這家日本的南印度料理自助餐真是一次美妙的體驗。能夠一次品嚐到多樣的南印度風味，每一道菜都充滿了地道的香氣和美味。自助餐提供了各種選擇，讓人有機會嚐試多種南印度料理。從以米為基礎的料理、辣咖哩、新鮮的烤餅，到各種酸辣醬和咖喱醬等，各種正宗料理應有盡有。特別是傳統的薄餅和發酵米糕，口感清新輕盈，風味獨特。這種自助餐形式能夠滿足不同飲食需求和口味的人，提供了從素菜到非素食菜餚的多種選擇。而且，多虧了自助餐形式，我們可以按照自己的節奏選擇食物，並調節份量。除了食物，服務也很出色。工作人員親切友好，樂於解答關於食物的問題。自助餐始終供應充足，餐桌也保持得很整潔，讓我們能夠舒適地享受美食。餐廳的氛圍也很迷人，融入了南印度的文化元素。色彩繽紛的裝飾、音樂和香氣讓就餐環境更加愉悅。總的來說，這家南印度料理自助餐提供了探索地道南印度風味、品嚐多樣料理的絕佳機會。食物的質量、多樣性和舒適的氛圍，使它成為南印度料理愛好者的理想之地。期待再次光臨。

尼爾瓦納姆銀座店的自助午餐價格為1320日圓，在星期六的下午1點左右幾乎客滿。自助餐提供每人兩份的巴尼普里和類似烤餅的麵包。巴尼普里是酥脆的外皮裡包著馬鈴薯，可以沾酸味湯吃。類似烤餅的麵包有著饅頭皮般的口感。自助餐有肉類和素食兩種咖哩、薩姆巴和週末還有正宗的印度烤飯，還有配料像酸奶醬、酸辣醬、辣椒醬，以及沙拉、義大利麵、炸餃子、炸麵包等，相對於價格來說非常豐富。我曾幾次造訪過愛塔戈本店和銀座店，印象中咖哩和烤飯的味道更加濃郁。享受印度風味的自助餐獨特樂趣，最後把所有菜混在一起，享用豪華的印度風味大餐，真是美味極了！

午餐時間限定自助餐，1320日圓。貝爾比亞館的餐廳樓層擁有眾多迷人的店鋪。在眾多選擇中，這家店格外吸引人。涵蓋從北到南的印度料理，以自助形式供應！店內大約有7成的顧客是外國人。今日咖哩有四種口味（豆、蔬菜、羊肉、雞肉），還有印度燉飯、辣椒醬、沙拉、飯、炸餅和不甜的甜甜圈，以及完整的甜點選擇！味道絕佳。我很快又想去……據說咖哩每天都有不同口味……

銀座逛了一趟，順道來到這裡初次拜訪。自助餐菜單豐富，且無時間限制，1320日元在銀座的自助餐來說物超所值，性價比超高！個人覺得雞肉咖哩和蔬菜料理特別美味，吃得有點過頭，肚子都快撐爆了。謝謝款待！【自助餐菜單】雞肉咖哩、羊肉咖哩、馬鈴薯馬薩拉、蔬菜料理、雞肉飯、辣椒醬、印度薄餅、炸餃、醃漬菜、沙拉、印度甜點抱歉盤子擺放得不太整齊，看起來可能不太美味，請見諒…

尼爾瓦納姆是一家著名的南印度料理自助午餐餐廳，讓人輕鬆享受正宗的南印度美食。這裡以其來自喀拉拉邦、果阿邦、卡納塔克邦、安得拉邦和泰米爾納德邦等地的獨特而美味的咖喱聞名，客人們可以品嘗到多種口味，因此受到廣泛歡迎。由於菜式地道，因此也吸引了許多印度人顧客前來品嚐。"尼爾瓦納姆"是梵文，意思是極樂，象徵著至高無上的幸福。在這裡，您可以盡情享受南印度咖喱，度過一段幸福的時光。除了銀座店外，還有位於神谷町、虎之門、有明、中央北（位於神奈川縣橫濱市）、川越（位於埼玉縣川越市）等地。神谷町本店被評為2022年度"東京百大異國風味餐廳"，而川越店則被評為"東日本百大異國風味餐廳"。尼爾瓦納姆在關東地區的餐飲界非常受歡迎。銀座店位於三井不動產商業設施，鄰近銀座一丁目車站，位於七樓的餐廳區。該餐廳的經營者是印度人安尼爾·拉吉（Anil Raj），他在澳大利亞完成了碩士學位，並在日本居住了約20年，曾在瑞士信貸和花旗銀行等國際金融機構工作，是一位優秀的精英。他從事服務業、教育、人事、進出口等各種業務。使用銀製器的限制是與神谷町店相同的。平日可能不會供應印度薄餅。除現金外，也可以使用PayPay支付。他們會送來新鮮出爐的熱烘烘的印度烤餅，非常貼心。有5種咖喱可供選擇，系統設計得很有趣。由於今天下雨，客人稍微少了一些。使用食べログ的優惠券，可以免費享用拉西（優格飲品），真是太好了！結賬總共1320日元，哇～吃得太多了，動彈不得。要避免過度飲食，不要讓慾望控制自己！

