賛否両論
Sampiryouron ◆ さんぴりょうろん
3.63
廣尾
「日本料理」
10,000-14,999円
8,000-9,999円
營業時間:[週一~週五] 18:00~22:00 [週六] 12:00~14:30 18:00~22:00
休息時間:星期日 營業時間和定期休息日可能會發生變化,因此請在訪問前與商店確認。
東京都渋谷区恵比寿2-14-4 太田ビル 1F
照片
(20)
1/20
詳細信息
獎項
預訂信息
接受預訂 如需預訂,請從每月第一天的 14:00 開始致電,開始接受下個月的預訂。
付款方式
接受信用卡 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 不接受電子貨幣
座位數
18 座位
個人包廂
有 (6人)
吸菸與禁菸
所有座位均禁止吸菸
停車場
無 投幣式停車場距離酒店有不到2分鐘的步行路程
空間與設備
時尚的空間、寧靜的空間、有吧檯座位
酒水
有日本清酒、有燒酒、有葡萄酒、專注於日本清酒
料理
專注魚類料理
評價
(21)
トウフミ
4.20
和食不只是在憂鬱的秋天或寒冷的冬天才有豐富的食材,而是全年都吸引人。從鰻魚到秋刀魚,從夏季的茄子到秋天的新生薑,都充滿魅力。・先付:鱧片切り、青瓜果凍、蒸雞和枝豆的白和風涼拌、卡士拉蛋、山藥豆腐、拍打過的秋葵、北海道帶子和蒲魚的醋酒漬泡・揚物:秋刀魚的啤酒炸、玉米奶油炸・湯物:穴子片、生魚片、小飯糰佐醬油、苦瓜醬油、鹽海膽・口腔清新劑:西瓜梅泥・燒烤:鱸魚胡椒燒、水果番茄和無花果拌和・蒸菜:天使蝦和白木耳茶碗蒸、茄子泥・主食:鮎魚和新生薑炊飯、蓼赤湯味噌湯・甜點:自製麻糬、芝麻冰淇淋、掌上明珠布丁、杏仁豆腐、紅茶果凍、大葉雪葩、萊姆椰子雪糕(當天的甜點)真是美味極了。
Gochimeguri
5.00
笠原先生親自來了,我有幸在他面前欣賞到卓越的廚藝,並享用美食!真是感動啊。他還送我一份燉飯當伴手禮。每道菜都充滿創意,美味到令人驚艷!實在難以言喻的感動料理。
いもとさん0511
4.30
這次去了笠原先生的店。一樓有大約12個座位的吧台,二樓有一些桌子。我們點了一個12,000日圓的套餐。菜單每兩週換一次,每一道菜都非常美味,讓我想每兩週都來一次。份量也很足,我忘了拍照,但吃完六種甜點後,肚子真的很飽^^;這樣的品質和份量在這個價位下真的很難得。我已經決定會再來的。
30443d
4.00
在我原先工作的公司社長的陪同下,非常幸運地碰到了笠原先生。餐廳已經滿座了。每道菜都非常精緻,讓人非常滿足。雖然忘了拍照,但是婴儿玉米和茄子的炸物非常美味。不知道他們是如何讓茄子變得那麼香脆的。就算是挑剔的人也絕對會滿意。另外一道忘了拍照的是,用鍋煮的燉飯。那天是用新薑和鮎魚煮的。新薑的爽脆口感,配上香噴噴的鮎魚香氣,太棒了。甜點有四種選擇。每一種都很好吃,但是杏仁豆腐特別出色。還有黑芝麻冰淇淋,口感濃郁,是完美的收尾。如果有機會再訂位的話,我一定還會再來。
minionkj
4.00
