買了食券後，坐在櫃檯前，首先看到的卡片上寫著「我們不是豬排店」。繼續閱讀後，我發現這是一家旨在讓顧客了解生產者對自然食物的理念的店鋪。我點了一種豬排定食，可以選擇一種肉類。我選擇了上ロース。雖然是下午2點前，但店裡很擁擠，等了大約15分鐘，但這等待是值得的。上ロース有約1厘米厚。外表看起來非常普通，但吃起來卻能感受到自然食材的美味。外皮很軟。調味料有醬油、鹽、辣椒等多種，我最喜歡的是鹿兒島的粗鹽。這種鹽含有礦物質，能最大程度地享受上ロース的鮮美。米飯是新潟的「つきひかり」，味噌湯裡有豆腐和茸，味道很濃郁。有機蔬菜沙拉配有生產者名字的醬汁。還有麹漬的蔬菜。從主菜到小菜，每樣都是精心挑選的。整個店充滿了自然食材的美味。服務人員非常有禮貌，並詳細地解釋各種事項。價格為1,200日元。正如說明所說，這不是追求利潤的店鋪，價格公道。希望能在附近開設更多這樣的店鋪。

週日，完成了事務後和妻子以及女兒一起前往拜訪。女兒非常喜歡這家店，這已經是她第三次來了。而妻子之前沒有碰巧來過，這次是她的初次。我們在下午12點50分到達，前面有8個人在等候。這家店採取先購買食券然後排隊等候的系統。我們各自購買了上等豬排定食(三種口味)，每份1,900日圓，在隊伍中等待。入口處有一個帳篷，放了5把圓椅子，還有準備好的冷烏龍茶。在下午12點54分，第一個人連接，下午1點整第二個人連接，1點02分有2人連接，1點08分有2人連接，1點11分有3人連接，1點17分有1人連接，然後我們一起坐下等待。店內依然是11個整潔的吧台位。有兩名男性和一名女性共三人在操作。下午1點18分，首先上桌的是捲心菜和麴鹽漬。我們在等待豬排的同時先吃這個。捲心菜上面放了一些薑和蘿蔔絲。我們淋上醬汁享用。薑的清新風味很不錯。下午1點23分，米飯和紅湯味噌湯上桌。我們以為豬排要上桌了，但等了一會兒。下午1點27分，豬排終於上桌了！有里肌、五花肉和紅肉三種口味。我們用鹽、芥末和芥末醬(醬油和醬汁)等調味料享用。每一塊都很嫩，而且多汁。有點遺憾的是，米飯和紅湯味噌湯有點涼了...雖然我們這樣說著，但當我們請求加飯只需要50日圓時，他們給我們端來了一碗熱騰騰的美味米飯。米飯粒粒分明，非常美味，我們把豬排吃得一塊不剩。謝謝款待！我們在下午1點49分離開時，已經有10個人在等待了。

第二次造訪。這家生意興隆的店裡通常排隊等候約2-3人。店內裝潢現代感濃厚，主調以白色為主。豬排的種類有三種：豬里肌、瘦肉、五花肉，還有一些稀有部位可供選擇。上次點了三種，這次想試試只點一種，售價1500日元。豬排的味道非常美味，但更讓人驚艷的是以鍋炊煮的米飯，格外美味。加點白飯只需50日元，相當划算。另外，加生蛋的「親子丼」也是必點之一。食指大動，完全忘記了豬排，只顧享受美味的料理。由於店內空間狹小且生意火爆，等候補茶水等服務可能需要些許時間，但這也是小小的愜意之一。

豬肉飼養時講究飼料的生產者開設的豬排專賣店。我品嚐了上等豬里肌和稀有部位的沙朗牛排。豬肉的甜味和辣椒醬油非常搭配。另外，我也感受到他們對蔬菜和用土鍋煮的飯的用心。

這裡的豬排我非常喜歡，這已經是我這一年來的第四次光臨了(^^)♩這次我點了兩種，一份是紅肉，另一份是稀有部位的豬排^_^ 額外支付700日元就可以升級到稀有部位♩每次吃都讓人感動的美味。肉質柔軟，外皮酥脆，脂肪也很少，非常容易入口，這是它的魅力所在♩而且每片都很小，對我來說非常容易入口(^^)另外米飯也光澤滿溢！！！米飯也太好吃了^_^紅味噌湯也非常美味♩

日曜午餐時，幸運地不用排隊就進店了。因為是第一次來，有些不太清楚，但看起來食券機上的「3種」很受歡迎，就花了1,900日圓買了。一邊吃著味道清淡的生薑沙拉，一邊幻想著豬排。所謂的「3種」是指豬排的三種部位：五花肉、豬里肌和紅肉。平常我只吃里肌，所以對能不能吃得下這三種有些擔心。但是，五花肉切得比較小塊，油炸得很香甜，很好吃。里肌搭配芥末味道很合拍。紅肉則是一貫的美味，柔軟得令人驚訝，搭配鹽更加美味。如果穿著寬鬆的衣服，可以輕鬆吃下三碗飯。有點後悔穿了緊身衣。以1,900日圓享受到這樣的品質，下次一定會再來。

