東京都府中市分梅町的一家知名拉麵店，位於新府中街道旁。在拉麵界已經有相當歷史。最近的車站是南武線的西府站，或者是京王線的分倍河原站。雖然Google地圖的評價不太好，但我個人認為味道絕佳(๑´ڡ`๑) 作為拉麵愛好者，這家店絕對不能錯過(*っ´Д)っ 從本宿交番前的交叉路口向南走，途中會經過甲州街道和新府中街道（府中街道）的交叉口。這裡有西府站往西。店面是鮮艷的紅色，標誌著"うまい！ラーメンショップ うまい！" (o^-')b！查看歷史紀錄，竟然已經有四年半沒來了。好久不見(*ﾉωﾉ) 由於沒有停車場，我們停在附近的收費停車場。雖然路邊看起來也可以停，但為了安心享用美食，我們還是選擇停車場。店前放著藍色布料蓋著的塑膠桶（看起來像是準備什麼東西）。平日早上9:30，我們來吃早午餐。只有一個客人，後面沒有人。店裡的服務員像是桃屋江戸むらさき廣告中的人物，看起來70多到80歲，但話語間充滿活力，應該很健康。用大聲明確的聲音下訂單♪︎ 據說下午五點後店裡只有一個人在忙。建議如果想吃老闆親手做的拉麵，最好在上午來。L型吧台有12個座位。這家店歷史悠久，桌子有點油膩。口頭點餐後結帳 φ(.. )◆今日點的餐點◆蔥七味醋拉麵 870日元蔥飯小 260日元傍晚五點前有折扣 -50日元預設的拉麵有不同的服務時間折扣。早上8點前是680日元，下午5點前是730日元，晚上9點前是750日元。蔥七味醋拉麵也比標價便宜50日元。總共1080日元。老闆動作緩慢，態度溫柔又細心 d(^-^) 拿著碗大聲喊叫!!! 配料有拉麵店常見的白蔥、切碎的洋蔥、海帶。點了帶小肉塊的白蔥，可以在點餐後讓他們混合。以芝麻油和醬油調味。有或沒有這個配料會影響整體口感 φ(･ω･｀)麵是特製的中細直麵。煮得相當軟，如果你喜歡口感更硬的麵，建議點硬一點。湯頭很清淡。以豬骨和雞骨為基礎。故意調製成清淡的原因是有考量的。這樣可以更好地配合配料的鹹味。也許這就是一些人評價不好的原因吧(´-ω-`) 我自己也是改變了看法的一個人(⊃∀⊂) 這次點的是"七味醋"口味，因此有很多辣椒和酸味。後面還加了桌上的"らあじゃん"增加辣味 ヽ(*´∀｀*)ﾉ 蔥飯也是在點餐後才混合的。當然，裡面也有切碎的肉塊。上面還有灑上醋的鹽煮嫩菠菜。這個蔥飯和剩下的拉麵湯搭配得很好♪︎ 好好吃啊(´ρ`) 蔥的盛宴♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ 這家拉麵店通過長時間的經營實現了自己的特色。預設的拉麵對於喜歡濃味的人來說可能不太合適，但對老年人來說應該很受歡迎。在府中分梅町店，“加蔥才是王道！”。記住這一點應該不會錯♪︎ ٩(

食べログ的朋友們辛苦了！今天工作完從稲城到府中分梅町回來路過一家空蕩蕩的麵店馬上決定吃午餐初次光臨這家店內裝潢復古、老舊，看起來有些不堪一擊，價格有點高。店裡有個中年大叔和三個哥們，我們點了拉麵。大叔吃得好辛苦，嘴邊還貼著止痛貼布，看起來很辛苦。清淡的醬油味湯頭，麵條稍軟，肉片鬆軟多汁，稍微有點鹹，菠菜的份量恰到好處。吃得很滿足，謝謝款待！

府中市中雖然稍微偏遠一點可能有點失禮，但這是一家位於主幹道路旁的老字號拉麵店。從很久以前就存在了。曾經也有一段時間爆發了拉麵熱潮，但現在只是偶爾能見到，不過依然有相當數量的分店。以動物原料為主，湯頭濃郁，配料中的白蔥是他們的招牌。早晨就開始營業是他們的特色，不過去的時候最好事先確認一下。

