這天心血來潮再來這裡，家附近真是太方便了。哈哈，只要心情好，能輕鬆享用美味的食物，就值得高評價了。笑。這個季節的濃醇烏龍麵真是美味啊。在附近能享用這種水準的天婦羅和麵真的是太棒了。謝謝款待！

新宿附近找到這家店！我在平日的午餐時間造訪了這裡。因為有兩位上班族在等位，可以感覺到這一帶的辦公區很受歡迎！在外面等位時，有提供扇子，不用忍受太陽直曬，感覺很貼心！等了大約10分鐘…進店後！在等待的時候已經被問了點餐，所以菜很快就端上來了！雖然對於烏龍麵我不是很常吃，所以對於它的口感和味道沒有特別的感受，但是這家店的柴魚天噗咔正直太美味了！就算不加任何調味料吃，也能感受到香料的風味？真的是非常美味的天婦羅！地理位置也不錯，價格相對來說算是合理的，反而讓我更能理解某些知名連鎖店的口味和性價比背後的企業努力！謝謝款待！

柴魚天冷烏龍麵1000日圓！麵條QQ有嚼勁，超好吃！份量也十足。加點薑可以讓口味更清爽。柴魚天剛炸好，酥脆可口。還有四塊比手掌大的炸雞塊，好吃！店裡的氛圍也很棒！

這間店在Facebook上被某人貼文推薦。平常我只吃方便的讚岐烏龍麵，但看到這家店的樣子，心裡想著好像該來嚐嚐看。所以我來到這家店。我沒有注意到，但好像這家店被列入Bib Gourmand（Michelin指南中的一種獎項）了（是指總店嗎？）。不想要碰上擁擠的情況，所以我盡量在開店時間的11:30抵達。正好13:00要去恵比寿工作，時間也剛剛好，所以我趕緊來了。還有一點早，所以我一邊看看周圍的店面，一邊準時在11:30抵達了店裡。？？？透過窗子我看到裡面有顧客。「是不是提早開門了？」我這麼想著，打開店門走了進去。「對不起，現在已經滿座了，請在門口外面等候。」一名女性員工這麼說。於是我就在外面的椅子上等待。出去後我看到門口貼了告示！開店時間改成了11點開始。哎呀，我做的功課是怎麼一回事啊？！在食べログ上寫的是11:00開始啊！最後，在這麼炎熱的天氣中等了大約15分鐘（流汗）。但是椅子上有放菜單，所以我就拍了一些照片。大約10分鐘後，一名女性員工來問「您已經決定好點什麼了嗎？」。雖然我還在考慮，但先點了「蔬菜天咖哩湯烏龍麵」。不久後，被帶進店內，坐在吧檯上。這家店給人的感覺就像是一家整潔的和風料理店。等了幾分鐘，「蔬菜天咖哩湯烏龍麵」上桌了。看起來真的很棒！烏龍麵有著堅固的口感，不細不粗，看起來真的很好吃。我先試了一口烏龍麵。能夠充分感受到小麥的味道。然後試了一口膠狀的湯。這也很好吃。想要淋上湯來吃，所以我加了一點點另外提供的湯。「好濃。。。」本來以為是讚岐烏龍麵，所以一開始看到黑黑的湯有點驚訝，然後吃了一口。「好濃。。。」這不是湯，而是麵湯啊。醬油的味道很重，我可能加太多了。誠實地說，蔬菜天應該再多炸一會兒比較好。但這只是個人口味的問題。如果是這樣的烏龍麵和湯，我覺得應該是冷烏龍麵比較適合。慢慢地沾著吃。感覺就是這樣的烏龍麵。我對它到底是哪一種烏龍麵很好奇，所以回家後查了他們的網站。沒有分類的「新・東京烏龍麵」。原來東京的烏龍麵是這樣濃郁的湯啊。認識到了一些新知識。但網站上還是寫著開店時間是11:30開始呢。。。說實話，我不太理解這樣的烏龍麵要這個價格。我覺得連神保町的「丸香」都算是高價了，「丸香」的一碗只要420日圓。再加上天婦羅的話，大概700到800日圓。雖然說和「丸香」比較有點不公平，但在東京，我一直以為只有「丸香」是烏龍麵店。（笑）所以，我幾乎沒有去過其他價位比較高的烏龍麵店。高價位的烏龍麵，大概只有地方的名店才去過吧。但是因為是Bib Gourmand，這家店也算是知名店吧（笑）烏龍麵是庶民的食物，但是好像有某種想法在某處。蕎麥麵也應該算是庶民的食物，但是有時候卻可以毫不猶豫地花更高的價格，

