我有事近去，所以選擇在這裡用午餐。進店時，服務人員熱情的招呼聲讓人感到舒適，我們選了一個位置坐下。首先，服務人員的反應時間非常好，讓人印象深刻。(菜單、開始點餐、上菜、收盤子等)我點了套餐中的「三明治」配「沙拉和甜點套餐」。所有套餐都附贈免費的咖啡。但我不喜歡咖啡，所以另外點了紅茶(+50日元)。甜點套餐有優格、芝士蛋糕或朱古力蛋糕可選，我選擇了朱古力蛋糕。點餐後，從廚房傳來煎蛋的香味，食慾更是被勾起。三明治上桌時，蛋層比預期的厚，驚訝！份量也比預期的多！當然，味道也很好。朱古力蛋糕也非常美味。差點又多點了一塊蛋糕...三明治、蛋糕、沙拉、紅茶，只要1150日元！太便宜了！！絕對還會再來。(不過，因為客人比較多，可能不能長時間留坐。)

平日的悶熱天氣下，久違的拜訪。這次點了蝦仁歐姆炒飯套餐。炒飯裡有很多小蝦，蛋包飯又鬆軟又美味。番茄醬可以自己調節加入的量，很省心也很方便。在桂咖啡店，每消費滿500元就可以獲得一張服務券，下次可以以每張10元的價格使用。這次我有超過10張的服務券，所以感激地使用了10張（價值100元）。謝謝款待。除了蝦仁外，炒飯套餐還有燒肉、五目、雞肉、乾咖哩等豐富的種類，下次我也想點蝦仁歐姆炒飯套餐。

一直以來，我對這種復古風格的咖啡店都有些心存疑慮，覺得大多數都不太合我口味（僅屬個人意見），所以一直都沒去過。最近終於鼓起勇氣走進去，心裡想著"究竟在猶豫些什麼呢"。在那座典雅的古典建築中品嚐到的美味讓我感動不已。但是，這裡有一種難以言喻的氛圍。當然，是一種好的感覺。這篇評論的評分項目包括味道、服務等，但絕對有一些東西是無法歸納的。硬要說的話，也許是"氛圍"？但那也說不清楚。如果把氛圍作為結論，就等於"愉快的氛圍"、"舒適度"、"室內裝潢"等等，這些都不夠貼切。我無法形容，就像是魔法一樣。去了那裡後，整天都感到幸福。順便說一句，我並不是特別喜歡復古咖啡店。簡單來說，對我來說味道最重要。只要不受到太過冷淡的對待，其他都無所謂。而且客人也很有趣。我想這裡有很多常客，但並沒有和店員攀談的情況。我並不是一個喜歡觀察人類的人，但是和大家在同一個空間（無論如何，對話總是會不小心聽到）讓我很開心。還有，所有的奶油都是純鮮奶油。應該不是人造黃油，可能是牛油。至少販售的烘焙點心都是這樣。像是可可粉上面的鮮奶油，因為噴上了色素，所以如果不喜歡可以請店家不要放。每一樣都很美味，一不小心就會一直加點。

杏仁奶昔800日元、維也納咖啡和杏仁奶等，滿載昭和風味的菜單！咖啡啫喱使用了咖啡師經過精心研磨的咖啡豆，風味絕佳！店內擺放著許多昭和時代文豪的作品，讓您可以悠閒地享受在浅草、上野區域的優雅閱讀時光。