銀座的 LOFT 所在建築物頂樓的印度料理店。這裡在午餐時間僅提供自助餐，相當受歡迎。假日的話，排隊是必然的，所以要提早一點去。這次我選擇了午餐自助餐。自助餐含稅價為 1320 日圓，價格相當親民，可以隨意品嚐一下。店內由印度籍員工招待。雖然有時日語表達可能會有些微妙，但因為菜單僅有自助餐，所以不太需要擔心。自助餐的菜單似乎每天都會有所變動，大致上有 20 種左右的選擇。有 4 種咖哩以及其他印度料理的經典如香料米飯、炒麵、印度燴飯、烤餅等。我個人感到驚訝的是，自助餐菜單上還有印度甜甜圈「瓦達」和優格的「拉伊塔」，這在其他地方不太常見，讓我感到驚訝。整體口味偏柔和，對於不喜歡辣的人來說也蠻易接受的。如果你喜歡辣的，也可以補充些香料（如辣椒等）以增添辣味。自助餐可以吃得很多也可以品嚐多種不同的料理，我個人比較喜歡後者的想法！

未預約就去了。顧客中有很多印度人，感覺像是正宗的味道。雖然是自助餐，但店員會先端來像印度的泡餅和菠菜餅一樣的東西。我被兩邊是印度人的桌子包圍，所以一邊觀察他們吃飯的方式，一邊享用。還有一些奇怪的咖哩，但都吃得很開心。想再來。

神谷町的超人氣店、也被選為百名店之一的尼爾瓦南姆銀座店。以前在神谷町有辦公室時經常去本店吃午餐。但銀座店卻完全不擁擠。雖然是午餐時間，但卻十分冷清，有點讓人擔心。午餐只提供自助餐。坐下後就可以自由取餐。但咖哩盒原則上只能用三個，請注意。不過只要多次取餐就沒問題。咖哩大概有4-5種。羊肉、雞肉、蔬菜，還有一種像湯一樣的東西。這個可以用像甜甜圈一樣的麵包沾著吃。烤餅也是無限供應，但是需要點菜，所以隨時都能吃到熱騰騰的。大量的海帶作為沙拉提供，對愛吃海藻的我來說非常開心。我重複夠了兩次海帶。還有一些類似小菜的雞肉或蔬菜沾著熱餅粉炸的東西，這也很好吃。個人希望能有鐵板炒飯，但好像只有週末才有。不過這家銀座店確實是一個不錯的隱藏寶藏，值得一試！吃得很開心！

當我們到達時，餐廳裡坐滿了一個團體客人，給人一種講座或者活動結束後的聚餐氛圍，佔據了整個餐廳的一半(!!)。服務員非常忙碌，有時候我們很難得到他們的注意，點餐也需要等待，食物也不是很快送來，整個過程都讓人覺得有些無奈，但基本上服務還是非常親切的，哈哈。有些讓人驚訝的是，餐廳裡面明顯比日本人多的是印度人，在東京能看到這麼多印度人聚在一起的場景還真是少見呢。這大概就是因為這裡的菜品符合當地人的口味吧！讓我們感到安心且充滿期待(*^^*)。我努力在菜單上挑選，但是菜單太多了，實在是難以抉擇（笑）。最後我點了海鮮拼盤，魚塊串和烤蝦藏在一大塊烤餅底下（笑）。兩者都不會太鹹，而且有適量的香料味道，非常好吃^^。海鮮咖哩比較溫和，所以我加了一些辣椒醬，讓味道更符合我的口味❤。還有，值得一提的是酸奶的濃稠度！已經快像喝優格一樣濃郁了，幾乎可以當甜點來吃了(*´༥`*)。服務員多次為了團體客人導致菜品送來比較慢而道歉，也為我的酸奶增加了一些鹹味，還幫我把吃不完的烤餅打包帶走，真的非常感謝他們的體貼！！！整個晚餐都非常愉快❀(*´▽`*)

