萬日圓左右。但以這個價格跟高級料理店競爭是困難的。而且作為廚師，他們想要展示他們精湛的技藝，可能不太願意做居酒屋料理。這家店用一道叫做「結尾的魚子醬飯」的菜解開了這個複雜的方程式。從前菜到主菜都是正統的日本料理。在這之中，廚師展示了他們的專業和自豪，最後以魚子醬為結尾！雖然份量不大，但把一罐魚子醬大方地倒在飯上，一口下去，就是一個充實的晚上。

走著去吃握壽司時，發現高野似乎正在提供午餐，於是便進去試了一下。他們只供應10份限定的松花堂便當（2200日圓）。也許是因為午餐重新開放還不太知名，又或者價格太高的緣故吧，店裡空無一人。他們提供免費的生啤酒或烏龍茶，我選擇了烏龍茶。等待大約10分鐘，松花堂便當被端上桌，配有天婦羅、蘑菇味噌湯和白飯。松花堂便當的內容包括：鮪魚刺身、天婦羅（蝦、小黃魚、四季豆）、筑前煮、西京燒銀鱈、玉子燒。刺身還可以，天婦羅的麵衣稍微厚了一些。筑前煮的味道很精緻，很好吃。西京燒銀鱈也很美味。白飯很好吃，味噌湯也很美味。因為店家只有一位老闆在經營，或許他無法應付太多客人，但這家和風料理店確實很珍貴。晚上似乎有5000日圓的套餐，所以如果午餐價格能再便宜一些就更好了。

我去過幾次，首先被籠盛前菜所震撼。日本酒的品種也相當出色。感動於每道料理都透露出細心的手藝。這是我想要隨著季節變化再次光顧的店家。

家族3人一同前往，主要以燒烤的鳥肉和魚肉為主，每一道菜都細緻入微，味道高雅，令人印象深刻。除了主菜外，小點心也令人期待下一道菜的到來。此外，店內的隱秘氛圍也很符合青山的風格，造訪這裡也變得令人期待。另外一天我們也外帶了一些，招牌的生魚片丼也是相當美味。強力推薦！

我偶爾會去的莉特里尔玛附近的一家和食店。聽說主廚曾在某個大使館工作。據說店家換了，收尾菜變成了魚子飯。可能是因為魚子的價格被控制住了，但刺身的品質我認為有些低。飯很好吃。我覺得如果沒有魚子，這飯更好吃。一個人 15,000 日圓。

鮪魚丼很好吃。

2017年10月，我和另外三個人來到這家店。這家店位於一個有點隱密的地方，稍不注意就會錯過，是一家像隱藏在角落的小店。不管點什麼都很好吃。朋友點了炒蛋捲、煮物、煮魚等各種菜品。特別是這天的芽菜雞炸得非常好吃。最後，上了一碗用釜煮的白飯。雖然已經吃得很飽，但吃了這麼美味的飯後覺得作為日本人真是幸福。

好久不見了。和這家店的常客一起來享用晚餐！從推薦菜單上挑選了喜歡的菜品。玉米天婦羅果然甜美可口！還有他們推薦的金槍魚！肥美多汁，皮脆可口，讓人滿足。鰹魚也很漂亮，蔬菜和調味料恰到好處地融合在一起，跟在家裡吃的完全不一樣。不那麼刻意強調的情況下，能吃到這麼美味的和食，真的不容易找到！南青山的隱藏寶石！

幾乎錯過了午餐的機會……事先在網上查詢的店關閉了。回頭走原路勉強解決了，但總算找到了。從六本木通高樹町交叉口往古董街方向約250米，在左邊。這家店在地下一樓，只有一個不顯眼的菜單牌。也許會找不到，迷路了。店內很小，只有六個吧椅和三張桌子，總共八個座位。桌子之間的距離也很狹窄，旁邊桌的對話聽得一清二楚。下午12:30左右到達，已有約6位客人。只有一個廚師和兩個服務員。座位不多，但如果客人多的話可能要等一會兒。【午餐菜單】只有兩種，每份1200日元。①醃製鮪魚丼（限量10份）②豬肉涮涮鍋。我點了豬肉涮涮鍋，等了大約10分鐘菜就上來了。豬肉卷有點大，淋上了濃郁的調味料，很好吃。可以續飯／甜辣南瓜／味噌湯／酸菜都是套餐的一部分。價格有點高，但我認為值得。

剛開業時來過一次，這是第二次造訪。預約時我提到「我很喜歡魷魚和章魚」，店家貼心地準備了幾種魷魚和章魚料理，讓我感到非常感動。這次我們點了各種我喜歡的魷魚和章魚料理，一道一道慢慢品嚐。以前不太擅長的鮟肝，因為同行的朋友點了，我也嘗試了一下，沒想到這麼好吃！第一次發現鮟肝的美味（笑）。雖然我們都是單點，但他們也提供定食式的套餐料理。當不知道該點什麼時，或許可以考慮點一份定食。店內有四個位置的吧台座位和兩個四人桌（好像是這樣？）的小店，讓人可以放鬆地享受飲食。氛圍比較適合成年人，而不是年輕人吧...。地點在古董街旁邊，稍微有點偏僻，但這種隱密感正是它的魅力所在。店長和服務生的照顧讓人感到非常舒適，讓我們待了好一陣子（笑）。價格方面，沒有給人高昂的印象，反而是很合理的價格。我想我還會再來慢慢品味。