最近我總能在店裡遇到笠原先生親自待客的情景。看到這麼常在媒體露面的人親自接待,真是讓人感到欣慰。他精心烹製的料理都能充分展現原料的風味,每一道都美味極了。刺身搭配的飯糰料理有一個特別做成,讓人覺得很開心。炸物的麵衣像是炸糕一樣,非常好吃。在夏天吃的素麵也非常美味,就像在高級料理店裡品嚐一樣。可以打包帶走的握飯和選擇不完的甜點是這家和風料理店的招牌,真是一家讓人想去無數次的好店。
JamieVardy0128
4.00
首先,我被食材的種類驚呆了。據說店主每兩週就要考慮這麼多種類的食材。不僅吃起來很辛苦,想要做出這樣的選擇也很不容易呢。口味非常精緻,外觀、香氣、味道都無可挑剔。價格也不算太高,甜點更是無限供應。驚人吧!雖然訂位不太容易,但一定要去一次試試看。
カリメロの旦那
3.00
有時候去享受一頓奢侈的美食時,總是會滿懷期待地挺起胸膛前去。我也不例外,每次都很期待。而且,根據個人口味和當天的心情,有時會感覺“好極了,很滿意”,有時則會覺得“意外地普通”。即使是知名店或者評價很高的店,如果與自己期待的不符,即使味道再好也無法讓我“滿意”。這次的感受有些難以形容。順便說一句,清口的“西瓜冰沙”是我第一次嚐到的味道,還不錯。另外,甜點的餅乾卷也很不錯。謝謝款待。
nao.20180304
4.50
広尾的這家日本料理店以難以預約而聞名。這是由媒體和電視節目熟悉的笠原將弘先生開的店。每個月的第一天可以打電話預約下個月的位置。這次我打了大約700通電話,終於打通了……餐單只有9500日元或12000日元的套餐可選。這次我選擇了9500日元的套餐。 ☑︎ おまかせ套餐 ¥9500 ※另加10%服務費 ⚪︎ 八寸:穴子、冬瓜鴨肉、水茄子辣椒泡、枝豆豆腐、章魚湯引、秋葵、土佐醋啫喱芝麻豆腐、水果番茄洋蔥沙拉醬 ⚪︎ 鮎魚和新牛蒡炸:沾著鮎魚肝的鮎魚塔塔。 ⚪︎ 鱧魚和加茂茄子湯:這個加茂茄子真的太好吃了…… ⚪︎ 刺身三種:真鯛、本鮪、斑點鯖。作為調味料的不僅有醬油,還有海膽鹽漬,這樣配酒真是絕配。 ⚪︎ 西瓜和梅子的擦洗湯:像是將西瓜和梅子直接榨成汁一樣好喝。希望可以列入飲料菜單笑。 ⚪︎ 太刀魚烤鹽:搭配黃瓜和蘿蔔泥。 ⚪︎ 雞肉和香菇茶碗蒸:淋上酪梨泥。 ⚪︎ 玉米燉飯:在土鍋中燉煮的燉飯。雖然簡單,但玉米非常甜,加上附帶的牛油也很不錯!還可以續點,而剩下的飯還送了我們做成飯糰帶走。 ⚪︎ 甜點六種可自由選擇,所以我毫不猶豫地點了所有種類。↓ 鳥將布丁、黃豆粉冰淇淋、大葉雪葩、杏仁豆腐、烤麻糬、抹茶冰淇淋。以上就是整個套餐的內容。種類很多,吃得飽飽的,非常滿足!在和風料理店能吃飽實在不常見,所以我非常推薦!✨
karen88888
3.70
先付:8寸車海老冬瓜、鴨ロース、卡士達拉蛋、柔煮章魚、胡麻豆腐、水果番茄揚物及玉米鮎的啤酒炸衣、鮎魚骨烤餅湯碗:雞肉丸子、鴨茄子、巨型香菇生魚片:本鮪、鯛、金目鯛西瓜和梅干的刷流烤物:太刀魚鹽烤蒸蝦和毛豆蒸飯:鰣魚山椒、新牛蒡的炊込飯甜點:咖啡和草餅。
_gourmet_girl_
3.50
