京都的酒吧終於來了！果然是你介紹的好地方。太棒了！我點了金汤力、吉姆萊特和尼格罗尼，尼格罗尼用了荷蘭的 BOBBY'S 酒，有濃郁的香茅味。加上法國的苦艾酒，味道非常複雜，而且香茅的清新味很突出。果然，每個酒吧的尼格罗尼都有不同的特色，很有趣呢！這間酒吧的氛圍真是太棒了。我想我會經常來這裡的。

恵比寿神社附近有一家安靜、氣氛優雅的酒吧，酒架上整齊擺放著威士忌和利口酒。我沒有查看菜單，像往常一樣點了一杯藍月亮（Bluemoon）！藍月亮的口味很不錯，但一杯要 2,700 日元，加上堅果和乾果的裝飾，價格稍微高了一些。附近有很多性價比更高、味道更美味的酒吧，所以個人可能不會再次光顧這家。這家酒吧絕對不差，只是個人偏好而已！

恵比寿神社後面的一家正宗酒吧，没有醒目的招牌，如果不知道的话可能不太容易找到。乘坐电梯下到四楼，门口就在那里。打开门，是一个氛围温馨、只有九个座位的厚重单板吧台。灯光柔和，氛围非常成熟，让人感觉很舒适。店主兼调酒师大滝先生曾在代代木上原的“カエサリオン”和银座的“テンダー”工作。他彬彬有礼又很平易近人。我点了一杯“Sidecar”。我的伴侣喝着年代久远的威士忌。果然，这里的鸡尾酒很好喝。又给我调了一杯，但我忘记了名字（笑）。这里有很多年代久远的单一麦芽威士忌和利口酒，对酒迷来说简直是天堂。还可以享受雪茄，是一个成年人的天地。这家恵比寿的酒吧少见地从下午三点开始营业。找到了一个大人可以悠闲度过美好时光的好地方( ´ ▽ ` )价格也很合理(^^)

Instagram（bottan222）ーーーーーーーーーーーーー2019/09今天晚餐在惠比壽，像往常一樣，先來一杯吧，這時候營業至15:00的這家酒吧就很方便。坐電梯下到四樓，店主大瀧先生的笑容迎接著我們。首先，「Boston Cooler」（我太太）和「Gin Tonic」（我）來乾杯。突然，我看到了前面的吧台，有一個陶瓷瓶放著，上面是瑪麗蓮·夢露站在地鐵通風口的白裙子被風吹起的場景，這是「七年之癢」的情節，大瀧先生說，這是「Bar Eastmore」正好慶祝七周年，客人送來的，但據說到了第八年就要帶回家了（笑）。我們聊了一些這樣的事情，第二杯是，我太太點了「用G'VINE Floraison Gin 調製的 Gin Tonic」，我點了「Bulloch Lade’s Gold Label 的雙倍高球」。喝了幾杯後感覺有些餓了，差不多到預約時間了，我們就準備去餐廳了。

■2018年11月，我被我的熟客朋友帶去了這家酒吧。這是一個寬敞的單板吧台，環境非常棒！！！我點了馬丁尼。在酒吧我總是不知道該點什麼，所以一直點馬丁尼。哈哈朋友喜歡威士忌等等，所以點了各種各樣的。我不太喜歡，因為口感太強烈了，但我對他們的選擇多樣性感到驚訝。其他酒類也有很多種，對愛酒之人來說可能非常迷人。下次我想帶一位喜歡威士忌的朋友來這裡。

今晚在惠比寿吃飯，像往常一樣，先來一杯吧，但現在才五點，不知道惠比壽有哪些在這個時間營業的酒吧，我在食べログ上查了一下，發現這裡從下午三點開始營業，真是不知道。坐電梯上四樓，打開門，大滝先生迎接著我，我坐在右邊的吧檯，首先來一杯由Ferdinand's Saar Dry Gin 製作的"杜松子酒汁"，獨自乾杯。因為有一位來自銀座的 "BAR TALISKER" 的女性員工在這裡工作，我們聊起了移居京都的 "BAR TALISKER" 的內田小姐，暫時享受著愉快的談話。接著來了一杯 "Glen Dronach aged 12 years" 的雙倍高球，最後來一杯 "Sidecar" 作為收尾，然後就朝今天的用餐地點前進了。

