人間國寶的餐廳是聽說朋友介紹來的。開胃菜的梅水晶、刺身、薯條沙拉等等，上桌的料理都很美味。特別是炸鰻魚非常絕品。非常推薦。餐廳沒有菜單，是用白板寫著菜單點餐的方式，所以付款時有些擔心，但是是一家良心的餐廳。店裡滿滿的客人。位置不在主要大街上，所以可能是有很多常客吧。總之非常滿意。謝謝款待。如果有機會的話，我一定會再去的店。

Twitter ID: jigenace777 Instagram ID: jigenace777 有一段时间没有联系了。“Jigen先生，今天在广小路亭哦。大约14点开始演出。”“唉唉，我在工作中去不了。晚上见吧！”“好的！”这是关于只有八人会做的日本剪纸艺术家，三游亭绘马先生的故事。现在要选一个地方进行设定了。顺便提一句，之前说过想去“贞水老师的店”试试，想着久违地去拜访一下酒席太郎，结果……正午时分，从拉面店打听到的风情万种的女店主……咦，这不是太郎的女店主吗？“咦，女店主！”“哎呀呀，好久不见啦，看起来精神不错啊，太好了。”“女店主，今天我本来打算去的呢。”“哎呀真是巧啊。”偶然真是个奇迹啊！坐落在湯島天神附近的湯島男坂下，静静地立着的酒席太郎。这里是以讲古和四谷怪谈而闻名的人间国宝講談師一龍斎貞水先生的家兼太太经营的店铺。柜台上摆放的大盘菜肴令人叹为观止。这一天点了蛤蜊、烤茄子、特大莲藕天妇罗、生蚝、水菜等名菜。这些大众化的料理和温馨的氛围一如既往地令人心情愉悦，是一家好店。这一天，知道绘马小姐过生日，所以姑且算是个小小的惊喜，到便利商店买了蛋糕，在温馨的角落举办了一次生日派对。（笑）吃完饭后，进入了一点生日庆祝模式。气氛有些热闹，结果绘马小姐差点掉了睫毛。（笑）总之，湯島的夜晚非常热闹！

約1年沒來，上次光顧後，有幾次來看，但吧台總是坐滿了，一直沒有合適的時機。今天，可能是因為週末連著假日的緣故，吧台剛好空出來了。上次來的時候就知道，這裡是一家常客聚集的熱鬧店，但我一直很想嚐嚐那道銀鱈煮，於是冒昧地擠進了常客中間。我讓店員隨意給我一杯冷清酒，然後馬上點了我想吃的銀鱈煮。店員從吧台上的大盤子中挑選，用微波爐熱了一下就端了出來。味道濃郁，溫柔可口，就是這個！今天就是為了這個來的。老板娘是講談社國寶一龍齋貞水的夫人，她和常客們在這裡展現了江戶時代的風情。在人情味濃厚的料理和氛圍中度過了一段美好時光。老板娘已經78歲了，希望她能一直健康，繼續經營這家店。謝謝招待。

這家店的老闆娘和兩位男員工一起經營，老闆娘非常親切。即使是第一次來，她也很容易聊得來。年輕人來這裡也感到很自在。這裡的拳頭飯非常美味。

■蓮藕天婦羅 3.5■銀鱸魚煮付 4.5 ===========

日月休假的蓮藕炸得很好吃，銀鱸魚燉煮也很美味，全部都很好吃。

好吃！老闆人很好！

今晚又在湯島流連！湯島天神的大階梯下有些微光線！這裡是風情十足的太郎！有點小餓了，來點小酌如何！我們與兩位朋友會合...開始吧！乾杯～♪菜單上...嗯？沒有標價耶...時價？？？哎呀，有點害怕。等等！！！我上廁所的時候，你們點了什麼！！！算了，我不管了。。。・牛舌燒！哦哦，在我面前烤著呢。。。這塊不是太厚了嗎？？？這得多少錢啊。。。因為很厚所以也需要一些時間啊。。。邊吃著開胃菜的秋葵配上芥末...然後端上來的牛舌！哇！好厚！入口即溶的口感！！！太美味了！！！加上檸檬汁爽口地享用！・鰤刺身！這也是厚片的生魚片！肉質緊緻，越嚼越有味道！・栃尾炸物！這也烤得很香！裡面夾著大葉味噌和蔥，這樣也很美味！・鰺魚刺身！在去廁所的路上在櫥窗裡看到的鰺魚！推測有近30公分大小的大物真鰺！想試試生魚片的口感！多汁！肉質緊實！微微的成熟風味配上生薑！這樣的鰺魚，很難得吃到！！就這樣，和老闆娘、廚師，還有鄰桌的客人聊著天，發現已經過了10點關店的時間！！緊張的結帳...欸？一個人3000元還有找錢？我也只是喝了些啤酒而已啊？所以，下次還是來太郎喝吧！最近，湯島總是讓人感到放鬆！（笑）

