銀座5丁目的安东通旁边有一家老字号烤鸡串店。地下的环境很舒适，吧台座位可以看到烤炉，非常吸引人，但由于我们带着婴儿，所以选择了后面的榻榻米座位。首先上来的大根沙拉，盐味适中，大叶的香气很讨人喜欢。串烤的肉非常新鲜，火候恰到好处，每一种都很美味。特别是鸟胸肉、鸟肝和丸子给人留下了深刻的印象。另外点的绞肉饭也非常好吃，姜味浓郁，口感十分柔和。过了18点以后几乎满座，可见其受欢迎程度。希望这家烤鸡串店能一直存在在这片土地上，我们会一直支持它。

氛圍：非常好，位於銀座雜居建築B1的隱藏寶藏味道：頂級水準，食材和火候都很出色，從柔軟到有嚼勁的都應有盡有價格：備註：因為是半份訂購，所以以10支為單位訂購，有訂購上限。

這碗1700日圓的燒雞丼是來自伊勢廣，味道當然很美味，肉質多汁，甜甜的醬汁很入味。如果價格能降到1300日圓左右，性價比會更好！但因為吃過很多好吃的，所以這個價格也算可以接受。搭配的大根沙拉也很清脆可口。想吃燒雞丼時，這裡是個不錯的選擇！

○開胃的蘿蔔有淡淡的鹽味和香草味，簡單美味。 ○雞肉串燒烤得稍微熟，但軟嫩且鹽味適中，與芥末的搭配平衡良好。 ○雞肝無雞腥味，口感輕柔。 ○砂肝口感不錯，不會太硬，好吃。 ○湯頭不會太清淡，但味道不會太濃，沒有濃厚的雞肉風味。 ○鵪鶉肉2個普通，熟度適中，一個黃色的鵪鶉肉很美味。 ○雞肉串燒有兩根雞肉和兩根蔥串，之間夾著香菇和獅子頭辣椒。 ○肉團緊實，肉中還混有軟骨，簡單美味。 ○雞皮稍微酥脆，整體感覺比較柔軟。 ○雞腿肉外皮沒有酥脆感，烤得很熟但不乾柴，口感柔軟。 ○合鴨肉稍微有點硬，但沒有雞腥味，調味不錯，稍微有點油脂。 ○最後上的雞翅非常巨大，令人驚訝！雖然這樣就結束了餐點，但份量十足，沒有辦法點個燒酒來結束，這家店像是以前那種傳統的烤肉店！雖然醬汁稍微多了一些，但是清淡的口味不會讓人討厭。 ○離開時店長的笑容太治癒了！店員們也都很友善。 #東銀座#伊勢廣銀座五丁目店#電話是那種粉色的老式電話

銀座朝馬通旁的地下大樓裡，我去了伊勢廣。在午餐時間我點了燒雞丼和醬燒肉重。現在要選擇哪一個呢？ 燒雞丼有雞湯、大根和大葉沙拉、泡菜。燒雞包括雞肉丸、蔥卷和雞腿肉吧。這些大塊的燒雞讓我有一種懷舊的印象，非常吸引人。炭火燒的香氣也很好。醬汁的味道不會太濃，我在上面撒了山椒和七味粉。這種丼飯應該是傳統的吧，感覺對於我這樣手比較小的人來說有點大，但份量剛剛好。謝謝款待。

食べログ★3.50【伊勢廣 銀座五丁目店】先生にお伺いさせていただきました。地點位於銀座的一條偏僻小巷。外觀是一座雜居樓的地下一樓飲食店街。內裝簡潔，有吧台和小桌子，感覺很舒適。這是一家有歷史的老店，創立於1921年。午餐有燒雞丼、醬燒雞肉丼、燒雞定食和套餐四種選擇。如果坐在吧台，可以看著炭火燒烤食物，非常壯觀。♦️燒雞丼、雞湯、酸菜、蘿蔔沙拉會用強火炭火燒烤，讓食物散發出香氣。雞腿肉、蔥和雞肉丸子都很新鮮，搭配濃郁的醬汁，非常美味。這是個非常適合午餐的好地方，不是嗎？