時間允許的話，我總是想在這裡吃午餐，這是一家和食餐廳。其中一種午餐是醃漬生鮪丼或者是綜合丼，另一種是每日特選，都是1200日圓。期待著每天的日替特餐，讓我忍不住多次光顧。鯖味噌、豬肉薑燒、和風漢堡、豬排丼、鰻魚飯、鰆魚柚庵烤、雞肉照燒丼等等，想起來就開始垂涎欲滴。雖然菜名普通，但是在這家餐廳的主廚手中，它們變成了絕妙的定食，上桌時令人讚嘆。炸物不會油膩，味道也不會太重，對身體很好。湯也非常美味。在用餐前會有一小杯果汁和小菜的服務，每天都會不同。我和另一半總是點兩種不同的午餐，一起品嚐。午餐時間常客們會在開店時就湧入，建議在1點左右來比較好。座位有7-8個吧台，3張桌子，所以晚上最好提前預訂。單點菜品種類不多，但是種類很豐富。有兩種套餐，其中5000日圓的需要提前預訂。兩種套餐都可以最後點一碗現煮的石鍋飯。上次吃的是筍飯，還給了剩下的帶回家，第二天早上再吃也很美味。

一直以來都想去的和食店。開店的時候馬上進去了。下了地下的樓梯，店內小巧玲瓏，有大約六個吧台座位和三張桌子。今天的日替餐是鯖魚薑燒配冷汁套餐。另外有茄子煮、小菜、還有一口杯的番石榴汁免費贈送。鯖魚的醬油甜辣適中，上面撒有蔥和薑絲，口感很棒。茄子煮也很美味。冷汁不會太冷，裡面有切碎豆腐、芝麻、和黃瓜片，非常好吃。肯定會再來的！只是，如果價格是1000日圓的話……超過1000日圓的話，就有點像是特別辛苦的一餐午餐，讓人覺得門檻有點高。但如果這麼用心地做，也無可奈何吧……坐在吧台上的一個位置，剛好就在水槽旁邊，店裡的女士非常認真地在洗碗。看起來她非常忙，洗碗速度很快。而且她堆得滿滿的味噌湯碗，突然間嘩啦一聲倒進了水槽！然後，水濺到了正在吃飯的我身上……女士好像沒注意到我被水濺到了。這是一家小而精緻的和風店，希望服務也能細緻周到，而不要顯得太草率。

友人和我一起去了吃晚餐。店內空間狹小，但氛圍很溫馨，整潔乾淨。我們點了兩份料理：生姜燉飯和梅子煮沙丁魚涼拌豬肉涮桃花蝦沙拉，大約是4800日圓左右。燉飯是在點餐後現炒的，所以非常新鮮。有生姜的香氣，很美味，但一碗飯要價900日圓，可能算不上性價比很高。附贈了小菜和湯，整體口味像家常菜，讓人感到溫暖，但並不顯得精緻。這種味道更像是普通家庭晚餐的口味。對於下班後想要在家裡輕鬆享受家常味道的人來說，這裡是一個不錯的選擇。

這家餐廳可能以和食為主，提供以蔬菜和魚為主的令人心情舒暢的美食。我們搭配了清酒和燒酒一起享用，感覺非常美味。店內裝潢和菜單盒有點便宜的感覺，但整體來說氛圍還算不錯。如果稍微把用餐區的燈光調暗一點會更有氛圍！但也許這種親切感正是吸引人的原因！我和一位朋友一起去的。我們點了兩杯啤酒、三杯清酒、兩杯燒酒，還有煎蛋卷、炒毛豆、燉蔬菜、燉魚、炒菜花、蕨菜和鯛魚炊飯。這些料理價格加起來兩人共花了11000日元。菜色味道溫和，酒也很好喝。燒毛豆和鯛魚炊飯特別好吃。我們會再來光顧的。雖然氛圍一般，但反而更容易進去，是性價比很高的店家。

青山有許多日本料理和食店，包括料亭和居酒屋。也有一些星級餐廳，味道還不錯。但是，是不是特別好吃呢？像是「赤・・」「湖・」「重・」等等。在這方面，很多時候還有更好吃的店，沒有特別想要特地去那裡。這家是家庭氛圍的料理亭和居酒屋，但味道不輸給一流的日本料理店。湯底的取法和魚的品質都很好。晚上的客人大多是附近公司的男性。在青山這種地方是一家很寶貴的店。

3人共花了¥12,000。