4月份在明治通沿線開業的十割蕎麥店，「POTASTA 渋谷東店」，在去的路上，我發現了這家店，就在「星巴克」旁邊。新的外觀讓我想要有一天去嚐試！於是在一個假日的午餐時間，我在下午2點15分左右前往。在自動售票機買了食券。我點了大根おろし蕎麥（490日圓）和蕎麥的實冰淇淋（190日圓）。啤酒只有罐裝的，價格是350日圓，所以我放棄了。我把食券交給了接待處，然後就坐下等待被叫號。店內有3個吧台座位和7張兩人桌。入口處有一個裝有蕎麥湯的壺，裡面還有一個給水器。客人不斷地進來，有些人甚至放棄了。等待完成大約需要15分鐘。一碟看不出是站著吃的蕎麥面出爐了，我去取了。平打麵上堆滿了稍微甜一點的大根おろし。細切的大根讓口感更好。雖然有些十割蕎麥的鬆脆感，但不至於令人太在意。海苔也很豐盛！飯後我點了蕎麥冰淇淋。雖然冰淇淋上有著蕎麥的實，但並沒有感受到蕎麥的味道。這只是普通的香草冰淇淋，在蕎麥麵店吃也沒什麼特別的意義。旁邊桌的天婦羅看起來也很美味，下次試試看吧。（・_・能夠堅持一直重複點同樣的菜嗎？）

這家店外觀是立食蕎麥，但內部是傳統的蕎麥麵店。不過，和「富士蕎麥」等便宜感不同，這裡更像是為了享受美味蕎麥而去的地方。這次點了冷蕎麥，非常好吃，我想再來。推薦點：菜單品質高，可以吃到現煮的蕎麥。需注意：離渋谷站有點遠，烹調需要時間，蕎麥量可能不夠（建議餓的時候點大碗），只收現金。

站立在蕎麥麵檔前，厚實的豬排丼。星期六下午6:25造訪，只有一位早到的客人。兩年來第一次參加渋谷的神社祭典，本以為會有許多攤位，想吃章魚燒，但卻發現排隊人潮擋住了前路，並沒有看到煎餅攤。於是就在附近找了這家用心的小店用晚餐。看到熟悉的招牌，一查發現是之前在池袋吃過的站立式蕎麥麵的渋谷分店。這次點了厚實的豬排丼套餐加上蒸籠蕎麥麵，總價980日圓含稅，再加上魚板天150日圓，總共1130日圓。櫃台機器不太好找到按的地方，應該只收現金。等了大約5分鐘就被叫到櫃台取餐。盤子上有蒸籠蕎麥麵、蕎麥湯、魚板天、天婦羅醬、豬排丼和調味料。麵條很細但是很有嚼勁，冷冰冰的非常爽口。魚板天放在取餐口的天婦羅盤上，起初以為是冷掉的，但咬一口卻香脆有咬勁，應該是剛剛炸好的！這讓人非常開心。還有附上天婦羅醬，真是太貼心了。豬排丼外皮也很酥脆，應該是現炸的，非常好吃。雖然不是正統的蕎麥麵店，但已經足夠美味了。

最近在池袋吃了中村麺兵衛的蕎麥，覺得非常好吃，所以這次去了渋谷店。大約12:30過後，從車站到店裡的路上，有很多人排隊的店，我們也討論著說，哇，這個時候人潮真多，只好排隊了。但是到達後，只有三個前面的客人，很快就進店了。店裡有三個人坐的吧台和七張兩人用的桌子。奇怪的是，這裡沒有我在池袋店吃的那碗蔬菜天噴在蕎麥上的選項，只有蝦天噴在蕎麥上，而且價格比池袋店貴了30日圓。我們點了蝦天噴在蕎麥上，780日圓，孩子點了厚切豬排丼飯和蒸籠蕎麥套餐，980日圓。等了大約五分鐘，蕎麥上桌了。從外觀上看，和池袋店的蕎麥一樣，但一吃，呃，不好吃。池袋店的蕎麥一吃，感覺超好吃，差點忍不住發出聲音，但是這家的蕎麥，似乎煮得太久了，軟軟的，完全沒有韌性，即使是蝦天噴在蕎麥上，麵條的口感也不好，而且還有點涼，很令人不舒服。天婦羅看起來很好吃，但吃起來有些地方煎得太甜，而且有一些部分變得有些軟爛，我們也沒有錯過。孩子的蕎麥也是一樣，豬排丼飯很好吃，但是米飯少了點，而且豬排雖然厚，但是並不多，不能說性價比很高。店裡工作的人也沒什麼精神，完全不像是進了同一家店。如果這樣的話，那我還是去吃富士そば吧，雖然東京只有兩家店，但據說在關東還有其他分店，希望總部能夠嚴格把關，讓每家店的水準都能夠保持一致。

