【池袋開拓大冒險之章！第92篇】（無法忽視的店家，以及迷惘的一切。上） 今天又是和熟悉的前輩一起探索池袋。前輩在YouTube上搜尋，我在食べログ上尋找，條件是池袋有名的店，並且前輩極度渴望的希望店有酒乾（Hoppy）。我們已經來過一些食べログ排名不錯的店！？這次我們前往池袋北部的繁華街「西一番街」，這裡的街道通常不會有人拉客，這也是池袋街區的一大優勢。然而，在某個店面前，卻有位生硬的父親在招攬客人。有點不舒服！？儘管如此，我們還是稍微？或者一直？繞著這家店走避。從食べログ搜索，似乎快到了那家店？評分也出奇地高。對了，就是那家『弁慶』。我們決定下定決心前往！到達店面的時間是17:45。我們無視拉客的父親，正準備進入店內，突然從旁邊走來的父親也跟著我們進去，“兩位客人來了！”他高聲宣布，彷彿自己是引誘我們進來的人一樣。算了，隨他去吧！苦笑。店員把我們帶到了吧台，我們稍微安靜下來。看了菜單，我們點了以下菜品：【今天的菜單】・Hoppy套餐　605日圓×2・Hoppy　中　450日圓×2・小菜　　　　　？日圓×2・煮魷魚頭　　　638日圓・牛筋燉鍋　　968日圓・厚燒烤豆腐串　？日圓・豬五花蒜味味噌串　330日圓白色和黑色的Hoppy，一如既往的組合來開始！再來一杯的中央燒酒，價格有點高喔！？一杯？還是兩杯？量有點微妙。隨著店內人流增加，我們喝完了這杯燒酒，就收場了。【煮魷魚頭】我們選擇了烤和煮的迷茫，最後選擇了我們平常不怎麼看到的煮魷魚頭！真是正確的選擇！非常美味。軟嫩的魷魚頭清淡可口，充滿了鮮味。配醬油和芥末，或者鹽和芥末都很美味！【牛筋燉鍋】在食べログ的照片中，我最吸引的菜品就是這個牛筋燉鍋。點完之後，卻等了一會兒，結果還是端上了鍋！分了一份開吃，哇！像是壽喜燒的味道。牛筋肉柔軟，熱騰騰的鍋子很適合今天中午下了一場雨，涼爽的天氣。豆腐煮得很入味，但是我還是最愛綿滑的豆腐！（笑）其他的蔬菜，如蔥和春菊，都是配角，白髮蒟蒻的口感很有趣。吃著吃著，我注意到有一股白色的東西。撥動鍋底，發現了蛋黃！果然是壽喜燒啊！（笑）【厚燒烤豆腐串】是素烤的厚燒烤豆腐串，上面有薑泥和蔥薑調味。因為沒有味道，我試著用鹽吃了一口！？這也很好吃！！就是普通的厚燒烤豆腐。【豬五花蒜味味噌串】以蒜味味噌包裹著蒜苗的豬五花肉串。豬五花肉烤得酥脆，蒜苗鮮嫩多汁，帶著蒜香味！有點甜的辣味噌，甜度稍微有點強！【小菜】切碎的蔬菜淺漬！這個小菜上桌之後，其他蔬菜菜單就可以省略了！很不錯。【今天的推薦】◎

這裡的啤酒杯超大，就像中等的啤酒杯一樣大！對啤酒愛好者來說真是太棒了！小吃選擇也很多，都是那種喜歡喝酒的人會喜歡的菜單。這天我們點了燒烤串和燒烤魷魚還有鮪魚刺身！店員的服務可能有點酷，但這甚至讓整個體驗更有趣！哈哈，我一定會再來的！

真的是有目標去的，但預約滿了只好作罷...但池袋有很多美好的店鋪⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎臨時改來這裡了♡◉吃的◉ - 有香菇的湯豆腐 - 燒雞肉串套餐 - 鮮魷刺身 - 蠶豆馬刺 - 焗馬鈴薯 - 薯條 - 河豚的一夜干 - 焼壽司 店內像是THE☆大眾居酒屋！非常親切的阿姨和熱鬧的氣氛♪ 晚上仍有些涼，所以我點了最近迷戀的湯豆腐...嗯嗯...太喜歡了！！！！用醋汁品嚐這麼簡單的湯豆腐真是令人難以抗拒〜♡♡♡ 烤雞肉串似乎是招牌，它們用碳火烤得很香♪ 雖然肉質不算太好，但這碳火的香氣激發了食慾，酒也下得去( ˙༥˙ ) 馬刺有著少油的紅肉和不辣的洋蔥，口感清脆爽口！雖然比不上專門店，但在居酒屋點的這份清爽的馬刺也很有吸引力〜！ 然後是河豚的一夜干！！這不常見吧！！？？！？！結合了彈性和柔軟的奇妙口感，像是更濃縮了河豚唐揚的美味〜♡♡♡是我第一次吃這種方式，但我希望這能多一點₍₍( ´ ᵕ ` *)⁾⁾ 最後是我最愛的燒壽司！！不是我討厭的微波爐←用碳火燒得外酥內軟好吃♡♡♡ 只是等的時間有點久，所以打包回家了♪哈哈 唉〜♡即使是臨時的店家也能讓人感到如此幸福，池袋太棒了啊...♡♡♡謝謝款待( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾

