從很久以前就知道赤羽有一家大戶屋，終於在中午時分來嚐鮮了。店面在地下，裡面意外地寬敞，大概有100個座位。我點了生姜炒肉加倍和雞南蠻定食。菜單上可以選擇菜量和米飯的份量，這一點很不錯。馬上開始品嚐，嗯？這麼好吃嗎？我有點意外地覺得相當滿意。特別是生姜炒肉，味道很入味，吃起來很有嚼勁。以後可以列入午餐選擇了！

久違了，我去了一趟大戶屋用午餐♪ 我點了豬肉薑燒定食。醬汁充分浸透在豬肉和洋蔥中，味道很好◎ 附餐有沙拉、小菜和味噌湯。我通常會把薑燒肉蘸上美乃滋吃，所以我另外點了美乃滋♪ 飯量選擇了特大份，吃得相當飽足。不太能吃很多的人可能選擇普通份量就好◎

14:00了。終於忙完一段時間的工作。等著和我一起吃午餐的老闆看起來已經快餓昏了。抱歉，看來他不會請客了。於是我在赤羽車站附近四處逛逛。拉麵？不是。我想吃白飯。對了，去『大戶屋』吧。距離赤羽站東口只有一分鐘的路程。全力衝刺20秒。『大戶屋』的霓虹燈就在赤羽1番街入口旁邊。直奔過去。下樓梯進入地下1樓。打開門，一陣食慾盎然的氣味撲面而來。坐下後，一邊喝水一邊看菜單，媽媽的燉菜也不錯。我也想吃丼飯。真是難以抉擇。最後選擇了套餐中的【豚生薑燒定食】。當然，要加大碗飯。連湯、沙拉和小菜都包括在內，只要900日圓。加大碗飯應該是1,010日圓吧。這價格真是便宜，而且還顧及了健康。先吃沙拉，讓胃壁有一層保護。據說攻擊蔬菜可以抑制血糖上升。雖然有些不確定，但還是開始夾菜吃。沒想到止不住地吃，沙拉和番茄很快就被吃光了。喝完湯，準備挑戰生薑燒。蔥和豬肉淋上醬汁。光是醬汁就讓我想一口接一口地吃飯。菜和米的平衡難以取得。加大碗飯果然是正確的選擇。坐在我對面的老闆也一邊嘟囔著「大戶屋的生薑燒最好吃」一邊吃著。邊吃邊聊天可不是明智之舉。旁邊的桌子上有人默默地吃著【雞味噌煮定食】。看起來很好吃，我偷拍了一張照片。吃飽後離開了店。午餐時段，後面還有人排隊。店裡人不多，而且餓得厲害，所以比平時的味道更美味。甜點就克制一下吧，不然要等一陣子。下次來的時候，可以和定食一起點，然後提前拿到。上班族的午休時間可是秒秒必爭的。

在出差的地方住宿附近找了一間大戶屋。因為在我住的地方沒有這家，所以好久沒來了。能吃到海鮮的定食店不多，真是太棒了。店裡也因為是星期六的中午而很熱鬧。烤得香香的鯖魚，配上的白飯也很美味。店員的服務態度也非常好。真是尊敬服務業的工作人員。非常感謝您。

＊等待時間＊週日12:35左右到達，13:15上菜，13:40吃完＊訂單與金額＊炭火燒熟的島鱈魚定食，五穀飯少一點，100克，味噌湯，烏龍茶＊店內氛圍＊因為有PayPay活動，店裡非常擁擠。＊服務＊可以從平板電腦點餐。溫暖的茶是自助的。＊感想＊鱈魚豐滿多汁，魚腥味也不明顯，很美味。大量的蘿蔔泥。五穀飯少了點，正好。原味已經很好吃，但是和胡麻醬一起吃更美味。配菜的胡麻菠菜也很多，感覺很健康。＊期待的事情＊很好吃，吃飽了。如果要去吃奇怪的定食店，還是去大戶屋比較安心。

赤羽車站附近很近（ゝω・）久違地利用了♪ 起初空著的（^^）因為是晚餐時間(^_^;) 後來就越來越擁擠了(T-T) 點了大戶屋launch，另外加了山藥片做點綴☆ 飯換成了五穀米(^^) 味噌湯有點咸(^_^;) 因為丟了大戶屋點數卡所以得到了（♪）積極利用樂天點數(>_<)