在地下室里有點不好找，當我成了午餐難民時，我進去發現裡面完全空著。店內很安靜，有種銀座應有的氛圍。我點了蒲醋醬燒肉便當，價格是1760日元。裡面有半份的蒲醋醬肉和兩根燒雞肉串。蒲醋醬肉的調味很上乘，米飯也很美味。燒雞肉非常有彈性，味道絕佳。雖然價格對於午餐來說有點高，但是這個價格確實對得起這樣的品質。這是一家我會想再來的店。

眼前的燒烤串。挺大一串呢～。這碗燒烤串丼裡，盛了三串燒烤串。用碳火烤得很香，味道也十足。醬汁偏清淡，但不會感到不夠味。單單七味不說，還有花椒真是太棒了。味道方面毫無怨言，但1760日圓的價格怎麼看呢？雖然受物價上漲的影響，但午餐超過1500日圓就希望有些額外的加分 (;^ω^)燒烤串丼1760日圓。

銀座三越和銀座シックス附近，非常方便的伊勢廣銀座5丁目店♡♪終於可以遇見真正的燒雞肉丼啦❣️心情好激動啊♫♫雖然只是一個普通的地下樓，但一踏入店裡就感受到不同的氛圍⭐️讓我想起了去京都的一家隱藏的割烹料理店的感覺♪（我忘了店名了）在被柔和的燈光環繞的烤肉區，有資深的手藝人和一臉認真的年輕手藝人。桌邊的牆上擺滿了各種酒類♪（※以上金額不包括禮品部分。）我先生■午餐燒雞肉丼（3串）¥1760 ＋⭐️加一串雞肝到了♫「哇哇❣️好融化❣️(*ﾟ▽ﾟ*)」我先生驚呼。雖然我先生平時對燒雞肉不是很熱衷，但此刻卻眼睛發亮♡肝臟、心臟、腎臟串在一起。我■午餐燒雞肉丼（3串）＋⭐️加一串雞胸肉到了♫一碰到雞胸肉就感受到柔軟，像是3D影像一樣有深度⭐️這是烹調技巧的功勞吧。沒有脂肪的柔和美味，配上葱和山葵。微妙的鹹味♡多麼溫柔的時光♪如果能一直保持這樣的心境‥就可以成為菩薩了♡燒雞肉丼上桌了♫自家製的圓形米糕⭐️♡品嘗那靜謐的一片片，帶有上升的清香･:*+⭐️雖然不像鴨肉那樣有濃烈的個性，但這樣強勁的目光卻是雞肉的米糕上獨有的特色‥(*ﾟ▽ﾟ*)˚✧「咔哒咔哒咔哒，吃到雞軟骨好有趣♪」我先生說。米糕的微妙調味搭配上適量的花椒很合拍呢♫適度的有彈性的雞腿肉♪肉的紅色消失的剛好時機非常讓人高興♫撒上辣椒♪醬汁的包裹度恰到好處，即使僅僅輕觸也能感受到甜味，完全沒有喧賓奪主的感覺，正好提升了雞肉的美味和碳烤的香氣，配料幾乎可以當作調味料使用，我第一次遇見這樣使用醬汁的方法。蔥包雞胸肉不會乾柴，咬感很好的柔軟度。表面像鴿子胸肉一樣光滑的質感令人愉悅♡蔥也很軟嫩♡和香脆的風味♪禮品⭐️共777元回家後和兒子一起又開心地享用了一次。伊勢廣的燒雞肉⭐️即使有點冷也能散發出強烈的香氣⭐️禮品用稍微烤一下，再多一些火候也有點躊躇，不想浪費店裡的火候‥想試著冷食，但因為天氣冷，還是稍微加熱一下給家人吃。「果然米糕好吃啊‥♪( ´▽｀)」我先生說。雖然我們本來不是特別熱愛燒雞肉的，但在店裡吃過之後現在卻開心地吃著♪帶回家的禮品兒子也開心地吃著♪女兒則貪婪地拿了雞腿肉♪(*´-`)雖然只是稍微加熱了一下，但燒雞肉表面帶著一點緊繃感，個人而言，雞胸肉和芥末的感動在店裡吃的時候更加令人滿意。但白肉的美味仍然存在。令人驚訝的是❤️圓形米糕緊實地包裹著❤️⭐️在家裡和店裡的不同美味發現⭐️家人可以心滿意足地享受美味♡一直夢想的伊勢廣燒雞肉丼⭐

