歌舞伎町的「辛麵 華火 新宿本店」。這是一家宮崎辛麵在媒體上經常出現的店鋪，並在新宿御苑、大久保、靜岡和山口等地設有分店。新宿本店位於區役所通附近的繁華街，營業時間為晚上7點至隔天凌晨9點（週一早上6點為最後點餐時間）。位於地下一樓，牆上貼有一些像歌舞伎町風格的注意事項，如排隊時不准搭訕、禁止吸煙等。麵條只有「辛麵」一種，辛度分別為：「不辣（0辣）」800日圓、「微辣（1辣）」800日圓、「中辣（3辣）」850日圓、「大辣（5辣）」900日圓、「超辣（7辣）」950日圓、「煉獄（10辣）」1000日圓。還提供其他配料和主食。此外，還可以以額外200日圓的價格換成「番茄辛麵」或「味增牛油麵」。店內有四個吧台座位和約三張桌子。即使在早上8點前，也有幾個人在排隊，典型的歌舞伎町年輕客戶居多，也有獨自一人的女性客人。我點了「中辣（3辣）辛麵」850日圓，加了「豆芽」100日圓、「納豆」100日圓。豆芽和溶蛋被加熱在湯裡，最後撒上辣椒粉。碗比較大，湯匙有普通的和帶孔的兩種。先試了不加辣椒粉的湯，有牛骨的甜味和大蒜的味道，湯不油膩，清爽可口。麵條是類似盛岡冷麵的硬直麵條，雖然是蒟蒻麵但口感不像蒟蒻，份量也比較少。加入辣椒粉後變得更辣，但加入納豆後味道更溫和，很好吃。脆脆的豆芽也很搭配。最後是辣味和大蒜的組合，非常令人上癮。湯很豐富，喝起來停不下來。比我想像中好吃，溶蛋和大蒜的味道有點像川崎的「元祖ニュータンタンメン本舗」。但這個店更清爽健康，喝完後不會感覺很沉重。另外，從6月12日開始，試行性地開始提供午餐服務一個月。早上客人比較有歌舞伎町的氛圍，午餐時可能會更寧靜些。

Z世代的Line好友推薦我去了一家餐廳。「◯さん，你喜歡辣的嗎？這家的拉麵很推薦♪」她發來一張鮮紅色的碗的照片。看到她還保留著一點幼稚感的樣子竟然吃這麼辣的料理，讓我感到驚喜。照片上寫著「激辣」，但實際吃起來非常辣，讓我感到興奮。這種辣味令人上癮，讓人忍不住想一直吃下去。

我最喜歡的店。平常都會去，但這次去是為了一年一度的煙火節（8月7日）特別菜單和無限加量的補麵。我點了辣番茄酸辣湯，裡面有木耳、蛤蜊等等，超多料，超好吃。希望能成為固定菜單。我還會再來！

【2023/08/06 星期日】大辛（奶油）1000元。我經常在Uber Eats上訂購，但實際去店裡只是第二次吧？其實是在這裡的「辛麺 華火」克服了辣的恐懼，不知不覺中已經成為一個辣食愛好者了。推薦試試奶油配料，或許該挑戰一下激辣了。辛麺 華火位於東京都新宿區歌舞伎町1-2-17桂昇新宿ビルB1F，營業時間為19:00〜翌朝10:00，休息日不定。電話：03-6380-3179。#拉麵 #拉麵部 #東京拉麵狂 #拉麵IG #麵條IG #味噌拉麵 #鹽拉麵 #醬油拉麵 #豚骨拉麵 #家系拉麵 #背脂拉麵 #拌麵 #辣麵 #辛麵華火

我已經去過好幾次了，真的很好吃！有時候會排隊，但如果避開用餐時間就可以不用排隊！不擅長吃辣的人可以選擇小辣或者不加辣！我自己也不擅長吃辣，所以我通常都選擇小辣！喜歡吃辣的人也可以找到滿足的辣度，所以即使是辣愛者，也可以輕鬆地來這裡用餐！主打的是魔芋面，但也可以更換成中式麵條！強力推薦！