這家餐廳真的超划算，吃得有點過頭了⋯像是烤雞、咖喱羊肉和其他的咖喱，還有諸如雞肉咖喱、Sambar咖喱和蔬菜咖喱等等，還有神秘的甜點都是吃到飽的。我還會再去的！

今天在診所接受治療時，心裡一直想著吃咖哩。發現辦公樓內的餐廳區很方便，於是我開始在樓內的餐廳間漫步尋找。診所附近有一家名為「無印餐廳」（MUJI Diner）的地方，他們提供素食套餐，價格從3,500日元（含稅）起，看起來需要預約。我來到了三井購物中心銀座貝爾維亞館，地下一樓有Loft，樓上是餐廳區，我前往了位於七樓的印度咖哩店。七樓有一家名為「天香回味銀座店」的店，我之前曾在舉辦宴會時選擇過他們在日本橋的本店，得到了很多好評。他們的火鍋很美味，有種種珍奇的蘑菇等食材。我來到了「尼爾瓦南銀座店」，店裡已有一位客人，我可以自由選擇座位。這家店更像是一家自助午餐店，吧台上還放著各種器具。我原本打算點南印度定食，價格是3,000日元，但發現他們有更划算的套餐選擇：肉類套餐1,850日元、海鮮套餐1,950日元、素菜套餐1,750日元。看到素菜套餐上有沙嗲餃子的照片，我心中已有了選擇，但旁邊的炸物我沒看清楚，問了一下才知道是洋蔥天婦羅。我沒有仔細看菜單。最後我決定點了肉類套餐，因為我覺得吃肉比吃甜點更好。他們有下午六點到晚上八點的快樂時光，飲料只要300日元，我點了一杯啤酒。可能是因為啤酒賣得不多，服務生給我倒出來的啤酒有點酸。我換成了威士忌蘇打，口感濃郁。他們給了我些烤餅當小吃。雞肉咖哩是奶油雞肉咖哩。與我最初想象中的南印度咖哩相去甚遠。烤餅很酥脆好吃，米飯是份量不多的黃薑飯。在銀座應該不會提供續碗的服務。套餐裡還包含了坦多里雞肉和烤肉串，非常划算。我又點了一杯濃郁的威士忌蘇打，因為我還想再吃點東西。我選了一份穆塔尼湯，500日元，據說是印度風味的湯。這個湯很濃郁，裡面有很多蔬菜和肉，雖然不清楚是什麼肉，但是肉質有些硬，可能是羊肉吧？咬了一口時，發現自己的牙填充物掉了。這次沒有吞下填充物，不過明天得去看牙醫了。喝完這碗湯後，感覺到了身體被溫暖的生薑味，非常舒服。

咖哩界的老字號。來訪了尼爾瓦納姆銀座店。位於貝爾維亞館7樓，午餐只有咖哩自助餐一種選擇，價格是1200日圓。有5到6種印度咖哩，還有不太吸引人的沙拉和炸物等小菜。不過跟商務酒店的早餐不同，不會摆得那麼平淡。店裡有很多印度人，充滿了當地風情。無論是盛載雞肉咖哩還是花椰菜咖哩，咖哩都會流出來，混在盤子裡。嗯，我用飯堆了個土堤，但粘度太低了，有點難掌握……味道方面，雞肉咖哩還可以，花椰菜咖哩則有些乾巴巴，不太滿意。有提供烤餅服務，可以拿籃子拿取新鮮出爐的烤餅，這是我覺得最好吃的部分。

