在eat play works的一樓有一家豬排店。午餐時間大多數店家都在下午2點最後點餐，但這家可以到下午3點。我點了上ロースカツ定食，真是太棒了！肉汁飽滿，份量也很足，非常美味。店家還很貼心地介紹了推薦的吃法。如果想要更多的肉汁，推薦試試リブロースカツ。eat play works集合了各種不同的店家，像是一條時尚的小巷子。吧台式的小店擁擠在一起，還有可以帶進不同店家料理的座位空間。晚上來這裡喝酒也很有趣。

時尚的美食廣場裡的一角，猶如復古的面包糠，揚得酥脆的午餐，而不是特別炸得酥脆的南島豬排，點了份。肉汁泛紅，充滿鮮味，喝一口就知道，這肉不是一般的。第一口試吃感想：坦白說，有些硬。第二口開始：肉質緊緻，雖然不太容易辨認出品種豬的特色，但是咬下去很有嚼勁。湯味濃郁，就像是用上好的豬骨熬出來的豬湯，非常美味。

醬汁豬排丼1290日圓PAYPAY付款（因為訊號不好，稍微靠近入口才能付款）平日2點前到訪，位於布魯波托路邊店的狹長店舖深處，有類似美食廣場的一角，只有吧台。店裡只有我一個客人。（後來問了住在廣尾的前輩，周末據說非常擁擠，很難進去）老闆和兩位男性員工都很溫和，我們三個聊起了觀光地的趣事。沙拉上有有機胡蘿蔔醬汁，豬排是現炸的。一起上桌的豬肉湯裡有很多料，很好吃。雖然價格偏高，但是炸得現場的美味和悠閒的氛圍讓人覺得物有所值。

羅斯豬排定飯 ¥2,350。麵衣較薄，但因麵粉太細，所以不太酥脆。盤子上的部分特別潮濕。湯味道像家裡做的味噌湯。土豆沙拉感覺像超市買的。也許有人喜歡這種豬排吧。也許這是個人喜好問題。這個價格2,350日元，有點......。最好吃的應該是泡菜吧。

二軒目吃得有點飽，但我還是想吃！因為我超愛豬排。這家店是連鎖店，我路過時毫不猶豫地走了進去。告訴他們我們已經吃過一輪了，店員說「兩個人點一份定食也可以哦？」真是太開心了！定食裡還有小菜和湯，我們決定一起分享。這裡的冷泡威士忌超好喝，跟豬排超搭✨來這家二軒目專門的豬排店吧，他們的豬排美味到化掉。絕對值得一試。

一直以來都對「とんかつひとみ」很感興趣。他們的菜單裡似乎只有一種豬排。我點了超特選豬排定食，價格是2580日圓。我是那種想要在生菜上和豬排一樣的醬汁的人，所以最好是不要有沙拉醬。謝謝款待✨

本日訪問的是廣尾豬排 ひとみ。廣尾豬排 ひとみ位於東京都港區廣尾，是一家豬排店。廣尾豬排 ひとみ是由銀座かつかみ的首席廚師創立的店鋪，位於廣尾的飲食廣場1樓。這是附近唯一一家評價很高的豬排店，我特地前來拜訪。廣尾豬排 ひとみ供應鹿兒島縣產的南島豬，這是一個在知名豬排店中使用的品牌。這次我點了特上的里肌豬排。考慮到里肌豬排定食 南島豬2800日圓的價格，並不算貴，但肉質偏硬，缺乏多汁感，讓我個人對於所知道的南島豬有一段距離的印象。單純說是南島豬，感受到了有很多不同的品種。謝謝款待。

春天的櫻花綻放在廣尾。這個地方是日本其中一個高級街區的所在地。車站前經常有時髦的人們走過。附近有慶應義塾的幼稚舍。正好是放學時間，許多背著筆記本標誌的小孩子們都可以看到。這次我來到這裡，是因為想要品嚐到とんかつのひとみさん招牌的醬汁豬排丼，心情十分興奮地參觀了這家店，但一開始遇到了一些困難，店面位置不太好找。它位於車站前的商業大樓裡，裡面全都是餐廳，店鋪一字排開，弄得讓人摸不著頭緒。我來回走了兩次，才終於找到了這家店。接著點了我想要的醬汁豬排丼。雖然還有很多其他吸引人的菜品，但對於一個上班族的午餐價格對我來說有些高昂（有點丟臉）。上菜後，咬了一口。嗯...肉有點硬...不知道是肉的品種還是炸得太久了，口感有點不太合我口味。份量對於男性來說有點少。從性價比來看，評價有些低。考慮到這個區域，我想品質比份量更重要，但個人來說有些失望。不過，從其他價格更高的菜單和晚上的口碑來看，評價很高，所以下次我會嘗試其他的菜品。謝謝款待。

