在築地的場外市場，我原本計劃和妻子一起享受美食之旅，但由於天氣太熱了，我們只吃了平常的經濟實惠的玉子燒。100日元的玉子燒成了開胃菜，我們一邊嚼著一邊朝著午餐的目的地衝去。築地的熱鬧就是日本的熱鬧！

伊藤先生家的玉子燒專賣店位於豊洲市場，這是我第一次來，地點非常好找。與築地市場不同，似乎沒有現烤的。聽說這對飯很搭，我買了帶葱的。是甜甜的玉子燒呢。我家的玉子燒是醬油味的，但爸爸不喜歡。加上醬油，甜味更突出，很好吃。

丸武先生的玉子燒真好吃。它很樸實，湯汁的味道很香濃。甜度因人而異，但這是我自己做玉子燒時的甜度參考。謝謝招待。

築地場外有一家店，我在星期日上午去拜訪。由於星期日豐洲休息，所以這裡非常擁擠，但我很快就買到了。口味對我來說有點太甜，但價格合理，容易入口，感覺不錯。

這裡的食物一本價格是150日圓，甜度比較適中，符合我的口味。

這是一道很好吃的玉子燒。

在離場外不遠處的「丸武」是一家非常有名的玉子燒店，由Terry伊藤先生的兄長Annie伊藤先生所經營。在這條街上，有三、四家玉子燒店，但「丸武」是絕對的人氣王。它的店面分為兩家，一家是賣紀念品的，另一家是供應即食的。以前，他們也賣用玉子做成的甜點，但現在可能已經停止了。我記得價格相當高昂。我在那裡現場吃了熱騰騰的玉子燒，並買了一些厚厚的玉子燒半份當作紀念品。它的味道甜美溫和，很受喜愛。

築地來了就常常光顧的厚燒玉子店丸武(まるたけ)。只要100日圓，就能享受到由師傅親手製作的美味燒玉子，實在令人開心。店裡總是人潮湧動。燒玉子香氣撲鼻，湯汁鮮美，口感軟綿。店員也非常友善，讓人感到舒適。大家也知道這是泰利伊藤的故鄉。來築地一定要買一份燒玉子，享受一下美食之旅吧！

東京都築地場外市場築地本願寺參拜完後，我們又去了築地場外市場。果然是週六，遊客絡繹不絕，街上人潮湧動，熱鬧非凡，就像是一場慶典。巷弄裡擠滿了各種店鋪，有海鮮店、乾貨店、壽司店等等，特別是壽司店，鮪魚和海膽的招牌格外醒目。我們剛剛在築地的名店吃完壽司，被海膽的美味深深吸引，但面對價格的震撼，為了未來的美食之旅，我忍住了衝動。於是我們來到了丸武2號店，這家店在電視上非常有名，是著名主持人伊藤燁的家鄉，店面上滿是伊藤燁的形象，非常引人注目。這家店的招牌是燒蛋，在旁邊的本店販售作為伴手禮，而2號店則提供外帶。由於這是我們旅行的第一天，所以我們放棄了買伴手禮，選擇了外帶的燒蛋。燒蛋每個只要100日圓，以商品名來說相當新穎，但一口咬下去卻比想象中的要大。無論是便宜還是貴，如果以帶走份量來看，這個價格算是偏高的。個人而言，以一口的份量來說，覺得價格還算合理。口味非常甜，或許是因為伊藤燁在節目中總是愛講激辣的話，所以家鄉的燒蛋也變得格外甜膩（笑）。誇張一點來說，或許這是我第一次吃到這麼美味的燒蛋吧！如果再次品嚐到現烤的燒蛋，或許我會特地前去，專為了這份美味！

義姐生了寶寶後去名古屋玩了一圈再回來後，趕緊更新❤。這次是為了伊那小姐的生日特意來到這家店？哈哈，一邊買禮物一邊趁機去了築地。全家人興致勃勃地出門，但卻不幸延期了哈哈。在泰利家的蛋糕店裡，嚐了卵焼き甜點，發現蛋的味道和甜點的風味是完全不同的。所以選了起司口味和巧克力口味來品嚐！附的檸檬風味鮮奶油和普通鮮奶油，但鮮奶油本身的味道有點微妙，而且這款特色煎餅有點甜，缺乏細膩感，印象不深刻。也許吃一次就好了吧？

