我點了一份經典的豬肩肉生薑燒定食。太久沒吃，已經忘了上次吃了什麼。所以，就選擇了生薑燒定食。我加了馬鈴薯泥在上面，還把味噌湯換成了裡面有很多蔬菜的麥味噌湯。米飯我想吃五穀米和白米，所以點了少一點，另外在白米上撒了芝麻。點了頗為豪華的一餐。不用說，生薑燒很好吃，因為上面有剁碎的生薑，味道非常濃郁。馬鈴薯泥有點像是中央廚房做的，我覺得不用特地點這個也行。麥味噌湯裡面放了白味噌，對我來說有點太甜了。我很喜歡芝麻飯，所以這個也很好吃。服務員後來拿來了一顆蛋黃，說這是放在芝麻飯上的，雖然只要額外加收70元，我還是覺得挺好的。所以，馬鈴薯泥和麥味噌湯可能就只有今天有，但芝麻飯我還會再來吃的。五穀米就是五穀米啦。我想以後還會再來光顧！

這間店我已經來過兩次了。這次服務我們的是一位資深感覺的女性店員。她做事非常迅速有效，這點非常好，但是她問飯菜的份量和種類時說話有點太快，讓我有點困惑。我們大約下午兩點左右進店，忙碌的氣氛稍微平靜了一些，我想她在接待客人時可以再注意一下用語，比如說"您想要點什麼"或者"請問您想要選擇什麼"之類的，用更加禮貌的方式接待客人。不過當我們點菜時要求不要蔥，她也很好地滿足了我們，還細心地考慮到可能也不要洋蔥，這一點我覺得很開心。另外，可能因為店內有地下室的廁所，每次都有異味和蒼蠅讓人困擾。當我們拿到上菜時拿下口罩準備享用美食時，卻聞到下水道的氣味，這讓我覺得有點可惜，因為食物本身味道很好。希望店家能夠更加重視這方面的問題，做出一些改善。整體來說，這家店還有進步的空間，但已經算是一家很不錯的店了。

外出時肚子餓的時候，又想吃和食的時候，我會去利用大戶屋。離中野站也很近，非常方便。在家裡通常不吃的雞肉味噌炸豬排定食！它是用陶瓷鍋盛裝的，所以可以一直保持熱騰騰的狀態。

中野通沿街道上，雖然曾聽聞過這家店，但從外觀看並未進入過。今天突然非常想吃大戸屋，於是首次造訪。走進地下店內，雖然建築年代較老，但內部明亮整潔，出乎意料的好。點了店裡招牌的大戸屋午餐。雖然有各種不同的配料，但價格實惠，內容令人滿意。

好久不見的大戶屋！雖然是週六晚餐時分，但我們沒有等待就入座了(*^^*) 因為菜單很多，所以我們花了些時間挑選。因為肚子很餓，所以我選擇了看起來很豐盛的生薑炒肉！味道非常美味！但對於飢餓的我來說，有點不夠，有點後悔沒有點肉多一點或大碗飯來得及（￣▽￣;）或者如果可以再補點生菜就好笑了（笑）我的伴侶點了類似酢豚的菜，看起來很美味，下次我也許會選擇那個。

午餐時光臨。雖然大戶屋在中央公園也有分店，但那裡午餐時段相當擁擠，而且我個人不太喜歡被安排坐在單獨的座位上，所以我特地遠道而來到這家。朋友推薦的「黑薑和雞肉丸和風鍋，售價950日圓」。點了稍微少一點的米飯，減價20日圓。可以選擇白米或五穀米，上次選了五穀米後有些後悔，所以這次請給我白米。鍋的湯底是醬油味，裡面有蔬菜和豆腐，但關鍵的肉丸不太美味，我覺得如果是這些配料，味噌味更好。總體來說，這次的餐點表現一般。牛蒡和生薑的米飯也沒有特別好吃。這家店在地下，不算太大，有很多吧台座位，給人一種學生城市的感覺。我進去的時候還算空蕩蕩的，但過了12點後就開始排隊了。店裡有3個服務生，但感覺他們忙得沒法服務。上菜速度有點慢，我覺得他們可以考慮縮小菜單。