今天工作在澀谷。悶熱。想著今天午餐該吃什麼時，經過這家店前。在澀谷營業，感覺很吸引人。外觀看起來像是立食風，但其實可以坐下。我點了蕎麥麵和豬排丼套餐。剛吃過十割蕎麥，可以做個比較。但不管怎樣，這價格真的很便宜。先等一下，份量挺多的。先試試蕎麥麵。好吃。汁頭濃郁不油膩。湯也很香美味。意想不到的好吃。令人驚艷。豬排丼呢，同樣好吃。豬肉有嚼勁，很美味。這樣的品質還能在1000日圓以內享受，真是太棒了。謝謝招待。

無性地想吃豬排丼，於是在食べログ查找，發現附近有這家店，就決定去試試看了。看到菜單上寫著「10割蕎麥」，雖然很想點蕎麥套餐，但最後還是忍住點了單點的厚切豬排丼。這款豬排丼不是用煮過的豬排，而是搭配有湯汁的蛋汁，並使用了名為「一六代真紅蛋」的蛋。這個蛋真的好好吃！雖然只有三片豬排，但因為肉很厚，吃得很滿足。謝謝款待！抱歉先吃了一口才拍照。

家族有事情要忙，中午餐自己解決。今天下午三點要在川崎開會，所以有點早，十一點半過一點我就離開家，搭井之頭線，在十二點半前搭了大概是我人生第三次的電車到達了渋谷。雖然有些迷路，但還是勉強找到了目標店家。午餐吃的是中村麵兵衛渋谷店，是個採用食券制度的蕎麥麵店。店裡看起來比起上班族，更多的是工人模樣。我點了據說是招牌的「おろしカツそば」。雖然照片沒有什麼特別之處，但從上面、正面、背面的狀況看來，可見得這確實是一份厚切的豬排。雖然豬排是現炸的，但厚度挺夠，吃起來相當有嚼勁。味道算是不錯，但也就是預期之內的水準。好了，該回到渋谷站了。

單點咖哩豬丼套餐980日幣，大碗麵加150日幣。【麵】麵條有嚼勁，但香氣稍微不足。以這個份量來說，大碗麵可能比這還要少吧。湯汁一入口立刻散發出鰹節的香氣。配料有蔥和一片柚子皮，柚子的香氣我很喜歡。芥末的辣味也被調得比較溫和。蕎麥湯是放在壺裡的，標榜濃郁的味道確實很濃。【咖哩豬丼】這咖哩豬丼首先讓我驚艷的是蛋，太好吃了。帶有甜味濃厚的味道，只有蛋就能讓人一口接一口。還有甜味濃郁的醬汁增添了味道。飯的份量大概有一碗吧。肉片比較厚，但份量有點少。而且不是現炸的。肉有些硬。（夾在牙齒間了）總的來說，從性價比來看，雖然附近有個小諸蕎麥，他們的咖哩豬丼套餐只要780日幣，所以不能說非常划算，但蛋的味道絕對是一絕。

這間蕎麥麵店的招牌料理是豬排丼！#正宗的豬排丼，真的很厲害！色澤自然無添加，質地細膩光澤十足！蛋黃鬆軟濃郁，味道超級美味。豬排的厚度十足，油脂香甜～！我點了冷蕎麥麵套餐，麵條細緻有嚼勁，冷冷的味道非常美味！這樣的餐點只要980日幣，真是超值！還有親子丼，非常讓人期待。感謝招待。

今天是第三次光顧。選擇了厚切豬排丼加蕎麥套餐980日圓，貪心地又加了炸麵筋天150日圓！因為要煮蕎麥麵，所以等了7到8分鐘才好。味道依舊美味。豬排丼和蕎麥麵都調味得宜！性價比也很高。跟某些山裡的店完全不同哈哈，希望附近也有這樣的店。謝謝款待。