這家像連鎖店但又不完全相同的「拉麵店」，俗稱「拉氏」。他們的招牌菜是「蔥拉麵」。雖然是連鎖店，但似乎沒有太多限制，各店可以展現自己的獨特性。每家店的味道都略有不同，這種微妙的差異撩動著粉絲的心。這家店也推出了獨特的菜單。位於府中分梅町的「拉麵店」，他們有一款叫做「七味醋拉麵」，售價880日圓。這家店從早上6點開始營業，也能提供早餐拉麵服務。他們的獨特菜單是「七味醋拉麵」，將七味和醋加入拉麵中，這是前所未有的。在這樣一家以蔥拉麵聞名的拉麵店點別的菜單，讓人心情既期待又不安。我也點了一份「蔥飯（小）」，價格為280日圓。店內裝潢有年代感，只有一個L型吧台。廚房裡是一位老闆娘一個人忙碌著。點完餐，我自己去拿了一杯自助的水，然後靜靜地等待著餐點。老闆娘忙得一刻也停不下來，真是了不起。大約等了5分鐘，先上桌的是「七味醋拉麵」。外觀看起來就像普通的蔥拉麵。先試了一口醋味濃郁的湯，沒有刺鼻的酸味，而是適中的酸味，加上醋的風味，湯頭非常美味，讓不安頓時消失無蹤。七味的辣味並不明顯。果然是招牌菜，非常美味。上面的蔥和叉燒配料被淋上了相當濃郁的醬汁，這種味道有點與眾不同。只是，味道稍微濃一些。會不會和湯相融合呢？然而，湯也稍微濃郁，並沒有完全中和掉。洋蔥粗切的絲增添了清爽感。中途換了口味，加了拉氏的招牌「豆瓣醬」和「磨碎的蒜」。豆瓣醬的濃厚辣味和蒜的香氣使湯更濃郁了。不過這「豆瓣醬」和「磨碎的蒜」就像是來拉氏吃飯的一種象徵，增加了安心感。麵條的軟硬度，我沒有特別感覺到。蔥飯上也放了和拉麵一樣的蔥，所以味道也很濃郁。盡量和軟煮的菠菜和白飯一起吃，但選擇不多，稍微擔心這種濃郁的味道……儘管味道稍微濃了一些，但加入醋的湯頭非常美味。感覺因為醋的力量而變得有活力！享受了這家新的拉麵店的美食！

今天去了府中分梅店。點了蔥味噌！另外，也點了小碗飯還有湯...或者說湯底裡蔥的味道濃郁。當湯底比較濃時，可以要求加一點湯，而我發現這個創意湯搭配自助蔥飯非常搭！好吃極了w吃得好開心。

「ネギラーメンカタメラーメンショップ 稲城店」附近的這家店受到了拜訪。東京的第五家拉麵店♪ 外觀看起來就像是歷史悠久的老式拉麵店！我在11時45分左右來到，幾乎客滿，中途也有些客人因為沒有位置而離開。這家店非常受歡迎。一開始只有大約70歲左右的老板一個人在忙碌，所以轉桌速度相當緩慢，但後來有一位員工加入，變成了兩個人在忙碌，服務變得更加順暢，但主要負責轉桌的還是老板！麵條是穩定的拉西瓜麵，細直麵條，我要求硬麵，煮的時間較短，非常硬，甚至能感覺到粉的質感，但我還是喜歡這種麵條＼(^o^)／湯頭一開始比較溫和，但隨著蔥的調味溶出，印象完全改變，味道倍增！與大蒜的搭配也非常好♪叉燒也是配上蔥，切得比較大塊，很有存在感，有很多油脂部分，調味較濃，又軟又美味(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))蔥的調味濃郁度在我去過的拉麵店中也是首屈一指，除了蔥味外，可能還加了相當多的胡椒，味道非常強烈哈哈，海帶也放了相當多！桌上還有芝麻鹽和芝麻，這是我第一次看到的。

Google搜尋了一下評論，有些害怕但還是決定去試試看w點了蔥拉麵。總結一下，味道真的很不錯！麵的煮度、湯頭的味道、溫度都沒問題，好好吃喔。下次還會再來的(^^)

【2022.12.08】週四的傍晚。今天白天有點暖和( ´ ▽ ` )嗨，我是かめん。下班後想在附近解決晚餐，上次去了食べログ評分第一的店，這次來到了評分第二的店！只有我一個客人。點了蔥豬骨拉麵！自助式飲水。等待時間適中，拉麵上桌了。順帶一提，這個時間只有一位店員在忙。那麼味道呢…味道濃郁但我不討厭。叉燒切得較細，並不是很燙，連我這個怕熱的人也能馬上吃得下。謝謝款待！

