品川站附近的 Strings Hotel 高樓層。提前預約了豪華午餐後前來拜訪(*^^*)被帶到了鐵板前的吧台座位。先來杯解渴的飲料，然後就能看到廚師在眼前烤肉！看到未烤的肉，上面有濃厚的霜降，和超市里看到的肉不一樣( ・`д・´)廚師在烤的時候還進行了燃燒處理。我拿著手機等待♪相當壯觀！上菜後還刨了一些松露。雖然松露的味道我不太懂，但嘴裡的肉溶化了。非常美味( ´∀｀ )b除了主菜，還有焦香飯、濃郁的味噌湯和甜點，非常滿足的午餐。帳單雖然只有午餐，但兩個人約 4 萬日圓。是一年幾次的奢侈美食。非常美味♪

品川車站直達的連鎖飯店裡有一家鐵板燒店。食物、服務和環境都非常高水準，讓人非常滿意！這是一個非常適合重要場合，如商務宴請或約會的地方。店家資訊—————預算：20,000-30,000日元東京都港區港南2-16-1 品川伊士華大樓26樓營業時間：12:00-15:00、18:00-22:00定休日：星期一、星期二、星期三包廂：有全場禁菸

我正在尋找酒店午餐店，選擇了可以使用ANA股東優待券的「風音」。我通過電話預訂，告知使用股東優待券和停車場的情況，詢問停車場是否擁擠。對方回答說，雖然當天有婚禮，但因為是星期六，商務使用車輛較少，所以停車應該沒問題。因為我們是幾個人選擇了套餐，所以我們可以免費使用2小時。周邊停車場找尋麻煩，所以雖然有限制，但能夠在服務中保留地下停車場仍然是很方便的。由於當天是臨時預訂，櫃檯在指定時間已滿座。但後來坐在桌子上反而是正確的選擇！半私人的位置上方是吹拂到頂樓的通風口，明亮而開放，牆壁旁的人幾乎感受不到，度過了愉快的時光。我們選擇了主菜的午餐套餐「風絃」。頭盤是當天的鰹魚刺身，新鮮的鰹魚和茗荷、紫蘇的味道很美味。時令沙拉是茄子、南瓜等，色彩豐富，柿子醬汁和栗子醬也很美味，柿子的小丁也是一個亮點。牛排配上炒的豆芽和摩洛哥隱元，還有芥末醬、粉紅岩鹽和海藻鹽。我們選擇了沙朗牛肉，烤得剛剛好，肥肉香氣十足，回味清爽。米飯我們選擇了「高畠之夢」，煮得飽滿，配上香味料，一直吃得很美味。甜點是巨峰冰沙，口感滑順，甜度適中，生巨峰增添了清爽感。還有可愛的食用花。雖然得到了拍照的許可，但一上桌就被香氣和外觀吸引，不知不覺就開始吃甜點了。稍微讓我擔心的是，筷子是提前放好的，坐下時需要小心，否則容易被衣服等勾到掉落，而且蒜香飯需要額外付費。我認為筷子最好在坐下後再放好，如果有額外收費的菜品，希望在網站上註明。整個套餐份量滿足，服務人員也很友好，對走廊的台階注意也很周到，整體來說，這是一家無可挑剔的餐廳。離開餐廳後，我們利用了同一層樓的酒店洗手間。窗邊是全玻璃，洗手間也很乾淨。由於在上層，可以看到品川站進出的新幹線、山手線、京急線等，還可以遠眺清泉女子大學和三菱開東閣的綠色。