先日，我下班後來到了這家印度餐廳，“尼爾瓦納姆銀座店”。從有樂町線銀座一丁目站的5號出口出來，這家店就在附近，非常方便。它位於銀座Velvia館的7樓。從銀座站或JR有樂町站也只需3、4分鐘的路程。這是被選為東京百家亞洲民族料理2022的神谷町尼爾瓦納姆的銀座分店。最近才知道銀座也有這家店，所以來嚐嚐。像其他店一樣，午餐是自助餐形式，晚餐則是提供菜單上的單點。看著菜單，不知道該選擇什麼。感覺有些許不同於其他店，或許是我的錯覺？我想嚐嚐羊肉料理，所以點了羊肉飯2200日元和羊肉咖哩1500日元。首先上來的是羊肉飯，盛裝在銀色容器中，份量相當豐盛。羊肉飯是印度及周邊地區的一種以香料和肉類為主的燉飯。儘管是燉飯，但米飯本身相當鬆軟，與我們想像中的燉飯略有不同的口感。表面撒滿了香草和堅果，裡面夾雜著大塊的羊肉。米飯口感綿密，香料味道濃郁。雖然羊肉的份量可能不算多，但味道很香。據說在印度，羊肉飯是伊斯蘭教婚禮的慶祝食物，但在街頭攤上也可以經常見到，是一種民間美食。印度的街頭……不知道是什麼樣子（笑）。羊肉飯配有一碟叫做Raita的酸奶蔬菜，這種吃法若不是經常去印度餐廳，可能不會知道。而這份量還挺多的。接著是羊肉咖哩。這可能是我第一次嘗試。據說這是結合印度馬拉巴爾和果阿地區風格的乾式羊肉咖哩。要解釋這種風格可能有些難度（笑），但大致上是一種帶有綠色的堅固咖哩涂在羊肉上的感覺。裡面有洋蔥和堅果。咖哩固體，味道濃郁，可能稍微偏油，但不會覺得膩。意外地好吃。店內除了我之外，大概還有3組客人。有兩位看起來像印度人的男性，還有兩位日本女性。還有像我這樣一個人的。店員能說一口流利的日語，大概有兩個外國籍的店員。做飯的廚師是另外的人，主要是由這位男性負責服務，他一個人應該可以應付。也許是平日晚上的緣故，店裡並不是很擁擠，感覺這個男性完全可以獨自應付。服務態度很好。而且位於大樓的7樓，風景可能也很不錯。結帳時可以使用信用卡。我記得尼爾瓦納姆的分店最低信用卡消費額好像是3000日元（神谷町和虎之門也是這樣）。當然，神谷町的店員曾經用流利的日語告訴我，“儘管我們設定了3000日元，如果你沒有現金真的無法支付的話，我們也是可以接受信用卡的（笑）”，所以我想絕對不是絕對不行的意思（笑）。此外，也可以使用PAYPAY。我身邊沒有衣架或籃子，但在桌子旁邊也還算方便。飯後感謝款待。尼爾瓦納姆似乎是這裡的第五家分店，擴張趨勢相當明顯。這真是了不起。嗯，這個地點可能是吸引客人的最佳地點，但這樓層的租金可能也是最高的（笑）。飯後感謝款待。店內整潔，交通也方便，如果你有機會的話可以去試試。

神谷町的店我去過好幾次，但這是我第一次來銀座店。比起神谷町，店裡又大又乾淨。他們有四種咖哩、比利時肉醬飯、和炒麵風格的麵食還有義大利麵。特別是比利時肉醬飯，非常好吃。在銀座來說，這個價格算很划算。

自助餐午餐（1320日元）似乎只有這個選擇。羊肉和雞肉都很美味，配上印度烤餅更是絕配。不過，正如其他人提到的，可惜的是咖哩不夠熱。餐廳裡客人也不算多，自助餐的咖哩也剩不多，感覺有點惡性循環。希望有機會嘗到熱騰騰的羊肉咖哩！