湯島的酒氛之後，我們又轉了一家。走進了湯島天神階段下的酒席太郎。這家店坐落在一條黑暗的街道上，只有招牌的燈光點綴。透過門上的玻璃，看不到店內，但可以感受到熱鬧的氛圍。一進門，發現吧台只有一個空位，我們就坐了下來，點了一杯微暖的燗酒。從階梯旁的直書菜單上點了蓮藕天婦羅。話說回來，上野也有蓮根料理店，這裡也有蓮藕天婦羅。不忍池以蓮根聞名，所以蓮根可能成了特色菜吧。點來的蓮藕天婦羅厚實，咬上一口，蓮藕的清甜和多汁感非常美味。這樣的厚度很重要。一邊享用天婦羅，一邊發現吧台的客人似乎都是常客。他們不斷地談論著些許粗俗或不成笑話的話題。店裡也有女性客人，聽他們的話，女性的家離這裡有點遠。店主問她為什麼不在家附近喝酒，她回答說「我在附近喝不爽」。原來在附近喝酒時，不能愉快地抱怨呢。在這裡，即使喝酒時發牢騷，女主人也能善意地安撫。這種氛圍令人想特地來這裡喝一杯。吧台上擺放著各種小菜，最顯眼的是厚煎的玉子燒。吃起來裡面夾著醬，非常美味。不僅擅長聊天，料理也很貼心。真是一家不錯的居酒屋。

呑兵衛的夥伴想去一次，所以我來了。哇～常客率好高啊！（笑）要去後面的座敷必須靠前面吧檯的常客一個接一個地讓才能通過那麼窄的地方。食物都非常美味。小菜也很好吃，雖然上菜的速度有點慢，而且接二連三地有東西「賣完」了（笑），但都很美味。但是...全面允許吸煙對於不吸煙的人來說相當嚴苛。（而且幾乎所有人都在大量吸煙...）除非成為常客，否則不太能享受到放鬆的飲酒環境呢。。。

湯島天神稍微下的一家店，是由女将和亭主一起經營的。雖然沒有問她們的年齡，但她們看著我（34 歲）說：“你比你媽媽小得多呢。”價格很合理，但性價比很高。新鮮度很好，刺身的章魚和比目魚都很扎實（平政在百貨公司買的味道沒那麼好）。他們還有用築地進貨的大塊綠蘆筍炒牛油，味道也很好。酒類選擇相當豐富。有瓶裝啤酒，有 Kirin、Asahi 和 Sapporo，而日本酒的話，他們提供高品質的選擇。有吧台和小座敷（需要脫鞋進去的座位），兩者都很舒適。那天和朋友一起去的，雖然是初次造訪，但因為我曾經在湯島住過很久，所以我們聊得很開心。（大概不只是我有地方經驗的人才會覺得有趣吧。）

湯島天神下的這家餐廳位於酒席太郎附近，曾經是一個充滿粋氣的小鎮。就在最近，從這座古老的町屋的二樓傳來了三味線的聲音。這位名叫萬太郎的俳人喜歡吃湯豆腐，並在生命的盡頭點著微光享用。他在去世時似乎也正在享用著什麼。梅雨結束了，他仰望湯島天神的階梯，這是從酒席太郎或萬太郎家的位置眺望的，而這座階梯通向湯島天神。即使名為「男坂」，但實際上是一條階梯。如果直接爬上去，就是男坂；如果從右邊繞道而上，就是女坂。湯島天神下的地名非常明確，上面是天神，下面是這個城鎮。從這裡向上野方向走，穿過大道就是黑門町。在這裡，有著黑門町的大師桂文楽師匠的住所。雖然一直希望去這家店，但現在終於第一次來了。先來了兩種小菜：山藥和蒟蒻辣煮。鮮魚刺身是大分一樣新鮮的大魚，茗荷也很多。毛豆煮得剛剛好，有著完美的鹹度。芦笋和牛油非常搭配。煮鯛魚也很大塊，味道濃郁。但是，這家店的招牌菜，巨大的蓮藕天婦羅，真的是非常好吃。這家店最棒的地方是舒適度。在這裡度過的時間非常愉快，與親切的女老闆交談，與江戶人的常客們互動，這種體驗是獨一無二的。這絕不僅僅是一家吃喝好又便宜的店，而是一家可以在人與人之間品味美食和喜悅的店。