值上漲後首次光臨。食物一如往常美味,但服務讓人有些失望。首先,工作人員對食物的解釋讓我有些不太明白。燉飯被盛到碗裡時並沒有很好地攪拌,導致味道不太均勻。即使從照片上也可以看出沒有攪拌。此外,事先通過電話請求了甜點上的飴細工,但卻沒有準備好,也沒有進行確認或與其他工作人員溝通。即使我們提到要喝茶,也沒有為我們準備。以前無論是有笠原先生在或不在,都沒有遇到過這種情況,所以我對這種處理方式感到驚訝。即使沒有笠原先生,也許是因為店裡很忙,但仍然有點令人遺憾。我會找機會再次光臨。
tsubo363672masahiro
4.00
【味道】萬願寺辣椒的天婦羅非常美味。其他菜品的味道和份量都很平衡,讓人感到滿足。【氛圍】在二樓的包廂裡,環境安靜舒適,讓我們可以悠閒地享受美食。【性價比】喝了4-5杯酒,一個人約16,000日圓左右。考慮到地點等因素,這個價格還算合理。雖然十多年來一直想來試試,但一直沒有機會。這次是被公司的前輩邀請才得以首次光臨。如果有機會的話,我還是想再來光顧。
hideo2430
3.80
這是我一直想去的餐廳。有雞肉鬆豆腐、烤茄子、海帶結春捲、鮮美的櫻花蝦新生姜煎餅、鮮美的真鯛和本鮪生魚片、鮮美的鰺魚烤鹽和嫩玉米、鬆軟多汁的蒸蛋佐竹筍醬、真鯛和新生姜燉飯。甜點有六種可以選擇,我選擇了全部品嚐。所有菜色都非常美味,口感溫和。
karen88888
3.70
先付:雞肉醬豆腐、烤茄子 揚物:海藻果凍淋炸物、稚鮎春捲、巨型香菇炸物 椀物:櫻花蝦仁壽司、紅魽、本鮪、獅子頭醬油烤物、鰺魚鹽烤、青玉米炙燒蒸物 茶碗蒸:帶子黃瓜茶碗蒸、春菜醬汁蓋飯 甜點:今日甜點、鳳梨羅勒冰糕 感謝您一直以來的支持!
Yummies Tokyo
3.20
廣尾的熱門店。我們提前一個月打電話預約了。從明治通過進入住宅區。附近有au deco。一樓是吧台。我們被帶到了二樓的桌子。來自外地的客人很多。當天的菜單包括:⚪︎雞肉泥豆腐、茄子燉煮⚪︎毛豆鹹甜炸、火fly魷魚天婦羅⚪︎八寸⚪︎蝦仁⚪︎生魚片⚪︎鰤魚燒、小玉米炙燒⚪︎茶碗蒸⚪︎新生薑與炸鰹魚絲燴飯。平淡的料理。味道並不出眾。有些讓人疑惑的調味。價格較為實惠,所以應該對這個水準感到滿意吧。剩下的燴飯打包回家做成飯糰。
Yummies Tokyo
3.30
初次造訪。我們稍早前已電話預約。一樓有吧台,二樓有餐桌和包廂。或許在電話預約時表明想要吧台位置會更好。以下是當天的菜單:雞肉醬豆腐、燉茄子和蠶豆、竹炭風味炸蠶豆揚物、萤火虫鱿鱼天婦羅、八寸料理、鮮活甘鯛刺身、烤鯛魚、炙烤嫩玉米、茶碗蒸、新生薑和揚出鯵魚米飯。甜點(可任選)包含在內。醬豆腐很美味,但揚蠶豆的做法有些奇怪,有點硬...八寸料理很精緻,每樣都很美味。刺身的品質也很高。店家推薦除了普通的醬油外,還有竹筍醬油適合白身魚。但感覺有些厚重,不太適合刺身。烤鯛魚也有些乾巴巴的感覺。炊飯很香,但因為生薑很大塊且纖維太硬,與米飯搭配不太合適。甜點可以自由選擇,也可以選擇多種。整體而言,享受這樣高品質的餐點,再搭配啤酒或威士忌,一個人12000日圓的價格性價比很高。一定要試試看。
479a56
4.00
平日夜晚造訪。地點有些隱密。菜單上沒有價目表,也不清楚會上多少道菜,聽同伴說份量很足,所以我選擇了少喝酒。第一道菜,櫻蝦非常美味,讓我感到興奮。稚鮎也很好吃,雖然小小的但還是能感受到鮎的風味,真是了不起。刺身很新鮮,很美味,笠原先生的刀功很棒。整體菜色讓我非常滿意。晚上吃這麼多真是不容易。甜點部分我為了迎合朋友的喜好點了6樣,可能有點貪心了。大葉冰淇淋清爽可口,大概兩樣就夠了。在惠比壽,店員很多,這點很讓人感激,但價格實在太親民了,讓人有些擔心。
