終於去了！麵館的安格燒烏龍，太好吃了～太好吃了。還試了一口炒飯！太美味了！性價比也很好呢！份量十足，但一下子就吃完了！食材好像有點短缺，提前關閉了，所以想去的話，最好是在中午前！

2023年8月，我們在壯瞥町泡完溫泉後，去了洞爺湖溫泉町的一家三年未曾造訪的人氣店，「でめきん食堂サン」。這三年間我大概試了五次要去，但每次都因為店已打烊而無緣，這次終於可以進去用餐了，感到非常高興！進店時有五個人在等位。因為久違了，而且可以打包剩下的食物，所以決定點了三道菜：小炒飯、炒麵和正油拉麵！初次嚐試的正油拉麵非常美味！另外，人氣的炒飯和炒麵當然也很好吃！久違的香菇湯頭也十分美味！我發現12:30左右店已經打烊，所以要想品嚐「でめきん食堂サン」的美味，必須提早來店！我帶了大約一半的炒飯和炒麵回家，作為當天晚餐！笑

拜訪了位於GW的中日餐廳。11點開店，一開門發現滿滿的客人……喔，難道假日營業時間有改嗎？？等了約5分鐘就被安排與陌生人共桌。猶豫要點鍋燒麵還是炒飯，最後選擇了鍋燒麵，售價850日圓。事先聽說絕對不要加大份，所以選擇了普通份。等了約10分鐘上菜。結果，份量好大……這就是普通份量？果然沒加大份是對的。哈哈，口味普通但這份量850日圓很便宜！因為有很多家庭客人，看來這家街頭中華受當地人歡迎。不過客人實在是太多了！雖然店家到下午2點才打烊，但大概到了下午1點多就會開始告訴客人抱歉已經賣完了。中途還可以用醋和辣椒油調味，這點很貼心。吃完了，謝謝款待♪#西村推薦

上次吃了太多炒飯後，感覺肚子太撐了，所以覺得拉麵看起來比較正常，就點了"味增叉燒小碗飯"。當它被端上桌時，我笑了。這就是小碗飯？感覺是這樣。拉麵裡有蔥、洋蔥、豆芽、碎肉和叉燒，麵條比普通的細一點。感想是，不需要多說什麼。只需要說"好吃"就夠了。因為很好吃，所以點餐要慎重！

洞爺湖溫泉巴士站附近的食堂。今天肚子餓了，挑戰了炒飯。配玉子湯，只要750日圓，相當划算。老顧客知道這家店的炒飯份量大，所以都點小份。我點了普通大小。（普通大小約相當於成人2.5份）照片可能不太清楚，但這是一盤很大的山型炒飯。盤子很大，份量比預期的多得多。料理非常簡單，只有肉和蔥。不是乾爽的口感，而是濕潤的。一開始以為輕鬆應付，但吃到一半時就停了下來⋯⋯太辛苦了，向店員拿了個外帶盒。剩下的真是抱歉。有Instagram@moritapan7的影片可以看喔。

我大約在上午11時40分左右進入餐廳，裡面幾乎坐滿了。我點了朋友推薦的炒飯（附中式湯）750日圓。這家店的氛圍有點像是城市中的中華風格。至於炒飯的味道，我覺得在我吃過的各種餐廳中，這是最好吃的。如果要用詞語來描述，就是非常美味，性價比超高，吃得很滿足。連外面都有人在等位，顯然是相當受歡迎的。

温泉街上的一家名为“デカ盛り”的店。这里的特色是，配有汤的炒饭750日元。普通份量的话是两碗米饭，大份的话是三碗，约『1公斤』的份量。※大份是900日元。据说已经有30年没有涨价了...周六的这一天，我11点半过后去的时候已经满座。提早一点去可能会遇到断货，13点左右就会关门。开门时间是11点，所以去吃饭的话最好是那时候。【点餐】◉味增叉烧面（¥800）普通的味增拉面是700日元，所以明显味增叉烧面更划算。那天还没到12点，叉烧已经剩得不多了。接着我后面来的人只能点普通的味增拉面。◇味增叉烧面照片可能不太能传达，但碗比普通的拉面大一圈。里面大概有8片叉烧。是猪肩肉吧？味道很浓郁，有弹性。浓厚的味增汤和中粗的面条搭配得恰到好处。还有碎肉、洋葱、豆芽和葱，料很足。◆总结坐在柜台旁边，可以看到大厨豪爽的翻锅动作，很有意思。营业时间里电话外卖的来电也很多，可以点一个大份的炒饭，两个人分着吃也挺好的。顺便一提，如果在店里吃不完，他们会免费给你打包，所以很放心。Instagram@moritapan7还有视频。