午餐時間造訪，無需排隊。和朋友一起去。第一次來這裡。「沾湯」還是「冷」？在第一次造訪的烏龍麵店通常會點「冷」，所以我們點了配有「柴鳥天」、「竹輪天」和「半熟蛋天婦羅」的【親子竹輪天冷烏龍麵，大碗】，含稅價格1250日圓。7分鐘就上菜了。一看就令人感到清爽美味。首先吃烏龍麵。滑溜溜的。嗯，口感很好，冷水澆過的，非常清爽美味。湯汁也清爽，同時能感受到出汁的好滋味。接著吃柴鳥天，這讓我驚訝！這是我吃過的最美味的柴鳥天！肉質濕潤，外衣的口感很好，非常符合我的口味。竹輪天普通。半熟蛋天婦羅的蛋黃很濃郁，很美味，但非常軟爛，吃的時候需要小心。整體來說，非常滿意。服務也很好，一旦水喝完，就馬上給我們補充，給人很好的印象。季節限定的天婦羅拼盤等，還有很多吸引人的特色菜單，所以我還想再來這裡。謝謝款待。

週六中午造訪。幸運地不用排隊就入座，但平日似乎是上班族午餐時間最擁擠的時候。跟朋友推薦的，我也點了「親子天噴泡冷麵」＋加大碗，含稅1,200元。聽說他們每天使用不同地區的麵條，這次是來自三重縣的麵條（忘了名字）。麵條盛裝整齊，淋上醬汁享用。麵條的粗細普通，有適度的彈性，稍微軟一點？清爽的口感非常適合夏天。雞天和半熟蛋天也很美味，配上鹽和醬汁一起享用。想要悠閒用餐的時候可以考慮來這裡。

在西新宿這麼炎熱的天氣，真是比熱水浴還要熱啊！趁著天氣還不至於太熱，我朝著心愛的路邊大橋屋，途中經過一間位於地下的義大利麵店「くぼやん」。雖然沒有特意前往，但看到店門口已經排起長龍，我也跟著湧入地下的美食殿堂。進店後，我迅速地點了一份涼拌麵@650，再加竹卷天婦羅@150和半熟蛋天婦羅@200。因為是現點現煮，等待時間大約是10分鐘。涼拌麵和竹卵天上桌了，配料有薑泥和岩海苔天婦羅。先試了岩海苔天婦羅，搭配著帶有鹹香的涼拌麵湯汁，相當美味！麵條有著足夠的彈性，但有一點點粉味殘留，可能是因為麵團的醒發不夠或是水煮的時間不夠。但咬下時，仍能感受到小麥的香氣，品質還是不錯的。竹卷天和半熟蛋天婦羅口感也相當不錯，吃完後感覺非常滿足。聽說店家每天會使用不同的麵粉，或許我還會再來幾次，看看會有怎樣的體驗。這裡還有一間位於深處的義大利麵店，也讓我相當期待，因為這附近的工作應該還會持續一段時間呢！

星期日的午餐時間光臨了。下午1點到達時，有4人排隊…顯然很受歡迎…不久後我們被帶到了吧台座位。經過一番猶豫，因為天氣熱，我想要一杯啤酒…於是點了一份小吃套餐1100日圓和一份麵條湯加大份量的涼拌麵1200日圓，總計2300日圓的豪華午餐。從白天開始就來一杯冰涼的啤酒～喝下去～好滋味！有小點心、小天婦羅、烏醋根～都很美味～看來烏龍麵也會讓人期待。盤子擺放整齊美觀。有秋葵、納豆、山藥泥、半熟蛋和切碎海苔。首先，灑一點桌上的岩鹽在湯裡，拉出一根麵條…嗯，好吃！再拉一口～完全可以只用鹽吃。麵條光滑、有彈性，黏黏的，拉起來有一種拉力，非常出色的烏龍麵。試試壺中的湯底…濃郁的醬油味帶有海鮮的風味和濃厚的口感…非常高的水準。再加一點湯底，混合著破裂的半熟蛋和麵條…也相當美味。如果要挑剔的話，湯底相當濃…或許配上天婦羅會更好。最後撒上桌上的芝麻，加上薑泥，和黏黏的食材混合在一起～拉起來～嗯，好吃。旁邊的姐姐們也說『這太厲害了…太好吃了～』…確實如此。對我個人來說是最高級別的。蔬菜天婦羅看起來也非常美味，下次想試試。再次養足食量，想來一份『加倍份量』。太棒了～非常感謝招待！

在炎熱的盛夏日子裡，我從新宿車站步行前往尋找美味的烏龍麵，雖然感到炎熱，但這家餐廳絕對值得一去！菜單很多，讓我有些不知所措，最終我選擇了一碗清爽的烏龍麵，裡面加了秋葵和納豆。下次我想來嚐嚐天婦羅！坐在吧台上觀看廚師精心擺盤的烏龍麵，真是太棒了！