香師溫和又樂意滿足需求，讓人感到非常舒適。木村硝子杯中的雞尾酒美不勝收，這家酒吧已經經營了11年！寧靜而迷人的空間！

昨今在惠比寿，感嘆缺少令人感到放鬆的成人餐廳，但卻發現了一家適合晚餐後的地方，是一家正宗的酒吧。位於一棟小型建築的四樓，我戰戰兢兢地進去，卻意外地找到了一家絕佳的成人酒吧。他們備有罕見的精釀琴酒和從未見過的波本酒等，展現出極高的用心。聽著調酒師解釋各種酒的故事，感覺非常舒適，這是一家為成年人打造的酒吧。從現在開始，我會成為惠比寿這家酒吧的常客！

雞尾酒和雪茄都很美味。這是一家我想一個人去的店。

王道的酒吧。店內燈光昏暗，氛圍寧靜。是一家想再悠閒造訪的好店。

恵比寿有個氛圍很好的安靜小酒吧，適合和女孩子在恵比寿逛街後去喝第二杯。

馬丁尼很好喝，但曼哈頓更是絕品。

金柑和洋梨的雞尾酒。在這家酒吧，我感受到了店主的良好品格。

調酒師的距離感剛剛好 ===========

Instagram (bottan222)ーーーーーーーーーーーーー2017/08”中目黑伊口 上”吃完美味的天婦羅和串炸後，我們再次來到這裡，已經三年了。有一位來自銀座的"BAR TALISKER"的女性員工加入了。點了"巨峰和蘋果白蘭地雞尾酒"，因為今天的水果是巨峰，所以我們點了它，它像是一道甜點。還點了"波士頓冷飲"、"金雷特"、"Glenfarclas 1977"。之前在名古屋的"巴恩斯酒吧"喝過1961年的，非常棒，所以這次點了'77年的。雖然比不上'61年的，但'77年的也非常美味，當然，這是理所當然的，因為是'77年（笑）。今天又是一個愉快的一天。

恵比寿的一棟建築四樓的酒吧。位於偏僻的小巷中，只有一個小小的一樓招牌，如果不知道的話是找不到的。我是受神楽坂的「サンルーカルバー」的新橋先生介紹來的，平日晚上造訪。這裡的老闆兼調酒師大瀧先生是來自代々木上原的「カエサリオン」，以前也在「テンダー」幫忙過。他非常和藹可親，和他聊天感覺很舒服。從電梯下來就能看到玻璃門入口。這裡只有九個吧台座位。整個店內都很昏暗，只有酒和吧台被燈光照亮著。 【Gimlet】甜味很清爽，口感很柔順。雖然和「サンルーカルバー」和「テンダー」有些聯繫，但不像是用力搖晃過的。 【Stinger】薄荷的涼爽感非常適合夏天的雞尾酒。帶有一種舒適的甜味，唇上的泡沫爆開時感覺很愉快。下次想試試大瀧先生的特別調配的含蛋白的雞尾酒。

2014/07在「ア・ニュ」享用美味的法式料理後，我們前往了。真的是好久不見了。雖然已經一年半沒去了，但在東京會舘參加「上田和男先生 50 周年誕辰派對」時，我曾與店主大滝先生相見，所以感覺並不陌生（笑）。我的太太點了「莫斯科騾和曼哈頓」，太太點「曼哈頓」喝酒還挺少見的。我自己則喝了「巴拉拉卡」、「賽卡」和「Ichiro's Malt the GAME Rum Wood Finish 冰塊」三杯才離開。 2013/03中午時分，我們去了「サンルーカルバー」，當時店主新橋先生說："啊，對了，今天我去恵比寿。" "是嗎？如果您今天去恵比寿的話，請去「イースモア」吧"。於是我們先去了「カンテサンス」，然後再去了。我和兩對朋友一共六個人，進去前還有些擔心，但剛好有六個空位，店裡的三位客人讓座給我們，我們六個人順利入座。雖然之前只在「銀座 Tender」和「サンルーカルバー」見過大滝先生一面，但他居然還記得我，真是開心（笑）。我和太太點了「雪莉音速」、「吉姆萊特」和「傑克玫瑰」這些雞尾酒，味道都很不錯，特別是「吉姆萊特」不是上田風格的糖漿味，而是清爽爽口的，也挺不錯的。接下來點了兩款馬爾特，不過這兩款真的令人印象深刻。「Marc de Champagne Moet & Chandon」，太好喝了，太驚艷了。這是二十世紀二十年代釀造的，和我同歲呢。口感滑順、柔和、溫和，實在是一款出色的馬爾特。我想再也喝不到這麼好的馬爾特了吧。「Vieux Marc de Champagne Ayala & C」，哇，真是意外，這也太好喝了。最後的最後，喝了這杯，真是「馬爾特之王」了。真是太好喝了。和大滝先生聊天喝酒的感覺真是太棒了。等我注意到時間時，已經是第二天了（笑）。明天，太太要去打高爾夫...（啊，我呢，我是在談論「食べログ」啦（笑）），那麼就在這裡說再見吧。在「カンテサンス」享用美味的法式料理，在「バー イースモア」品嚐驚艷的馬爾特，今天也是美好的一天。我很幸福，要對這世界上的一切表示感謝。謝謝您，世界上的一切。合十。那麼，晚安。

