池袋太陽城裡有一家中華火鍋店。因為是午餐時間，所以沒有火鍋，我點了八寶菜套餐和牛肉麵。因為是週末，人潮適中，但我們順利入座。這裡有很多店，下次也很期待。

ROM家夏季假日活動的最後一站是與孫姬一起參觀了「陽光水族館」。雖然是平日在盂蘭盆節前來訪，但人潮仍然擁擠。我們走進了餐廳區，但所有地方都擠得水洩不通。最後選擇了行列稍短的「聚樂」來就餐。幸運的是，我們被安排進了半私人包廂，讓孫姬們也能夠安心用餐。首先是為了防止中暑，我點了一杯生啤酒。公主們則喝果汁。我點的是C套餐，包括1,780日元①蝦餛飩麵+五目炒飯②四川擔擔麵+五目炒飯③蔥香叉燒麵+五目炒飯中的蔥香叉燒麵套餐。太太則點了蝦餛飩套餐。雖然人潮眾多，我以為會等很久，但食物卻很快就送來了。首先上桌的是炒飯，口感非常獨特，不同於街頭中華的味道，而是鬆鬆的顆粒狀。當然，正宗的中華美食果然美味。（當然街頭中華的炒飯也很美味哈哈）孫姬們吃的兒童套餐中的炒飯幾乎被吃光了哈哈。叉燒麵的燒肉帶有紅邊，非常正宗。稍微有些嚼勁，很久沒吃到這樣的了。麵條比較細，彈牙感十足，這種獨特的正宗中華食感讓我回味無窮。喜歡有彈性和韌性的麵條的人可能會有點失望？對我來說，久違的食感令人愉快。有點可惜的是湯稍微有些涼。不過，和孫姬一起用餐時，忙於照顧她們，湯不燙反而更好入口哈哈。下次我想和太太一起慢慢品味菜餚來這裡用餐＾＾（為什麼照片中的拉麵和炒飯是直立的呢？）

日曜日約11:30來店！一看，座位已經滿了。但很順利地入座，猶豫了一下，最後點了很久沒吃的酸辣湯麵和餃子！酸辣湯麵，辣的感覺是那種山椒的辣味吧？和我一起去的人加了辣椒油，所以辣度方面不算很辣，而醋也不會太刺激，吃起來很順口！而且料很多！來的速度也很快！餃子，皮很有彈性，內餡也很足！後來才發現忘記加醬了...！因為是假日，帶孩子的人很多，店裡相當熱鬧！

最近天氣熱得讓人感覺整個人都在流汗，所以我們家人決定到池袋去逛逛。這次來到了很久沒來的「太陽城」。出門逛街雖然很開心，但肚子總是會餓呢！尤其是在炎熱的天氣裡，人們總是喜歡吃熱騰騰的東西，不是嗎？這次我們選擇了『中華旬彩料理・火鍋 聚』來吃午餐！點了一份「濃郁豬腳拉麵」。雖然是火鍋店，點了拉麵？我也有同感。但是看到旁邊桌的客人吃得津津有味，我不知不覺就跟著點了(≧∀≦)過了一會兒上菜了。一股香氣撲鼻而來，豬腳又大又多汁，味道超好！細麵搭配著濃濃的豬腳湯，味道非常濃郁，感覺超讚的。醬油湯底搭配著入味的溏心蛋和爽脆的青菜，簡直是絕配！下次一定還要再來品嚐！謝謝招待♪

外面下著狂風大雨。所以，久違了在陽光大廈內用午餐。不出所料，所有地方都很擁擠。這種時候只有大型餐廳才行。這裡一看就像是很貴的地方，所以遊客不太會進來。但是，平日午餐只要1,100日圓。米飯還可以無限加。這裡真是個隱藏的寶藏。肉片炒蔬菜，肉片很豐盛。調味也不會太重，和附近的連鎖店相比根本不是一個等級的美味。

火鍋店雖然是主打，但中午也有提供午餐菜單。價格約在1,000到2,000日圓之間，性價比很高。麵類可以附加炒飯，定食還可以免費升級大份量，所以吃得很過癮。茶是茉莉花茶，坐位間隔也不算太緊密，可以悠閒地享用，感覺很划算。