弁慶。名字聽起來很高級，但是我最喜歡的是一家大眾化的酒吧。好像不是每次都有？但是他們會在特定時間辦類似快樂時光的活動。生啤酒和酸的只要兩百日元！好像是每人限制兩杯。這次我點了一個比較特別的菜。磯しゃたたみ。我以為是類似刺身的東西...哈哈，但其實是乾的小魚乾，要沾薑醬油吃。口感酥脆，是一種珍奇的小吃。然後還點了蔥馬和鹽漬白菜，配著啤酒一起享用。謝謝款待。

客人提議一起去喝酒，我們討論說想去東京的大眾化居酒屋，但我心想大眾化的地方好像沒有吧。當我們討論時，我突然看到有一家店標榜生啤酒200日圓，我心想那裡不錯嘛。我們決定去那裡，希望有大眾化的菜色。我們坐在最裡面的位置，點了三杯生啤酒，而餐前小菜有切好的乾蘿蔔。我沒有感到訝異，覺得這很健康。我喝著生啤酒，滿臉享受地點了很多菜，喝得有點醉了，已經忘記了順序，但根據照片點了這些：蜂蜜薄荷豬肉捲、炒辣椒、馬肉刺身，上面鋪著洋蔥、烤串類、豬肉或雞肉串、某種魚的魚頭、魷魚的腳等等。應該還點了其他菜，但沒有照片。桌上看得到茶葉汽水，大家應該每次都會點茶葉汽水當作開胃酒吧。雖然喝得有點醉，第二天在口袋裡找到各種收據，漸漸回想起了當晚的情景。帳單上寫著兩萬多日圓，我們到底喝了多少呢？

在池袋尋找餐廳時…很難找到，突然想到弁慶，一看發現吧檯前方有空位，進去詢問後被允許入座，感慨萬千地坐下。坐在前面桌子的四個年輕人中，有兩個男孩不停地抽煙，煙困擾到前方的女性客人，讓人有點不舒服…還沒點菜就想離開了。終於來點餐的中年女性看上去非常忙碌和惱怒，我點了生啤酒，她問道：“尺寸呢？”又沒有給菜單，我只好問清楚，她很不耐煩地回答。或許她是想做得更好，但結果卻讓點餐變得更麻煩了。我點了生啤酒和今日小菜…外面有標價200日圓的生啤酒，結果我點小杯，看來是對應那個價格的。上來的小小開胃菜和可能還沒冷卻的小杯啤酒讓我感到有些不安。坐在我旁邊的桌子被一位中年男士佔據，身邊還有抽煙的人…讓我有些失望。不久後，抽煙的客人不慎打翻了七味辣椒，撒了一地…中年女性向年輕客人發火：“忙碌時也不要添工作”，這讓我感到困惑。雖然用掃把和撮箕緊急處理了，但當她拿回去時，用掃把和撮箕直接從後面給在廚房處理食物的男性…這樣的衛生狀況真的好嗎？感到害怕，就請求結賬…這麼一份差勁的菜和沒有倒入得好的啤酒，居然收了我2000日圓。想問問結賬有沒有錯誤，但害怕被反彈。過去經常光顧，享受美味的燒鳥套餐等，以前是一家很好的店…但在過去幾年裡，變成了心意不在的可惜店鋪。非常遺憾。