這是我第二次造訪了。我在午餐時間來過。雖然有些人排隊，但排隊時就可以點餐，所以一旦坐下來，不用等太久就會上菜。烏龍麵Q彈滑順，特別是雞肉天嘗起來很美味。我會再來的。

入店後，服務人員告知了當天使用的麵粉種類。麵條有彈性，揚物外酥內嫩，必須現點現炸才能享用。我選擇了抹茶鹽調味，非常美味。這天我想試試不同的天婦羅，所以我只點了一根蘆筍，打算和同行者分享。服務人員很貼心地將蘆筍切成兩半，分別擺在我們的盤子上。他們的態度非常靈活周到。我一定會再來的！

週末或假日的中午時段，非常幸運地幾乎不用等待就能享用美食。雖然需要排隊，但在排隊的同時就可以點餐，所以等到坐下來時也沒有等待太長時間就可以品嚐到新鮮出爐的美食。店裡的料理和御苑分店一樣，現點現炸、現煮，非常美味。一個人也容易進去，而且混合天婦羅裡的時令蔬菜天婦羅（如筍、山蘇等）炸得剛剛好，非常好吃。我也喜歡天婦羅附帶的美味鹽。

昨晚我和太太久違的去了一趟真正果醬大叔的店，品嘗了現烤麵包和創意意大利料理。今天太太休息，我提議去新宿逛逛並吃午餐。我們在BIC CAMERA買了一個理髮用的電動剃頭刀後，前往新宿西口站附近。沿著青梅街道往高円寺方向走，就能看到東京醫科大學醫院對面的建築物，地下一樓就是我們今天目的地——切麥和甚六先生的分店。切麥和甚六先生在新宿御苑前地區工作的人中非常有名，不知道的話可能會被視為外行。最受歡迎的是「親子天噴撒烏冬」（¥1,000），我覺得它的魅力在於鰹魚高湯的濃厚和烏冬的彈牙，以及小麥的甜味，非常美味。我想讓太太也品嘗一下，所以這次我們來到了新宿附近的分店。我們大約在11:40到達，但外面已經有人在等候了。果然名店不同啊。但是，因為客人轉換迅速，我們等待了大約20分鐘就入座了。我們在外面等待時就點了菜，所以一入座烏冬就上桌了，外觀太美了！烏冬線條太漂亮，讓人捨不得動筷子。我點了大碗的親子天噴撒烏冬和兩個獨立的蝦天，可以一起吃，也可以分開吃，無論是烏冬還是鰹魚高湯還是天婦羅，都是高水準的，一點瑕疵都沒有。或許有人會說，花¥1,000買一碗烏冬是不是太貴了？可能會覺得有更便宜又好吃的店。但是，這是不同的次元。他們肯定非常講究製作高湯的昆布、鰹魚和鰹節，可能會根據每天的溫度和濕度調整水分，甚至還會根據當天的情況調整烏冬的原料，天婦羅也不會搶烏冬的風頭，而且味道也很好。如果是這樣水準的烏冬，¥1,000其實是很便宜的。順便說一句，我太太吃的是溫暖的肉烏冬，高湯的味道比噴撒的要柔和，這也是不錯的選擇。我之前只吃過甚六的噴撒烏冬，但現在我知道他們什麼都做得很好。今天從中午開始，我們感到了心靈和胃被滿足的幸福，然後離開了店鋪。我們會再來的，謝謝款待！今天的結帳金額：¥3,050，是兩個人的價格。

那天天氣很熱，所以冷製烏龍麵太棒了！櫻花蝦天婦羅外皮酥脆美味，但吃到一半就有些膩了…蛋的天婦羅濃郁香滑，拌入烏龍麵更是絕配！這次又加點了大碗天婦羅，份量相當足夠，吃得飽飽的。

第二次造訪。總是在11:30開店後立刻滿座。有幾次都放棄了，中間有段時間沒去。◾️本日的地粉きぬあかり（愛知）◾️品嚐到的料理・櫻花烏冬 冷淋大碗 1,400日圓配有櫻花鹽漬、櫻花造型生麩、櫻花色削片的櫻花季節限定烏冬。附有櫻蝦天婦羅。・天婦羅 春季三種拼盤 400日圓嫩菜花、牛蒡芽、鱈魚芽。一如往常，細緻的烏冬和湯底，配以充滿季節感的裝飾和天婦羅。客人中有一半是商務人士，另一半是遊客、女性客或家庭。儘管位於商業區，但這是一家廣受各界支持的熱門店。

新宿站走路大約10分鐘，為了朋友想吃烏龍麵，我們找到了這家店。沒想到在經常經過的路上竟然有這麼棒的店！這附近即使是週末也很難找到空位，但這家店竟然在星期日也營業。我們等了一會兒，因為店裡客人很多，顯然很受歡迎。我們點了梅子醬烏龍麵加天婦羅。你可以單點喜歡的天婦羅。店家還特別標註每天所使用的麵粉可能會有所不同。烏龍麵很有嚼勁，非常好吃！我的朋友也很感動。天婦羅很酥脆，還有鹽可以加。店內環境整潔，服務也很親切，是一家讓人感到安心又美好的店。我們一定會再來的！

