恵比寿車站附近有一家名為「Trufful（トリュフル）」的全新裝潢店。正如店名所示，這是一家提供以松露製成的麵包的店鋪。平日上午10點過後造訪，正好可以看到完整的商品陳列。店內的穿西裝的工作人員服務周到，營造了一種微妙的高級氛圍。麵包菜單包括以下5種款式：・松露羊角麵包・羊角麵包・松露芝士塔・松露朱古力塔・松露司康 每個280日元含稅，另外還有松露禮盒和司康禮盒等選擇。我購買了除了羊角麵包以外的其他四種松露麵包，並請了一個透明的手提袋，價格為20日元。這個白色背景上印著黑色"Trufful"字樣的購物袋與內容物搭配得很好。在火車晃動的同時，微微散發出的松露香味刺激著肚子。首先品嘗的是「松露羊角麵包」。使用了來自法國的兩種小麥粉混合而成的麵糰，摺入了北海道發酵奶油和自製松露奶油後烤製而成。酥脆的麵糰中散發著柔和的松露香氣，與奶油風味混合在一起，留下美妙的餘韻。咬下去的那一刻，充滿空氣感的酥脆外皮中散發著令人難以抗拒的松露香味。接著是外酥內軟的「松露司康」。使用了北海道奶油的松露麵糰，再加上自製松露奶油烤製而成。咬上一口，柔軟的松露香氣與奶油的鮮美相互交融，松露的風味恰到好處地與內餡的濕潤感匹配。接下來是從塔的類型中選擇的「松露芝士塔」。使用了北海道鮮奶油奶酪和卡曼貝爾奶酪，以及混合了黑松露和白松露油的芝士麵糊，倒在自製的塔皮上烤製而成。塔皮口感輕柔，但芝士的口感卻鬆軟。卡曼貝爾奶酪的濃郁風味與松露完美結合，呈現出香氣濃郁而平靜的口感。這款塔絕對是適合搭配葡萄酒享用的開胃菜。最後是類似於甜點的「松露朱古力塔」。使用了法國 Valrhona 公司的黑朱古力和白松露油製成的朱古力麵糊，倒在塔皮上烤製而成。朱古力的濃厚味道與松露香氣完美融合，口感濕潤中帶著一絲苦味。微妙地感受到松露的存在，味道中混著微妙的風味。整體來說，這些麵包和點心都充滿了輕盈的甜點風味，並且在不掩蓋原料風味的同時巧妙地烘托出了松露的香氣。與以松露為主打的麵包店相比，這家 Trufful 烘焙店以一種獨特的風格呈現了美味。如果等不及想品嘗的話，店內也有用餐空間，充滿時尚感的店內應該也能拍出令人滿意的照片。上午早些時候造訪購物，可以順利又輕鬆地購買所需商品。

我來到了在恵比寿受到了「マイレビ様」好評的店家，這是他們的點評。◆ 牛角麵包 　　　　　　　　　　300日圓◆ 開心果牛角麵包 　　　　　　340日圓◆ 松露牛角麵包 　　　　　　　300日圓◆ 松露起司塔 　　　　　　　開幕慶祝活動中，購買兩件或以上即可免費選擇一件商品。松露起司塔帶有濃郁的松露香氣，似乎非常適合搭配葡萄酒•*¨*•.¸♬︎我覺得這個口味非常迷人✨後悔當初沒多買一些。開心果牛角麵包的麵團裡面也揉入了開心果，牛油的香氣也很濃厚。透明的購物袋也有著現代感，看起來非常漂亮，而且很適合作為手信等用途。這是一家值得推薦給松露愛好者的店家✩.*˚

恵比寿有個熱鬧的角落，一直讓我好奇不已，終於有機會品嚐了！黑松露可頌（一個300日圓），黑松露的味道濃郁，一口就吃光了。買了一些當禮物，受到了好評。

2/3 新開的「黑松露酥皮專賣店」！外脆內韌，嘴裡充滿了黑松露和牛油的香氣，太好吃了，我又多買了一份♡。訂單內容：黑松露可頌280日元、咖啡拿鐵320日元。看到評論說司康和起司撻也很好吃，很想去試試。氛圍：4個吧檯座位，主要是外帶，但也可以在店內用餐！店名「Truffle Full」應該是想要用高級食材黑松露（Truffle）來營造滿滿的幸福感。據說假日16:00過後，有2位顧客。店鋪資訊：地址：東京都澀谷區東3-25-4，營業時間：10:00～20:00，交通：距離惠比壽站步行2分鐘，距離代官山站步行9分鐘。