池袋西口往左，也就是朝著北口的方向走，有一條街道擺滿了各式各樣的餐廳。我認為這裡是池袋最繁華的美食街之一。這天我沒有特定目的，只是隨意走著尋找餐廳。當我經過這家店時，看到了一個寫著「生啤酒200日圓」的招牌。我毫不猶豫地走進了店裡，連料理數量也沒有考慮。這家店給人一種復古的感覺，我很喜歡這種氛圍。坐在桌子旁，我首先點了一杯200日圓的生啤酒。雖然比中杯稍微小一些，但200日圓的價格非常划算！我一邊享用著冰涼的啤酒，一邊吃著燉肉和涼拌海藻等清淡的菜餚。菜品也相當美味。生啤酒限量兩杯，所以後來我換成了中杯。雖然從昭和復古的氛圍來看，菜品價格有些高，但氛圍輕鬆自在。一個多小時後，喝得心滿意足。

時間消磨了 30 分鐘，點了一份山藥千絲開始。壽喜燒 580 日圓，小菜拼盤 480 日圓。山藥千絲配上山藥辣醬和醬油，味道搭配得宜。壽喜燒內含豬雜碎、蘿蔔、胡蘿蔔、蒟蒻、牛蒡和蔥，口味傳統穩重。雜碎經過充分燉煮，滲入了充足的風味。醬油的味道比味噌更為濃烈。可惜的是已經冷掉了。小菜拼盤包括白蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、Q彈小黃瓜和榨菜。白蘿蔔有些甜，黃瓜泡得有點太重。胡蘿蔔的醃製正合適。Q彈小黃瓜略帶鹹味，微辣。榨菜的煙燻味道十分美味。雖然只花了 2200 日圓，但服務十分用心，辛苦了。

池袋西口的酒吧街發現了一家美味的居酒屋！我特意排列了照片的順序，但尤其是他們自家製的泡菜非常出色。一眨眼就吃完了。招牌的燒烤串是小份的套餐，價格合理。生魚片我點了比目魚和鮪魚，兩者都很美味。如果在池袋尋找綜合居酒屋的人，絕對推薦這家。好吃極了！

午後就能喝酒的店。確切地說，我是在傍晚進去的。這家店充滿了懷舊氛圍。老闆和兩位姐姐一起經營。菜單上沒有什麼特別推薦的菜色。點了燒烤雞肉套餐、燉菜等，真的是一家昭和風格的店。我們點了馬刺、燒烤雞肉、燉菜、鰓等。老實說，價格也不算便宜。口味呢…燒烤雞肉套餐一起上，有些部位可能會烤得太熟，這樣味道就會不好了。客人大多是年長的人。這家店讓人感受到懷舊的氛圍。現在即使價格便宜，也可以做出美味的菜色，或者有推薦的招牌菜。我在想，這家店要如何應對客人結構的變化呢？

飲酒好友一同輕鬆地走進這家店裡，確實有十多年未見了。點了生啤酒，乾杯！啤酒香氣四溢！菜點有蟹味噌、烤魚乾、燉菜！蟹味噌搭配青瓜布魯斯凱塔，非常好吃。雖然不是高級的蟹味噌，但絕對是令人放心且愉快的水準。生啤酒很快就消失了，換成了啤酒雞尾酒。這裡是少見的有烤魚乾的地方。雖然有點對不住啤酒，但是能夠享受到酥脆的口感和美味。燉菜是清淡的口味，滲透了大根的美味！謝謝款待。這是池袋西口的正宗大眾酒場！

穿著圍裙的媽媽般的女性服務員們很多。味噌湯是從頭做的，味道很家常，也很好吃。店裡很熱鬧，充滿了活力。我一定會再來的。

短時間內快速喝酒的理想場所。因為允許吸煙，店內煙霧繚繞。謝謝款待。

2021年8月9日，我在一家值得感激的店鋪，即使在疫情期間也提供酒類服務，於星期一的假日下午2時20分左右拜訪了。由於這是在池袋，價格略高也算情有可原。刺身盛合包括了鮪魚的切塊（有些部位像是中腹的脂肪），烏賊刺身和生鰹魚，其中生鰹魚非常美味。

愛好吸煙的人似乎會覺得這種餐廳很讓人放鬆。「座位上可以吸煙」

這家餐廳工作效率很高，價格偏高但值得。被免費的服務飲料吸引了。或許可以用來打發時間。但要注意，若不提前說明要服務飲料，收銀時有些阿姨會裝作不知道，可能會讓你吃虧。

夜晚啤酒和酸梅湯只要200日元！性價比高，飯菜也好吃，是個溫馨的小店。和好朋友一起來，下次還想再來。

・「長頸鹿一番榨生啤酒非常好喝，喝後回味那苦澀的啤酒味道，讓人感受到追隨的豐富風味。一般不好的店家可能是因為沒有定期清潔啤酒機，但這家店的啤酒保存狀況或者機器清潔應該做得相當好。"