◆在東京內的拉麵之旅⚫︎拉麵店 府中分梅町店（府中市分梅町）正油拉麵：760日圓◾︎食獸まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

西府站步行約10分鐘的地方有一家拉麵店，屬於拉什系列。我點了正油拉麵，定價為740日圓，但根據時間不同，價格會有所不同。我去的早上8點到下午5點的時間段，價格是690日圓。這家店的麵與一般的拉什麵不同，麵很有嚼勁。不知道是煮的方式好還是麵本身就不同，但和其他地方相比，味道相當好。湯稍微淡一些，這使得加入蒜泥和豆瓣醬後更能突顯味道變化。非常棒的一碗拉麵！

【好久不見了呢，再次光臨的感覺是這樣的吧。】我想，上次去拉麵店大概是小學的時候，估計是大約25年前吧。我出生在千葉，長大到大學時期在町田，我記得的微弱印象就是鶴川店。他們每週五有特價日，一碗拉麵只要190日圓，我記得和父親去過幾次。味道當然不記得了。從那時起，我就沒再吃過這家拉麵店。作為連鎖拉麵店的領頭羊，因為每家店的味道都有所不同，所以我覺得如果有機會的話，我會想去嘗試一下。所以我抱著相當大的期待去了。然後，三年前搬到了國分寺。我在跑步的路線上發現了這家拉麵店。雖然在大馬路旁邊，距離我家有點遠，但只要騎腳踏車或走路努力一下，就可以到達。所以我一直在等待著這一天的到來。然後，我妻子和女兒在育嬰假的第二天去做例行檢查，終於到了吃拉麵的時刻。我們來到了這家拉麵店。氛圍非常好，我很期待。但是，結果真是令人失望。我甚至都不用寫這些話了。老實說，這甚至比學生食堂的拉麵還差。感覺就是毫無特色，麵條也很黏。最讓我不解的是，為什麼一碗普通的拉麵會有一片叉燒，但一碗蔥拉麵就沒有呢？雖然上面有蔥和叉燒，味道還不錯，但老實說，這些都是很普通的，任何人都能做出來的，或者說是假的。只要切一下蔥，加上麻油、醬油、味精、少許糖，任何人都能做得很好。感覺和我預期的相去甚遠，讓我感到有點失望。但麵量還是挺多的！這點倒是讓我有點驚訝。最近我一直在跑步和做重訓，晚上一點碳水化合物都不吃，所以我非常餓，所以我吃得很乾淨。吃完後，把碗放在吧檯上，老闆對我說：“謝謝你吃得這麼乾淨！”啊，這家店真是又討人喜歡又令人討厭啊！！！如果有機會的話，我一定要來報復一下！！！這是我2022年吃的第77碗拉麵。#西府#分倍河原#ラーメンショップ府中分梅町店#拉麵店#拉麵#蔥拉麵#為什麼一碗叉燒拉麵不加叉燒呢#這是什麼法則啊#當你久違地見到以前可愛的女孩，卻發現她一點也不可愛的時候#回憶會被美化，所以才會美麗#拉麵#拉麵攝影師#麵條攝影師#麵條圖#拉麵巡邏#舉麵#我想和喜歡吃拉麵的人交朋友#ばねログ#bane_log【網絡翻譯】

一瞬間，我有些驚訝！『蔥豬肉麵』千先生...!?哈！！！？？？之前去過的拉麵店都價格不菲（笑）但是！我已經決定在拉麵店裡只點蔥豬肉一種口味！所以我不能因為價格而猶豫不決！蔥豬肉麵！對不起～今天，豬肉燉煮還沒做好...啊呵！？真是令人失望～雖然還有一小塊豬肉燉煮，但量不到一半，讓我很擔心該怎麼處理～我重新看了櫃檯上的菜單，沒有就沒辦法了，只好改點「蔥拉麵」。拉麵店的招牌，把蔥放進碗裡，加上芝麻油和胡椒，豬肉燉煮的醬汁？再加上一些碎豬肉燉煮，攪拌均勻～上菜囉～兩片海苔和另一個拉麵店的招牌，哇・卡・美♪還有菠菜。蔥拉麵，上碗囉♪喝一口湯，鹹味適中的醬油帶有豬骨湯的甜味和油膩感，湯頭豐富。稍寬的直麵，一口口吃～滑溜溜的感覺～現在我注意到了一件事情。就是無論在哪家拉麵店，第一口吃麵時都會感受到一種滑溜溜的獨特感覺...這家的麵加上豬骨湯的油膩感，使得滑溜溜的感覺更加突出，口感非常舒適♪夾一些有嚼勁的蔥和碎豬肉燉煮，一起沾著湯汁和麵條，基本上是相同的「蔥(豬肉)拉麵」，但每家店都有自己獨特的風味，和價格（＋400日圓的豬肉燉煮？）讓我深刻體會到拉麵的深度。