三茶的午餐，我們在週六中午12點沒有預約，很幸運地找到了兩個空位，順利入座。之後很快就有了2、3組人排隊等候，但店內轉桌速度很快。這天生鮮赤身的供應較少，只有提供兩種和三種，我們點了兩種。可以選擇赤身和豬肉兩種的組合，我們選了赤身和豬肉。因為我對脂肪不太喜歡，雖然其實豬肉也不太喜歡，但沒辦法。據說五花肉的脂肪更多。結果，赤身超級好吃！我果然還是喜歡赤身！吃起來像嫩肉一樣。一種肉的價格是1500日圓，所以下次我想在有赤身單品供應的時候再去。最重要的是，米飯超級好吃！是用石鍋煮的，好像叫做「つきあかり」。

３種類的肉定食。【五花肉、紅肉、肩肉】¥1900。依美味程度順序及搭配調味料為①紅肉・・・鹽②五花肉・・醬油③肩肉・・醬汁這價格這品質真是了不起。這店家的努力與廚師的自豪可見一斑。湯加個¥200就能升級到這種濃郁湯頭實在令人驚訝。餐具也很大，絕對值得點。加了生薑的高麗菜沙拉我第一次吃，夏天吃很開胃。用鹽麴醃製的泡菜看起來對身體很有益。整體來說，店主將鹽分控制得很少，希望讓原料的味道突顯出來，這種堅持感受得到。至於飯，可能是剛煮好的關係，有點軟。這是個人喜好的問題，但我覺得稍微硬一點會更好。下次試試看吃稀有部位吧！(^^)！

三間茶屋看戲前我跟朋友，一位電影導演，去了一家餐廳。我們事先選好了肉眼和肉排。肉排是低溫炸的，表皮有點白但裡面多汁又好吃。米飯也很好吃。我們忘了點豬湯！

美味，太美味了！我從來沒有遇到過這麼美味的豬排。和牛豬排簡直是天上人間。感謝能遇到這家美妙的店。早上看到賣完的牌子時感到絕望，但後來發現是前一天的標示。真是太好了。

漂亮的裝盤，淡粉紅色的切面。一看就知道很美味，我第一次嘗試，所以選擇了肉眼看起來比較瘦的部位。下次我想試試看紅肉。米飯看起來光澤閃亮，是用鍋煮的吧？但我覺得口感比外表甜度和濃度都要淡？補菜需要額外付費50元。

赤身 ☆ 絕讚的肉質, 高評的肉汁濃郁度, 完美平衡 豬五花肉 ◎ 細膩切片，別具巧思 飯 ◎ 釜煮蒸煮，米粒飽滿，美味 冰鎮啤酒杯，沁涼宜人 麵衣輕脆爽口，美味可口

世田谷公園附近帶了孩子來玩，我們騎自行車過來，所以最近的車站可能是三軒茶屋吧。店內有個彎曲的吧檯座位，我們首先買了食物券，然後等著店員叫我們去座位上。當我看著桌上的店內介紹時，真是大開眼界！原來這裡不是一家豬排店。他們開店的初衷不是為了賣豬排，而是想讓人們了解食物的真正意義，希望人們意識到食物的安全和健康，並支持生產者。他們的目標不是高級名牌豬肉，而是追求日常食物的安全和健康。嗯，原來美味不一定來自高級食材。即使食物很美味，但是否安全可靠呢？確實，在現代社會，我們常常被這種固有觀念所束縛，而忽略了最重要的事情。這次的體驗讓我有了新的體會。好了，言归正傳，讓我們回到食物的話題上吧。我點了豬排定食（三種），1900日元，既然來了，就試試看吧。首先是新鮮的捲心菜沙拉，清爽甜美又脆脆的口感。然後是紅湯味噌湯，店員問我要不要加山椒，當然我選擇了加。這碗湯帶有一絲微辣的味道，真是意外之喜。米飯是在土鍋中蒸煮的，然後端到我面前。白淨潤澤，閃亮發光！米飯口感軟糯，帶有濃郁的甜味！最後，主角登場了。金黃色的豬排，炸得略帶白色。有紅肉、里肌和五花肉三種部位。店家說是使用了玄水豬，並不是品牌豬肉，但味道相當不錯！紅肉沒有乾巴巴的感覺，充滿了鮮美的滋味。里肌肉質柔軟，讓我聯想到了豬肉裡的脂肪。五花肉的肉與脂肪的比例很好，脂肪帶有甜味。紅肉建議沾鹽，里肌和五花肉則建議沾醬汁。當然，兩種吃法都很美味。米飯可以續加50日元，如果有餘裕，我建議大家加。對我來說，這次的體驗比我預期的還要美味。一切都讓我感到非常滿意（笑）。我們將繼續尋找新的「普通」。