新宿御苑前有一家人氣的烏龍麵店，距離西新宿站僅幾分鐘路程。地理位置優越，因為店家很受歡迎，午餐時間會有些排隊，但轉換率高，相對順暢地安排進座，即使時間緊迫也能應付。所享用的烏龍麵，麵條有嚼勁，彈性十足，口感順滑，非常美味！甚六店堅持提供新鮮製作、現場切麵、現場炸製的料理，所以品質相當高，無論是烏龍麵還是天婦羅都非常美味，即使要排隊也值得一試！

【今日的午餐】#烏龍麵 在新宿工作結束後，我和一位想吃好吃烏龍麵的朋友會合，於是在13:00左右前往了"烏龍麵 慎"。當我以為會排隊時，不知不覺間已經變成了使用QR碼取號系統...看了發券機，發現要等160分鐘。當然無法等那麼久，所以我們移動到西新宿，去了"切麥屋 甚六 西新宿成子店"。這是甚六位於御苑的第二家店。店鋪位於一棟有Jonathan的建築地下。或許如果是本店的話就要排隊，但我們馬上就進去並入座了。上次我們點了親子天ざる(3塊雞肉天嵌蛋1個)，但這次我們點了親子竹輪天(雞肉天2塊、半熟蛋天1個、竹輪天1個 / 含稅1050日元)。朋友則點了冷烏龍麵(650日元)加上蔬菜天嵌蛋(300日元)和半熟蛋天(300日元)作為配料。由於他們的座右銘是現做、現煮、現炸，所以寫著要等15分鐘左右，但因為不是一個人所以完全不覺得等待。首先品嚐了原味烏龍麵，接著蘸了醬汁。僅僅撒了鹽也很美味，但加上胡麻和七味調味的醬汁可能更加合適。之前吃過的時候，我覺得雞肉天在慎的味道更好，但這次的味道很滿意✨。竹輪天普通，但鬆軟的半熟蛋天則是必點！他們甚至準備了小碟子，因為中間的內容會溢出來。之前好像沒有這樣的服務？？？想要不用排隊就能吃到的話，這家店就是不二之選。但是，當我們用餐時，也有不少顧客來了，所以可能會根據時機而排隊吧。#午餐 #lunch #ランチ #新宿ランチ #西新宿ランチ #烏龍麵午餐 #烏龍麵Instagram #切麥屋甚六 #切麥屋甚六西新宿成子店 #親子竹輪天ざる烏龍麵 #天ざる烏龍麵 #冷烏龍麵 #雞肉天 #竹輪天 #半熟蛋天

這次是下午2點左右造訪，等了3組人。無論什麼時候來都這麼受歡迎呢！我點了上次就好奇的「白咖哩烏龍麵」。咖哩醬料當然很好吃，炸過的蔬菜也很酥脆美味。第一次吃白咖哩，不過看起來和普通的咖哩沒什麼不同呢（當然咯）。下次要吃什麼呢...？菜單上有好多選擇，配料組合無限大，真的很有趣！很好吃，謝謝款待。

御苑的店我去過幾次，不知不覺間他們在西新宿開了分店！我到達開店前10分鐘，已經有一組在等待……然後一下子就排起了長長的隊伍，開店5分鐘就滿座了。我點了"親子天揚烏龍麵"，因為份量對我來說有點多，我不喜歡浪費食物，所以一開始就請少放些麵。「價格不變，可以嗎？」店裡的姐姐再次確認，這點很貼心。大約10分鐘後就上菜了。湯頭微甜，麵條有彈性，雞肉天嫩汁多，蛋也是半熟軟嫩……簡直是最棒的。喝太多酒的第二天真的太難熬了。下次想試試"白咖哩烏龍麵"。真好吃，謝謝款待。

新宿御苑前也有一家超受歡迎的店✨其實西新宿也能品嚐到哦！這裡的麵每天都換地方粉做，今天是群馬縣產的「つるぴかり」，吃起來Q彈有嚼勁，每天都能期待不同口感的麵條呢♪ 太有趣了♪ 天婦羅也超美味，酥脆鬆軟的口感～ 這半熟蛋天婦羅，可能是歷史上最棒的之一了吧、、、新宿御苑前常常排隊，但這裡是隱藏的寶藏！一定要去試試看哦✨ 菜單親子天ざる（雞肉×3 半熟蛋） 1,000日幣舞茸天婦羅 150日幣▶️ 平日 11:25 到達 1 人等待▶️ 入座時間 11:30▶️ 上菜時間 11:38▶️ 女性：男性 ＝ 5‍♀️：5‍♂️