銀座並木通金田中大廈內的「岡半 本店」以鐵板燒、壽喜燒和涮涮鍋聞名。這家餐廳也以物美價廉的鐵板燒午餐深受歡迎。鐵板燒位於8樓，而壽喜燒／涮涮鍋則位於7樓。這一天剛好是銀座餐廳週，我品嚐了包含招牌和牛肋眼薄片的晚餐套餐。開胃菜和洋蔥奶酪湯後，接著上桌的是鮑。那隻還在動的鮑被生烤，火候把握得宜，口感十分棒。接著是燒烤蔬菜和沙拉，主菜是牛肉。▫️牛肋眼薄片 120克每片薄薄的，但很大片，約60克一片。有兩片，每片薄片上放上調味料（蔥、蒜片？），師傅會把它卷起來，放在你面前的麵包上。搭配鹽、蘿蔔泥柚子醋和醬油享用。脂肪適中，吃起來比想像中清爽。掉下來的油脂會滲透到麵包裡，後面再吃時更美味(^^;)我另外點了一些重口味的紅酒。※來自波爾多的Ch Trois Croix，酒體飽滿但單寧柔和。▫️麵包鐵板燒 吸收了牛肉的美味。也可以作為小點心。▫️主食 可選擇炒飯或蒜味飯，這裡當然要選蒜味飯。你還能欣賞師傅的表演。▫️紅湯▫️醃漬食材 這個套餐讓你以實惠的價格享受鐵板燒的魅力。樓下的壽喜燒據說是松坂流的烹飪方式，讓我想起在三重時的回憶，有點好奇。

工作會議前的午餐。點了肋眼牛排和漢堡排套餐。服務非常迅速，而且是在眼前現場烹調，增加了娛樂性。肋眼牛排非常嫩，多汁。使用和牛肉的確有其道理。在2500日圓的價格下，品嚐到這樣的品質，實在是超值的。

我之前去過米其林三星餐廳「ロオジエ」對面的鐵板燒。聽說他們的午餐性價比很高，所以特地前去品嚐。我點了120克的西冷牛排。附餐有沙拉、洋蔥奶酪湯、鐵板炒馬鈴薯、胡蘿蔔和細麵，還有米飯和湯。份量相當豐盛，米飯當然可以免費續加。牛排的火候恰到好處，嚐起來非常滿足。這是一次奢華的午餐體驗，真是美味！

食べログ★3.66・2022年 鐵板燒百名店【岡半 本店】，位於銀座並木通金田中大樓，裝潢以橫排吧台為主，也有桌椅座位，7樓是涮涮鍋，8樓是鐵板燒，首次光臨8樓，這是一家被選為百名店的實力店，午餐價格實惠。♦️午餐套餐包括：肋眼牛片、沙拉、洋蔥奶油湯、肋眼牛片（160克）、馬鈴薯、胡蘿蔔、綿麵、白飯、味噌湯。廚師會在鐵板前為您烹調，有些表演性的服務，以這個價格來說，感覺很划算。再加上蘿蔔泥配柚子醋、醬油，味道相當美味，非常適合午餐，是一家不錯的餐廳。

美味的肉從中午開始就想吃，我在11:30來到這家店，他們剛好開門了。這裡有櫃檯和桌子座位，我坐在櫃檯旁。我點了一份薄煎肉和一份牛排，我們分著吃，所以點了一些多的克數。雖然有點多，但我吃得很開心，非常滿意。

金額已包含葡萄酒費用。這是一家一流的料亭，位於新橋的金田中餐廳。他們的松阪牛壽喜燒非常美味，那股香氣超越了脂肪的油膩感，令人可以一直吃下去。額外加點的夏多布利安牛排也是絕品。喝了一杯不錯的紅酒，氣氛十分愉快。