從年初以來，因為各種原因一直呆在家鄉，直到二月才第一次上京。辦完事後，我在熟悉的酒吧裡想著，該去哪裡好好放鬆一下呢？我喝下今年的第一杯Extra Dry Martini Lemon Twist，突然想起了大蛇的眼睛般的從杯中浮出的燗酒蒸氣，唔，這一定要去喝幾杯生啤配手羽先才對。於是，我像是鬼平犯科帳中的長谷川平蔵一樣決心，離開店面，打了個電話，確認好座位後，一個人踏上了清月堂風格的地方，跨過外堀通和銀座通，走下了建築物的樓梯，穿過暖簾，坐在吧檯左側的特等位置上，首先喝了一杯燗酒，好滋味！店裡的整潔，員工的親切（不是過分溺愛），吧椅的舒適度一如往常，令人感到無比愉悅。店家準備的全套料理也經過了適當的加熱，手羽先也讓我非常滿意……不過，我感覺到比以前稍微咸了一點，這是因為店家的烹飪方式變了，還是因為我的味蕾已經不習慣長期未品嘗的「商業美食調味」？唔，看來我還需要再多來幾次才能解開這個謎底……即便如此，我也不像池波調那樣嘆息，一切都還好。

週五晚上，因為是星期五，銀座的所有地方都已經滿檔預約了。因為我之前曾經去過不同的分店，所以碰巧有空位讓我入座。他們的菜單只有套餐，裡面包括了雞肉串、雞肉串頭、雞肉串肝、雞砂肝、鵪鶉蛋、蔥捲、雞皮、雞腿肉、鳳爪湯和青瓜雞肉捲等。所有的食材都很新鮮，每一個部位都很美味。雞肉串大概有八根左右，對我來說稍微有點太多了，所以他們很好地幫我打包了。這點我覺得很贊。我想再找個機會慢慢地去品嚐焼鳥，味道真的很好！謝謝招待！！