從JR中野站北口沿著中野通往北步行約3分鐘即可抵達一家連鎖店的定食屋。它位於吉野家的建築物地下一點點的地方。我是為了在假日享受午餐而造訪的。我大約在12:40左右進去，因為只有我一個人所以很快就入座了，當然是坐在吧台上（笑）。我看了菜單，猶豫了很久，最後選擇了從9月份開始供應的菌菇料理，點了「木耳海鮮醬汁煲飯」（980日圓）。點餐時被問到飯的種類和份量，我要求用五穀米普通份量。菜餚的準備時間似乎比較長，大概過了15分鐘才上菜。因為鍋很燙，服務生提醒我小心，果然鍋子相當燙。雖然有菌菇，但海鮮的份量比較多，印象深刻。配菜是味噌湯、鰹魚片和類似醃漬的漬物。因為鍋子太燙，我一邊轉移到另一個碟子上，一邊小心翼翼地吃。味道呢，我本來期待是和風醬汁，但卻像中華飯的味道，相當震驚。如果是這種味道，我倒不如點別的菜。鍋裡的配料只有金針菇和香菇。如果還有其他的菇類就好了。其他的配料有蝦、白菜、蛤蜊、胡蘿蔔、洋蔥、青蔥之類的。蝦很有彈性，相當美味，大概有四隻。另外有驚喜的是蛤蜊的份量很多，但因為醬汁的味道太重，幾乎沒有蛤蜊的味道，有點可惜。因為太燙，我花了相當長的時間才吃完。份量上是普通份量，已經足夠了。味噌湯裡面有海帶，份量也算不少。湯頭還不錯。總的來說，菜的味道還可以，但是與預期的不同，有些失望。這家定食屋一般來說相當受歡迎，所以我想其他的菜應該都還不錯。下次如果還來的話，我想試試其他的定食。另外，雖然這是一個小事，但我旁邊坐著一個大概是大學生的女生，點了生姜燒定食，但幾乎把配菜的捲心菜和土豆沙拉全都留下了，有點可惜，也覺得不吃蔬菜怎麼行呢（笑）。無論如何，我用PayPay支付了帳單。吃得很愉快。

和日式定食連鎖店大戶屋的大家都知道的！最近冷凍食品的水準大幅提高，我迷上了某品牌的一盤飯和小菜一起的系列，實際在店裡享用和冷凍食品哪個更划算，真是讓人好奇啊！我點了一道菜，是「豬肉和蔬菜的豆豉味噌炒定食，840日圓」！這道菜是用高麗菜、青椒和豬肉加上味噌和微辣調味炒製而成，味道非常美味！首先看價格，冷凍系列通常在300日圓左右，加上一碗杯裝的味噌湯也不到500日圓，所以冷凍食品算是壓倒性優勢。份量和飽足感方面，大戶屋確實是壓倒性優勢。至於關鍵的口味，就我這次點的肉蔬菜味噌炒而言，也許是因為冷凍食材無法完全再現高麗菜等葉菜和味噌的風味，所以這方面算是無法比較的勝利吧（笑）。但冷凍食品本身的調味已經達到了店裡的水準，所以不可小覷！另一方面，無論如何，店裡的員工總是盡心盡力地招待客人，這種熱情是冷凍食品無法再現的。當然，冷凍食品的便利性是無可比擬的，但在餐飲體驗方面，仍然是在店裡用餐更令人滿意！所以，冷凍食品就留給晚上八點過後，店已經關門的時候吧（笑）。謝謝款待！

大戶屋一直是我的最愛，我經常去那裡用餐。我覺得和吉野家相比，根本沒法比。我一直認為吉野家是用罐頭料理，而大戶屋是現做的。不過，最近去了中野店，感到非常震驚。本應該是熱騰騰的媽媽雞燉定食，結果部分卻是冷的。難道我記錯了嗎？難道以前不是把炸好的雞煮來做的嗎？也許是我美化了回憶。我吃了一個完全沒有脆脆感的重新加熱過的冷冷的雞排燉定食，感到非常失望。不知道是被寶礦力買了後成本削減了，還是中野店的做法，反正我打算去其他的大戶屋再確認一次。

