黃瓜味噌、鳥わさ、豬排煮。一如往常。再點一點小吃（笑）魚板。好久沒有吃到半筒天婦羅了，太美味了♪天婦羅融在湯裡，讓原本就美味的湯增添了風味。沾上麵湯的蕎麥，真是一絕！聽說秋天會回來的「鴨」，到時候也要試試鴨湯。謝謝款待♪

終於暑假結束了，店鋪重新開張了。我在11:30的開店時間到達，點了一份大碗的蕎麥麵。在上菜時，店員對我說了一句話："客人，雖然很細，但吃得很好，謝謝您一直的光顧。"雖然只是一句話，但它很重要。服務很周到，店內清潔衛生做得很好，真是一家好店。像往常一樣，味道很好，今天也很美味。回家的路上，在淺草買了些甜點。雖然已經進入了九月，但天氣仍然很炎熱......我想睡個午覺。

平日午後1點過後到店。點了中碗的蕎麥麵。地點在從淺草站過駒形橋後的位置。前面已有約4組客人，後面沒有人。店內比想像中寬敞，座位之間距離也很寬鬆，感覺很悠閒。麵條比較細但有嚼勁，品質很高雅。份量中等，剛好合適。蘸醬稍微帶有正油的味道，但深處卻帶有一絲甜味。享用得很美味，謝謝招待。

鳥蕎麥湯麵和蕎麥餅！到達店前30分鐘，大約排在第15位。幸運地在第一輪就進去了。座位是透明板，要和別人一起坐。我點了鴨肉湯麵，但因為禽流感的關係，現在沒有。他們可以做鳥蕎麥湯麵，所以我點了那個！還有蕎麥餅。上菜了。麵超好吃，想再多吃一點。店內寫著八月份休息。來得有點突然，很開心他們還營業。謝謝款待。

烈日當空，開店前就有相當多的人排隊等候。雖然大部分是兩人座位，但店面相當寬敞，容易進入。蕎麥麵口感扎實，很符合我的口味。湯汁稍微濃郁，對我這種只沾麵尖的人來說剛剛好。想要多沾一點湯汁的人，甚至可以加入一些蕎麥湯再沾，可能也不錯笑。

從淺草站步行約7、8分鐘，過駒形橋的十字路口就是這家蕎麥麵店。店主據說來自於神田蕎麥的背景。據說原本在淺草通附近，但大約10年前搬到了這個地方。我們在星期六的午餐時間光顧了這家店。店鋪在11:30開門，大約11:40我們到達時，有四個人在外面等候。我原以為會排隊更久，但意外地沒有。之後也沒有聽說有長龍排隊的情況，通常都是有幾組人在等候。店內有四人桌和兩人桌。由於地點不是從前的店鋪，所以店內很乾淨，空間也很寬敞。如果是兩個人去，可能會和其他兩個人一起坐。我點了招牌的胡麻湯蕎麥，我的伴侶則點了松露香菇蕎麥。胡麻的風味很濃郁，但不像芝麻醬那樣甜，而是有一種清爽微辣的蕎麥湯底，搭配蕎麥味道很美味。份量比起老字號的蕎麥麵店來說算是蠻少的。

總是排隊的吾妻橋蕎麥麵終於入手了。這碗有嚼勁的蕎麥麵真好吃。■訂單內容○溶溶蕎麥麵 1200日元 粗磨的鰹魚節、大根泥、白芝麻。芝麻的香氣十分迷人。蕎麥麵有嚼勁，應該是八二蕎麥吧？果然是美味的蕎麥麵。蕎麥湯是用銅壺盛裝的，這也有些趣味。■雜記1984年創業。據說是在神田蕎麥麵店學藝的。午間時分，一位大叔正悠閒地品味著蕎麥麵和清酒，氣氛相當不錯。

最近我正在進行江戶三大蕎麥店的蕎麥品嘗之旅。這次去了其中一家藪系的『かんだやぶそば』，是蕎麥修行者所開的店。我之前曾經分別造訪過位於浅草方向的並木藪蕎麥和已經消失的池之端藪蕎麥，但都是10年前的事了，記憶已經模糊。池之端已經不存在，無法確認，但並木藪蕎麥仍然存在，為了確認情況，我打算再次造訪。我點了"天種+もりそば（中）"（2700日元），含稅。相當於兩份天婦羅和兩份蕎麥麵。薬味很好，蕎麥麵相當不錯，尤其是初夏時節，味道很棒，湯汁也很濃郁。至於是否像藪蕎麥那樣，我作為蕎麥修行者，目前還無法確切說明。不過，價格有點高，但我還是打算再來品嘗。謝謝款待。