這家餐廳的服務非常好，而且價格實惠，可以品嚐到三種不同的肉類。作為一家高級餐廳，他們從頭到尾都做得很棒，並在最佳時機供應肉品。最後的きしめん也非常美味。

我預約了「大洋卡銀座週」的晚餐，前一天店家打來提醒電話，告知我們的位置在8樓，這讓我知道並不是我們想像中的岡半涮涮鍋。雖然大洋卡法國週的菜單在活動網站上公開了，但銀座週的卻沒有。大洋卡銀座週的套餐價格為11,000日圓（包括一杯迎賓酒，含稅，含服務費），另外可以單點添加，飲料需支付10%的服務費。這家店的結賬方式是由一人用信用卡支付所有人的份額，或者如果個別結賬的話，只能用現金支付。之前參加大洋卡活動時，從來沒有遇到過個別結賬不能用信用卡支付的情況，因此對於這樣的處理感到困惑。考慮到大家可能會單獨點酒等，平分帳單也不太方便。經過協商，他們同意讓持有大洋卡的客人進行個別結賬，但沒有大洋卡的客人則需要現金支付個別帳單。這家是用於商務招待的店嗎？我之前參加過幾十次大洋卡活動，從來沒有遇到過這種情況。尤其是對於收取服務費的店家來說，這樣的處理令人驚訝。這讓使用起來有些不方便。當天我們坐在鐵板前，一共有四個人。從鮑的表演開始，到中途換了一位廚師。老廚師中途離開轉到包廂去了，然後換了一位年輕的廚師繼續為我們烹飪。一切都是按部就班地進行，沒有燒烤。肉的烤製速度稍微有點快。如果等到開瓶才開始服務，可能速度會稍微慢一些。晚餐套餐價格為11,000日圓。 - 前菜：法蓮草和占地泡菜，非常清爽，但稍微希望有一點湯汁。 - 洋蔥奶酪湯：湯很熱，味道較濃。 - 鮑：煎鮑魚，味道較濃。 - 新鮮烤洋蔥：由於煎鮑魚的味道較濃，這道菜顯得有些模糊，希望能有點鹽味。 - 沙拉：生菜、萵苣、洋蔥片、法式沙拉醬。需要一些調味品來增加風味。 - 薄切肋眼肉60g x2：肉放在店家特製的麵包上，配上醬油和芥末醬、蘿蔔醬、鹽。我也試了網烤肉配芥末醬，發現和醬油搭配得出奇地好。薄切肉稍微有點不夠多汁，如果能搭配生蛋會更好。 - 麵包：麵包上抹了牛油烤過，但只是普通的牛油烤麵包。有了鐵板，也可以增加一些創意，比如法式吐司或者加上煎蛋。 - 烤蔬菜：洋蔥、豆芽、法蘿草。主要是豆芽，可以享受不同的口感。雖然已經淋上了蘿蔔醬，但最好留一些醬料，中途進行味道的變化可能更好。 - 蒜香飯：比我想像的更濕潤。 - 紅湯和香酸菜。飲品：一杯白酒，一杯紅酒。大洋卡週的套餐性價比很高。建議兩個人坐在吧檯上用餐。

銀座並木通り的金田中大樓8樓，我預約了岡半本店的鐵板燒，參加了銀座餐廳週。坐在鐵板前，看著師傅在我面前烹調的晚餐，真是享受。餐廳週套餐11,000日圓（包含一杯迎賓酒、稅金和服務費）。我們以金汁汽水乾杯。◆菠菜泡菜◆洋蔥奶酪湯，熱騰騰的洋蔥湯◆牛螺的牛油煎，新鮮的牛螺活蹦亂跳，肉質軟嫩，肝也很美味。◆淡路島洋蔥，洋蔥很甜，但稍微缺少一點鹽味。◆蔬菜沙拉◆岡半烙印的麵包，當你烤肉時，服務生會放在麵包上，然後再加上牛油烤。配料有肉汁醬、蘿蔔泥、鹽◆肋眼牛排，薄片120克，薄片的肉經過快速煎烤，口感柔軟。◆牛油烤麵包◆豆苗，肉後配上豆苗，沾上蘿蔔泥，清爽宜人。◆飯、紅湯、香味料，可以選擇炒飯或蒜香飯，我選擇了蒜香飯。這次能以銀座餐廳週的價格享用鐵板燒真是太划算了。吃得好飽，謝謝款待。

公司的上半年庆功宴去了！虽然是第一次去，但美味到让我感到震撼！服务当然也是一流的，虽然可能不太容易有机会再去，但如果有庆祝活动之类的机会，我还是想再去一次。

鐵板燒晚餐！享受到有肉有魚的套餐^_^ 蔬菜是白蘆筍！現在的季節非常美味！鮑魚也很好吃！肉是推薦的中熟，一口接一口吃得好飽！葡萄酒有我喜歡的Kenzo Estate的白酒和紅酒！這是一家位於銀座的美味鐵板燒店！還有包廂，看來也可以用於商務宴請之類的場合。

午餐時最喜歡的是法式洋蔥湯！哈哈，可能聽起來有點出乎意料，但真的很好吃♪ 當然，漢堡肉和其他肉類也很美味！在眼前烤得更香，味道更好♡ 最後可以選抹茶或咖啡（可能還有其他選擇），增添了滿足感！在銀座能以合理的價格享受鐵板燒，吸引了許多年輕客人。雖然是雨天，但12:30左右前去時，已有兩組客人在等候。

年度初的努力午餐，上次享用了薄煎牛排和漢堡，這次也想吃一口牛排，所以今天選擇了半份半份，對我來說這個組合可能是最好的！漢堡很美味，牛排也讓我感受到肉的風味！另外，還可以享受美味的洋蔥奶酪湯和紅湯，如果有泡菜就更完美了！店裡的氛圍很好，我非常喜歡，在包廂裡喝咖啡感覺非常舒適。