中國的網購出了問題呢。這是19日的新聞。中國人民幣和日本日元的符號都是「￥」。如果搞錯了，可能會收到高額的帳單。要小心了。順便一提，一個人民幣約等於20日元左右。也就是說￥1680＝3萬2916日元。這真是夠麻煩的。能不能想辦法改一改呢～你好啊！我是不太相信網購的，塔庫門來報到～☻▶今天來介紹一下【中村麵兵衛 渋谷店】從澀谷車站走路約5分鐘。沿著明治通。2017年4月開業，使用100%純蕎麥麵粉，不用綜合麵粉。湯頭不是濃重的關東風醬油味，而是濃郁的湯頭。這家蕎麥麵店在關東地區有分店，我是平日的午間造訪的。店裡是自動售票機制，首先選擇要買的商品。入口處有閃亮的炸物，看起來非常美味。從廚房到外面的窗戶，也可以外帶。店內有浮世繪風格的畫作，印象深刻。水是自助式的，放在店內的角落。調味料也放在取餐口附近。這個時候，店裡滿座，正在等待的人也不少。但是轉桌率很高。▶今天我們要品嘗的是【蕎麥屋的厚切豬排丼配蕎麥】980日元，招牌菜！個人也非常喜歡這個組合。我一看到外面的招牌就決定了。自動售票機左上角也有明顯標示。下單後進行烹飪，需要等一段時間。號碼被叫到後去取餐。哇，看起來很美味。豬排丼太厲害了，超出了預期！我想先吃豬排丼，但還是忍住先吃蕎麥。這次選擇了冷的。嗯，蕎麥口感爽滑，很好吃。湯頭稍微少了一些，不太濃郁，這樣挺好的。雖然我也喜歡鹹一點的。聽說也可以在網上購買。豬排丼太厲害了，雞蛋是青森一流的十六代，超真實的雞蛋！紅色的高級那個特別飼料「加熱處理大豆」餵養的雞所生的「十六代紅色蛋」的特點是蛋黃的顏色是紅色的。麥卡倫！這個名字有點像威士忌，我喜歡！實際上我也非常喜歡麥卡倫♪而且肉也是一流的，不知道是哪位豬，但厚度很厲害。沒有太多油脂，咀嚼感很好。味道真好。作為這類店鋪，內容是高檔的。價格似乎稍微上漲了一些。但是這比附近其他的豬排丼好吃多了。終於來了這個真正的時刻，高品質的食材和功能性的店面組合，我覺得挺不錯！謝謝款待。塔庫門走了，拍拍♪

渋谷警察署附近有一家蕎麥麵店。外觀像是立食店，但基本上有提供桌子和吧台服務。他們的丼飯種類也相當豐富。我推薦他們的豬排丼，點了一份豬排丼和辣味涼麵的套餐。豬排丼的肉片非常厚實，口感極佳。麵的辣味和豬排丼相得益彰。與立食店不同，這裡的麵條有彈性。可能是全粒蕎麥麵吧。這家店似乎是一家以關東地區為主的連鎖店，目前總共有七家分店。如果在附近也開一家，那真是太棒了。

星期六在涉谷。有一家我很感興趣的店，叫做"中村麵兵衛"。這家店位於從涉谷站向南，靠近場外賭場附近。招牌充滿幽默，入口上的主要招牌寫著"天婦羅麵中村麵兵衛"。下面的簾子寫著"蕎麥・豬排"。旁邊的招牌是"豬排丼・蕎麥"。那麼，到底要怎麼樣的順序呢？主打是蕎麥，但又想賣天婦羅。為了區別，想要專注於豬排，所以也想要賣豬排丼... 看板上展現了一場概念會議的全過程，讓人忍不住覺得有趣。菜單上有蕎麥、天婦羅、豬排、豬排丼（笑）。這樣的組合。以厚切豬排為賣點，濃濃蛋汁的豬排丼真是美味... 但是想起朋友說的"像在吃蛋包飯一樣，酥酥軟軟的"，我忍住了。點餐是使用自動售貨機＋自助服務。從入口旁邊直線到吧台。內部是廚房。已炸好的天婦羅、豬排排列整齊。點餐後交上食券，然後在桌子上等待。完成後按號碼叫到才取餐。價格是880日圓。曾經聽說自助服務和桌上服務的分界點是800日圓，但現在1000日圓以上也已經是自助服務的常態了。剛開店不久，大約有10位顧客。都是中年男士... 安靜地等待。完成的"蕎麥豬排丼"。份量十足！大堆的蕎麥旁邊擺著三片豬排。配上刨絲鰹魚、蔥、海苔、天婦羅粉。還附有一點山葵。豬排因為事先油炸，所以並不燙手。但也不會冷掉，酥脆的外皮相當美味。微微帶油，不算多汁，但豬排特有的咬勁是天婦羅所沒有的。酥皮上有足夠的鹽和胡椒，即使直接吃也很美味。蕎麥湯的湯底比較甜，味道濃郁。加上蘿蔔絲後一起吃，完全不需要醬油。蕎麥的香氣比較淡，稍微有點細。雖然和湯底的搭配很好，但吃起來並沒有太強烈的蕎麥味。感覺更像是豬排的配菜... 如果和天婦羅一起吃可能會有不同的感覺。不知道怎麼樣。吃完蕎麥後將剩下的湯倒進杯子裡，加入蕎麥湯。果然甜味濃厚、味道濃郁。也許今天只是偶然，但是豬排丼或者吃豬排的人意外地不多，還是覺得蕎麥搭配天婦羅比較好... 學到了一課。