今天的午餐在銀座車站附近。從東京地鐵銀座線的銀座站出來，從A5出口上樓梯，往左走會看到晴海通。沿著晴海通往晴海方向走一小段路，在第一個T字路口右轉進入安靜通，走一會兒就會看到安靜大廈在左手邊。從大廈的左邊入口進去，直走到一樓下樓梯，就會找到今天去的「伊勢廣 銀座五丁目店」。伊勢廣的歷史可以追溯到大正10年（1921年），是一家老字號的燒烤店。我們在平日的11:55進店，被女店長引導到入口左邊的四人桌。在走向桌子的路上，我看到了店內有一對男女客人。坐下後，女店長拿來了菜單，我查看了一下。菜單上有：・雞肉碎重盛　1,760日圓・燒雞肉丼　1,760日圓・燒雞肉定食　2,970日圓・套餐　7,700日圓。菜單上很清楚，只有四個選擇。我想既然來到了燒鳥店，就不能錯過燒鳥，於是我點了「燒雞肉丼」。等了6分鐘，上菜了。上菜時先來了大根沙拉和酸菜。我打算等到燒雞肉丼上菜才開始吃，所以先稍等。再等了4分鐘，燒雞肉丼終於上桌了。這份燒雞肉丼配有大根沙拉、酸菜和雞湯。燒雞肉丼的配料有：①蔥皮卷椎茸和辣椒②肉丸③正肉（雞腿肉）、蔥、辣椒。 「蔥皮卷椎茸和辣椒」是將雞肉皮卷在切成條狀的蔥上，椎茸和辣椒都夾在其中。這道燒雞肉我是第一次吃，每兩個蔥皮卷之間夾著椎茸和辣椒。有炭火的香氣，蔥的香氣和甜味相得益彰，很美味。 「肉丸」是粗糙的雞肉丸，鹽味濃郁，咬上一口有嚼勁，嚼開後味道滿口，很美味。 「正肉（雞腿肉）、蔥、辣椒」有三塊大塊的雞肉（雞腿肉），夾在蔥和辣椒之間。同樣是以醬汁調味。雞肉非常多汁，很美味。 「大根沙拉」是大根搭配香菜，淡淡的鹽味，吃起來有嚼勁，很清爽。 「雞湯」在吃完燒雞肉後喝，清爽又不會膩口。 「燒雞肉丼」的飯煮得很糯，配上多汁的燒雞肉，吃起來很搭。我一邊吃著這份美味的「燒雞肉丼」，一邊喝著大根沙拉、酸菜和雞湯，最後再喝一口雞湯，吃得很滿足。今天在地下的隱藏店享受了美味的「燒雞肉丼」，真是太棒了。

今天的午餐也來自銀座！從晴海通往GINZA SIX的千代田通上，有一家引人注目的燒鳥店叫做伊勢廣！伊勢廣是一家有很多分店的名店，但我對他們的肉醤飯很感興趣！這家位於建築物地下的店內氛圍幽靜得令人心曠神怡！來品嚐一下備長炭的香氣燒鳥吧！那麼，開始吧！肉醤便當！首先是便當裡的肉醤飯！肉醤以粗碎方式呈現，口感很不錯！味道稍嫌溫和，但帶著淡淡的優雅甜味！調味剛好，能夠展現出雞肉的風味！接著是雞肉串！鹽烤的雞肉串口感濕潤！雖然烤得很熟，但內部不會太乾，保持了適度的嫩度！備長炭的香氣是很好的調味！這樣的搭配很適合山椒！再來是蔥馬！多汁的雞腿肉和略帶焦糖色的蔥！醬汁充分融合，味道豐富！備長炭的燒焦香氣讓人食指大動！搭配香氣濃郁的七味唐辛子更是美味無比！金黃透明的雞湯和香味飯！大根沙拉簡單清爽！雖然價格稍高，但一口嘗過後就會對這種美味心服口服！這樣的午餐讓人感到胃口滿足，度過了一段愉快的時光！在銀座享用午餐燒鳥的話，這是一家值得推薦的店！

午餐選擇焼鳥丼（俗稱丼飯）或そぼろお重（俗稱そぼろ），兩者擇一。丼飯含焼鳥三串。そぼろ含焼鳥兩串和雞そぼろ。兩者價格均為1650日圓。考慮到本店提供1600日圓四串丼飯，感覺稍微貴了些。下午1點後供應的菜單上，本店還有1080日圓的三串丼飯，簡直是大滿足！銀座店位於地下一樓，可能不太顯眼，因此不用等位就可以入座了(^.^)坐在吧台內側的座位，可以看到烤肉的情況，是特等位置。每次點單都會用碳火燒烤焼鳥，偶爾會聽到「咕嚕咔」的聲音，看著翻轉的過程相當有趣。但是，離火太近，有點燙(^_^;)我點了少飯的焼鳥丼。丼內料理有1）正肉、長蔥、ししとう 2）つくね 3）長蔥卷裹的。第三種因為長蔥卷裹的部分燒焦了，可能是因為不喜歡焦掉所以烤得不夠。長蔥部分並沒有完全烤熟，有些硬且不甜。不甜的長蔥只用作調味已經足夠。其他部分都很好吃，但是只有長蔥不是我的菜(u_u)其他客人點餐大約一半點焼鳥丼，一半點そぼろお重。這在本店的午餐菜單上是沒有的，所以そぼろ或許是稀有選項。那麼，下次我就瞄準そぼろ了！我很快就會再去吃一次(^.^)