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這裡是來自濃茶的牛毛哦。工作帶我到了中野。第一項任務結束，是午餐時間了^_^原本計畫探索當地的名店，但最後我選擇了這裡。『大戶屋中野店』（笑）但自從我住在橫濱時，我就一直喜歡大戶屋。雖然有點意思不明（笑），但美味的東西還是美味的(´∀｀)雖然已經好幾年沒來了，但我還是點了以前經常吃的菜單。濃茶的大戶屋必點鐵板料理(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎烤鱈魚定食，大碗飯配山藥泥，再加一份小菜南瓜炸丸。這鱈魚肉厚多汁！搭配著蘿蔔泥微辣的風味，味道絕佳！我在山藥飯上淋了一點醬油。這山藥飯如果單點也足以滿足我（笑）然後是南瓜炸丸。南瓜的甜味展現得極好(´∀｀)加上醬汁更美味。我希望他們能重新推出昔日的菜單，像是梅味蝦薄片和蔥和油豆腐的沙拉（笑）一如既往地美味。謝謝招待。

我懂了。即使是晚上，午餐的「大戶屋午餐定食」（含稅780日圓）似乎是店內限定的菜單。對，看來不同店鋪的菜單或內容確實有所不同。因此，在這家店裡找到了上述的料理，我就點了它。如果飯少一點，可以減20日圓。內容包括南瓜炸丸子和炸雞塊。份量並不算太多。南瓜炸丸子帶有甜味，外皮酥脆，挺好吃的。炸雞塊上有一點淋雨，導致外皮的酥脆感稍微減弱，但整體上還是挺嫩滑美味的。如果再多一點多汁感就更好了。

健康導向的定食連鎖店，我非常喜歡大戶屋！每當午餐猶豫不決時，我總是會先找大戶屋！特別是中野店，員工們非常精明又活潑，是我最喜歡的店舖之一。今天點了鯖魚乾和五穀米，湯是裝滿蔬菜的麥味噌湯，感覺身體健康了起來呢！味道一如既往的美味！只是最近價格微微上漲讓人有點擔心！變得有些昂貴了呢！對於窮鬧員工來說，真是艱辛啊！但食物還是很好吃的。謝謝款待！

我和家人在星期日中午光顧了位於中野車站北口中野通り旁的這家店。這是我們第一次光顧大戶屋。我們走下樓梯到地下的入口。由於是中午12點左右，店內非常擁擠。座位有點昏暗。四周一看，牆壁上貼著瓷磚，更上方則是白色塗抹的磚塊。如果將燈光調亮，增添清潔感會更好...這種氛圍讓我們的情緒大打折扣（笑）。在大廳裡，有兩位南亞（尼泊爾）籍的女性店員在忙碌地工作。她們的動作相當流暢，有些感動。比起一些不太懂事的年輕日本人，她們可能更加努力工作呢。點了四元豚的豬排定食，價格為990日元。白飯可以選擇普通或大盛，也可以選擇白米或五穀米。我們選擇了普通盛，白米。豬排比我想象的要厚，非常有嚼勁。豬排下面還有一塊大片的昆布，讓我感到驚訝！可能是用這個昆布來熬湯底吧。還點了鶏肉和蔬菜的黑醋餡定食，價格為880日元。選擇了普通盛，味道相當濃郁。可以說是醋餡很好地裹在食材上。家人說「米飯很好吃」（笑）。顧客的層次很豐富，有年輕情侶，也有一些當地阿姨們，還有一些年長的夫妻。但我們感覺到，這裡不是約會的氛圍，對於我們夫妻來說（笑）。總共消費了1,870日元！謝謝款待！

在大戶屋吃了秋刀魚。自己準備這樣正經的食物其實挺難的，所以感謝大戶屋的照顧。真好吃…。秋刀魚完成。還剩下梨、葡萄、鮭魚看起來也不錯☆秋天的美味攻略表◎1.栗◎2.秋刀魚◎3.松茸×4.柿（柿我不能吃所以跳過）5.梨◎6.新米7.葡萄◎8.銀杏◎9.蕃薯10.鮭魚大戶屋中野北口店03-5318-3080東京都中野區中野5-66-4中野SHK樓B1Fhttps://tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13043566/ 大戶屋中野北口店（中野/定食・食堂）★★★☆☆3.07■預算（晚上）：～¥999tabelog.com