前一直想來的店。這次在洞爺湖露營回來的路上終於有機會來了。因為沒有停車場，所以停在對面的觀光停車場，但今天好像有鐵人三項比賽，平常總是空著的停車場也擠滿了。沒有在店門口排隊真是太幸運了，但店內已經滿座了。果然是人氣店，接著一波又一波的客人湧入，很快店外也排起了長龍。等了大約十分鐘，終於有空位了，馬上點餐。炒飯、炒麵、味噌拉麵。店內空間狹小，只有5個桌子和3個吧台位。上菜和結帳的服務人員非常親切，讓人感到很舒適。廚房裡是一對年長的夫妻，煮鍋的手藝非常了得。點的菜一送上來，看起來好好吃！果然名不虛傳的份量豐富！炒麵裡有蝦、木耳、豬肉、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、豆芽等等，非常多料。而且炒飯是鹹淡適中的鬆散型，份量相當足夠，炒飯上的不是紅薑，而是福神漬。炒麵和炒飯附的蛋花湯，味道溫和但不容忽視的美味。味噌拉麵加100元可以換成叉燒麵。加100元可以換成六片叉燒……價格設定有點神秘……叉燒不是軟嫩的類型，而是有嚼勁的。拉麵的味道很濃，麵條是細麵。整體都非常滿意！離開時還是有人在排隊……非常美味的一餐，謝謝款待。

洞爺湖湖畔地區，位於洞爺湖・登別線旁的一家中華風食堂。聽說這裡的炒飯份量驚人，我正好肚子餓，所以決定光顧一番。車子可以免費停在附近的公共停車場。店內有吧台座位、桌子座位和稍微高一點的座位，環境像是昭和時代的食堂。我趁早午餐時間到訪，不用等待就坐到了吧台上，但當我離開時，店裡已滿座，甚至還有人在等位，可見很受歡迎。菜單不算多，有拉麵、炒麵、中華丼飯、炒飯等，這次我點了想吃的「炒飯（750日圓）」。大約八分鐘就上菜了。和事先聽說的一樣，份量真的驚人，根本不像是普通份量。飯稍微有些濕潤，味道像是在拉麵店常見的那種，但我覺得還挺好吃的。我來挑戰時已經很餓了，終於吃完了，但肚子也吃得太飽了，晚餐可能吃不下了。以這份量來說，750日圓是相當划算的。雖然也可以點大份量，但那份量真的太誇張了，建議要小心不要不小心點錯了。對於大胃王來說是個推薦。

前吃的炒飯雖然沒有點大碗，但上來就是大碗。焖炒麵呢？稍微大一點的盤子上菜。看起來有點像大碗？可能沒有注意到？附餐蛋花湯，750日圓。咦？湯好好喝！湯裡有很多蛋，調味稍微濃一些。真是好吃。出乎意料。炒麵好吃但是配料和味道都是中規中矩。有蝦、豬肉、木耳和蔬菜。味道濃一些，餡也比較硬。完全沒問題。預期的份量普通，但湯有點撐。湯好喝，難道拉麵也很好吃？不過，炒飯印象最深刻？

11月下旬的星期六。天氣寒冷，但很久沒見到陽光的溫暖。這樣美好的日子留在被爐裡有點可惜，於是決定出去兜風(=ﾟωﾟ)ﾉ 從之前親戚那裡聽說過的一家店聽說他們的超大份炒飯很有名，於是第一次造訪。我們在中午稍過12點抵達，店內已滿座，但很快就有位置了，我們坐在吧檯上。 ○炒飯 750日圓每一粒米飯都是獨立的，但卻又鬆軟♪ 用強火炒過的香味濃郁，從吧台可以看到廚房裡鍋子裡的火花(゜o゜) 配料是豬肉絲，吃起來很有嚼勁。這是一種懷舊的家庭味道，同時也有專業的味道，是一種讓人食指大動的美味(≧▽≦) 附送的湯裡有很多蛋、香菇和蔥，味道濃郁。冷掉後會有點豬骨味，但喝熱的時候非常美味。 ○鹽蔬拉麵 700日圓湯裡有芝麻油的香氣，是雞骨和豬骨湯底，味道很豐富。蔬菜的份量不算多，但豆芽和洋蔥都很爽脆♪ 叉燒肉很有嚼勁，並且沒有腥味，也是一種懷舊的味道。整體來說，價格和品質是匹配的，很值得的美味(^^) 特別是炒飯的份量非常多，含稅的價格也是好印象。雖然也有大份，但對我們來說，普通份已經很足夠了！想吃很多的人來說，性價比很好。不能吃完的炒飯可以要求盒子帶回家，自己加熱後也很美味(^^) 謝謝款待♫