都心裡找不到的拉麵店。好懷念啊，以前常去吃的地方。無論在哪裡吃都很好吃！有機會出外地，肚子餓了就搜尋一下，然後去試試看。地點通常在國道旁邊，可以停下卡車或計程車直接吃飯的那種地方。每次都是濃郁的男人味調味。以蔥拉麵而聞名。今天我點了蔥叉燒中碗。湯頭是豬骨醬油味。麵是細直麵。蔥也很入味。叉燒的味道也很濃郁，超好吃！哈哈，再加點桌上的蒜末和豆瓣醬，一口氣吃完。果然好吃啊，真是讚啊。下次還會再來！

南武線西府站步行約5分鐘。京王線中河原站步行約15分鐘。店面朝向大馬路，紅色屋頂上有「拉麵店」的字樣，非常明顯易見。營業時間為6:00〜21:00（星期日除外）。店內有一個L型吧台，共有7個座位。正對入口左側有洗手間和廁所。水是自助式。店員有一位老爺爺和一位兒子（？），總共兩人在做。菜單是從頭頂上的手寫菜單中選擇告訴他們的。各種拉麵的價格都是一樣的，但根據時間不同價格會變化。醬油拉麵：通常730日圓，早上8點前為630日圓，下午5點前為680日圓，晚上9點前為730日圓。蔥味噌拉麵：含稅1000日圓。結帳時，神秘地打了折，結果是990日圓。湯裡有大量切碎的蔥，和麵一起吃，非常美味！湯的香料味很濃，非常開胃！不過...附送的湯是個謎。直接喝有點淡，是湯底？但是拉麵的湯足夠好，直接喝完也沒問題。我不太明白。還有兒子（？）說的話很獨特。「ぇええいしゃあぁぁい」（應該是歡迎光臨）、「あえぇぇぇい」（應該是謝謝）。菜單上標價為1000日圓，但神秘地打了10日圓的折扣。看了其他人的評論，感覺價格設定有點混亂哈哈。※順便一提，這裡是「禁止拍照」的，所以沒有拍座位的照片。吃得很滿足，謝謝款待。

我星期六大約下午2點到達，幾乎沒有客人，很順利地進入店內。聽說有專用停車場，但由於離店面較遠且不易辨認，建議向店主詢問。【付款方式】僅接受現金【訂購內容】黑白醋拉麵 910日圓【感想】這是夏天想吃的一款酸味拉麵。湯頭的酸味比我想像中的更強烈，但不會令人不舒服或刺激。想必在炎炎夏日吃會更加美味。冬天吃也很好吃，但我個人更喜歡傳統的蔥味拉麵。

我多次路過這家店，但這次是第一次上網搜尋它。好像「七味醋拉麵」很有名。這裡的菜單上貼著各種料理，但我選擇了普通的蔥拉麵和米飯。菜單上的價格設定相當高，蔥豬肉拉麵要1200元以上，但價格好像會根據時間變動。我本以為會花上1000元以上，但結果只要了1000元，還找了錢，可能是960元吧。至於湯頭，非常神奇，帶有一種香料或調味料的味道，獨特且美味，我認為它是獨一無二的。他們還販售餃子，下次我想試試。據老板說，這裡有停車場，但他好像也不太清楚位置和號碼。這位老板聲音低沉，給人一種很特別的感覺。這家店很神奇，我想再去一次，因為它真的很好吃。

日期：星期六早上7點 顧客：前來客人2人，後來客人1人 等候：無 座位：吧台 提供時間：5分鐘 人數：1人 造訪次數：2次 菜單：醬油拉麵 ¥630元 這家店我只在早上造訪過。這次我點了醬油拉麵。在所有的拉麵店中，這家的味道是我最喜歡的。

日時：星期六早上6點50分 顧客：前面1位，後面1位 等候人數：無 座位：吧台 供應時間：5分鐘 ● 拉麵 ￥630日圓 早上可以享受優惠價格。但周圍的人大多都吃得很飽。我點了一份標準的拉麵。這家拉麵店的味道很正宗。相比其他店，湯稍微淡了些，但早上吃正合適。