ShigeGOLF
3.70
展示會工作中訂了外賣便當。截止時間是前一天中午12點。這次訂了10份,送到東京比格西特會展中心的後門。最受歡迎的牛肉山藥壽喜燒便當1480日圓。真的是美味極了,可以說是便當的極致。雖然米飯是冷的,但卻很軟,而且壽喜燒的味道雖淡,但卻很濃郁,壽喜燒的豆腐不會水水的,白木耳的口感爽脆,還有牛蒡的炸片、燻鯡魚的芝士捲等等,大約有10種不同的料理。各種料理搭配在一起,每一種味道都獨立而突出,不會互相影響。很久沒吃到這麼美味的便當了。謝謝招待。
minionkj
4.00
這是我第三次光臨。這次特別令人驚艷的是食材的香氣,每一樣都非常美味。特別是山葵、新馬鈴薯、小卷、筍令人印象深刻。而且最後的甜點選擇非常有趣,這次又度過了美好的時光。唯一一個不足之處是廁所附近的氣味讓人有些困擾。
mamizoupenta
4.50
初次嘗試,意見兩極。本以為是個高檔且刻板的店,但料理卻非常平易近人且誠懇。位於恵比寿,價格只有7000日圓的套餐令人驚訝。雖然食材並非全部都是高級的,但每一樣料理都做得非常用心。調味也有多樣的風格。份量十足但不至於太多,吃到最後也不會感到不舒服。主廚親自端上的燉飯,一人吃一顆半就已經足夠,還能帶回家當飯糰,而甜點更是有驚喜的六種可選擇。在這裡吃得十分飽足哈哈。以無酒精飲料為主只需不到1萬日圓,喝酒的話大概1.2萬日圓左右,這真是個性價比驚人的店。好意外但卻是個好意外。
祐天寺マン
3.80
媒體熟悉的笠原先生以其創意和食料理聞名。利用季節食材,精心烹調和調味,價格只要9,500日元的驚人套餐提供了高品質和豐富的料理,令人非常滿意!如果有機會,一定要去拜訪。感謝邀請我去的朋友。
ret
3.90
預約解禁日我打了好幾通電話,終於爭取到最後一個名額,來到了令人期待已久的「賛否両論」。雖然價格只有7500元,但菜單卻是由笠原師傅用心設計,一道道精緻的菜餚讓人驚艷。當天本來想點無酒精飲料,但因為太開心了,情緒一上來就點了一杯氣泡酒。喝著心愛的氣泡酒,期待著即將展開的美食之旅,心情已經躍躍欲試。(後來又點了一杯白酒)每一道菜或許都有更美味的選擇,但重要的是食物的搭配,整個菜單的平衡感非常出色。份量、味道、上菜順序、種類、食材、溫度,都經過精心考量,構成了一份完美的菜單。得知菜單會隨著月初月末而變換,更能感受到店家的用心。最後的甜點可以從七種中挑選,真希望可以一次嚐遍所有口味,但這次只選了五種。可以選擇全部口味,讓人開心又愉快,而且口感更是讓人陶醉。芝麻冰淇淋、燒餅夾心、還有大葉冰沙,都令人心動不已。今天是特別的日子,又喝了卡路里限制的飲料,所以就宣告是零卡路里,享受著美味一口接一口,最後還帶了剩下的飯做飯糰帶回家。不知道什麼時候才能再來。今天又因美味的食物而充滿幸福!謝謝您的款待。
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