某日的午餐我們來到上野的一家咖啡店──「珈琲店桂台東區役所西橫店」，離上野站稍遠，位於台東區役所附近。店面有著圓形窗戶的復古風情，雖然有著西式的氛圍，但名為「桂」的字眼卻帶有懷舊風情。店內中央有一張大桌子，周圍圍繞著幾張桌子。我們坐在窗邊的位子上，陪伴著迷人的燈光和擺設著藝術書籍的架子。地板也很時尚。菜單有餐點、飲料和甜點等多樣選擇。這次我們選擇了實惠的套餐──「三明治套餐（含甜點）」，售價950日圓，包含一份三明治、一杯飲料、和一份沙拉或甜點。也可以選擇兩者都是甜點。三明治可以從火腿、蛋、芝士、鮪魚和蔬菜中選擇兩種。我想要吃新鮮出爐的蛋煎三明治，詢問後得到了允許。三明治裡包著熱騰騰、柔軟可口的煎蛋和黃瓜。麵包鬆軟簡單，像是「サンワローラン」的吐司，再加上一點點的香蕉，簡單的味道中可以感受到蛋的美味。如果想要再添加一些風味，也可以加點桌上的鹽。這次點的是歐姆蛋飯，雖然給了番茄醬，但也可以試試這配搭。飲料我選擇了混合咖啡，價差可以選擇自己喜歡的飲料。苦味適中，並帶有一點酸味，喝起來很不錯。杯碟上印有店名「桂」，很帥氣。餐具也印有「桂」。甜點可以選擇優格或半個蛋糕（濕潤芝士、烤芝士、巧克力蛋糕）。選擇了巧克力蛋糕，濕潤中帶有適量的巧克力味，配上奶油也很美味。三明治、飲料和甜點可以自由搭配，有很多種組合可以享受。接下來是「歐姆蛋飯套餐（含沙拉）」，售價1100日圓（更換飲料加50日圓），包含一份歐姆蛋飯、一杯飲料、和一份沙拉或甜點。同樣也可以選擇兩者都是甜點。歐姆蛋飯可以選擇蝦、燒烤肉、乾咖喱、雞肉、五目等口味。我選擇了蝦歐姆蛋飯，看起來很簡單，但蛋卻是軟嫩的，飯稍微硬一點，帶有雞湯的味道，有些微的焦糖味和香氣。配料有蝦、胡蘿蔔、洋蔥、青椒和香菇。原味已經很美味，加點番茄醬也很好吃。沙拉上淋了法式沙拉醬。飲料我選擇了冰咖啡，加價50日圓。有一種果香味，清爽宜人。杯子也印有店名。這樣搭配的三明治和歐姆蛋飯的美味午餐，可以自由搭配，有很多種組合可以享受。而且，杯子、玻璃杯、糖罐和餐具都有店名，很有特色。我還知道昭和通り角店和另一家名為「カフェKatsura」的店，讓我想要挑戰一下三家店呢！

浪漫的一天從上野車站附近的散步開始。從JR上野站的中央出口出來，馬上左轉，從淺草口出站，穿過前面的紅綠燈，沿著路走到上野站的另一個紅綠燈，然後馬上左轉，沿著昭和通往入谷方向走一段路程，過了兩個路口右轉，再走一小段路，右手邊就是今天參訪的『珈琲店 桂 台東区役所西横店』。平日早上7點55分進入店裡。一進門女老闆就說：“請隨便找個位置。”店內正前方是廚房，前面是吧台座位。中間有一張大桌子，入口左邊和左邊的牆邊有幾張桌子，分別坐著一對男女和一位男性，共五位客人。接著左邊靠近廚房的牆邊的桌子有空位，於是就坐下來查看菜單。菜單有： ■早餐（開放至上午11時）・混合早餐　　　　　　　　500日元・冰咖啡早餐　　　　　　　550日元・紅茶早餐　　　　　　　　550日元 ■三明治・附混合咖啡（全日供應）・沙拉套餐　　　　　　　　950日元・甜點套餐　　　　　　　950日元・沙拉+甜點套餐　　1,100日元。因為想要快速解決早餐，所以點了“混合早餐”。等待了三分鐘，“混合早餐”就上桌了。早餐包括“混合咖啡”和“厚片吐司（英國麵包的吐司）”。 “混合咖啡”口感圓潤，帶有濃郁的滋味，非常好喝。 “厚片吐司（英國麵包的吐司）”上塗滿了厚厚的奶油，吃起來口感鬆軟，吐司的香味和味道在口中散發開來，非常美味。一邊享受這樣的“厚片吐司”，一邊喝著“混合咖啡”，很快就吃完了。今天是一個快速享受早餐的美好早晨。吃得很滿足。感謝款待。