30年前，我還是個學生的時候，常常被我打工的老闆帶去的店。離上次訪問已經有10年以上的時間了，但氛圍還是像以前一樣。我去過許多不同的拉麵店，但這家卻是我心中最棒的。今天特地來確認一下。我點了蔥肉拉麵1260日圓，價格比其他拉麵店稍微貴一點。等待約5分鐘就上菜了。從外觀就可以確定這就是我想要的味道。久違的味道果然美味。雖然我已經去過許多不同的拉麵店，所以這家已經不是我心中的第一名了，但它依然是一家美味的店。

早上週六六點過開店後，我來到這家店。店裡已有兩組客人。我口頭點了基本的正油拉麵，不加飯。麵條是細直的，湯色深但味道簡單清爽，鹹味稍微淡一些，我蠻喜歡的。可以加豆瓣醬、芝麻等調味，可以自由調整口味。肉片有些棱角分明，味道濃郁，非常美味。吃了之後很想再點肉片麵。看時間點不同價格也會有所不同。原本標價750日圓的正油拉麵只要620日圓，很開心，謝謝。店內有些雜亂，但能品嚐到好吃的拉麵。這碗拉麵水準很高，非常符合我的口味。

《２０２１．０９》 早餐拉麵 如果要去拉麵店，最好是早上去！就是這樣的感覺，送完家人到某個地方後，我回家的路上，馬上來到了這家店，早上吃拉麵，配上蔥。之前，我整理過這樣的主題，附上連結供參考〜。【實錄】在東京市區吃早餐拉麵！如果是這樣的話……拉麵店！有這樣１１家店https://www.ramentabete.com/entry/TYOramenshop_morning_ramen（椿已更名，但尚未反映：汗） 這裡的價格根據時間段而變動，預設的正油拉麵價格會隨著時間變動。早上來的話會比較划算，所以在截止時間前的早上８點前總是最熱鬧的。由於我來遲了，這次就不考慮折扣了，我們選擇了「蔥味噌」。這裡的價格有點高......因為除了預設以外的選項都要額外收費：汗。 《整體》 食慾挑起的濃郁味噌色澤！玉米的鮮豔和白芝麻的點綴讓人感覺親切 過了早上的尖峰時間後，客人突然變得非常少，幾乎是包場狀態。慢慢地烹飪和上菜，端上來的就是這碗麵。拉麵店本來就是很大眾化的，或者說有著樸素感，這碗麵也充滿了這樣的元素！味噌的風味和色澤有些濃郁，加上白芝麻的點綴，更加增添了樸實感。此外，玉米的鮮豔黃色也讓單純的味噌更加特別。而且，拉麵店各自展示的海苔擺放方式是「兩片」和「前面交叉」，可以直接浸泡在湯中。各家店的特色可以在上述的連結中查看。 《湯底》 相對而言，能感受到濃郁的咸味和味噌味！還有專為調整湯底而準備的心思細膩的湯！ 在我之前的拉麵店之旅中，這是我第一次看到專門為後來調整湯底而提供的湯。店主說，這碗湯稍微濃一些，所以當感覺太鹹時可以加點湯。嗯，確實稍微濃郁了些。說實話，味噌味很濃郁，我甚至懷疑是不是豆味的味噌混合醬？所以，你可以根據自己的口味添加湯，味噌味可以隨心所欲地調整。 《麵條》 稍微軟一些，也有彈性！與味噌和蔥的精華相結合，有種絲滑的質感！ 這是我第二次來這家店了，但我已經忘記了。這種麵稍微軟一些。麵條上有著明亮的斑點，當你用牙齒擠碎時，會感覺到明亮的絲滑質感。這是一種乾淨的直麵條，可以捲起湯汁，捕捉到蔥和蔥的醬汁，還有白芝麻，味道豐富。由於有彈性，所以感覺像帶著調味料一起來的。 《蔥》 稍微鬆軟的脆脆感！與濃郁的鹽味調味料和切碎的叉燒的美味交融！ 每家店的蔥的細度、長度和混合部位都不同，所以在比較這家店的蔥時，可以在連結中找到不同之處。這家店的蔥看起來很標準，但拉麵店的粉絲們怎麼看呢？切碎的方式也符合預期，白蔥部分的使用很準確。有一個特點是，雖然外表看不出來，但醬汁稍微多一些，混合得很好，所以看起來醬汁已經乳化了。這種類型的拉麵應該非常適合蔥飯