銀座的「神籬（ひもろぎ）」以和風創意料理為主打，以雞肉、歡樂和美酒為店家口號。店名中的「神籬」意指招待神明的大樹，希望讓客人在這裡度過愉快輕鬆的時光。傳統的江戶燒鴨已經消失，但東京燒鴨將傳統口味重現現代。這家餐廳堅持使用在豐富自然環境下培育的東京燒鴨和水鄉紅雞（千葉）。一位對美食消息靈通的朋友推薦了這家餐廳，於是我前去一試。位於銀座Corridor街，距離新橋也很近。 以下是菜單內容。根據友人的說法，這家餐廳在今年6月更新了菜單，加強了燒烤雞和其他雞肉料理，還增加了沙拉和小菜的選擇。一位有割烹經驗的主廚新加入了廚房，對小菜格外用心。新橋和銀座的上班族應該會喜歡這裡。 - 乾杯：友人推薦這裡自製的「薑汁汽水」。 - 御通し：涼拌海蕨。用清湯凝固海蕨製成的凝膠，口感滑順的凝膠搭配脆脆的海蕨。 - 白和風番茄沙拉：新鮮多汁的番茄，配上像鬆軟的馬斯卡彭奶酪般的豆腐。是一道重新構思的卡普雷塞。 - 蘿蔔燉肝：鮮嫩的蘿蔔入味了充滿濃郁湯汁的肝臟，味道格外甜美滑嫩。 - 根菜蔬菜薯片沙拉：新鮮爽脆的沙拉上擺滿了南瓜、芋頭、星形胡蘿蔔、藕等溫熱蔬菜，再加上胡麻風味的原創沙拉醬，非常美味。 - 雞牛蒡燒肉：油炸過的雞肉和牛蒡淋上壽喜燒醬汁，再撒上極細的牛蒡片。甜辣的醬汁與多汁的雞肉相得益彰。 - 神籬特製自家製肉串溫泉蛋：大塊的肉串經過2至3次碾磨，烤熟後沾上甜辣的特製醬汁。搭配大塊的溫泉蛋，入口即化的蛋黃配上肉串絕妙。 - 六種串燒：包括赤雞、鳥肚皮、雞尾、雞心、雞胸、雞翅。赤雞肉質彈牙，雞尾外酥內嫩，雞心有彈力，雞胸軟嫩多汁，雞翅帶有炭火香味。 - 土鍋飯：選擇了「章魚燉飯」，米飯入味搭配章魚和芋頭，湯汁滲透米飯，香味撲鼻，令人欲罷不能。 - 甜點：「鳳梨雪葩」，加入了鳳梨果肉，清爽可口，是一道絕佳的肉菜後甜點。 - 最後的甜點：沒有提供具體描述。 這是一次令人滿意的用餐體驗，特別是那些精心準備的小菜和串燒。不僅味道美味，而且每道菜的搭配都很精緻。如果你是對美食有要求的人，我推薦你來這裡品嚐一番。

今天的午餐在銀座享用了迷你親子丼和雞鹽涼麵，味道太好了。這家店是之前就聽說過的店，這周的菜單聽說很好吃，所以首次光臨。11:35分，我是第一個客人，被帶到了寬敞的吧台。點了本周的特色菜東京鴨肉迷你親子丼和雞鹽涼麵，7〜8分鐘後上菜了。迷你親子丼和涼麵配有小海帶、香菜等小菜。我先試了涼麵，麵條是中細捲麵，冷凍得很緊，湯汁很好地與麵條融合在一起。這是什麼？麵條煮得剛剛好？湯汁帶有東京鴨肉的濃郁鮮味，再加上鰹魚的細膩風味，非常美味！筍乾口感爽脆，我很喜歡。雞肉叉燒也很好吃。一下子就吃完了，然後是東京鴨肉迷你親子丼，蛋很鬆軟，鴨肉有著強烈的彈性，每咬一口都能感受到濃厚的美味。太好吃了！中途喝點涼麵的湯汁很搭。在銀座能吃到這樣的味道和接待真是太棒了。非常美味，謝謝款待。

立地非常好，適合快速用餐，但食物品質普通。四人座位不會太擁擠，不錯！燒烤肉丸是推薦菜。建議點燒烤肉丸套餐，再喝點酒後換家店。這樣的使用方式很不錯！

串燒體驗「串」樂・酒套餐，享受悠閒2.5小時時段，再加2500日幣即可升級為尊貴無限暢飲套餐。無限暢飲套餐包含4款日本清酒，性價比相當高。菜色尚可，特別選擇的親子丼和布丁以額外費用點了，味道相當美味。全套在完全獨立包廂內享用，套餐價位在8000日幣左右，覺得性價比很好。