7月上旬的一個平日早上10點半左右，我在上野感到有些餓。於是我來到了咖啡店「桂」，這是一家老字號的咖啡店，位於台東區役所西側的小巷中。雖然據說入谷也有分店，但我只來過這家。以前常來這裡，但自從禁止吸菸以後來得少了些，不過我喜歡這家店濃濃的昭和風情，所以偶爾還是會光顧。大約半年（或許更久？）沒來了。無論何時來，店裡都會有適量的客人。我坐在窗邊的位置上，點了一份桂三明治沙拉套餐（1000日元）。先來的是咖啡和沙拉。沙拉是普通的小份沙拉，淋上法式沙拉醬。這家店的咖啡有點燙，所以我這個燙手的人先放著不喝。過了一會兒，桂三明治也端上來了。這是一份英式吐司三明治，裡面夾著生菜、番茄和火腿，尤其是生菜的份量驚人。當我大口吃著三明治時，食材還不時地飛出來，所以我小心翼翼地吃。不過最後還是有很多生菜飛出來（笑）。他們會在桌上放一支美乃滋的管狀瓶，我喜歡把它擠在蔬菜上吃，非常好吃。吃完三明治後，喝著咖啡，悠閒地發呆是一種享受。雖然我也想嚐嚐桂的蛋糕和甜點，但因為工作上有很多事情要處理，今天只好放棄了。結賬時，他們每次都會給我服務券，但我每次都忘記帶走（笑）。我家和公司的抽屜裡堆滿了它們（苦笑）。下次一定要多帶些服務券，再來光顧。謝謝款待。

昭和42年（1967年）創業的咖啡店桂先生位於台東區役所的西側。店內環境溫馨，播放著古典或爵士音樂，氣氛舒適。我之前曾點過特價套餐，但最美味的是三明治套餐。三明治裡厚切的煎蛋帶著淡淡的鹹味，搭配瘦火腿和小黃瓜，份量十足。桂先生三明治則是用烤過的英國麵包夾著大量的生菜、番茄和火腿，我加了一點美乃滋，也很美味。麵食套餐有兩種，分別是鮪魚奶油麵和義式燉蔬菜，都有家常味道。甜點都是手工製作的，有紐約起司蛋糕、烤起司蛋糕和巧克力蛋糕三種可選，甜度適中的蛋糕搭配稍微甜一點的鮮奶油，入口美味極了。重要的咖啡則帶著清爽宜人的酸味，非常美味。有些店的咖啡可能酸味和苦味都不太突出，但我認為咖啡是一種很深奧的飲品。謝謝招待。

上野的「桂」早餐。在上野車站前。位於區公所和警察局附近的小巷。在看似離車站很近但卻十分安靜的地方，有一家隱密的咖啡店。進入店裡，聽見布拉姆斯的音樂。在吧台前，有兩位老顧客……一位老紳士正比較血壓，他的血壓160被嘲笑了一番……但他還是低頭承認「我是180，但完全沒問題！」另一位老紳士大聲笑道，他挺直了背脊，給了我勇氣。時間是早上9點。雖然有輕鬆的早餐套餐，但在這裡當然還是要選三明治。火腿、蛋、鮪魚、芝士、蔬菜中選擇兩種搭配，再加沙拉和咖啡，售價950日圓。如果選擇冰咖啡就是整數1000日圓。我選擇了蛋和火腿，再搭配冰咖啡。首先上來的是冰咖啡和沙拉。吃了脆脆的沙拉，打開了胃口。從吧台裡傳來啪啪啪的蛋打聲音。接著是油煙味四溢的蛋在熱鍋上流淌的聲音。蛋煎好後，聲音和味道都靜了下來。「不好意思讓你久等了……」上菜的盤子上擺放著一份美味的早餐。蛋厚厚地煎成了烘蛋狀。火腿是適中的厚度切成的豬腿火腿。兩者夾著黃瓜切成三角形。蛋中白蛋和蛋黃沒有完全混在一起，呈現出白色和黃色的大理石紋路。切開後，光滑的表面令人陶醉。旁邊還有一根切了口子的香蕉。薄片的麵包。麵團粗糙，口感蓬鬆，與蛋煎的豐盈感相得益彰。芥末和美乃滋的用量很少。蛋煎的調味也很適中，一吃，舌尖就在尋找味道。麵包微微的甜味和鹹味。煎蛋的香氣和鮮味慢慢在口中散開，融合在一起又消失。只需要輕輕地撒上一點鹽，就會驚喜地發現每種食材的原味突出，變得更美味。火腿和蛋都配得很好。嚼起來有脆脆的口感，綠色的香味清新怡人，肚子和心情都變得明亮和滿足。