R5.7 初次造訪的彈出式店鋪已進駐品川ecute。而這段時間恵比寿總店則暫停營業，顯然是在全力支持。雖然我沒做任何功課就購買了，但看來這家店不同於我所想的『松露麵包店』，更像是所謂的靈感來源店。有松露可頌、松露司康、松露朱古力塔，還有可頌杏仁餡餅。每樣都飄散著我喜歡的松露香氣，但並不過於濃烈，相當溫和。朱古力塔的松露和朱古力結合得很有趣。嗯，也許一次就夠了。雖然好吃。

新開的專賣可頌的麵包店在惠比壽。松露可頌，牛油味濃厚，雖然甜味預期中沒有巧克力等味道。香氣濃郁，但基本上是一款標準的可頌。惠比壽有幾家以可頌為主打的店，與之相比，這家可能算是比較普通的。店面時尚，氛圍不錯，價格也實惠，路過的話不妨試試看。

我非常喜歡可頌，所以我隨意地走進了一家店。這次我買了4個松露可頌，其中2個是送給了妹妹的禮物。甜美的可頌和松露的鹹味絕配，我覺得可以永遠吃下去... 下次我想嚐嚐現烤的。

途經之前一直注意的麵包店。這一天看起來有完整的產品，所以決定去試試看(^_^)外帶了三種：松露義式可頌、松露巧克力塔、松露芝士塔。雖然最初是為了可頌而來，但巧克力塔真是太棒了！酥脆的塔皮和溫暖的巧克力松露的香氣平衡得恰到好處。當然，可頌也酥脆美味。下次還會再來。

這家店雖然不大，但靠近車站，很好找！櫥窗裡擺滿了各種誘人的麵包，但我買了簡單的羊角麵包和松露羊角麵包。還在猶豫要不要買司康餅，最後還是算了。星期六下午，看到那麼多商品擺得整整齊齊，感覺很放心地來買。人不多，我們進去後大概有3組人排隊。店員小哥吃著麵包來上班，真是驚訝！哈哈，他吃得好開心！哈哈，明明可以吃美味的羊角麵包... 羊角麵包的香氣很好，果然簡單的最好吃。比起松露羊角麵包，我更喜歡普通的。下次路過還要再買。下次試試看司康餅吧。

平日12時稍早來到店內。先前有一位外帶的顧客。在我之後也有一位外帶的顧客到來。兩位顧客都是男性，看起來像是帶著禮物前來。他們應該知道會受到歡迎吧。我原以為這是一家專門外帶的店，但走進去後發現牆邊有四個吧台座位。即使是內用，也是放在紙袋裡提供。我以為松露可頌裡會有什麼內餡，但其實並沒有特別的內餡，只是將松露奶油包進去烤製而已。這一天我也吃得很美味。謝謝款待。

我買了松露可頌(280日圓含稅)、松露起司撻(280日圓含稅)和松露司康(280日圓含稅)這三樣。它們都有濃郁的松露香味，太棒了！我將松露可頌和松露司康放進烤箱稍微加熱了一下。而松露起司撻則是原味享用。特別是松露起司撻，非常合我的口味！起司和松露的搭配真是絕妙！店員的服務態度也非常好喔！ ☺️

惠比寿西口，沿著駒沢通走。已經過了晚上7點，所以招牌菜黑松露可頌已經賣完了，於是買了黑松露司康和黑松露朱古力塔。兩個一共560日圓。嗯，朱古力和黑松露不太搭(´・ε・｀*)。朱古力塔本身很好吃，但黑松露的味道有點干擾，吃起來有點迷茫。司康則是可以好好享受黑松露的香味♪