◆2020年9月某日◆東京〜品川◆鐵板燒 風音〜東京串流大飯店◆鐵板燒晚餐「秋風」13,000日圓（當時）「原來這裡也有鐵板燒」，我之前知道東京串流大飯店洲際酒店曾經有中國菜的「中國影子」和義大利菜的「悅樂之聲」，但從未想過這裡也有鐵板燒。它位於咖啡廳和酒吧「Lutmos」的正對面，是一個隱藏的空間。我在晚餐最後點餐時趕在晚上8點最後一刻入座。首先，看一下菜單。◆牛肝菌鐵板燒晚餐「秋風」◇前菜：將新鮮牛肝菌片配上返鰹◇北海道帝王蟹牛油烤◇黑毛和牛菲力：牛肝菌風味的清湯◇牛肝菌蒜香炒飯◇甜點和飲料「因為帝王蟹已經賣完了，所以請給我鱸魚吧」出乎意料的狀況，只能選擇一個...午餐吃過鱸魚（笑）。我解釋了情況，改點了車蝦。至少一開始應該給我們兩個選擇才對。松茸供應不足，所以改用了牛肝菌，但新鮮牛肝菌的香味很淡。或許稍微燒一下會更好。與返鰹的搭配不是很搭。換成車蝦後，尺寸比較大，品質很好。很好吃，但廚師可能有些緊張？手藝有點差強人意。黑毛和牛可以選擇西冷或者菲力，我選擇了菲力。細膩的A4級母牛菲力有著順滑的口感，牛肝菌應該煎一下會更好。配有脆口的烤餅的蒜香炒飯，挺不錯的。整體而言，以這個菜單結構來看，性價比稍微差了些。簡單來說，就是有點貴。另一個問題是品酒師並沒有給予適當的配酒建議，也沒有提供與菜品搭配的酒飲套餐。最後只有像老式割包店的女服務員來幫忙選擇酒品，我們無法諮詢，只能自己選擇。服務費15%去哪了？兩人總共48,000日圓。這個評論可能有點苛刻，但作為知名的東京串流大飯店，我認為這是一個公正的評價。我真誠期待瀧澤料理長能進一步提升自己的技藝...☆◇料理・味　3.5◇服務　3.4◇氛圍　4.0◇性價比　3.3◇酒・飲料　3.3感謝款待✋下次有機會還會光顧‍♂️◆評分　⭐️⭐️⭐️✨ 3.4⭐︎ #夢咲案內人 #美食之旅 #住宿 #旅遊 #旅行 #溫泉 #黑毛和牛 #炙燒 #豪華的少食 #美食探險 #美食評論 #母牛 #和牛 #炙燒壽司 #牛排 #鐵板燒 #蕎麥 #肋眼牛 #肉排 #刺身 #房州蝦 #伊勢蝦 #鮑魚 #鱘魚子 #海膽 #美食 #夢美咲 #Bacnous #夢咲案內人的懷舊之旅環境

26樓的大廳前面有一間咖啡酒吧區，後面有一個風音餐廳。由於網站上沒有照片，也沒有樓層平面圖，所以我無法了解店面情況。別抱著鐵板燒的期待去，因為這裡並不是那種餐廳。它更像是一個餐廳裡常見的早餐區，有一個吧台可以煮蛋，也有椅子供客人坐著。與同樓層的中國影子餐廳不同，這裡沒有明顯的分隔，感覺更像是一個開放式廚房，設有椅子。我雖然沒有吃早餐，但我想這裡應該是供應早餐熱餐的地方。廚師很有禮貌，菜品口味還可以，但是他們有酒窖卻不提供酒單，而且菜單看起來有幾份，但同樣的飲料價格不同，這讓人感到困惑。另外，雖然我點了甜點，但服務生好像沒有理會我們的要求，就把甜點端到了我們當時的位置。一般來說，在鐵板燒餐廳，我們在點甜點時會移動座位，但在這家酒店餐廳，這樣的服務水準讓人感到遺憾。或許是因為員工人手不足，我們要花時間尋找服務生，這讓我們感到不便。這個餐廳適合日常用餐，但若要在紀念日或重要場合使用，可能會讓主人感到難堪。

這天吃了神戶牛排，非常美味。份量稍微少了一點，飲料價格有點高。