鹹餛飩麵和半份炒飯湯是相當溫和的口味，餛飩口感滑嫩，很順口。炒飯則是樸實簡單的味道，給人穩定感。價格大約在1400元左右。感覺是午餐選擇的好去處。

胃不舒服想休息，看到寫著藥膳火鍋就進去了，結果卻是中華料理。不是日本人喜歡的中華料理，味道太辣太重，口味很特別。雖然分了味道，但份量太多了吃不完。有點可惜。

四川與廣東的美食：陽光城市廣場餐廳區的一家店，店名的漢字看不太懂，應該是「Shu」＝シュウ吧？餐廳人潮擁擠，但這裡的氛圍似乎稍微脫離了一般的親民氛圍，所以比較順利地進入了。座位間距寬敞，可以存放嬰兒車，也提供嬰兒椅。桌位寬敞舒適，還有圓桌沙發座位，感覺不錯。A、B、C三種午餐可以選擇主菜或麵條種類，如果是家庭或分享式就更能多樣品嚐了。道地的四川鍋底麻婆豆腐很棒，熱騰騰的，辣味慢慢浸透。蝦丸麵和五目炒飯也很不錯，能品嚐到溫和的廣東風味，範圍很廣。溫暖的茉莉花茶也很令人開心。餐桌上配有電熱板，本來是火鍋店，下次晚上來試試看吧。午後稍遲的套餐讓我們享受了悠閒的午餐時光。若說「方便的中式料理」可能有些高高在上了吧？感謝款待，美食盡在此店！

敬老節那天我和親戚一起去用午餐。店內空間寬敞，有很多大桌子，還提供了兒童用的小椅子和餐具。我們在假日中午稍早時進店，所以沒有等位就入座了，但很快就滿座了。這次我們點了午餐套餐外加一份單點的火鍋。火鍋的湯底味道濃郁，配料入味的湯汁很美味。我們點了肉類和蔬菜拼盤，還有麵，三個成年人分享起來剛剛好。

池袋・太陽城Alpa 3樓的中華料理店。對於昔日的「聘珍樓」粉絲來說，這個地方的意義應該不言自明。在池袋聘珍樓結束後，這家店與隔壁的自助餐廳分開。這家店可能主打火鍋。這次只是來吃午餐。總的來說，給我的印象有些不協調。 「蝦仁炒蕃茄蛋」和「麻婆麵＋點心兩種」（各1,200日元）加上「套餐-水餃子」（150日元）- 如圖所示。蝦仁炒蕃茄蛋，或許從這個價格來看也無可厚非，但炒蕃茄蛋中只有四隻小小的蝦。基本調味是以鹽平衡口感。麻婆麵用細麵，感覺像是低水份的面粉。而且，麻婆醬並不像四川菜，缺乏四川菜的風味。辣椒和花椒的種類和使用方式都與本地感覺相去甚遠。在池袋西口有很多四川人開的四川菜館，但這裡的味道不像那裡，更像是北京烹飪學校的四川菜課程。過去在其他店寫過評論，發現許多中國菜館的廚師都是北京烹飪學校出身。對於只知道四川菜的廚師和那些學過北京、廣東、上海等地菜式的廚師來說，他們做出的四川菜基本上會有所不同。我自己的感覺是，這種差異在辣椒、花椒和油的使用上更為明顯。嘗試加入辣椒油，但辣椒油本身就有日式的味道。兩道點心、水餃、榨菜⋯⋯。說實話，感覺就像是高檔便利店的中華料理。這是一種缺乏活力的中華料理，感覺像是工廠生產的。我認為他們對店內氛圍做了很多考量，但菜式的味道與之相去甚遠，給人一種不協調的感覺。謝謝招待。也許，他們使用的食材和調味料各個部分都是好的。但是，我覺得缺乏一道菜品的統一感，或者說整體感。我想，可能是因為他們沒有對整個菜單進行總體規劃。雖然有點跑題，但我想起了那些頭腦先行、偏愛物品的人。他們盲目崇拜本店的味道，對歷史過度推崇，感激不盡。他們甚至不知道原來的味道和用法，就把京都的原了郭七味帶回江戶並撒在上面。這樣做的話，七味調味料可能就只剩下五味或四味了。他們在濃重的醬油湯中撒入七味，還對黑七味感激不盡，加入拌麵中。他們也許只能感受到幾種味道。這樣一來，七味調味料就失去了原本的意義。真是可惜⋯⋯。 （文責：京夏終空，2022.7.19）（38件/3.29）