突然想吃蕎麥麵，所以就去了「吾妻橋 やぶそば」。從淺草站走到駒形橋旁邊大約5分鐘，抵達時已經過了下午2點，因為他們的午餐營業到下午3點。這時候，店裡已經有兩組客人，一組兩個人，另一組五個人在享受午餐喝酒。店裡有兩張兩人桌和兩張四人桌，還有兩位服務生。坐下後，我們看了桌上的菜單。今天沒法喝酒，所以看了看冷蕎麥麵。他們有小碗900日幣、中碗1,700日幣和大碗2,500日幣，但鴨肉湯蕎麥麵1,900日幣正在休息中。還有芝麻湯蕎麥麵1,000日幣和蘿蔔湯蕎麥麵1,200日幣，但我不太感興趣。我想要一碗蕎麥麵配天婦羅。他們的菜單上有溫暖的天婦羅蕎麥麵1,900日幣，但沒有冷蕎麥麵配天婦羅。我問服務生，他說可以做。他向廚房喊了一聲，非常有氣勢地說："來，天婦羅蕎麥麵！" 很帥氣。大概6分鐘後，上菜了：一碟天婦羅，一碗蕎麥麵，一碗蕎麥醬汁，蘿蔔泥、切碎的蔥和山葵，還有一罐蕎麥湯。看起來蕎麥麵和天婦羅都很小，會不會不夠吃呢？我試了一口蕎麥麵，它不是很白，但咬起來能感受到蕎麥的味道。越嚼越香，吃起來很有彈性。蕎麥醬汁很濃郁，不過鹽味不會太重。它的味道一瞬間就變化了，有一種鈉的味道。加上山葵後更美味。天婦羅上還有一些綠色的蔬菜，味道很香脆。天婦羅的麵衣很細膩但很結實。我把蕎麥醬汁倒在蘿蔔泥上，然後放在天婦羅上吃。口感很好，裡面的小蝦很美味。當我把蝦打開時，它是白色且很鮮美的。蕎麥湯裝在銅鍋裡，份量很足。因為蕎麥醬汁太濃，所以我把它倒進了蕎麥酒杯裡。這湯不是用蕎麥粉調製的，但相當濃郁。我喝了一口，發現味道太濃，所以又加了一些湯。最後，我把它喝完了，並再倒了一杯。帳單是1,900日幣。起初我覺得蕎麥麵的份量有點少，但吃完後很滿足。我忽然想起了蕎麥麵的美味。我想在這個炎熱的季節多品嚐幾次。而且，我也想在午餐時喝點酒。謝謝款待！

疫情漸趨平穩，終於過了幾年才再次踏上旅行的腳步。最近連出門都感到麻煩，只有真的很想去的地方才有動力。日光東照宮的修復工程終於完成了，我一直很想去，這次終於如願以償。上次是幾十年前從札幌搬到埼玉不久，那時還沒有修復。當時只是輕輕地開車旅行，感覺有點不夠滿足，一直想有一天悠閒地走遍那裡。這次如願以償，我們搭火車，慢慢地走著旅行。從東武鉄道浅草站出發，一片初夏的晴空讓人心情愉悅。丈夫原本計劃午餐的店休息，所以臨時改道到這家。（我們兩個都喜歡吃蕎麥麵）店門口沒有排隊的人潮，很順利地入座。（看到沒有排隊，心情緩解了，因為還有火車的時間）我們和一位男士共坐在一張四人桌上。- 山著涼麵想像這是一碗蕎麥麵蘸麵汁後再淋上山著，但整碗都是山著，有點驚訝！確實這不是蕎麥麵蘸麵汁，而是山著，所以這就是對的選擇。豐富的山著和麵條，吃了一些就有點飽了。（因為晚餐也要早點吃，所以不強迫自己吃太多）回想起上次來的情景，但看看評論，發現已經是五年前的事了！時光飛逝。

店前有三個人在等待。這是一個機會！首次來到破蕎麥吾妻橋。根據口碑，我點了小份的蕎麥麵和豬排湯。蕎麥麵非常滑順有嚼勁！豬排湯的味道也很好，入味十足。非常美味，我享用得很開心^ ^

最近天氣熱起來，所以想吃芝麻湯蕎麥，於是在午餐時間來到了這家餐廳。對我來說，天氣熱時會來這家店。離家不算遠，只要選對時間就能避開人潮，這一點也很開心。不知怎的，又想要點煎豬排，所以點了芝麻湯蕎麥（1,000日圓）和煎豬排（1,100日圓）。上菜時間不到10分鐘，蕎麥就上桌了。芝麻湯蕎麥的蕎麥條口感很緊實，清爽順口。湯汁中散發著芝麻的香氣，清爽可口。去年我也來吃過，味道依然是我喜愛的。煎豬排的肉質有點油膩，不是很好的肉質，但是浸泡在甜辣的湯汁中的豬排，上面滿滿的蛋液、海苔、青菜和青蔥，增添了不少風味，很美味。有種吃蕎麥麵店的煎豬排的感覺，讓人想要來份白飯。這家店快速上菜，也很好吃，值得一試。吃得很開心，謝謝招待。