2022年4月某個假日的11點過後，我造訪了距離赤羽車站僅約1至2分鐘路程的地下樓層，那裡是位於「大戶屋赤羽車站東口店」。寬敞的店內大約有四成客人。我坐在單人用的吧台位上，在面前的平板電腦上點餐。我點了季節限定的「鰹魚梅子炸定食」，價格為930日元，並加了五穀飯大碗。大約等了7、8分鐘，食物端上來了。鰹魚梅子炸附有筍炸。配菜有包括高麗菜、馬鈴薯沙拉、番茄和花椰菜，整體搭配非常平衡。再加上五穀飯、味噌湯和漬物，這是一份很有條理的定食。大根泥和醬汁讓炸物更美味。夾著大葉和梅子的鰹魚炸搭配大根泥和清爽的湯非常搭。鰹魚炸煎得恰到好處，鮮美的味道令人愉悅。大葉的香氣也很迷人。筍炸的口感宜人，作為配菜有著不俗的存在感。將芝麻鹽撒在五穀飯上，搭配清爽的配菜一同享用。這是一份味道鮮美、鹽分適中的健康大戶屋定食。吃完後感到飽足。在車站附近就能品嚐美味的大戶屋定食。即使管理母體有所改變，料理品質仍然不減。

在回家的路上，我在轉乘的赤羽站想起了一件事。對，今天晚餐沒有準備......差點忘了！！我從南出口走到東口......想著這附近應該有一家怪異的中國餐館......但是發現它已經消失了，PayPay地圖上還顯示它的存在......想著該怎麼辦的時候，我四處看了一下......突然想起，很久以前野村證券所在的建築上有一個大戶屋的標誌......那我就久違地去大戶屋試試吧......但是一到入口就看到排隊的人群......已經過了晚上7點，怎麼會這麼擠！？我想著，然後排到了隊伍的最後。有點意外呢......為什麼會這樣呢......我一邊想著，一邊看PayPay地圖，原來是這家店參加了活動！？我這樣想著，就開始在手機上翻看，發現大戶屋也有優惠券呢。而且還有10％的折扣。這樣的話，北區的活動是30％，總共是40％！？原來如此......來這裡真是幸運。大約10分鐘後輪到我了，坐下後立刻點了碳烤鯖魚定食，米飯大碗，另外加了一份捲心菜沙拉......總共1030日圓。下單後，大約6-7分鐘就上菜了。速度真快，有點意外......看著那大碗的五穀飯......其實也沒什麼特別的感覺，然後看向鯖魚，半身厚實的魚肉烤得香香脆脆的，看起來真的很好吃。泡菜就有點小氣了......這一點有點令人失望。捲心菜沙拉還可以吧......只是感覺醬汁有點少。開始吃的時候，正如你看到的，鯖魚很好吃！！米飯吃得很順！真是太棒了......吃著吃著，不知不覺地就吃完了，捲心菜也一樣......整體上，這是一頓令人滿意的晚餐。結帳後，還送了412日圓的獎金，實際上大約是600多日圓吧。比買個便當好多了，這就是我的一句話。

＊等待時間＊星期日下午四點二十五分沒有特別空閒的時間，客人相當多。到達時間為四點三十二分，並在四點四十分完食。＊訂購&價格＊豆腐小菜，售價290日圓。＊店內氛圍＊音樂聲音較小，環境安靜。＊服務＊可使用PayPay支付。＊感想＊雖然是小菜，但份量十足令人愉快。納豆、海苔、秋葵、蛋、絲豆腐等都是對身體有益的食材，很好。附上生山葵也很貼心。和店裡提供的芝麻鹽一起吃也很美味。＊期待＊最近覺得自己少吃到對身體有益的食物，所以能吃到這樣的食物感到很開心。

2021年11月16日（星期二）12:30在大戶屋初次品嚐。午餐和外面試吃的樣品一模一樣，驚訝！味道跟我想像中的一致，連我喜歡的雞唐揚也很好吃，搭配了蘿蔔泥。正好是午餐時間，店內非常熱鬧，客人轉換率很高。從外觀看以為是一樓，沒想到是地下。店內裝潢稍微高雅，我很喜歡。飯量很足，服務很好。含稅價格為740日圓，有各種非現金支付方式。不過，因為我最近換了手機，無法使用Wi-Fi，只好現金支付。我之前的手機還沒有更換成新手機上的非現金支付應用程式，所以必須使用Wi-Fi通訊才能在舊手機上使用。謝謝款待！