伊勢廣先生，我之前去過他們位於京橋的本店和帝劇店（搬遷前），但這是我第一次來到銀座5丁目店。距離4丁目也很近，交通非常方便。這天我是和朋友一起來吃飯的。晚上只有串燒10串套餐（6,600日圓）。馬上點了生啤酒。雖然是四月，但天氣非常暖和，啤酒更加美味。我今天吃到的有：◇鳥胸肉◇雞肝◇雞肉心◇鶉蛋◇蔥捲◇雞肉丸◇雞皮◇雞腿肉◇雞肉的心臟◇雞翅膀。後來改點了冷酒（吉乃川）。伊勢廣先生的串燒沒有裝飾，直截了當，感覺堅實耐用，但我覺得火候和鹽有點太重了。店裡的吧台和座位都滿滿的，非常受歡迎。地理位置也很好，串燒是標準的風格，下次有機會還想再來。

銀座的燒鳥老店「伊勢庵」是一家開業於大正10年的老字號。白天提供燒鳥丼飯，晚上則供應包含10種燒鳥的套餐。吧台前的烤爐已經被充分使用，感覺非常好。他們不會提前做好燒鳥，而是現場用新鮮肉類在碳火上悠閒地烤制，因此上菜需要一些時間。簡單的燒鳥丼飯搭配漬物、大根沙拉和雞湯，帶有碳火獨有的香氣，非常美味。嫩滑的雞腿肉、有嚼勁的貢丸、粗壯甜美的蔥。唯一的缺點是地下沒有電波。・店名：伊勢廣 銀座五丁目店・Google 地圖：伊勢廣 銀座5丁目店 03-3573-1918 https://goo.gl/maps/yLrAgzs8FbDgz4qEA・最寄車站：銀座線銀座站 A5番出口 步行1分鐘 / 日比谷線銀座站 A5番出口 步行1分鐘 / 丸之內線銀座站 A5番出口 步行1分鐘 離銀座站205米・營業時間：11:30～14:00 17:00～22:00・定休日：星期六、星期日、國定假日・可否預約：可・座位數：32・預算：晚上8000〜9999元，午間1000〜1999元・其他資訊：有包廂，不接受貸切，分煙，無停車場#美食愛好者聯繫 #銀座燒鳥 #銀座美食 #銀座午餐 #銀座飯食 #銀座燒鳥 #伊勢廣 #美食標籤 #美食筆記 #美食愛好者聯繫 #食物恐怖主義 #美食之旅 #美食朋友招募 #美食家俱樂部 #美食女子 #美食男子 #想和美食家聯繫 #關東美食 #美食報告 #美食作家 #食品作家 #B級美食信息 #東京美食

銀座午餐。想嘗試新店，但又不想冒險，所以選擇這家⭐️3.60的店。看了菜單後有點驚訝。價格高昂。肉醤重 ¥1,650、燒雞丼 ¥1,650、燒雞定食 ¥2,750、全套餐 ¥6,600，只有這四種。在實際的二選一中，我點了燒雞丼。等待上菜的時間有點長，大約等了20分鐘。端上來後，發現燒雞串只有一根，雞肉丸也只有一根，還有一根以雞肉包蔥的串，總共不超過三根放在丼上。先試了燒雞，嗯～確實好吃。但如果這個水準，其他地方也能吃到。接著嘗試了雞肉丸，裡面有軟骨？彈性很好，但並不特別好吃。蔥肉捲基本上只有蔥。這個要價¥1,650？這個⭐️3.60？嗯～有點難以理解。以前在八丁堀經常去的燒雞店，一半價錢可以吃到更好吃的燒雞丼。被銀座的價格嚇到了。