日曜日下午1點，客人佔了80%。■青森蘋果汁￥480■上等豬排定食￥2500→使用宮崎縣產的品牌豬肉，南島豬（為Aguu品種的種豬）。先油炸後慢慢加熱5分鐘以上。粉末麵包屑質地細緻。在著名店裡，吃起來肉和麵衣分離是很常見的，但這裡的麵衣貼得很緊緊，散發出香氣。肉質也細膩，蓄積了優質的脂肪，口感柔軟。果然是Aguu的混種，令人信服。非常美味。和十番的都相比，這裡的上等豬排價格比較高，設定相當自信。我盤子上的高麗菜胡蘿蔔沙拉稍微少了點。兼職的大叔似乎各有不同的調料分配，有趣的差異哈哈。吃完後聽到旁邊的客人被告知，米飯只能換一次。總共：￥2980。EAT PLAY WORKS全館支援無現金支付。服務水準類似快餐店。

久違了的朋友提出的建議，我們預訂了一家位於時尚美食廣場內的餐廳。雖然有點難找，但店內有著舒適的吧台座位。我們報上名字後入座，看了一下菜單，我點了豬排定食、單點豬里肌肉、以及瑪卡龍沙拉。朋友點了上等豬排定食。先來的是沙拉，接著上場的是豬排。我們一邊聊天一邊享用，整體來說料理水準很高，味道美味。最後，我們將所有菜餚吃完。我認為這裡是一個不錯的選擇。

金夜我預約了♪客人大概每次都有三組左右。這個商業設施（eat play works）裡面的其他餐廳也都有一些客人。可能是時段的關係吧？我點了肋眼牛排配蔬菜拼盤和炸豬排，喝了夏多內酒♡肋眼牛排的油脂超級美味♡回家時還買了外帶的豬排三明治。期待♡

米斯寶貝美食網站剛開始啦。首頁:https://blog.33inc.jp/；Instagram：@mitomi_emon；還有新開的"EAT PLAY WORKS"位於廣尾。就像名字一樣，是個結合吃飯、玩樂、工作的多功能場所。它於2020年開業，當時在社交媒體上引起了很多熱議，我記得很清楚。不太擅長趕時髦的米斯寶貝，這次終於是第一次潛入。哈哈。這裡的餐廳有很多獨特的店，包括知名壽司店和知名法式餐廳的休閒品牌。餐廳樓層採用了小巷式的設計。我們去拜訪其中之一的"廣尾豬排 ひとみ"。日向準一先生是該店的製作人，他曾參與過高田馬場的"とんかつひなた"和銀座的"銀座かつかみ"的開店。這兩家店都將豬排做成了套餐料理，但他一定是個積極嘗試新事物的人。上ロース豬排定食，售價2500日圓。炸好後的美麗和擺盤的氛圍很時尚。口感扎實，咀嚼起來很有味道，細細品嚐，滋味逐漸浮現。順便一提，豬肉使用的是南方島嶼豬的品種。另外，充滿木子的紅湯和泡菜等等也都帶有精心製作的味道。謝謝款待。

在eatplayworks裡面，有一家很容易一個人就能進去的吧檯豬排店。里肌豬排口感清爽但帶有美味，吃起來很好吃。有一定的咬勁，所以可能不太適合喜歡軟嫩口感的人，但作為豬肉的風味很純正。

在一座餐廳大樓享用午餐。儘管豬排麵這類料理常常讓人們比較並交流意見，但我並不是很精通這方面。不過，我想探索一下其中的差異，於是走進了一家價位稍高的店，坐在吧台上。首先端上來的是生菜和小菜，這也挺好的。然後就是等待肉煎熟。出來的豬排和肉餅非常精緻，肉的風味被完美展現出來，即使只沾鹽也非常美味。如果要挑剔的話，份量稍嫌少，而小碟的醬汁確實有些難沾。米飯也很好吃，雖然照片中沒有，但湯（豬骨湯吧？）也很美味，整體水準很高。

午餐沒吃，肚子餓得咕嚕咕嚕叫。突然很想吃豬排，不到18:00就趕緊進了店裡，還是沒有預約客人。我點了一份豬排定食，沒有點酒。肉很多汁，油炸的方式也很合我的口味。這是個像酒吧吧台的格局，吃得很快，就匆匆離開了。