這間位於銀座的尼爾瓦納姆餐廳，我經常光顧他們的神谷町店，喜歡那裡原汁原味的自助午餐。這是我第一次來到銀座店。一進門，或許因為已經過了下午一點，整個氛圍有些蕭條。自助餐區的咖哩看起來比神谷町店要遜色一些。感覺有點心灰意冷。我走到自助餐區拿盤子時，有人告訴我，"那邊才是，拿那個"，指著稍微小一點的盤子。我心想，這與神谷町店完全不同，感覺有些小氣。由於這樣的情況，我想或許只吃一份就好了，於是盛了一些奶油雞肉和咖哩蛋，還有用扁豆做成的甜甜圈狀的瓦達，雞肉，薑黃飯，泡菜和辣醬。我點了一份熱騰騰的餅，根據菜單上的說明，他們會將它熱騰騰地送來，但實際上卻是放在紅色的樹脂籃子裡，看起來像是經過微波加熱的。那份量，足以吃掉一整塊大餅。這樣一來，一份自助餐就不夠吃了。因為我還點了薑黃飯，肚子很快就滿了。第二份，我盛了咖哩鷹嘴豆和Sambar，再加上雞肉、瓦達和泡菜，努力應對大量的餅。但即便如此，還是有剩下的餅和薑黃飯，於是我只好再吃第三份。我盛了一些捲心菜和奶油雞肉，把剩下的餅和薑黃飯也吃完。味道還可以，但整體而言，咖哩和湯都不夠熱，比起神谷町店，差了很多，店裡也缺乏活力。我很久沒有遇到過這樣令人期待的自助餐了。在相同的尼爾瓦納姆餐廳，差距是明顯的。在銀座還有很多其他美味的午餐選擇，選擇這裡明顯是個錯誤。而且，原本以為會是1,200日圓，但結帳時卻是1,320日圓。雖然菜單上寫著1,200日圓＋稅，沒有誤導消費者，但現在普遍使用總價表示，不應該再用英文“Tax”這樣的詞語，而應該直接寫成1,320日圓。從今以後，我決定只去神谷町店。

有楽町想吃咖哩...但妻子不喜歡西式咖哩，所以我們決定找家印度咖哩店。找到了一家叫做尼爾瓦納姆的店。據說在梵文中意思是「至福」。因為是第一次嘗試咖哩自助餐，所以我們決定去試試。我們在11點過後進店，但店裡空蕩蕩的。進去後立刻被店員招呼，開始自助餐。他們提供了四種咖哩：羊肉、雞肉、菠菜和蔬菜。● 羊肉：有大塊的羊肉，相當辣。● 雞肉：像是綠咖哩，雞皮碎片很讓人不舒服。● 菠菜：通常菠菜咖哩是泥狀的，但這個裡面放了整棵菠菜。● 蔬菜：味道很淡，整體上都是清爽口感，沒有感受到香料的風味。味道淡得...可能是因為自助餐所以在節省成本吧。在去拿咖哩的時候，桌子上突然出現了一些神秘的圓形食物，沒有解釋，最後我們也不知道那是什麼...米飯和烤餅是自助的，所以可以無限量吃。但沒有什麼特色，感覺是個不太滿足的午餐。雖然對那些來自異國他鄉努力經營的人感到抱歉，但我不太想再來這家店了。

銀座的威爾比亞館位於7樓，有一間羅夫特（Loft）。這家店在神谷町以自助式咖哩自助餐聞名。據說在銀座也有幾年了。我們是在星期六的午餐時間造訪的，享用了自助式咖哩。相比於神谷町，這裡的氛圍相當舒適。店內裝潢漂亮，有很好的採光，能讓人感到放鬆。價格包含稅金為1320日圓，比神谷町等地稍貴一些，但環境舒適，我認為可以接受。我們11點開門就去了，但很快就坐滿了，看來相當受歡迎。一開始提供了兩個炸餃和類似烤餅的麵包，這是自助餐中少見的。炸餃的外皮酥脆，裡面有馬鈴薯，可以沾酸味的湯汁吃。個人覺得口感很好。雖然是自助餐，但咖哩有幾種選擇，還有沙拉、義大利麵、辣雞肉、炸餅、酸辣醬、甜點、泡菜、優格醬、酸辣醬、辣椒等等，種類相當豐富。由於安全考量，所有食物都被用塑膠罩保護，所以取食起來有點不方便...但也沒辦法，我們還是嘗試了幾乎所有的菜色。最令人開心的是，羊肉飯是無限供應的！把咖哩倒在羊肉飯上，再加上泡菜、辣醬和優格醬調味，味道相當豐富美味。雖然咖哩的香料有點淡，但因為有泡菜、辣醬和優格醬，我完全沒有在意。我認為值得一試。謝謝款待！