我點了菜單上頭的「豬排三種1900日圓」。我搭配了鹽、醬汁、醬油、和辣椒來搭配豬肉的紅肉、五花肉和豬排，品嚐到了不同的口感、風味和脂肪的甜味，非常美味。我加點了一碗飯（50日圓）。雖然堅持使用品牌豬肉，但價格還是在2000日圓以下，性價比非常高。

★三軒茶屋有一家店，當我想吃美味的白飯時，會浮現在腦海中的其中一家。我已經習慣了購買食券，點了三種希少部位，豚汁，和包菜補充，一開始就買了蛋。這裡的包菜和沙拉醬太好吃了，我甚至希望他們也賣。店員們非常高效率地工作，以最少的人數。豬排和白飯太美味了，所以我根本無法吃TKG（蛋黃燉飯）。★蛋黃的顏色濃郁而濃厚。總之，飯菜非常美味，而豬排則輕盈可口，可以吃很多。第二天，在家裡做了豬排（用米油和自製麵包屑），從麵衣的顏色就大不相同，而且油的含量也大不相同。我不會再在家裡做豬排了٩( ᐛ )و。謝謝招待。

..三茶有一家很受歡迎的豬排店。我經常看到排隊，一直很好奇，終於去了～～✨..米飯超級好吃。真想再去一次呢♥️吃得好飽啊、、..#三軒茶屋#三茶#三茶午餐#三軒茶屋午餐#豬排#幻水豬#午餐#食物攝影

三間茶屋有事情時順便搜尋了一家網店，這家店突然冒了出來。想起前幾天早上的電視節目介紹過這家豬排店。下午2點左右到達店裡，只有一組客人，輕鬆進店。這家店是先在自動販賣機買食券，這次選了特選紅肉定食。買了食券後坐在吧檯上，從菜單上選擇了3種部位。排骨已經賣完，所以選擇了霜降、雞筋棒、牛舌肉。還可以選擇一道配菜，選了納豆。點完餐大約15分鐘就上菜了。這家店是低溫油炸的白豬排系列。吃到了以前從未聽說過的「幻水豬」。紅肉、霜降、雞筋棒、牛舌肉的4種部位各兩片，份量剛好。每一種部位的豬排都非常清淡，肉質既不硬也不軟。肉汁和濃郁的風味和甜味也相當保守。最近在東京各地的豬排店吃了很多，與留下深刻印象的品牌豬或豬排店相比，個人感覺有些不足。但除了特選紅肉定食之外，還沒吃過其他的，所以普通的豬排定食可能會有不同的印象。如果有機會的話，我想試試豬排定食。

又又路過時發現了！第一次來訪！店前排著5個人！在發券機上購買了三種盛合，價格為1900日圓，算是中等價位。上菜速度很快。口味嘛，嗯～雅致！沒有什麼讓人驚艷的，但很好吃。只是，對我來說，更想要一些豬排的風格，或者更多的衝擊力，更大的份量。可能更適合女性！謝謝款待。

週末早上排隊等候開店，但開店後馬上就沒有排隊了。點了一份定食，裡面包含了罕見的豬五花等不同種類的豬排。我還加點了豬湯。味道很好，但普通的瘦肉排似乎是最美味的。

本日造訪的是生產者協會豬排店「幻水豚」。生產者協會豬排店「幻水豚」位於東京都世田谷區三軒茶屋。距離三軒茶屋車站步行約3分鐘，以每天充分飲用自然熟成還原水、在寬廣的土地上泥濘遊戲長大的幻水豚為特色。價格親民，提供美味的豬排，多次光顧。今日再次造訪，選擇享用三種不同口味的豬排。特選部位肉質紅嫩淡雅，清爽可口；上等豬肉油花豐富，風味濃郁。店內米飯也十分美味，整體感到非常滿意。謝謝款待。

久違了的幻水豚，真是美味到讓人有些吃驚。難道是這麼好吃的嗎？最近都只吃立食蕎麥麵或拉麵之類的，久違地吃到精心烹調的料理，是不是更加美味呢？難道就像出獄後的人第一次吃牛丼手都在抖的感覺嗎？不管怎麼說，真的是超級美味。豬排定食有三種，有薄片、紅肉和五花肉，每一種都超好吃，但五花肉搭配鹽最推薦。感覺比以前更好吃了，是揚物師傅換人了嗎？還是技術進步了？櫃檯的小姐姐感覺和以前一樣，但這不算什麼大問題。服務稍微扣了一點分。大概是農家的女兒來這裡修行吧！