我突然想到了，“最近好像沒吃魚……”過了一會兒，我發現自己站在一家知名定食連鎖店“大戸屋”的門口。我選擇了位於東京赤羽站東口的“大戸屋赤羽駅東口店”。相比肉和麵食，外出用餐的魚類選擇似乎並不多。雖然也有壽司和海鮮丼等選擇，但我想吃的是烤魚。那麼，我就應該去提供烤魚定食的定食店！似乎以前也曾因類似的動機去過定食店，不太確定……。“大戸屋”是定食連鎖店中店鋪較多、方便利用的一家。烤魚的選擇也相當豐富。真是太方便了。這次我點了“烤鯖定食”（含稅840日元）。鯖是一種營養價值很高的魚。它有點……嗯，挺好的。首先讓我高興的是魚的大小。有份量感真是太好了。我通常會點大盛的飯來配魚。至於飯，只要不太多，就可以免費加大份量。鯖配上蘿蔔泥更加美味。我喜歡在蘿蔔泥上事先淋上醬油，這是我的招牌做法。真是太棒了。

我討厭雨。我在大戶屋點了魚，我漂亮的妻子點了雞。我們享受了各種小菜的午餐。飲料吧沒有卡爾皮斯，但我在之前就看到紅燈亮了，這是基本的！回到家後，我突然有了披頭四的感覺，迫不及待想看夏季上映的《Get Back》。

夜晚的赤羽燈火閃爍，我想著要快速用餐後就回家，所以來到這家店。這裡有各種定食可供選擇，但這個季節我想吃炸蠔定食。定食裡的飯可以選擇白飯或雜糧飯，我選擇了雜糧飯。湯品也可以選擇普通的味噌湯或酒糟湯，我選擇了酒糟湯。幾分鐘後，一盤熱騰騰的炸蠔上桌了。剛炸好的蠔外酥內嫩，非常美味。搭配的塔塔醬裡有大塊洋蔥，帶有強烈的酸味和和風風味。酒糟湯裡有很多蔬菜，很好地暖和了身體。度過了美味的時光。

在午餐時間光顧了這家店。即使是外國籍的店員，也能準確地聽取我們的訂單。店內也有注意到社交距離，實施了防疫措施。午餐點了鰹魚梅夾，鰹魚和蘿蔔泥的搭配非常美味。而且他們還可以調整飯量，所以下次想吃和食的時候，我會想去大戶屋。

週四晚上8:30過後。大約一半滿座。・味噌汁醬汁燉肉丸　1300日圓(含稅)・雞肉和蔬菜的黑醋餡定食　890日圓(含稅)我選擇了黑醋餡定食，真的很好吃呢。飯份量也挺足夠的，雖然好久沒來了，但性價比果然很高(^^)

＊無需等待＊透過LINE點餐，使用Poketo進行提前預訂取餐＊訂單和金額＊蔬菜黑醋醬五穀米5袋＊店內氛圍＊雖然我只在收銀櫃前待過，但環境整潔且氛圍舒適。＊服務＊提供號碼後立即為我送來。但五穀米則是隨意地裝在袋子裡。＊感想＊因為首次訂購有500元的點數贈送，且有大戶屋的100元折扣券，所以我選擇了這家店。蔬菜黑醋醬洋蔥口感鮮脆，胡蘿蔔和蓮藕都有適中的咬勁，土豆則是帶皮且口感適中，非常美味。黑醋醬的甜味濃郁，綿密地裹著蔬菜，非常美味。不過，我對綠色蔬菜有所顧慮。花椰菜和豆角的顏色和口感都不佳，尤其是花椰菜，外觀也不太吸引人。＊期待的地方＊能夠攝取大量蔬菜，比自己煮更省錢，非常不錯。

午餐時光來到這家餐廳，我點了味噌燉豬排。味道非常濃郁美味，一份普通份量的白飯不夠吃。下次我已經決定要點大份量的了。

周日晚上約7點來訪。地下一樓就在赤羽東口附近。即使在新冠疫情期間，大戶屋果然名不虛傳，雖然座位很多，但幾乎都坐滿了。我點了雞肉味噌煮定食（含稅890日元）。店內有很多單獨一人的女性客人。飯菜沒有像一般定食店那樣乾乾的感覺，可以吃到現做的食物真的很高興。嘛，我想這可能取決於時機……雞肉味噌煮雖然確實沒有燉煮的感覺，只是將配料加熱而已，但八丁味噌的味道相當濃郁，真的能感受到「這是八丁味噌！」的感覺。相當美味。可惜的是雞肉被八丁味噌完全蓋過，毫無存在感，完全感受不到肉的味道。這個價格、份量和味道在定食店來說已經足夠了，非常OK。新冠疫情防護措施也沒問題。安心的連鎖店，謝謝款待。

豬肉味道難聞，不太好吃，找不到想吃的菜色，這種情況下去家庭餐廳比較好。