京橋有著總店的燒鳥老店，但我發現銀座也有店耶！記得以前去過京橋店，味道真是美味啊… 於是我來到這家店，但看了一下他們的網站，好像是不同的管理？是分店嗎？這間店位於地下一樓稍微隱密的角落，低調的存在感。我一個人，所以坐在入口處的吧台。眼前就是正在燒烤的燒鳥♪ 肚子好餓啊！ 好吧，現在是午餐時間，比較實惠的選擇是「燒鳥丼」和「肉醬便當」（各1650日幣）。兩個都吸引我，所以我過了幾天又來，結果兩個都吃了！ 「燒鳥丼」上面有三串用紀州備長炭燒得香脆的燒鳥。從左邊開始，有雞腿肉、丸子、蔥卷。雖然是雞腿肉，但夾著蔥和辣椒，再淋上上等的醬汁，真是美味極了～♪ 丸子是傳統的雞肉丸子。這是鹽燒的。裡面加了芝麻，咬下去有點小脆，也是絕品～♪ 而蔥卷是用薄片的雞腿肉卷蔥，醬汁的香氣更能品出蔥的甜味，非常滿足～♪ 醬汁滲透進飯裡，更是美味～。 「肉醬便當」左邊是肉醬，右邊分別是雞胸肉和雞腿肉燒得的兩串燒鳥。肉醬是甜辣且餘味無窮，再加上咬勁十足，與飯一起吃，根本停不下來～！雞胸肉是軟嫩多汁的鹽燒，搭配的芥末是很好的點綴。再加上絕對不會錯的雞腿肉，讓我感覺好像吃了一頓豐盛的大餐。清脆可口的大根沙拉，湯中凝聚了雞肉的美味，作為點心的泡菜，雖然都是簡單的副菜，但卻能彰顯主菜的美味。 燒鳥最適合搭配啤酒啦♪ 不過，和飯一起吃也是很棒的體驗！趁著飽足的幸福感，讓我們一起加油工作吧！

伊勢廣先生的燒雞串非常適合日本清酒。這是一家為酒鬼打造的銀座燒雞店。特別是被稱為「圓子」的雞肉丸子充滿了美味，搭配熱酒更是絕配。昨晚從店主那裡得知，伊勢廣的根源實際上是位於蛎殼町。這一天中午在蛎殼町吃了壽司，使中央區的愛更加高漲。在疫情肆虐下，晚上已經一年沒有外出了，但這次的訪問非常滿意。我很快就會再去的。01. 鰹魚身02. 肝03. 胗肝04. 鵪鶉蛋05. 蔥卷06. 圓子（雞肉丸子）07. 皮身08. 雞腿肉09. 合鴨10. 雞翅＊大根沙拉＊蜜瓜＊雞湯

味道：還可以 份量：普通 留下印象的菜品：燒雞丼 菜單：普通 氛圍：普通 性價比：一般般 服務態度：普通 再訪意願：可能不高 燒雞丼的配料包括蔥肉卷、雞肉丸和蔥馬，醬汁偏淡且稍微稀薄，丼飯的口感略顯平淡。燒雞本身經過碳火烤製，烤得恰到好處，飽含雞肉的鮮美與香氣，非常美味。搭配的大根沙拉有紫蘇的香氣，鹹度適中，味道宜人。而泡菜則偏向濃郁的口味。

烤雞串丼飯很好吃♪ 在銀座SIX附近的一家店。我在平日13:00之前來訪。午餐時間是從11:30到13:30，我想應該是過了最繁忙的時間了吧。店裡有3組客人。這次我點了丼飯。特別是肉丸很好吃。送別時說"注意安全"也很貼心。