同事找了個能夠讓人放鬆交談的地方。茄子炸得非常酥脆美味。甜甜的，吃起來像水果一樣。還有，鰺魚炸得很厚實酥脆，非常棒。我們一直喝著日本清酒。平常我不太喝清酒，但這次菜和清酒搭配得太好了，忍不住喝了好多。最後吃了烏龍麵作收，麵條有彈性，非常滿足。

這是位於距離JR神田站不遠的日銀通り旁的烏龍麵店。午餐時間除了烏龍麵外，還有天丼、每日不同的日式定食和烏龍麵配飯等多樣選擇。『特上天丼／1,000日圓』約10分鐘內即可上菜。料理包含兩隻蝦天婦羅、鰍魚、南瓜、茄子和半熟蛋等五種食材。雖然份量應該挺大的，但料理被整齊地放在碗裡，幾乎不會溢出來。其實，這應該是普通份量，但白飯的份量非常少，大概只有半個碗的量。沒想到預設的份量這麼少。午餐時間大份量免費，男士們應該選大份量才夠吃。然後，讓我們重新專注於享受蝦天婦羅吧。外皮薄厚但卻酥脆，口感理想。微甜的醬汁也很好吃。連尾巴都能毫不猶豫地吃掉。鰍魚和蔬菜的外皮和肉厚實，非常有嚼勁。溶化的半熟蛋也很美味。但話說回來，白飯實在太少了(^_^;)。味噌湯中除了炸物外，還有大根、胡蘿蔔等根菜。泡菜是兩片沢庵。周圍的大多數人都選擇了烏龍麵配飯的組合。日式定食也有各種不同的選擇，感覺很划算。下次想挑戰一下定食。

神田突然決定吃個快速午餐，超感謝有些店家還在營業，因為已經過了午餐時間了，看了一下時間已經13:30過了。位置也超方便，離神田車站只有1、2分鐘的路程。這家店的午餐套餐都是含稅後1000日圓，對錢包來說很友善。烏龍麵比較細，我點了熱的，但試了一口冷的烏龍麵，滑順的口感很舒服。也許冷的更能品味到烏龍麵的美味。天婦羅也很好吃！吃天丼已經很久沒有這麼開心了，真是美味。吃得好滿足，謝謝店家。

平日午間1點左右造訪，店內有大約一半的客人，我們立刻被引導到一張兩人用的桌子。由於當天特價的日替魚套餐已經賣完，我們迅速地改點了一份「鍋塩豆腐烏龍麵」，價格是1000日圓。這款烏龍麵搭配了群馬出產的美味大和芋，麵條有彈性，風味濃郁，非常美味。份量也很足，一共有兩層麵條，吃起來很有飽足感。最後以將山藥泥淋在白飯上作為收尾，食物完全吃光光，真是美味可口。享用美味的烏龍麵和山藥飯後，我的胃和心都得到了充分的滿足。

平日午餐時，推薦馬鮪頰肉炸茄子配搭平政刺身。馬鮪頰肉保留著類似野味的獨特風味，但卻令人意外地清爽，肉質甜美，讓人食指大動，伴隨著炸茄子的香甜，美味滿分。即使是烏龍麵店，也可以看看他們的每日套餐午餐，物超所值。

天婦羅烏龍麵套餐。小菜裡的涼豆腐是個驚喜。天婦羅油炸得酥脆，材料有蝦、蛤蜊、魷魚、洋蔥和胡蘿蔔，都是小塊的一口大小，容易入口。加點切碎的生薑應該能讓口感更清爽，更好吃。烏龍麵是細緻滑順的麵條，有一定的彈性但不會太硬。小麥粉的甜味也很突出。湯稍咸，沾醬要小心不要加太多。意外的是上菜時間有點長，感覺轉桌速度不太快。

之前就一直對這家店很感興趣。12:40過後進店。大部分位置都已坐滿。 - 特上天丼 1000日圓(含稅)：海老和白魚(? )搭配數種蔬菜，菜色豐富。醬汁是清爽型的，甜味不過分。剛上桌就開始吃，但醬汁滲透進去後，脆脆的口感就減少了一半，有點可惜。我比較喜歡天丼和天婦羅的脆口感。跟其他店比較的話，我更喜歡天丼。但是海老和白魚都有，這點我很高興。飯普通，雖然我點了普通的份量，但有點少。吃得多的人最好選大碗。下次想試試不加天婦羅醬的天婦羅烏龍麵，或者試試每日特餐。

天婦羅和蕎麥麵是日本橋至神田一帶激烈競爭的領域，這家店以天婦羅和「烏龍麵」為招牌。天丼和烏龍麵套餐1000日元，大蝦天、魷魚天、2種蔬菜天分別是茄子和南瓜。可以選擇冷或溫的烏龍麵，我選擇了冷的，追求涼爽感。天婦羅炸得很酥脆，大蝦可以吃到尾巴，肉質彈牙。烏龍麵是稻庭風格的細麵，有嚼勁，非常好吃。醬汁方面，天婦羅醬和麵湯都很普通，在眾多名店中，可能稍微再添加一些獨特風味更好。