卵炒飯定飯。料想的多，貝柱入得好多。蓬鬆的蛋加上木耳，口感讚。鹹味不過份，調味高雅。非常好吃。湯裡有杏仁豆腐，價格剛好一千元。性價比高。如果是我喜歡的菜單，平日限定午餐絕對首選。

這間位於陽光城內的店家，內部整潔，服務非常周到，來自中國的服務人員非常親切。我點了麻辣担担麵和魚翅餃子套餐。担担麵非常濃郁美味，我個人特別喜歡裡面加了腰果的口感。下次再來池袋一定還會光顧。是一家非常好吃的中華料理店。

22.2.1　初次造訪這家店，和太太一起去了池袋。午餐選擇了這家位於Sunshine City的店。這次我點了"絕品担々麵"和"蟹肉入りフカヒレの蒸し餃子"的套餐(1,620日元)。太太選擇了"C午餐"(1,620日元)，有"海老ワンタン麵"和"五目半炒飯"。上的茶是茉莉花茶(^^♪等了約5分鐘，菜品一道道端上來了。比想像中要快(^_^)v 担々麵的芝麻風味濃郁(๑´ڡ`๑)，堅果也很多，香氣撲鼻。附有挖麵條的湯匙也很貼心♪麵條是中細直麵，搭配這款湯很合適，但有點溫的感覺有點可惜(>_<) 蟹肉入りフカヒレの蒸し餃子，蟹肉不太明顯(^_^;) 海老ワンタン麵的湯是鹹味的(๑´ڡ`๑)，餛飩有彈性，生菜清脆，調味精緻，很好吃(*^▽^*) 五目半炒飯是口感松散的類型，加了中式特色的紅燒肉。我個人覺得有點怪怪的，不太合我口味，但太太卻很喜歡。可能是一種味道有好有壞的情況。這家店的氛圍也很好，我們被安排的座位寬敞舒適，讓我們可以悠閒地享受午餐(*^_^*)

不選擇火鍋，而是選擇了海老雲吞麵。清湯清澈，微微帶有柚子香氣。像沙拉一樣清脆的蔬菜和Q彈的細麵條。雲吞中封裝了海老的風味，配上豐富的筍絲，讓人感到愉悅。

這家店讓我個人印象深刻的是它寬敞舒適的座位。我不太喜歡雜亂的氛圍，所以這家店的裝潢讓我很喜歡。食物的品質也很好，我特別推薦芝麻炸丸子。一咬下去立刻就能感受到豐富的風味，非常美味。下次去陽光城市一定要再來這家店。