這是關於阿古的筆記。幾年前我去了那裡，不多說，當時在膽振地區使用過。這裡以其份量豐盛的炒飯而聞名，雖然簡單，但配上福神漬一起吃非常美味。謝謝款待。

閒暇的假期，我們決定來到第22次的拉麵之旅，途經支笏湖前往洞爺湖，天氣非常好！到達目的地後，發現一家被列入米其林指南的店面似乎長期休息了，店前只停了大約3輛車，對面的公共停車場也有些車位。正值午餐時間，店裡客人不少，但還是找到了位置。眼前端上一碗份量驚人的炒飯，但我還是選擇了傳統的醬油拉麵，等待時間不長就上桌了。這種老式食堂的拉麵好久沒見到了，碗又大又深，實在是驚人（笑）。裡面有三片叉燒、竹筍、海苔、菠菜和油豆腐，湯裡面淡淡的浮著一層油，味道相當不錯，雖然有點少了一些鹽味，但叉燒的香氣很搶眼。麵條是傳統的捲麵，稍微有點硬，我個人比較喜歡這種口感。我通常會把湯一起喝完，因為拉麵的湯跟蕎麥麵或烏龍麵的湯不同，它是整體食物的一部分，留下來是對店家的不尊重。但是這次份量實在太大，我還是無法把湯喝完，真是抱歉m(__)m

店家斜對面有公共停車場，停車免費，車位多得數不清。即使是在中午前，也已經滿滿的。等了一會兒找到空位進去用餐。這家店以大份量的炒飯聞名，但這次我點了他們的拉麵，是第一次嚐試。我點了味噌叉燒麵，價格是800日圓。廚房裡，老闆正在指示他的妻子等人烹飪。上了一個相當大的碗，湯汁也很多。從外表看，這家店給人一種傳統的感覺。叉燒有著堅實的口感。配料包括了芽菜和炒碎肉，就像是傳統的札幌味噌拉麵一樣。味道濃郁，我很喜歡。湯頭也很美味。以前吃過的炒飯和炒麵都有湯汁，湯汁也很好喝。這家店是專門做湯頭好吃的正統拉麵店嗎？下次我要試試他們的醬油拉麵或者鹽味拉麵。雖然是過了中午，但湯已經賣完了。下次要早點去！

今天吃到了以前沒有嘗過的超美味炒飯！當然吃不完，還能免費打包帶走！

他在20多年前住在附近，是從朋友那裡得知這家店的。年輕時，可以毫不猶豫地吃這裡的炒飯（普通份量約兩碗）和味噌拉麵（普通份量約兩碗）。每當想吃炒飯時，總是會來這家店。此後10多年，搬到遠處居住，很難再來，久違地再次造訪。打開門，看到老夫妻仍然站在廚房裡。驚喜的是，菜單上的價格跟當年一樣。馬上點了炒飯和味噌拉麵。鍋子移動的聲音令人愉悅，記憶湧上心頭。菜很快就上桌，看到那份量，感到懷念，迫不及待地開始享用。味道依舊，炒得很好的炒飯。再來是濃郁的味噌拉麵。這家店是我炒飯的原點，無論在哪裡吃，都會拿來比較。可惜至今還沒有遇到能超越這裡味道的店。雖然有很多好吃的店，但這裡的味道卻是令人難忘的。成為最後一個客人，久違地和老板聊了起來，他帶著熟悉的笑容說：“當時想在消費稅上漲時漲價，但是因為新冠肺炎等因素沒有做到。”然後他說，已經有30多年沒有漲價了。我和同伴一起點了炒飯和味噌拉麵，好不容易才吃完。感受到時光的流逝，後悔沒有早點來。再次造訪的時間會盡快安排。希望老板夫妻身體健康！（由於經常提前關門，建議在13:00前入座或打電話確認。）

2020年10月18日訪問❗️炒飯750元，價格普通的2.5倍還要貴。

開店時馬上有客人進來。照片是炒飯和炒麵大碗。

洞爺湖峰會的主要場所附近有一家中華料理店。這家店以大份量聞名，許多人看到那份量都會拍照。有位騎摩托車前來的兄弟不知道這是大份量，店主解釋說：“我們的大份量真的很多。”但他仍然點了，最後卻留下大量食物，尷尬地打包帶走。店主夫婦之間的對話充滿活力，令人愉快，無論從哪方面看，這家店都是這個地區最引人注目的店家。