烏龍麵店的評論，雖然我從未吃過烏龍麵。因為我總是點日替和定食1,000日圓。因為數量有限，所以要趕早。有時候甚至在中午12點前也要等位，但今天很快就進店了。今日的日替是蛤蜊燉飯，但這家店很棒的地方是，即使是燉飯也可以大碗的。我感激地點了大碗。店內有一些適合兩個人的小桌，但一個人用的大小剛好。過了一會兒菜就上來了。蛤蜊、牛蒡和蒟蒻豐富的燉飯。還有烤魚、美津濃刺身和有根菜類的味噌湯。適合日本人的健康菜肴豐盛。另外加300日圓可以加烏龍麵，但這樣已經足夠了。謝謝款待。

【場景】 平日下午1點左右。一個人。【店內】有十幾張桌子。【菜單】天丼加烏龍麵套餐 1,000日圓，所有菜單都是1,000日圓，很容易理解。性價比高且受歡迎的每日特價和定食，要早點去，否則經常會賣光。米飯大碗免費，烏龍麵大碗另加200日圓。【料理】烏龍麵比較細。喉嚨感很好，很好吃。天丼我叫了大碗米飯。吃了天丼後也沒有胃部不適。【服務】一位精力充沛、笑容可掬的女性正在迅速地接待客人。即使在繁忙時段，從點餐到上菜的等待時間也不會太長，非常棒。【其他】只收現金，請注意！

這是第二次造訪了。距離神田站步行約5分鐘。店內有許多桌子，先前客人約一位。上次來吃烏龍麵，但今天看到限量日替特餐很吸引，所以又來了。今天點的當然是日替和食定食1000日圓，五大特製雞肉飯，還有新鮮活鮮鯛和鮪刺身配胡麻醬油醋。不到5分鐘就上菜了。總的來說，這才1000日圓？真便宜！雞肉飯放在木桶裡，有焦香的飯底，還有磨菇和胡蘿蔔，調味剛好。驚豔的味噌湯裡加了酒糟，和水菜一起，湯裡的配料多樣化，很特別。還有一份豐富的沙拉，黑豬涮涮鍋份量多，肉質軟嫩，很好吃。刺身雖然只有一片，但鮮活的鯛有嚼勁，味道很鮮美。鮪魚也有厚度，一份有三片。這是相當物超所值的午餐。謝謝款待。

初次造訪。這家位於從神田車站步行約3至4分鐘路程的地方。據說他們也供應割烹料理，店內裝潢相當考究。我們選擇了坐在餐桌上。今天點的是，鯛魚胡麻醬烏龍麵，1000日圓，採用天然的鯛魚烤熟後撕成絲，加入胡麻醬。大約10分鐘後上菜。烏龍麵呈現雙層式擺放。碗裡有切碎的茗荷和黃瓜，還有小碟裝著蔥和油炸玉子。醬汁是比較濃稠的質地。麵條很有特色。表面光滑，用冷水沖過。有很好的彈性，咬起來有甜味。此外，胡麻醬相當濃厚，胡麻的風味很突出。雖然確實有加入鯛魚的烤身，但量比較少，有點被胡麻醬的味道蓋過了。薬味的種類和份量很豐富，很享受。這是每週更換的菜單，常備菜單似乎是天婦羅烏龍麵。日替定食今天是早上的鯵魚炸和鰤魚刺身，還有雞南蛮。這也看起來很美味。下次可能會選擇天婦羅烏龍麵或者如果有適合的魚的話會選定食。謝謝招待。

日銀通沿著的本陣房集團的烏龍麵居酒屋「神田五大」。本陣房集團旗下擁有8家公司，包括：イクマコンサルタンツ株式会社、イクマエンタープライズ株式会社、株式会社 味喜庵、有限会社 常喜房、株式会社 本陣房、株式会社 嘉味蔵、株式会社 悠喜、株式会社 七福。這個集團從昭和53年在新橋烏森通開始只有吧台的小店，現在已在首都圈擴展到十幾家分店，全國也有幾十位徒弟。在神田南口附近，除了2017年開業的神田五大之外，還有2010年的神田本陣房、2012年的神田味喜庵、2015年的神田萬丸（現在為魚富、魚祥）、2016年的魚富、魚祥。2018年還有遊友魚港開業。在あかり和弧仙這兩個在本陣房集團受訓的人的網站上寫道：“社長山本育磨先生曾在叔父的店（平林寺附近的蕎麥麵店）工作，叔父的店是一茶庵的友蕎子和片倉康雄先生的師父。” 平日的午餐時間我去了。店內有28張2到4人桌。午餐基本上是一千日元。有和定食、烏龍麵和丼飯套餐、天婦羅烏龍麵、鴨肉烏龍麵、特上天丼等選擇。我選擇了特上天丼（1,000日元）。菜單上還有上天丼，不知道特上和上有什麼區別？特上天丼包括新鮮的穴子、兩隻大蝦、茄子、南瓜和煎蛋天。配有小菜、泡菜和湯。炸得香脆的外皮沾上甜辣醬汁。味道穩定且美味。他們也有黑龍、十四代、而今等酒，但可能不太適合喝酒吧。