築地壽司三昧吃了美味的午餐，準備前往羽田機場，所以前往新橋。哇！這個！我經常在電視上看到。丸武是Terry伊藤的哥哥所經營的店。看著長長的排隊等待現場製作的人群，我在一旁觀看著擺放的食物。就在這期間，剛現做好的已經賣完了。小捲330日圓、扇捲670日圓、三葉中620日圓、三葉大670日圓、蔥570日圓、保冷袋150日圓（具有強烈的印象）。猶豫了一會兒，最終選擇了兩根普通的小捲。還買了個保冷袋。口感十分扎實，甜味濃郁，更像是點心而不是玉子燒。對於關西人來說，可能會有不同的喜好，但當送給一位來自九州的朋友時，他非常高興地說：“我超喜歡這種甜味的玉子燒！”

丸武先生是一家历史超过80年的专门制作玉子烧的店铺，非常有名，因为它是著名导演伊藤テリー先生的家族经营。店铺每天早上4点开门（这个时候连咖啡帕拉都还在睡觉呢(^_^;)）。为了在早上4点开门，每天清晨3点开始，技师们就开始烤玉子了。他们从一家合约农场每天直送新鲜的鸡蛋，完全不添加任何添加剂，只加入了秘制的鲜美汤（好像是企业的秘密）。每一个玉子都是在平底锅里一个个烤制出来的，哇！从切口那种像陶器一样的光泽、慢慢流出来的透明汤汁，温柔的甜味，都是传承了技师们的匠心独运。

築地午餐後，在電視上看到的玉子燒店的甜點。聽說是玉子燒店做的甜點，所以想像會是濃郁的蛋味濃厚的麵糰，但結果是薄而清爽的麵糰，幾乎像是牛奶千層蛋糕。裝在盒子裡，有切口，所以分開很容易。本來想留下來作點心，但一看是像牛奶千層，我和喜歡牛奶千層的爸爸兩個人一下子在飯後就把它全部吃光了。好吃、方便攜帶、容易分開且整潔，而且當遠道的朋友來玩時會帶他們去築地，回家後泡杯茶正好，我覺得非常適合。謝謝款待☆

＜5月23日＞在築地的「魚がし横丁」吃完壽司後，我前往想參拜的「築地本願寺」。在那之前，我順道去了即使在市區假日也很熱鬧的場外市場。我打算在築地買些伴手禮，目標是「玉子燒」和「鮪魚」。進入場外市場後，我感受到有人一直盯著我不爽地看著我。走了一會兒，我在玉子燒店「丸武」前找到了原因。從各個角落，我發現了從海報上凝視著我的照片，原來是在宣傳著著名玉子燒店「丸武」的甜點，使用了丸武的玉子燒，由Terry伊藤的名字帶領。離那裡不遠處有「築地丸武玉子燒甜點店」正在出售。雖然價格有點高，但出於話題性，我還是買了一些。店面很小，專門提供外帶，只有一名女性售貨員在忙碌地工作。剛好有一群遊客在掃貨。雖然這樣有點俗套（笑）★我決定購買最受歡迎的「玉子燒甜點」（1,430日圓）。它被包裝在優雅時尚的手提袋和包裝紙中，還附送乾冰。我立刻回家品嘗了！在那之前當然先拍了一張好吃的照片（笑）。為了方便切割，它有六個切口。這是一款以蛋糕皮包裹的卡士達布丁和鮮奶油的甜點。味道結合了玉子燒和其他美味，是一種不可思議的組合，算是買到了一個稀有的伴手禮。其他的菜單還有「半熟蛋糕卡斯特拉」和「極致蛋塔」等等。

伊藤泰延製作，月之丸武的蛋製甜點專賣店。玉子燒甜點每份1,430日元，提袋或盒子都帶有高級感。打開盒子，裡面用膜包裹著六片甜點。從上面看起來像是壽司卷，但是裡面是玉子燒，並夾有鮮奶油。口味一般，就是普通的玉子燒加上鮮奶油的味道。中間夾有卡仕達布丁，並用鮮奶油包圍著。外層是用可麗餅皮和海綿蛋糕卷起來的。

這家店位於築地，以製作美味的玉子燒而聞名，而且甚至推出了使用玉子燒的甜點，所以我決定去試試看。這家店的位置距離玉子燒的總店只有四個街區，但它是一家獨立的甜點專賣店。店內掛著的是泰利伊藤的海報，一眼就能認出來。他們的招牌甜點是將布丁放在中間，用鮮奶油和海綿蛋糕包裹，然後用可麗餅皮卷起來。這種外觀看起來就像玉子燒，但其實是一種甜點，內裡的克林姆味道很美味！這種創新的甜點既像可麗餅又像蛋糕捲，給人一種全新的感覺。雖然價格有點高，但在築地找不到這樣的甜點，作為手信應該是不錯的選擇。