午餐時間快結束時進入餐廳。點了一份120克的薄烤肉和一份120克的牛排，服務生把它們分到同一盤子裡，讓我感到驚喜，服務水準真是高。肉質當然好吃，讓我下次還想再來用餐。

平日12點過後前去，順利入座。離開時有幾位等位的人，看來運氣不錯。點了1800日圓的漢堡排套餐，在櫃檯點餐，可以看到在鐵板上做的過程，這一點讓人心情愉悅。附上沙拉和洋蔥奶酪湯，等待漢堡排時不會感到無聊，享受美味。漢堡排蒸煮得鬆軟，火候恰到好處，插入筷子時肉汁滲出，非常美味。蘇打醬也是細緻的味道，與飯搭配得宜。吃完後需要移到另一個房間稍微不太方便，但我會想再來。謝謝招待。

週六的午餐，我和其他兩位朋友一起前往。我們約在11點準時抵達，前往大樓的8樓。電梯大堂有一張寫著名字的紙，大概是排在第6或第7位。我們就坐在椅子上等待開店時間，直到11點半開店為止。有些人在寫完名字後就離開了。店開門後，我們立刻入座，點了一份漢堡排和一份煎蛋半分半。先上來的是爽口的沙拉，接著是熱騰騰的洋蔥奶酪湯。肉可以搭配兩種醬汁，一種是帶有大蒜風味的芝麻醬，另一種是芥末醬油。煎蛋上面卷著蔥和大蒜片（薯片），光滑的米飯隨意添加，搭配一起吃，真是天堂般的美味。同時上桌的紅湯也很好喝。這次點了漢堡排和煎蛋半分半，下次也許只點煎蛋吧。奇怪的是，雖然已經有米飯了，但碗裡還放了烏龍麵，吃得頗飽。用餐後我們移到了包廂，可以享用咖啡或抹茶。非常美味，謝謝款待。

所在銀座，過了13點，想找個稍晚的午餐，於是來到這家餐廳。午餐快結束時進入，輕鬆入座。店內氛圍高貴，只有情侶客人，我們被引導到內側的吧台。點了和牛肋眼薄片160克。食材被擺在眼前的盤子上，國產的霜降牛肉看起來很美味。配菜是豆芽和切麵。先上了沙拉和紅湯味噌湯。當開始烹煮肉時，同時上了一小鍋洋蔥格拉坦湯。這湯香濃美味。看著肉被烹煮的過程，感受到了師傅的手藝。肉上了桌，可以沾兩種醬汁享用。上好的脂肪融化出絕妙的烤肉風味。份量十足，讓人充分享受肉的美味。如果沒有工作，一定想要配啤酒一起享用。最後，移動座位後提供了飲料。因為後面只有一組客人，讓我們在貸切的氛圍中盡情享受餘韻。謝謝款待。

平日11時05分左右到達，排隊到2號位置。從2月開始價格有所調整，薄煎120克3000日元。非常美味，能夠在眼前烤制讓人更加期待。米飯也很好吃，洋蔥湯也很不錯。下次想試試漢堡排和小牛排的組合。店內環境安靜舒適，服務讓人感覺想再次光臨的店家。

銀座的名店岡半本店，我去品嘗了鐵板燒午餐。點了銀座和牛里脊肉薄片，岡半的招牌里脊肉是用大塊的里脊肉薄片烹調，肉質柔軟，口感極佳。肉的紅熟度和油脂的平衡也很好。配料包括兩種醬汁（甜醬汁和鹹味濃郁的蒜味醬汁）、米飯、紅湯、燉菜（熱蔬菜和肉丸子牛油燉），以及餐後抹茶（可選擇咖啡）。這一切只要1600日元，性價比太高了。因為這是一家很受歡迎的店，所以有時候會排隊，建議提前安排好時間。營業時間是周一至周六的11:30至14:00和17:30至22:00，周日及國定假日休息。地址在東京都中央區銀座7-6-16銀座金田中ビル7樓，從銀座站C3出口步行6分鐘。电话：03-3571-1417。

平日11:30，前面有10位等待的客人。我們在等候名單上登記等候。大約30分後被叫進店內。店內播放著鋼琴爵士樂。我點了"和牛80克肋眼牛排"，配上半碗飯。首先是質地較硬的麵包塊沙拉，口感很好。"我們將為您烹煮這塊肉"，他們展示了原料，約5分鐘後便送上了肋眼牛排。毫無疑問，這是優質牛肉的味道。用餐後還附有飲料。

銀座午餐，我和另一位成年人前往，11點開店，我們提前15分鐘到達，但已有幾組客人在等候。幸運地，在開店時立刻被安排入座，我們坐在吧檯前。在面前的鐵板上烹煮肉類，同時品嚐了一杯啤酒。肉質鮮美，享受午間在眼前的鐵板烹煮的美妙體驗，非常滿足。下次一定還想再來。