１００年一度的重新開發正在激進進行的澀谷車站，步行不到十分鐘的距離。就在溫茲的前方一點點。午間時分店內人潮湧動。櫃台可以容納三人，還有幾張兩人桌，店內空間較狹窄。客人以白領為主，因此用餐速度較快。購買食券後，按半張券上的號碼叫喚。叫號的速度非常迅速。豬排厚實，名符其實，搭配的蛋醬汁柔軟而濃郁。豬排丼的調味略帶甜味。個人偏好稍微少甜一些，用辣椒稍作調整。荞麥麵有著脆脆的口感，整個套餐的份量感十足。這是一頓美味的午餐，謝謝款待。

咖喱豬丼很正宗，或者說雞蛋還生的那種...或者說接近生的程度。真的很好吃！但是，對於咖喱豬丼來說，我認為煮豬排是基本中的基本。就這個角度來說，豬排和加了湯的蛋飯是正統的配搭。這家蕎麥麵是正統的鄉村風味，感覺非常用心。雖然套餐的份量有時候會比較多，但是咖喱豬丼的份量剛好，不會太多。下次我想試試他們的特上天盛蕎麥麵。我又多了一家喜歡的蕎麥麵店！推薦程度是75分。

平日中午12:30左右。不用排隊就進去了。進去時大概只有一半客人，但離開時已經有八成了。除了蕎麥湯之外，貌似還以炸豬排為主打，所以我在考慮了一下，最後選擇了親子丼套餐。可能是因為想吃親子丼，也可能是因為考慮到卡路里的問題。蕎麥的質地緊實，湯汁偏濃。很好吃。蕎麥湯是在點餐櫃台下面用壺準備好的。親子丼部分，我預期會有些軟爛，但根據地點不同，偏向半軟爛。味道還不錯，但微微帶甜辣味的調味讓我覺得不太合口味，所以沒有達到預期的水準。蕎麥很好吃，所以下次可能會嘗試天婦羅蕎麥系列。

我有空，從澀谷走到惠比壽散步。因為上午有安排，中午沒吃飯，所以四處找看起來好吃的店。被炸豬丼和蕎麥套餐吸引到這裡來了。在自動售票機買了票，然後在點餐口交給店裡的人。準備好後，再去取食物。⚫︎黑標(小瓶) 390日元肉當然要配啤酒。只有小瓶的(我想應該是只有這個吧，我2月去的時候好像是這樣。)所以就買了這個。⚫︎厚切豬丼和蕎麥　980日元雖然是不同的店，但上次吃到的溫暖蕎麥讓我沒能好好品味蕎麥的原味，所以這次選擇了冷蕎麥。冷蕎麥更能感受到蕎麥的韌性和彈性。豬丼上的蛋色澤超深！好像是青森的十六代蛋。蛋很軟滑，有甜味，很好吃。豬丼的麵衣很脆。肉的味道相當清淡。但是名為「厚切」的豬肉確實很厚！吃起來很有嚼勁。沾著蛋吃很美味。飯也好吃，豬排也配得上啤酒，一下子就吃完了！

休息日的午餐。事先調查的目標店家都大排長龍，不知道什麼時候才能吃到… 東京果然是大都會。由於同行者的午餐時間有限，我們決定進入了這家沒有等待客人的店鋪，因為前面掛有菜單看板。我們在這裡購買了餐券，然後就座，等待號碼被呼叫時去取食物，然後自行歸還餐具。店內空間有限，桌子和吧台加起來大概只能容納20人左右。雖然沒有滿座，但總是有大約七成的人坐著。老實說，我沒有抱太大的期望，但食物還是很美味。蕎麥麵有著扎實的嚼勁，滑順的口感。天婦羅又大又脆，吃起來很有嚼勁。雖然是臨時起意來的，但我們都感到很滿意。

平日13:00過後進店。有吧台和桌子。天氣很冷的一天，所以點了「熱蕎麥麵＋豬排丼」套餐。份量稍微少了一點。（對男性來說可能不夠吧。希望再多一點。）味道還不錯。

這家店位於從澀谷站往並木橋的路上。我點了招牌菜「厚切豬排丼配蕎麥，980日圓含稅」。可以選擇冷或熱的蕎麥，我選擇了冷的。豬排確實很厚，但份量有點少，所以整體份量普通或者稍微少了一些。蛋有點紅，但味道跟看起來一樣。蕎麥比較好吃。吃得很滿足，謝謝款待。

這碗蕎麥湯香氣撲鼻，蕎麥的粗細和口感都剛好。絕對是適合涼拌的。我點了豬排丼套餐，他們特別宣傳使用了青森的十六代雞蛋。確實，蛋的味道濃郁！但醬汁太濃，變得口感過濃厚了一些，而且可能因為火候太大，蛋有點硬了，有點可惜。不過，和附近的專門店一樣，甚至更勝一籌。這價格不到1000日圓，真是驚人。