初次光臨！在Golden Gai喝到天亮，一直不知道該去哪家拉麵店，但終於來到了一直想去的華火。暫時選擇了普通的辣麵，再加上起司、牛油和飯，絕對不會錯！但時間已經是凌晨4點左右。嚐了一口，並不是很辣，麵條也很滑順，所以意外地很快就吃完了！想再來一次！

華火是我定期想要品嘗的美味，我定期光顧這家店。這次點了夏季限定的中辣冷麵。因為有積分卡，所以可以免費加一種配料，我選擇了加生蛋。平常他們的熱辣麵也很好吃，但夏天來一碗清爽的冷麵也很美味。

歌舞伎町裡的熱門拉麵店，辛麵 華火！轉動速度緩慢，總是排隊等候。這天也等了大約兩個人左右，約20分鐘就進店了。營業時間相當貼近歌舞伎町。湯頭相當有嚼勁，令人欲罷不能。米飯是必點的！謝謝招待。

美味的消息聽說了很久，終於來到了✨ 我怕辣所以選了中辣！真的厲害⋯即使很辣，但仍然能感受到美味！再辣一點應該也可以( ˙꒳​˙ )不知道為什麼，但每次在自動售票機投入1000日元後，找零時都會有種"多餘"的感覺，哈哈！我大多會加配料！這次加了很多我最愛的韭菜！！！哇，真好。(感嘆)下次還想試試韭菜、蛋和肉餡的配料！！！還有想試試納豆( ◜︎︎◝ )我喜歡！我會再來的！！！

6/12上次去的煙火太好吃了！這次挑戰了裏煉獄，選了最辣的那款，辣度無限大！上面放的辣椒只有裏煉獄才有，真的很可愛。辣度果然相當辣，可能是因為早上酒醉的緣故，吃起來感覺更辣了？但還是很好吃！朋友則在煉獄上加了芝士，口感更滑順，也很美味！

晚上11點左右去了，人很多。因為在歌舞伎町，所以年輕人很多，最後吃的拉麵很受歡迎。辣度從0到10不等，5以上就很辣，但喜歡辣的人應該會很喜歡。使用蒟蒻麵吸引了女性，因為喜歡辣的女性很多。反過來說，對想吃飽的人來說不太合適。

【歌舞伎町ユラボ辛麺・激辛】¥1,250✒一直對歌舞伎町知名店合作的辣雞湯麵和鶏白湯辣麵有興趣，終於趕在最後時刻前往。猶豫了一下辣度，最終選擇了激辣的950日元套餐，再加上300日元的特別款合作套餐。發現合作後麵的辣度稍微緩和了一些，不知不覺間就喝了好多湯。比起對激辣的配料有多好奇，我更覺得自己喝了最多湯。鳥肉火腿叉燒很美味，湯底的蒜味也很穩定。喝了比平時多得多的湯，隔天一點宿醉都沒有，只是有點肚子不適。有人會吃裏煉獄嗎？如果有人吃，我想就在旁邊觀看。

05/26實現了心願，一直很想去的辛麺華火，終於在行程前輕鬆地吃了碗拉麵。這次點了煉獄！辣味十足但好吃又好入口。外觀看起來像是辣椒湯，但其實沒有看起來那麼辣！麵條是蒟蒻麵，一般的麵條我總是覺得辣得難受，但這個健康又輕盈，輕鬆地吃完了。下次還會再來！

#辛麵華火#鷄湯拉麵見葉#今年的拉麵活動第170碗，到歌舞伎町的辛麵華火試吃了和鷄湯拉麵見葉的合作，這是第三次光臨。點了中辣的辛麵，價格850日圓，加上限定變更300日圓。麵是獨特的蒟蒻麵，搭配濃厚的鷄白湯特製醬油湯底，加上脆脆的青蔥和辣辣的炸蛋，味道相得益彰，是一場辛香美味的合作。