在街上聽說了一家叫做「玉子焼甜點」的店，所以我去試了一下！店門口滿滿都是之前被介紹過的電視節目名稱。而且，一張特里伊藤大廚的海報也吸引了我的目光。店裡的產品種類不算多，看到標示著「半熟玉子蛋奶」或是「終極蛋塔」「限量18個」的字眼，讓我有點猶豫不決…最後因為是初次光臨，我還是選擇了「王道」的選擇。真是一個相當精美的盒子。起初以為是已經切好的，但原來只是「線條」。外表看起來像是玉子燒，但口味卻是…「可麗餅」？？？裡面夾了鮮奶油的「可麗餅」。仔細一想，材料都一樣，如果轉變成甜點，大概就會變成這個樣子吧。但是我本來是期待有點特別的口味，所以有點失望…★如果還有機會的話，我一定會想嚐試其他兩種產品。

築地回程中，最後在這裡買了伴手禮。位於安妮伊藤玉子燒店往西四間的位置。這裡也掛著泰利伊藤的招牌，所以很容易找到。店面只有一間小房，專門提供外帶服務，沒有用餐區。如果需要，他們可以提供乾冰。菜單只有四種選擇，但似乎都是以含有玉子的料理為主打……所以我決定試試他們最特別的玉子燒甜點。●玉子燒甜點：NT$1,430_外袋和包裝看起來像高級巧克力。打開盒子後，是一個用塑膠袋包裝的四方形蛋糕捲。切開來是像千層酥一樣的克雷普餅皮夾著鮮奶油。味道還可以，但真的只是普通的甜點，沒有特別驚艷。不過並不難吃，作為聊天話題或伴手禮都挺適合的。另外，這家店並沒有太長的排隊，所以請放心。參訪日期：2011年5月14日

我收到了我非常喜歡的甜點！據說寺伊藤先生的家是一家有名的煎蛋卷店，而這家店裡有一些只有煎蛋卷店才有的甜點。我收到的是芝士條（價格不明），因為它是條狀的，所以可以立刻吃掉♪ 它是用可麗餅皮包裹著芝士蛋糕的。芝士蛋糕本身味道濃郁，酸味很少。我覺得蛋的味道也很濃（＾－＾；撕開可麗餅皮的照片看起來像煎蛋卷一樣（笑）還有其他一些商品，僅供參考：煎蛋卷甜點¥1500，是卷餅的5倍，據說需要花很多時間和精力。中心是光滑的卡士達布丁，周圍是鮮奶油，然後是完全烤好的柔軟海綿蛋糕，用可麗餅皮包裹著。尺寸：140×70×40mm，內容量：250g。煎蛋卷膠囊¥1000（3個入）自由添加蛋白霜，據說隨著食用，味道會進化。帶有香氣的荔枝利口酒蛋白霜，清新的酸味三種莓果醬（草莓、藍莓、覆盆子），順滑的白巧克力覆盆子慕斯，組成了三層極致的和諧。尺寸：直徑60mm×高80mm／個，內容量：65g／個。煎蛋卷爆彈¥500，據說是把堅持的理念具體化，選擇的蛋整顆放進去。裡面是肉桂風味的麵團，外面是奶油豐富的酥皮，包裹著美味的水煮蛋，是一種獨特的美味。※此商品僅限於「つきじ丸武」店鋪銷售。尺寸：60×60×50mm，內容量：120g。我個人非常喜歡芝士條，所以下次我想試試只在店裡買得到的煎蛋卷爆彈（＾－＾）

特里伊藤先生所製作，特里伊藤先生家的老店「月寄丸武」的半熟蛋糕甜點。🍮半熟蛋糕～♪生蛋糕，現在挺流行的嘛～＾＾這是從盒子中取出的完整樣貌喲ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ並不是被擠扁的（笑）來看看1/4切割的切面吧～(´∀｀)像卡士達的半熟蛋黃的登場♪那麼，關於味道的感想是……並不像想像中那麼甜，半熟的部分略帶蛋香。卡士達的部分口感清爽，不太能感受到卡士達的味道！對於喜歡超甜點的人來說，可能會感到有點不夠，但由於卡士達的質地細膩，所以不會有噎住的感覺，可以吃得開心^^個人覺得，因為是小型的整體蛋糕，所以不是1000日圓，而是大約700日圓可能更好？？不過，對於小型派對的手信來說，應該也很合適喲～♪