平日午餐時，在廚房對面的吧台座位用餐。店內整潔明亮。我點了迷你親子丼和冷蕎麥套餐（每週更換）。親子丼用的是雞肉，咬下去有彈性，嚼得越多味道就越濃郁。冷蕎麥也很美味。

銀座某烤雞專賣店，首先，店名很難讀笑。店內環境清潔，很適合休閒約會。除了烤雞，還有時令菜單，令人愉悅。比目魚刺身附有腹皮，很棒。而且，現在是稚鮎天婦羅的時候。烤雞使用了兩種雞肉，可以品嘗不同風味。雞肉丼也是最後的點睛之選。有小份量，剛好。但是，份量還是很足夠的。點的所有菜都很不錯。似乎還有包廂，很適合團體。謝謝款待。

神籬（ひもろぎ）象徵神靈降臨之樹，亦是神聖之所。午餐提供每日不同的雞肉料理，以及經典的「東京鴨」親子丼。我在午間十二點前進入了這家寬敞的店內，座位還很空。我選擇了位於後方的桌子。▪️東京鴨親子丼 1,200日圓（含稅）・小菜、泡菜、湯品附送・可免費升級大碗飯這裡的親子丼是一道經典招牌菜，非常受歡迎。米飯份量適中。不到十分鐘就上菜了。一個帶著紅色蓋子的大漆器碗。打開蓋子就能看到濃郁深色、顯然半熟的蛋。鴨肉隨處可見，肉質有彈性，每一口咀嚼都充滿了鮮美的滋味。濃厚的蛋液和鮮美的湯汁。與蛋相襯的米飯也十分順口。非常美味的親子丼。很多人都在品嘗雞肉丸漢堡套餐，下次我可能也會試試看。

2名飛躍到吧台位置。燒烤真好吃。旁邊桌點的銀皮捲看起來好吃，果然美味。有些限量的串燒想再多吃一點。酒單也相當豐富。我個人覺得新政和獺祭起泡酒很不錯。店內氛圍和地理位置都符合我的喜好。會再去的。

午餐時光，我來到了銀座的Corridor街附近。平日午餐營業的店家不多，碰巧看到一家開著就進去了。點了東京燒的親子丼，東京燒是第一次嘗試，肉質彈牙，油脂較少，咬上一口越嚼越美味。蛋黃濃稠，搭配稍微甜一點的醬汁，非常好吃。附贈湯品和小菜。上菜速度很快，大概只用了3分鐘，讓我在趕時間的情況下也能輕鬆享用。謝謝款待。

久違了的科利多街，我做了些搜尋找到一家店。去了之後發現，好像很久以前這家店也有賣親子丼呢…不過先不論這個，我點了親子丼和麵的套餐。麵是鹽味拉麵。味道嘛，挺普通的。也難怪，畢竟這不是他們的專長嘛。東京燒迷你親子丼稍微濃一些，偏向甜味。如果湯頭再濃一些，口感也許會更溫和一些，更好吃吧…東京燒迷你親子丼和麵套餐1,000日圓。另外一提，我在搜尋科利多街的時候發現，不知不覺這附近好像已經成了搭訕的熱點呢，哈哈，對於我這個叔叔來說倒是無關緊要啦（笑）。啊，美登利那家店還是一如往常地排隊人潮絡繹不絕呢(;^_^A

我們預訂了私人包廂。這是一個不想失敗的宴會場所，非常推薦。菜單上的菜餚上桌的速度適中，服務也非常好。我個人喜歡在料理上撒上七味唐辛子，但原味也非常美味。飲料無限暢飲也很快就供應，讓我們感到舒適。我想我會再來的。

週五晚上，到處都滿座，我們碰巧找到了神籬。雖然我是一個烤雞店的大粉絲（抱歉），但這次吃到了品牌雞燒烤，真的讓人感動。我的美國朋友也非常喜歡。因為行程安排，我們只待了約一個半小時，但下次我一定要預約，好好享受。