我們在一家受到推薦的拉麵店用早餐，人氣頗高，外面排了四組人等。這家店的轉台速度比較慢。我們進去後購買了食券。我沒有仔細看菜單，所以在選擇中辣和大辣時猶豫了一下，但我不想來到這裡卻感到不滿意，所以我選擇了大辣。大辣的拉麵售價900日圓。雖然有座位在吧台，但因為我們是兩個人，所以被安排在桌子旁。在昏暗的店裡等待時感到有些睏倦，但幾分鐘後食物端上來了。最讓人驚訝的是，這碗拉麵的顏色真是太紅了，難以置信還有更辣的程度。第一口湯吃下去時舌頭有點麻，但隨後是一陣美味的滋味在口中擴散。作為不太吃辣的人，我很高興湯的味道很好。麵條是蒟蒻麵，彈牙且好吃。在這個時候吃也感覺挺健康，沒有罪惡感。蛋很鬆軟，雖然很燙但跟辣搭得很好。湯有力的味道，鬆軟的蛋，彈牙的麵條，這三者的平衡讓我吃得很過癮。我無法喝完整碗，但我認識的愛吃辣的朋友卻一邊聊天一邊輕鬆地把湯喝完。如果不是特意找的話，我可能會錯過這家店，來過感覺很好。味道也很美味，我很喜歡。之後也沒有什麼問題，下次我可能會選擇中辣，因為更易入口。

這家店任何時間都有人排隊。店內相當炎熱，冬天還好，但夏天可能相當辛苦。拉麵的辣度可選，可以找到自己喜歡的辣度。麵是用蒟蒻麵，有咬勁，非常美味。辣味以辣椒的辣度為主，容易入口。

【最近車站】新宿車站，步行7分鐘【到店時間】星期五，晚上約21時【用途】晚餐【定休日】每月1日，不定休【預約】不需要【外等待時間】無【使用人數】1人【預算】1,000日圓〜2,000日圓【訂單內容】辛麵(大辣) 900日圓配料 蓬鬆蛋 100日圓米飯(小碗) 100日圓【推薦對象】在新宿車站附近尋找辣味食物的人【概述】新宿區頂尖的正宗辛麵店「辛麵 華火」，全國辛麵總選舉排名第14位，曾多次出現在「傳聞的顧客」和「暴風雨」等節目中。絕佳的味道和辣度一次滿足你的味蕾。從極辣的「煉獄辛麵」到較溫和的「小辣」，都可以根據個人口味選擇！【評論】☆辛麵(大辣)+蓬鬆蛋 1,000日圓湯汁是紅紅的，配上有彈性的蒟蒻麵。配料有新鮮蒜末、碎肉、鬆軟的蛋和韭菜。雖然很辣，但意外地蛋的份量很多，所以在某種程度上中和了辣味，讓美味更突出！謝謝款待！

週末早上六點，我和另外三個朋友去了這家店。等了大約十五分鐘後入座。我們在右手邊的自動售票機買了食物券，然後交給了店員。我點了大辣（900元）。鬆軟的蛋和彈牙的麵條非常好吃。上面的辣椒如果攪拌時會沉到底下，所以吃到蛋的時候會非常辣。我也試了一點番茄辣麵，可能更喜歡這個口味！

#辛麵華火#辛麵小辛#味噌牛油改#今年第97碗拉麵，今天首次來到歌舞伎町的辛麵華火。點了辛麵小辛 800日圓，再加 200日圓換成味噌牛油。麵是獨特的蒟蒻麵，辣度和蒜味碎肉都很明顯，但可惜味噌牛油的份量太少了，蒜味太強勝過了味噌牛油，有點可惜。

在我常去的店裡，有宮崎辣麵可以選擇辣度，我總是點大辣的^_^還可以更換配料、加番茄或變更為味噌拉麵，所以不會膩！因為有大量大蒜，所以如果隔天有行程要注意一下(･･;)

這碗魚糕拉麵吃起來一點兒罪惡感都沒有。溫暖且辣味十足，吃完覺得滿足而且飽足。辣度挺夠的，建議不要再加太多辣。完全感受不到魚糕的口感，就像在吃普通的拉麵一樣。