本日造訪的是廣尾豚排店 ひとみ。廣尾豚排店 ひとみ位於東京都澀谷區廣尾。廣尾豚排店 ひとみ是由銀座かつかみ的首席廚師日向先生創立的豚排店。他們參與了引起話題的eat play works計畫，這是我第二次造訪。廣尾豚排店 ひとみ提供的南島豚排是我個人非常推薦的。這次我點了平日午餐套餐，但我選擇了南島豚排。從外觀來看，廣尾豚排店 ひとみ的特色之一是麵衣非常細緻。在其他店裡，麵衣通常比較粗糙，這是非常特別的。品嚐後，肥肉帶有濃郁的甜味，與鹽非常相配。肉質柔軟，口感宜人，搭配醬汁，果然是南島豚的一絕。以2300日圓享用南島豚排，價格設定非常優惠。謝謝款待。

新進公司的同期在廣尾的一家公司工作，有些事情想查一下，於是臨時決定到廣尾一起吃午餐...我們約在日比谷線的2號出口等待，然後直接去了最近開幕的 EAT PLAY WORKS 大樓，一樓裡有一家叫做『ひとみ』的豬排店。這個大樓一共有一、二樓，約有17家店，像是一個高檔的餐廳集合體，看起來就很高級又豪華。上次在新宿的兔女郎店裡，為了個人的慶祝而被請客，所以這次想說至少也要請他吃個午餐，但是這種市中心的地方我不太熟悉。雖然這個地方看起來新又漂亮，但看了菜單後嚇一跳（笑）。在廣尾當然也得準備好處理金融危機午餐啦...豬排定食居然要超過2,000日圓呀...點了第二貴的豬里肌定食兩份，然後硬著頭皮還點了啤酒...朋友去廁所了，我趕緊上網搜尋食記...上面寫著是銀座『かつかみ』的首席廚師的店...唉呀呀...而且還有「極致豬肉『南之島豚』」...但是，這個不一定非得今天吃吧？可惜也沒辦法...啤酒端上來時，結果是小瓶，而且裡面只有兩小杯的份量，只好硬著頭皮再各點了兩瓶。這一瓶要價680日圓...總共花了7,720日圓∑(ﾟДﾟ)南之島豚的豬里肌真的是超級超級好吃啊！但是，小瓶的瓶裝啤酒也太貴了吧！※ 我開始實驗性地寫部落格。Ameba Blog cocomokachin 的部落格『用魔術打發的食』，只有一位美食部長的追隨者...https://ameblo.jp/cocomokachin/「I Feel Fine」（我感覺很好）

広尾站附近的『EAT PLAY WORKS』就在一樓。我坐在吧台上用餐。這裡很適合一個人用餐。我點了180克的豬排定食，價格是2890日圓，配有切絲的高麗菜胡蘿蔔沙拉、白菜和柴醃漬物、味噌湯和白飯。可以選擇豬排配醬汁或鹽巴。肉是用阿古豬和杜洛克豬混合而成的「南島豬」。肉質細緻濕潤，清爽可口。豬肉的油脂甜美多汁。但是肉和油脂的交接處有些嚼不動的筋，有點影響口感。衣層緊貼著肉，薄薄的但香脆可口，很有個性。米飯口感Q彈，非常美味！只是味噌湯有點溫不夠熱，有點可惜。

休假時約中午造訪。這家店位於像巷弄一樣聚集了許多餐廳的區域。坐在吧台上，點了肩肉。上菜的肩肉比我所知的要薄得多，肉也比較硬。也許是因為品種，或者是個體差異吧，但用不太好的詞來說，吃起來像是豪華版的大型炸豬排。以這個價格來說，吃起來有點令人失望的印象。

廣尾的「とんかつひとみ」。這次我來到了靠近車站的「EAT PLAY WORKS」享用午餐。這是我第一次造訪這家位於一樓的「ひとみ」。他們的豬肉來自沖繩南部的島豬，是由阿古豬和紅豬杜洛克交配而成的。他們有一個平日午餐限定的「每日かつ定食」，一份120克的肉只要1290日圓。我點了這個套餐。今天所用的部位是裡外大腿肉。我喜歡紅肉，所以很期待。先上桌的是沙拉和泡菜。沙拉醬很美味。炸豬排來得相當快，而且薄而大片，份量十足。麵衣酥脆，肉質柔軟。雖然我沒有辨別出肉質的不同，但兩種肉都很有味道，很美味。從這種感覺來看，其他部位的豬排也很好吃。我想挑戰一下。「每日かつ定食」的價格相當划算，我認為這樣也挺好的。我又一次覺得「EAT PLAY WORKS」是一個有趣的地方。享受午餐巡禮真的很愉快。謝謝款待。