明治通り上的都巴士內。當陽光和影子相互交錯時，我注意到前方直立的大型擋風玻璃終於被雨刷拂動。我為了避開從開著的窗戶縫隙中飄進來的雨點，不得不靠得更近一些。像往常一樣，在池袋終點前一站下車，直接衝向陽光通道旁的一家老式集合影院，我猶豫了一下，但鼓起勇氣告訴售票員我想看的電影名稱：“下午2點5分開始的『妖怪人間貝拉』，成人票一張。”這已經是我能忍受的極限了，然而，當票被遞給我時，座位表上的字太小了，我看不清楚，這更加加深了我的屈辱感。（池袋的客群確實年輕，也許這樣做是合適的，但是……）“E排的……看不見，大概在中間吧……”我被孤獨和挫敗感所擊敗，但即使如此，今天我還是決定穿過池袋站前往太陽通道的寬闊大道，尋找上次發現的餐廳區。<R2.9.11 池袋> 午後12點40分。太陽城購物中心3樓的餐廳區，雖然客群有所不同，但和週末沒有太大差別，所以我覺得今天也許不用太擔心，可以隨意選擇一家餐廳，但事實上，由於人潮眾多，選擇一家喜歡的餐廳變得很困難，只好從人氣不高的（糟糕！）餐廳中挑選一家。當我跟隨內心的直覺，選擇了一家店時，其實我更想再次挑戰上次的『ZOMBIE』，但無論結果如何，對我來說，在這個地區開拓一家新的店面是必要的。於是，我在幾家中國餐廳中選擇了一家沒有等候客人的店，下定決心走了進去。看到筷子袋上寫著「聚」，我不禁有些擔心，因為我坐在最角落的一張雙人桌的後面，不知道服務員是否會留意到我…… “正宗四川鐵鍋麻婆豆腐”價格1,185日圓（未稅）。當這鐵鍋上場時，雖然它看起來很熱情洋溢，但其實並不是那麼辣。從外表來看，這確實是一道麻婆豆腐，但與昭和時代的街頭中華相比，它稍微有些辣味，但完全不像是正宗的四川料理，這讓我感到一絲安心。此外，肉的品質顯然是從國內的正規供應商採購的，與大陸風格的中華居酒屋偶爾出現的那種令人難以捉摸的肉相比，這給了我極大的安心感。在當今中國菜的混亂局面下，雖然便宜但正宗的菜肴確實存在，但另一方面，即使價格高昂，也可能是量產品，但首先我希望能夠確保進食時不會感到不安，所以在這個意義上，我認為這種餐廳的存在是有必要的。眼下的問題是，我是否應該再添一份飯？再添的飯是否需要額外付費？當我陷入這種思考時，為什麼我在居酒屋默默地自動地不斷重復點酒？這種自我質疑和回答將我的疑慮粉碎，我向年輕的服務生示意。他馬上問道：“要再來一份飯嗎？”我最初點頭表示同意，但在最後一刻猶豫了一下，“大概一半吧……”我輕聲補充道。最終，我的餐費是含稅1,304日圓。綜合來看，這家餐廳的評價大概比意大利麵店『五右衛門』好，但比『Kitchen Jiro』差一些吧（笑）。

這次和太太一起解決完事情後，決定一起去吃午餐！我們之前試過晚餐，感覺不錯，所以對午餐也很期待。太太點了滑嫩豬腿角拉麵※以醬油為基礎的湯頭，搭配豐富多汁的豬腿角，加上入味的滷蛋、爽脆的青菜，以及彈牙的蛋麵？蛋吧？太太點這個我也覺得有點意外，但味道真的很好。我則選擇了以黑醋為主的飲茶定食！！飲茶需要蒸的時間比較長，所以稍晚才上桌，但菜品本身相當快。總之除了杏仁豆腐外，其他都是熱騰騰的！！酢豚也太熱了咬不動（笑）連飯都是燙燙的！！雖然是較軟的飯但很好吃。蛋花湯也很濃稠而且熱！！通常這種湯都不太好喝，但這家的非常美味。配料也很軟嫩！！最重要的酢豚肉質很軟嫩，黑醋的酸味也很好。還有，可以續飯！！在等飲茶的時候我就覺得快吃飽了！！點心還好吧。杏仁豆腐也還可以！！中午喝的生啤酒果然是最棒的！！謝謝款待。聽說中午以後也能吃火鍋，我想下次他們應該會給火鍋的菜單。下次我們再來吃火鍋吧。

電影前我在陽光城市散步，原本打算去吃牛舌的店，但可惜已經關門了，所以我轉而去了附近的這家餐廳。我點了麻婆豆腐豬肉和三色青椒絲炒。先來試試豬肉和三色青椒絲炒，口味正宗，醬汁是濃郁的青椒肉絲，豬肉和竹筍等配料完美融合。而且旁邊還有安裝了超大杯威士忌氣泡水，氣泡感十足。主菜麻婆豆腐則是在燙熱的鐵板上登場，豆腐柔軟，麻辣豆瓣醬的味道非常正宗，與威士忌氣泡水相得益彰，絕佳搭配。

池袋的太陽城裡有一家中華餐廳（＾ω＾）。午餐時間人潮絡繹不絕！店內空間寬敞，開放感十足。菜單價格相當實惠^_^今天想吃點清爽的，所以點了涼拌麵‼️看起來漂亮，味道也相當美味。夏天有些疲憊，吃完後感覺爽口解膩，喉嚨通透，完食了ww中華餐廳的涼拌麵是我的最愛笑。其他菜色也很吸引我，下次想試試看其他料理。謝謝款待m(_ _)m