平日的11點過後，我來到台東區役所西横的咖啡店桂。它確實就在台東區役所的西側。店內不算太大，但感覺很多人在這裡開會或者辦事。氛圍像是喫茶店中的喫茶店。我點了三明治套餐，可以選擇兩種口味。我選了蛋和火腿。還附送一根香蕉。還可以選擇沙拉或甜點。而且，甜點可以選擇蛋糕或乳酪。我選了乳酪。價格為950日圓。這是一份物超所值的午餐。咖啡、三明治，真是一種喫茶店的味道。

在上野站停車時，我正在搜尋附近的立吃蕎麥店，找到了一家店叫做◯長，於是我下了車。從入谷口向那家店前進，但當我到達時發現店鋪已經關閉了…。雖然應該不是週六定休的…。沒辦法，我又搜尋了附近有早餐的店，找到了這家，就前往了。它位於昭和通旁邊的小巷子裡，很低調。進店後，我點了混合式早餐，加了沙拉和煮蛋。店內不是很寬敞，但裝潢很舒適，讓我感到懷舊。5、6分鐘後就上菜了。厚片吐司切成了3片，很好吃。沙拉的生菜也很新鮮。當你在這附近散步時，這家店是個休息的好地方。謝謝款待。

上野站附近，靠近台東區役所的一家咖啡店。我來享用了早晨餐。從外觀看，就覺得很吸引人。打開門走進去，裡面已經坐了幾組人，有情侶、有單獨一人等，人頗多。店家說坐哪都可以，於是我就坐了下來，立刻點了早晨套餐（500日元含稅）。早晨套餐有吐司和飲料，我點了混合咖啡。英式吐司上的奶油入味，帶有適中的鹹味，味道樸實而美味。咖啡的酸味不太重，與吐司搭配得很好。坐在吧檯旁邊和店主打招呼的男士應該是個常客。在這個舒適的環境裡享用了美好的早晨。

三明治套餐 870日元。今天的午餐在咖啡店「桂」的台東區役所西横店。之前去過上野昭和通り角店，但這是第一次來這裡。從划算的套餐菜單中選擇了三明治套餐的沙拉套餐。配料可以選擇兩種組合，毫不猶豫地選擇了火腿和蛋。好久沒吃到這種蛋煎餅了，特地來這裡，果然沒有錯！非常好吃♪