雙色可頌裡還藏著松露粒，香氣撲鼻、外酥內軟的完美可頌。無論是原味還是巧克力塔，都能感受到濃郁的松露風味。

恵比寿站步行約5分鐘，所有商品均使用了松露油等。店內座位不多，但有吧台式桌子，所以可以在店內用餐。鹹味的羊角麵包等有松露的香氣，但甜點如巧克力等卻有松露的味道，這不是我的菜。

恵比寿新開的松露可頌店。以為只有可頌，但菜單上也有塔和司康。可頌有黑色麵糰交織成的條紋圖案。因為好奇所以特地來買。既然來了，也買了松露塔。總結來說，塔真是驚艷。松露香氣非常濃郁，品質出乎意料。味道也適合作小點。可頌也好吃，但松露的味道稍嫌不足。謝謝款待。

店家就在惠比寿車站附近，店內飄散著迷人的松露香味。櫥窗裡有松露可頌，還有塔、司康等點心。雖然店面不大，但還有三個吧台座位供應坐著用餐。下雨的平日上午10:30，已有一位顧客。後來又有一位外帶顧客到來。*松露可頌 280日圓(含稅)*咖啡 280日圓(含稅)點了餐，結帳。這松露可頌酥脆可口，散發出淡淡的松露風味，真是物超所值啊，只要280日圓(含稅)！搭配飲品，也是很推薦的早餐選擇。

恵比寿車站步行約4分鐘。店內空間小巧，僅有4個吧台座位，可內用。我購買了◯松露起司塔 280日元。塔皮內夾有北海道產克里姆奶酪和卡曼貝爾起司的混合物，並添加了松露油，經過烘烤而成。稍微加熱後享用。塔皮酥脆，內部的奶酪混合物融化得很香濃。克里姆奶酪和卡曼貝爾起司的味道各占一半左右。松露油散發出濃郁的香氣，輕輕刺激鼻腔。◯松露可頌 280日元。用兩種法國小麥粉混合而成的麵團包裹了北海道產的發酵奶油，再卷上自製的松露奶油烘烤而成。我重新加熱後享用。表面酥脆，內部鬆軟，奶油風味豐富，松露散發出高貴的香氣。面包種類不多，但所有的面包都可以買到使用了松露的版本。我買來當早餐，從早晨開始就被松露的香氣所包圍，是一天奢華的開始。

恵比寿車站步行約3分鐘的地方有一家店，特色如下：①專門經營松露糕點。菜單上只有五種東西：松露可頌、松露乳酪撻、松露司康、松露朱古力和可頌。最受歡迎的是松露可頌！②松露可頌有濃郁的松露香氣。吃起來松露的味道沒那麼強烈，但奶油的風味和酥脆的口感很美味。③店內裝潢時尚✨有很多拍照的元素，很適合放上Instagram。是適合吃走的店。

恵比寿站西口步行約5分鐘。我隨意走進這家店，心想著這裡有這樣的店嗎？平日的下午1點左右，我來了，發現這個小小的用餐空間裡只有一位客人。在小小的櫃檯裡，陳列著幾種塔吉和可頌。我最喜歡簡單的可頌，但聽說這裡推薦松露口味，所以我買了原味和松露口味的。味道相當奶油濕潤，很有質感。松露口味有很明顯的香氣，還有可愛的條紋造型。每個大約280日元，性價比還不錯，可以作為手信送人。謝謝招待。

途經店前時買了一個280日圓的松露可頌。麵包鬆軟酥脆，非常美味。這種麵包很容易入口，可能是我喜歡的口味。色彩也相當可愛，不錯。黑色的不是巧克力，而是我非常喜歡的不甜口味。店面很小但感覺很好。沒有咖啡廳。

這裡的松露可頌與其他受歡迎的松露麵包不同，是以牛油卷的風格呈現。雖然價格比起其他麵包要貴一些，但是松露牛油量十足，香氣濃郁，非常豐富。這款麵包更適合成年人享用。產品有可頌、起司撻、司康三種款式可選。我個人最喜歡司康。而且因為不常有長龍排隊，所以能馬上買到，感覺非常開心。