湯島天神下以新舊店家並立而聞名，是中老年人理想的地區。這家店我已經忘記是被誰帶去的，我和其他五六個人去過。這是已故的人間國寶、講談師一龍齋貞水先生的夫人開的店，我曾多次看到貞水先生的愉快模樣。食物當然是合乎規格的，品質無懈可擊，而且這裡的客人都很成熟，所以氣氛不會太拘謹，可以輕鬆地享受美食美酒。菜品請參考圖片說明。

湯島男坂前的酒席太郎，是我一直想去的地方。創立於昭和45年，據說是人間國寶講談師一龍齋貞水先生的夫人開的店。從外面看，只有吧台？這是我一開始的想法。但其實裡面有約四個類似小雅座的桌子。菜單是手寫的，每道菜看起來都很好吃。冰箱裡擺滿了看起來很美味的日本酒，我隨便請店家推薦了一款。接下來是料理：先來道小菜，銀鱸魚燴。又大又肥美！然後是穴子天婦羅，接著是炒花蛤，這個料理很特別。還有馬鈴薯沙拉、菜の花的芥末拌。如果你想安靜地品嚐美味的酒和小吃，這裡是個好去處。這家店不像那種年輕人聚集的熱鬧氛圍，非常適合放鬆。強力推薦！

湯島天神附近有一家小店。我們在參加完梅花節後來到這裡。進入店內，裡面似乎有一個小型宴會？人們的談笑聲不絕於耳。坐下後，面前擺滿了各種大碟料理！有空豆、蓮藕等等...豐富多樣！我想吃刺身，於是等待正在購物的女店主回來，她送了我海蜇沙拉和苦瓜。苦瓜切得很厚，吃起來很滿足♪酒類也很豐富，雖然種類不多，但都很美味。女店主回來後，我問："有什麼刺身？"她解釋說："今天有鯖魚、魷魚、魴魚、還有..."於是我點了鯖魚和魴魚。魴魚的口感非常爽口！我覺得一定不會錯。鯖魚的醃製剛剛好，真的很好吃！下次我想再來慢慢享受！女店主的貼心服務也讓我很開心(^・^)

這家酒亭彷彿是藤沢周平小說中湯島天神附近的酒席。這是一家樸實無華的居酒屋，但可以享用媽媽親手做的料理。充滿中年男性，總是滿座。位於從新宿上天神樓梯前往的路上。最近新宿有點緊張，但這裡可以放鬆。吧台前面稍微擁擠，但奇怪的是走進去後會變得更寬敞。其實坐在掘座位（低桌）上更舒適。料理大約一半都是放在大盤子裡的家常菜。菜單由服務員用黑板解釋。肴菜輕盈，喝日本酒多了。值得一提的是稍微有點辣味，後勁十足。但銀魚真的好吃！如果住在湘南，很難常來湯島天神。鎌倉有很多寺廟神社可以參拜。但鎌倉缺少迷人的酒亭，這有點可惜。而且普遍價格較高。湯島有很多從平民派到高級和食店都有，值得一遊。- 前菜是海帶- 火燈魷魚- 銀魚煮，油脂味十足。雖然有很多白魚燉，但還是比不上銀魚。我認為這是首推的菜品。- 馬鈴薯沙拉洋蔥脆脆的，不錯。但胡椒味濃，後味有點辣。- 島蘿蔔沖繩的蘿蔔。雖然小，但味道濃烈，同樣也有點辣。＊源自中國，意思是辣味強烈到舌頭還會留下辛辣味的一種蔥。