天氣漸冷，想到吃火鍋，就進去試試看了。店裡整潔，給人的感覺不像是一般的飲食店，而是更高級一些。點了文蛤、綜合火鍋、收尾的烏龍麵，還有其他幾道菜。每道菜都很用心，服務也非常好！我想再來！請繼續保持這樣的水準！

時間過得很快（現在11/20）。在尋找晚餐的地方四處晃蕩。這附近只有酒吧，有點困擾。這家店雖然也是酒吧，但外面的菜單上有寫著「天丼」，讓我很好奇就進去試了。而且不用一定要喝酒。天丼，1100日圓（米飯少一點）。上面有兩隻蝦子、南瓜、鯖魚？、大王香菇？、半熟蛋？的天婦羅。嗯嗯嗯嗯，天婦羅好像缺了些什麼。是什麼呢……甜味？我很喜歡吃鯖魚天婦羅，但這裡的有點太鹹了。難道不是鯖魚嗎？（不可能吧）光是用蝦子天就已經很不錯了，但嗯，要說會不會再來吃就有點……。或許這家店果然是給酒鬼們的吧。

我一直對這家店很感興趣，但以前看到外面排隊的人潮就作罷了。這次碰巧有空，所以決定來試試！店內是一家氛圍很好的只有桌子的蕎麥麵店。在午餐限定的菜單上看到有大蝦天丼，裡面還有兩根大蝦，只要800日圓，性價比很高，讓我忍不住就點了大蝦與舞茸的天丼。菜裡還包含南瓜。大約等了五分鐘，天丼端上來了，簡單就是最好的！※ 照片是半碗飯的份量。這是一份外衣薄的天丼，天噴醬的味道比較偏鹹，而不是甜。先吃了一口大蝦天。有點生熟！我很喜歡這樣的口感。因為沒有煮得太乾，所以很軟嫩，又有彈性。真是太好吃了。舞茸也很大塊，外衣也薄薄的，很有嚼勁。這樣只要800日圓，實在是太划算了。不愧是神田啊。味噌湯也很濃郁，一口也不剩！除了這個，他們還有每日特餐、烤魚、燉魚、蔥鮭魚丼等各種選擇，我想我還會再來的！謝謝款待！

神田南口地區的「五大」以前以烏龍麵午餐聞名。但現在已不再提供烏龍麵。僅有天婦羅類、牡蠣炸、每日特價900日圓。每日特價有海鮮丼和「熱湯豆腐」！？朋友點了特價，我則選了大蝦天丼800日圓！店內僅有桌子座位。2人座和4人座比例相當。4人座則會和其他人一起坐。有點勁爆。大蝦天丼在5分鐘內上桌！只有兩根蝦和小蘑菇、南瓜天。大蝦並不算很大，可能應該叫雙中蝦天丼吧。麵衣很脆，但有點厚重。南瓜普通，蘑菇讓人失望。油炸過度了。天丼的醬汁甜度和醬油味都很普通。米飯也一般般。湯裡有海帶和油豆腐三葉味噌湯。總的來說，就是個很普通的居酒屋午餐。晚上則以黑龍推薦為主。還有最近很流行的作、鳳凰美田等酒都有現貨。似乎應該晚上來試試。午餐就算了吧。吃飽了，謝謝款待。

13:10左右入店。客人不到10%。點了招牌天丼1000日圓。菜大約5、6分鐘就好。天婦羅不是熱騰騰的，應該不是現炸的。天婦羅有沾醬，有點軟。個人單吃天婦羅時，喜歡熱騰騰酥脆的，但在天丼裡，稍微軟一點更合我口味，完全沒問題。鰻魚有點大，幾乎溢出碗外，但肉有點薄。魷魚是絞肉而非肉厚部分，所以又細又長，份量小。蝦也不是飽滿的感覺。但相比普通天丼，料理材料更高檔，玉子天煎得剛剛好，給人好印象。醬料也很濃郁，米飯很好吃。味噌湯是紅湯，跟濃味的天丼相呼應，我認為很好。味噌湯的鹽分平衡了甜濃味的天丼。吃得很滿足。

餐廳評論： 選擇午餐套餐，選了刺身定食（900日圓）。店內有些擁擠，稍微等了一下就進去了，坐在店裡的一張桌子上，查看了菜單。菜單上有大蝦天丼和各種烏龍麵等定食。在日替套餐裡，被刺身定食吸引住了。另外還有日替套餐的另一種選擇：蔥魚丼。定食裡包括兩道小菜：肉燥和香菜蔬菜，配有白飯和湯。主菜刺身包括鰹魚、鯛魚和章魚三種。這樣的份量在不到一千日圓的價格下，性價比非常高。食材新鮮，味道甜美，尤其是肉燥入味得恰到好處，美味極了。太好吃了！

久違了又去了神田車站附近吃午餐。我猶豫了一下，想選隔壁的手工蕎麥麵店，但今天決定吃烏龍麵。吃飽後感覺很不錯。