實在難以置信，新橋一帶竟然如此充滿新穎的店家，讓我感到疑惑，這樣的繁榮是何時開始的？我造訪了一家位於科利多街的燒鳥店。我們選擇了含無限暢飲的套餐，份量十分充足。老實說，我原本想像中只是幾串時髦的燒鳥而已，但直到最後，我都感到滿足。他們使用了雄雞，肉質彈牙，美味絕頂。菜單上有各種豐富的選擇，適合約會或公司聚餐，非常實用。

燒雞串有嚼勁，不像一般雞肉！但這樣也很好吃。湯頭很搭，蛋煎較佳。土豆沙拉和梅水晶也想再來一份…當然，燒烤也是。布丁口感扎實，味道美味。謝謝招待。

在銀座的神籬餐廳享用了午餐。這天點了東京燒鴨迷你親子丼套餐，價格是1,000日圓。不久後，就上來了一碗加了鳥肉雞翅的蕎麥湯，還有東京燒鴨的迷你親子丼，享受了燒鴨的口感。每一道菜都很美味，午餐時間能以實惠的價格品嚐到高級食材，感覺非常划算。食材新鮮，味道很好。午餐菜單還有豐富的選擇，如蓬鬆的親子丼、炸雞和烏骨雞漢堡排。

性價比不高。如果想要正常用餐，建議準備每人8000日元以上。一串燒近500日元。不適合單點菜單。如果選擇套餐並享用無限暢飲可能還可以接受？但套餐的內容似乎也不太划算。這家店明顯是因地理位置收費高...應該不會再去了。

我和三位朋友一起去了一家餐廳，為了品嚐日本清酒。食物價格稍微貴一點，但味道很美味，物有所值。特別是最後的親子丼非常好吃，肉質比平常的更有嚼勁，湯汁也非常香濃。我一定還會再來的。

友人和我一起在這裡享用午餐。我們在午餐時間來到這家餐廳。菜單上僅有午餐選項，但我們還可以點日本酒，即使它並不在午餐菜單上。我們點了東京鴨肉親子丼。蛋皮的柔軟程度絕妙，真的是鬆軟可口。而東京鴨肉則有驚人的嚼勁，這種對比印象深刻。炭火燒烤的香氣和味道在口中彌漫開來。親子丼的份量比外表看起來要大，讓人感到相當飽足。或許這是防疫措施，醬油和七味都是使用一次性小包裝。如果七味是黑七味等稍微有特色的就更令人開心了。我們喝的是鍋島雄町和泉橋 樂風舞 新鮮壓榨的。泉橋 樂風舞 新鮮壓榨的味道驚人地爽口。味道濃淡適中，非常美味的親子丼。下次想試試晚餐。

美味的燒鳥讓我開始嚮往，和同事一起首次光臨了銀座的神籬。它坐落在銀座購物街上，外觀時尚漂亮。店內氛圍舒適，有吧台區和寬敞的沙發座位供應。這次我們使用了包廂。主要是一邊喝著生啤酒，一邊大快朵頤。所有的菜都很好吃！有烤雞皮配柚子醋、鶏胸肉和五彩蔬菜的和式泡菜、神籬特製馬鈴薯沙拉、東京燒／雞肝、砂肝、雞肉串、青蔥、雞皮、自家製雞肉丸子配溫泉蛋飯。我一定會再來的。

咱們來看看一家名字叫「ヒモロギ」的店吧。這個名字聽起來很吉祥，其實原本意思是指聚集神靈的樹，後來演變成人們聚集的地方。這個名字很有特色，很酷，但很難在網上搜索到。店裡的裝潢現代感十足，有點像燒烤店或是居酒屋，水泥牆壁搭配白色木製的吧台和桌子。每週都有溫暖的鍋物午餐（1000日圓），讓人好期待♪上菜的是辣味雞肉鍋。相比單純的雞肉鍋，這個更好吃。鍋子裡冒著泡泡，熱氣騰騰，暖暖的，吃了很舒暢，而且可以多吃點肉和蔬菜，讓人很開心。調味剛好，不辣不淡。飯稍微軟了一點，但一下子就吃光了。

有時候突然想吃親子丼。隨便想起這家店好像有提供親子丼午餐，就進去試了試。午餐價略微超過預算，是1200日圓。只有親子丼、湯、小菜，沒有沙拉或點心，所以滿意度一般。雖然親子丼的雞肉非常優質且美味，但整體來說就是普通水平。這家店似乎非常重視防疫措施。無論是吧台還是桌子，都有隔板隔開，醬油和七味也都是小包裝。桌子上的隔板即使坐對面也可以阻擋飛沫，這樣在必須與人共進餐時感到很安心。