江戶前三大蕎麥麵指的是「更科」「藪蕎麥麵」和「砂場」。在淺草附近，有很多藪蕎麥麵店，甚至雷門附近也有幾家，但我認為在稍遠的吾妻橋附近的這家店是最好吃的。店內空間非常寬敞豪華，大盛的份量相當足夠，是兩碗蕎麥麵的份量呢。雖然不是百名店的蕎麥麵，但真的很美味。

【吾妻橋藪蕎麥】這家位於浅草的知名店，我點了一份中碗的蕎麥湯，價格是1,700日圓。這裡的氛圍很好，味道也很美味！我對他們的納豆蕎麥也很感興趣，所以下次我會再來！#蕎麥#吾妻橋 #浅草美食 #蕎麥湯 #吾妻橋藪蕎麥 #美食愛好者交流 #午餐【翻譯完成】

先日我去了淺草，途中順道光顧了『吾妻橋やぶそば』。這家店位於從淺草過駒形橋後不遠的地方。因為是假日，我本想如果太擁擠就不進去了。但是當我在下午1點過後抵達時，雖然座無虛席，但我卻沒有等待，只等了約5分鐘就入座了。坐下後，我先點了一瓶啤酒和一份燒烤菜『あい焼』作為開胃。在等蕎麥麵上桌的時候，我思考著要怎麼點蕎麥才好。稍作休憩後，我點了一份簡單的『もりそば』。不久後，蕎麥上桌了，我立刻開始品嚐。被冷水瀝過的蕎麥麵口感爽脆，風味濃郁，喉嚨感覺良好。湯汁的味道既不過辣也不過甜，恰到好處。雖然量有些多，但我還是迅速地將它一掃而空。雖然已經有一段時間沒去了，但這次的體驗和以前一樣美好，很高興去了這家店，謝謝美味的蕎麥麵，謝謝款待，真是一頓美味的大餐。

平日的午餐時間，我和另外一位朋友隨意地來到這家店，這是我們第一次來。它地理位置優越，就在浅草車站附近，非常方便。外觀充滿了和風情調。店裡有幾組客人，但我們無需等待就能入座。我們通過食べログ找到這家廣受好評的店。這是百名店2022。價格不算便宜，特別是對於成年男性來說，份量可能有點不夠。大碗的蕎麥麵要2500日元，可以加兩碗麵，但即便如此，份量對我們來說還是不夠。如果想吃得飽飽的話，可能要花不少錢。不過，味道還是不錯的，可以感受到蕎麥的風味，香氣也很好，很美味。對於吃得少的人或者是大人想要一邊喝酒一邊享受美食的人來說，這家店可能是個不錯的選擇。

並木藪蕎麦的餘韻尚未消散，我想再去另外一家店！在附近找到了受到高度評價的店，來到江戶品嚐最後一碗蕎麥麵... 這次沒有排隊等候，但... 蕎麥真是美味極了！麵條煮得剛剛好，口感彈牙，有嚼勁，真是美味極了！湯頭微辣，特別的味道令人印象深刻。點了一份小份的蕎麥麵，滿足極了！這次的旅程結束得十分滿足。果然，蕎麥的魅力無窮。

浅草附近的蕎麥麵店。雖然一直很感興趣，但一直沒去過。結果...早點去就好了啊啊啊(*´ω`*)看了照片後點了納豆蕎麥麵。店員的服務也很好，他們建議我把蕎麥麵和納豆充分混合後再加入湯汁。我迫不及待地吃了一口。好好吃啊。蕎麥麵的口感、香氣，以及混合了納豆、蔥、鰹魚片、海苔的完美組合。比信州蕎麥麵的知名店都好吃...這附近真不錯！！正是這種感覺。我在中午12點半左右排隊，大約等了20分鐘就進去了，但離開時已經看到賣完的牌子❗️真是危險啊。我想再來吃！下次也想試試豬排蓋飯之類的。真的太好吃了。謝謝款待。

週末中午前往時總是得排隊等位。即使提早到達，也可能第一輪就排不進去，還得再等。所以最好趁早到，才有機會早點入座。雖然這家的其他料理我也喜歡，但最愛還是他們的簡單溫暖松茸蕎麥麵。那帶有鰹魚風味的湯頭實在是太好喝了。雖然每次都打算點冷蕎麥，最後總是改成了溫暖的蕎麥麵（^^;;因為大部分客人都是來這裡喝酒的，所以完全無法預估等待時間，建議有時間彈性的時候前往。