原本是關西出生的，但在東京的生活時間遠遠超過了。主要居住在城西地區，因此對於東京城東地區依然不熟悉。東京站作為從西日本到上京的大門，而上野站則是從北日本到上京的大門，對於從西部來的我來說，上野一帶更加陌生。上野一帶的氛圍相對混亂，與湯島、根津、千駄木等地相比，這裡更具有昔日鄉村的氛圍。位於上野一帶的桂咖啡店是一家有著1967年創業家族經營氛圍的連鎖店。這家店位於台東區役所西橫店全年無休（連盂蘭盆節也是如此），從早上就開始營業，因此我決定前去一探究竟。在心中，這裡就像是附近的老人們早晨聚集的地方，充滿了煙霧繚繞的混亂氛圍。從新宿到上野的路線是購買東京地鐵和都營地鐵的聯票280日圓，在丸之內線的新宿站上車，然後在浅草線的上野廣小路站下車。即使通過驗票機，車票也不會被收回，可以放進口袋裡。回程時，在上野御徒町站乘坐大江戶線，在新宿西口站則會收回車票。換句話說，從新宿站到新宿西口站的途中，經過上野廣小路站是可以的，使用紙車票的話，途中下車時間在當天是無限制的，這是所有鐵路迷都知道的技巧。從上野廣小路站到上野站之間有一條上野中央通地下道，可以在約10分鐘內舒適地走完。從日比谷線的上野站方向出發，從1號出口上來後，右邊有一家上島咖啡店，沿著三井花園酒店走向右手邊，穿過淺草通，沿著昭和通往右轉。在日本租車和養老之瀧之間右轉進入小巷，目標是黑色建築的一樓的「桂」。在開門之前的早上8:30，我進入了店內，裡面有一位男士和一位女士在操作。在巴洛克音樂的伴奏下，店員說歡迎，請隨意選擇座位，於是我選擇了左手邊角落的四人桌。服務生端來了冷水和毛巾，我點了一份「招牌早餐」（480日圓）和一顆「熟蛋」（50日圓）。從2020年4月開始，根據政府的健康促進法，這家店也全面禁菸。在舒適的溫度下，享受著舒適的空氣，店內擺放著許多藝術書籍。此時此刻，巴洛克音樂與這個空間相得益彰。大約8分鐘後，咖啡端了上來，是印有KATSURA標誌的白色杯子和碟子，散發著甜美的香氣。接著是烤麵包和一顆可愛的白色容器裡裝著的熟蛋。服務生還送上了一塊小蛋糕，並說隨意享用。咖啡是淺焙的，沒有苦味，喝起來很順口。山形的英式麵包表面酥脆，裡面鬆軟，配上微鹹的牛油，味道美味。熱騰騰的熟蛋很容易剝開，煮了大約14分鐘，是硬煮蛋。小蛋糕是磅蛋糕，稍微有點乾，但甜味很好，很好吃。一旁提供的水也很美味。在收據的背面寫著「一切源於小小的感動......」，我確實受到了感動。支付了530日圓後，還給了我一張10日圓的服務券。這是一家很棒的店。

週末和假日早晨也开门，有早午餐菜单。而且，全场都禁止吸烟，对不喜欢烟味的人来说是个好消息。店内虽然不大，但在早上九点半左右来的时候，有几张空桌。服务员让我们随意选择空位，我们选了一个四人桌。虽然有三明治等菜单，但我们点了最实惠简单的早午餐。热毛巾是个不错的点睛之笔！虽然那天很热，但用这热毛巾擦脸反而感觉汗水在不知不觉中减少了。早午餐套餐480日元，包含一份牛油烤面包和一杯混合咖啡（热）。首先上来的咖啡，苦味和酸味都不太重，味道很浓郁，相当好喝。后来上来的烤面包切成了三片，每片都涂了厚厚的牛油（或者是人造黄油？）。总体上感觉有点廉价，但在这种氛围下也算可以接受。其他客人的年龄偏大，可能是附近居民吧？有些是一个人，有些是两个人。他们看起来很放松，随意地享受着自己的时间。服务员也很友好，即使不是常客，一个人来也觉得很舒适。我们在那里悠闲地待了差不多一个小时。

上次在上野四處找早餐時，忽然看到了桂先生的招牌。它位於台東區役所前面的一條小路上。查了一下，發現上野有三家分店，但早上七點半開始供應早餐的只有這家。所以下次來東京出差時，特地來這裡拜訪。外觀和內部裝潢都散發出懷舊的昭和風情。店內空間意外地寬敞，我坐在靠窗的位置點了一份混合咖啡早餐，價格是480日圓。看著後面吧檯的情況，似乎是用大袋子的濾掛式沖泡咖啡。還有一排排業務用的長長麵包（相當於2、3斤？）。不過我沒有看到是哪個品牌的⋯⋯。仔細觀察店內，發現這裡相當寬敞。牆上擺滿了書籍、CD、畫冊等等。背景音樂是沉重的古典音樂。但牆上也貼著「接受藍調（爵士樂）點播」的告示。是可以點播音樂嗎？給人一種學生街咖啡廳的印象。好，早餐來了。咖啡非常熱，有苦味和澀味，非常合我的口味！吐司切得厚厚的，約有3公分，有嚼勁。上面抹了滿滿的奶油，稍微焦了一點，有點苦。大塊的熟蛋也很不錯。雖然早餐也很好，但這家店的特色是什麼呢？也許是三明治套餐看起來很美味，下次來試試看吧！