湯島天神附近的階梯旁就有一家叫做「酒席太郎」的店，我在這裡喝了一杯。這裡是由人間國寶講談師一龍齋貞水先生的夫人經營的店。我特別喜歡這裡的吧台，與開放式廚房平行。吧台上擺滿了大盤的料理，非常吸引人。與美麗的女主人聊天，也是太郎先生魅力的一部分。☆如果來到蓮根的天婦羅太郎，絕對不能錯過的是蓮根的天婦羅。厚切的蓮根天婦羅外酥內軟，蓮根口感Q彈，非常美味。☆筍柔軟但有彈性的筍，搭配熱燗更是美味。☆大根的皮浅漬是一道絕妙的小菜，讓人上癮。☆大根的葉子和皮一樣，撒上豐富的鰹魚片，淋上一點醬油。☆這裡的飯糰也是太郎獨特的風格，讓人不禁笑容滿面。飯糰飽滿，內餡十足，直接用海苔包著上桌，這樣的野性感，照片能傳達出來嗎？(笑)。我多次光顧，女主人也認識了我。這一天，還有幸見到了一龍齋貞水先生的面容。我一直想在這樣的氛圍中，享受一杯酒。這樣的店，看似常見，但實際上不易找到。這是我喜愛的一家店。

湯島最近成了我的最愛，以前我喜歡那種有濃厚歷史感的店，像是江知勝、多古久之類的，但現在我也開始去一些像是琥珀酒吧、Est!這樣的地方，開始想要了解更多深層次的地方。雖然我並不是當地人，但湯島是我未來想要居住的城市首選。對我來說，它是個集結了酸甜苦辣的地方，是新舊融合的店家，某種程度上是現代日本的象徵。今天，我選擇了在食べログ上評價良好的「酒席太郎」，這種店通常非本地人不易找到，但多虧了食べログ，我發現了它。我一向喜歡獨自一人進入新的店面，即使是第一次，這次也不例外。我從湯島車站步行前往，店家位於湯島天神的男坂下，如果你知道這條坂道，應該就能找到了，但我平時並不特別虔誠，所以還是有些迷路了(*゜ー゜)ゞ簡單的方法就是從湯島車站沿春日通往上走，當看到「シンスケ」（它的後面是一家便利商店）時，向左轉，然後在第二個拐角處向右轉（如果有坂道，那就對了），它就在右側。店內有一條長長的吧台和幾個靠近後面的座敷，雖然店內擠滿了人，但我還是勉強找到了位置。不巧的是，我坐在了靠柱子的地方，但女店主很貼心地說「有點狹窄，請見諒」，讓我感到很舒服。雖然對待新客和常客一視同仁是理所當然的，但現在很多地方都不再如此了！至於酒水，我瞧了一眼冷藏櫃，看到了鶴之友、上喜元、獺祭等品牌。我首先點了一杯鶴之友的純米酒。鶴之友是新潟市內的一家釀酒廠，總裁是一位思想堅定的人，似乎專注於本地市場，所以在市內很容易買到，但在縣內甚至難以得到。但這也正是它成為一個普通酒卻能美味可口的品牌的原因。老實說，即使在市內，普通純米酒或特選純米酒也很難買到，所以我第一次嘗試了純米酒。它有豐富的風味和不過度的刺激感，非常美味。接下來我點了一杯本釀造。一開始沒有什麼明顯的特色，但是口感中甜味十足，這讓我驚訝不已。我在以前在新潟的一家酒店買了一瓶四合瓶回家，喝了之後驚訝不已。雖然在喝了純米酒後後段時間感覺有些辛辣，但這絕對不是一般的本釀造酒。我無法用言語來描述，但喝下去後有一種統一感。感覺他們並沒有刻意追求什麼，就是純粹的做好一杯酒。菜品有鰤魚刺身和絲綢腰豆腐，還有豆腐。鰤魚刺身是整條的，當然還有肝醬油和醋醬。絲綢腰豆腐非常清爽，沒有多餘的味道，這點很棒。接著我點了一杯初次嘗試的酒宝山本釀造。雖然是純米酒，但它有著新潟獨特的濃郁甜味，對我來說不太合口味，所以我請他們給我加熱了。吧台上還有各種蔬菜，但今天我還有其他目的，所以最後點了招牌菜蓮天（蓮藕天婦羅）。我問女店主為什麼這麼好吃？她說，可能是因為特別的產地，記不太清了，他們會根據季節和材料的狀況進行挑選。他們對材