大人的酒吧，享受成人的時光☆昨天是全天休息，我選擇了「美容日」。借助信任的專業人士幫助，進行身體和皮膚的保養。夏莉羅澤致力於內外兼修的自我提升事業。因此，我認為盡可能地保持自己的美麗，保持心身健康是理所當然的。週末的夜晚。昨天和設計夏莉羅澤小冊子等工作的鈴木先生一起享受了美食和美酒。吃飯後，我們決定找個地方悠閒地聊天，於是去了由食べログ的朋友bottan介紹的恵比寿的酒吧"Eastmore"。這是一家位於恵比寿神社後面的只有吧台的新酒吧。店內整潔清爽，燈光昏暗，氣氛非常成熟靜謐。我喜歡加入水果的Daiquiri，所以向店主兼調酒師大滝先生詢問了推薦的水果，選擇了菠蘿味的Daiquiri♪ 喝起來像果汁一樣爽口。危險的美味。第二杯是凍結的Daiquiri。與其他酒吧相比，份量多了1.5倍左右，喝起來更有味道。鈴木先生已經有半年沒見了，所以我們互相報告了工作狀況、正在學習的事情、私人生活等。他是一位非常努力的企業家，我們年紀也相仿，給了我很多良好的刺激。鈴木先生經常一個人去酒吧，他有幾家常去的酒吧。對我來說，一個人外出吃飯已經是極限了……一個人去酒吧，是一個成熟的舉動呢〜。但是，這家酒吧的大滝先生說「女性一個人來的也很多」。也許在這家酒吧，女性一個人來也不會感到緊張？

酒精的樂趣是我開始發現的時候。當時被那種氛圍吸引，我在東京市內的酒吧中心大約去了30家。其中有一家是我當時造訪的酒吧，《伊斯莫爾》。有一天春天的午後，我在《梅松·艾默維貝爾》吃完飯後，想說去酒吧喝杯酒，於是來到這裡。有點難找，位於巷子後面的一棟4樓建築。這家酒吧在星期天的白天開放真的很珍貴。打開門，一個正統的空間展現在眼前。大概有9個座位的吧台。有位穿著白色吧檯外套的男性一個人在經營。這位調酒師叫大滝先生。據說《伊斯莫爾》的名字是從大滝先生的名字命名的。他也曾在《坦德》和《聖盧卡爾》等地作為助手工作。啊，但我明白。有種相似的氛圍，或者說感覺到某種系統。用鹽昆布作為魅力點真的很有趣。它能為酒增添風味。我點了柑橘類的雞尾酒和竹葉青。清爽好喝的雞尾酒，讓喉嚨舒暢。我的伴侶點了金酒冰沙和馬丁尼。我稍微試了一口馬丁尼，味道柔和而溫柔。燈光暗下來，空氣涼爽。漂浮在白天和夜晚之間的愉快時光。感覺很放鬆，非常舒服。我們一共喝了4杯酒，共6600日圓。價格非常良心。雖然我很想再來，但已經三年沒有在惠比壽吃飯了。這家美好的酒吧至今仍深深印在我的腦海中。