【咖啡店 桂 台東區役所西橫店】從JR上野站步行約5分鐘的地方有一家復古的咖啡店。店內的椅子和裝潢散發著昔日的氛圍，店員的服務也非常親切，讓人感到舒適放鬆。店裡提供多種款式的三明治、義大利麵等，甜點的選擇也很多，喫茶菜單非常豐富。桂三明治套餐920日圓，附半份蛋糕和拼配咖啡☕️，是招牌菜之一。三明治份量十足，還可以額外添加美乃滋，店家還提供現烤酥脆的麵包，非常美味。甜點的芝士蛋糕口感滑順，搭配旁邊的莓果醬非常搭。由於就在台東區役所附近，工薪族也常來光顧，平日午餐時段人潮眾多。建議在中午12點前抵達，以免遇到人潮。雖然以前允許吸菸，但現在全區已禁菸，不用擔心味道問題。店內播放著爵士和古典音樂，氣氛優雅，是一家值得推薦的咖啡店。從上野站步行5分鐘，距離台東區役所只有1分鐘路程。

從早上就開始營業，看到店裡的蛋餅三明治看起來好吃，所以我來到了桂。我點了早餐之外的三明治套餐，裡面包含沙拉（870日圓）。我點了蛋餅三明治，飲料選擇了混合咖啡。沙拉的份量真的很少，但法式沙拉醬卻很多。咖啡是濃郁的下町風味，我喝不慣這種濃郁的黑咖啡。但苦味不多，加糖後突然變得香醇。接著是蛋餅三明治。內餡太多了，薄薄的麵包夾著不甜的厚蛋餅。這不是出汁巻的蛋餅，麵包稍微乾了些。多加一些鹽味會更好吃，或者直接在麵包上抹醬油也不錯。

午餐吃了蛋和鮪魚三明治搭配咖啡，味道很不錯。蛋可能有點淡，桌上有鹽，可能撒一點會更好。鮪魚調味得很好，而且要注意鹽分，所以我就沒加。吐司很薄，但我很開心。有甜點，半塊蛋糕和一片餅乾，環境很悠閒，讓人感到放鬆。

童年時期我成長在看了許多動畫作品中。最近完結的《新世紀福音戰士》主題曲「殘酷天使的論述」即使對於沒有及時觀看的人來說也是耳熟能詳的。《克塔比特大百科》的「料理進行曲」，如果按照歌詞的步調進行，據說就能做出可樂餅，連在 COOKPAD 上也刊登了食譜。《口袋妖怪》是從 1997 年開始的作品，與《小螺絲》不同的是，主題曲隨著年代不同而變化，因此造成了 1997 年的「瞄準寶可夢大師」一代與最新作品之間的代溝。最震撼的是《惡魔人》的歌詞「誰都不知道、不應該被知道」，隨著惡魔人主題曲的歌詞，注意力被引向了這種髮型的人物。 總之，今天的早餐是 #桂 #珈琲店桂 #珈琲店桂台東區役所西橫店。這是一家於 1967 年創立的有風味的 #咖啡廳。#早餐 或者蛋糕套餐也很吸引人，但我選擇了隨時可以點的 #三明治套餐。選擇三明治的配菜好像是 #沙拉 或者 #甜點，我選了兩者。 因為覺得蔬菜攝取不足，所以選擇了 #沙拉套餐，飲料選擇了 #冰咖啡，加 50 日圓。上野的地理位置有上野之森美術館、東京都美術館、國立西洋美術館，所以店裡有很多藝術類的圖錄。搭配著優美的古典音樂，讓人想要長時間逗留下來。 大約 5 分鐘後，三明治端上桌來。 #厚蛋 讓人印象深刻，咬下去是半熟、柔軟，像是 #玉子燒 的蓬鬆口感。接著是 #火腿 的鹹香，以及 #黃瓜 的清爽。配上的 #咖啡 帶有濃郁的風味，苦澀和濃郁的平衡非常恰到好處，杯子上刻著店名的 #KaTSURa 也有著復古流行的感覺。 #沙拉 主要是以 #生菜 為主，搭配切塊的 #番茄，簡單的 #法式沙拉醬 帶有酸味，很好吃。 這個份量十足的三明治讓我幾乎吃飽了，根本無法相信這是 #早餐。下次想嘗試休假日的午餐，點一份燴飯或義大利麵。