此處位於銀座貝爾維亞館的七樓。曾經造訪過該建築內的中國、義大利和大洋洲料理餐廳，早已知道尼爾瓦納姆在銀座開店。由於家就在附近的神谷町店，因此一直沒有特意前往這裡，但對於品質的差異感到好奇，於週末提供比爾雅尼的自助餐時首次造訪。除了價格差異（銀座店比神谷町店貴120日圓）這一細節外，以下是有關食物和店內氛圍的觀察。料理（與神谷町店的自助餐進行比較）：類型大致相同。沙拉的新鮮度和咖哩的味道和辣度也差不多。比爾雅尼的口感相同，但香料的香氣較弱，味道也較淡，給人略顯不足的印象。此外，整體上保溫還有改進的空間（比爾雅尼在自助餐台上剛排好時是剛好的溫度，但過了15分鐘就變冷了）。氛圍：寬敞而不會感到擁擠，所以很舒適。購物間隙中，女性即使一個人也可以輕鬆進入。作為尼爾瓦納姆的粉絲，期待食物更上一層樓。

2022年初外出用餐，我們選擇了南印度料理的特別自助餐。我們在「尼爾瓦南」看到了新年期間的特別自助餐菜單，立即決定前往。除了神谷町外，「尼爾瓦南」在東京還有虎之門、銀座和有明等多家分店，而且新年期間也照常營業。不同分店的菜單略有不同。通常我們會去神谷町的店，但既然銀座也有，我們決定去銀座試試。銀座店位於LOFT的銀座貝爾維亞館的餐廳樓層。我們抵達餐廳時已經過了下午1點。店前排隊的人很多，生意興隆。除了我們夫妻外，其他人都是印度人，有家庭、朋友一起等著入座，看起來非常開心。在新年期間去當地人聚集的餐廳，無疑會有美味的食物。周圍的對話都是外國語，店員的排隊和內部引導也是用外國語，讓人有種置身國外的感覺。菜單上寫著今日特別自助餐，當天有馬鈍燜飯。看了菜單不久，有了空位，我們就進去了。排隊的人都是幾個人一組，碰巧有兩個位子空著，我們幸運地被允許先進去，雖然有些對不起其他排隊的人，但我們很幸運。午餐時間只提供自助餐，飲料要另外點，可以從菜單上選擇。每張桌子上都放著次氯酸水。因為有些人會用手吃印度料理，所以這讓人感到安心。現在讓我們來品嘗一下食物吧。（由於餐廳內客人滿座，我們只能拍食物的照片，無法拍攝餐廳內部。）■海得拉巴雞咖哩、馬鈍燜飯■檸檬雞乾、奶油烤餅■雜菜咖哩、羅比亞馬薩拉■三巴、瓦達■酸奶沙拉、綠沙拉■泡菜、椰子醬、辣椒醬此外，還有日本米的蘇芙蘭飯和甜點（塞米亞帕亞南）。接下來，我們來介紹一下品嚐過的食物。我們吃了兩種咖哩、雞肉、燜飯、烤餅、沙拉。豆子和蔬菜的咖哩都很溫和，很好吃，檸檬雞乾是脆脆的炸雞，馬鈍燜飯很香辣，非常美味！果然名不虛傳。烤餅不夠鬆軟，有點可惜，但其他食物都很滿意。我妻子點了瓦達和雞咖哩。因為客人很多，食物循環很快，瓦達是現炸的，外脆內軟，鹽味適中，吃起來像是吃薯條。我又多加了一碗日本米的蘇芙蘭飯。它的口感糯糯的，跟燜飯的口感完全不同。這兩種食物都很吸引人，但印度人都在吃燜飯，所以一直都供不應求。由於餐廳人潮擁擠，食物補充很及時，我們一直都吃到美味的食物，真是太好了。食物的味道跟神谷町的店一樣，但餐廳在貝爾維亞館裡，所以比較漂亮，坐起來也比較舒適。另外，神谷町和銀座的午餐價格都是1,200日圓，但銀座要另外加消費稅，稍微貴一點。可以根據菜單決定要去哪一家。新年伊始，就在美味的南印度料理中開心地用餐，或許是因為我們想說「不只是年菜，咖哩也不錯」吧（笑）。