親戚聚餐，我們在一個私人包廂裡大快朵頤，品嚐了各種料理。這是一家高級酒店的餐廳，似乎是用於家族聚會或婚嫁儀式。我吃得太飽了！我印象中大多數是和食！店內寬敞明亮。

這天是長女的訂婚日。我們和對方家人一起舉行了訂婚儀式和宴會。我知道椿山莊的位置和名字，但從未進入過，迷宮般的建築和壯麗的庭園讓我驚訝。在庭園裡，隨著時間的推移，雲海時刻來臨，霧氣彌漫，營造出幻想般的氛圍。而且，在這個季節晚上還可以欣賞到螢火蟲。錦水位於椿山莊內，入口處擺放著豪華的花卉，從候客的大廳眺望庭園也很美。訂婚儀式是在角落的摺紙間舉行的。我們跟隨錦水的安排，交換了訂婚禮品，雙方的父親按照儀式順序致意。雖然話不多，但感到緊張。訂婚結束後，大家都松了一口氣，開始宴會。對方家人如我女兒事先所述，非常親切，對話順暢，感謝這份美好的緣分。我女兒的未婚夫也曾兩次來我們家，非常友善開朗，讓我女兒感到很幸福。至於錦水的料理，使用了來自京都的食材和水源，製作成京都料理，味道比我想像的還要美味。作為一個祝福的席間食物，每道菜都充滿了祝福的信息。在這樣的氛圍和美食下，我感到非常滿足。從下周開始，女兒將與未婚夫一起住在新家，我由衷地祝福他們幸福。我母親也對我說：“現在我們家也要變成兩人生活，你要好好珍惜。”我答應了。我也希望母親能幸福。謝謝款待。

這是一次愉快的體驗。我們利用了一個意外的機會，享用了一個住宿計劃，和我那位非常喜歡草莓的朋友一起。如果開始講起來會很長，但我們的住宿是由另外的人預訂的。我們選擇了一個特別的餐點，大概是25000日元（估計）。※如果單點這個餐點，包含服務費和包廂費用，每人超過40000日元，但似乎住宿計劃的餐點內容稍微簡化，價格也更親民。這是從服務員那裡得知的(^_^;)◇先付「飯蒸し、蛤汁」飯蒸中添加了松子。蛤汁是濃縮過的，和之前在高級壽司店嘗過的類似，但這次的味道更濃郁(^｡^)△前菜「新綠的色彩盛合（五種）」包括菊芋泥、数の子和莫久来、內有鴨肝的炸丸子、炒豆、水菜浸泡。整體印象偏淡，缺乏深度和風味……有點像居酒屋宴會的前菜，但以這個價格來說……◯吸物「使用京都・愛宕山麓的水」新綠豆腐和炙過的眼張清湯。湯底的味道有點淡，但淡淡的鹹味正合我的口味，還能品嚐到豆類的風味（╹◡╹）◯造り「今日的三種盛合」金槍魚、鯛、鰹的三種。每一款都注重成熟的味道，雖然不是絕佳之選，但非常美味（╹◡╹）土佐醬油、柑橘凍醋也很不錯。◯煮物「金鱧煮物」非常美味（╹◡╹）顯示出傳統風味，是有著自己堅持的料理。◎溫物「黑毛和牛肉的湯葉醬汁」火候適中的黑毛和牛肉，肉質細膩，溶化在舌尖上散發出美味（╹◡╹）（╹◡╹）醬汁的適度甜美和鹹味，和山葵、雲丹的搭配非常好。◯強肴「伊勢蝦配雲丹燒」精心處理過的伊勢蝦非常好吃，雲丹的醬汁也很美味（╹◡╹）△主食「季節御飯、紅湯、香物」是煮著針茸和山椒的配菜和海苔混合的飯。飯的口感不太理想，以這個價格來說，不會為每個客人分別煮飯……順便說一句，服務員告訴我，特別餐點和住宿計劃的餐點是不同的。有點可惜……△水果「盛合」包括日向灘、黃金菠蘿、山形產的櫻桃。酸味比甜味更突出，對我的口味來說不太合適。◯甜點「榛子餅」和我想像中的完全不同。是用白餡包裹著炸白玉，配上榛子餡。非常好吃（╹◡╹）炸白玉很快就失去風味，這可能是需要改進的地方。店內非常奢華，從入口到包廂的通道，以及景色都一流。我們一邊欣賞窗外綠意盎然的景色，一邊享受著燈光的微妙變化，一直到雲海都令人陶醉。服務也沒有差錯，我們度過了非常優雅的晚餐。謝謝款待。

第一次舉辦後，我就一直想去的心願終於實現了，那就是午後茶。可愛風格的午後茶增加了很多，但這次是一直到最近才開始允許新客人的料亭「錦水」所推出的極致和風午後茶。不僅甜點，湯碗也是最棒的(*´꒳`*) 我喜歡的久保田香氣，料亭的正經料理味道，甜點，風景，美麗的和風裝飾。五感都被滿足得太過完美，感到非常幸福♡ 我可以毫不誇張地說，這是我迄今經歷過的午後茶中最棒的一次(๑´ㅂ`๑) 我真心希望大家也能體驗一下♫

美麗的庭園、令人放鬆的時光、雲海、在新冠疫情的環境下參加了活動。這是一個平時難得一見的寬敞房間，可以欣賞美麗的庭園。每道菜都有著非常優雅的味道，讓人可以悠閒地享受。午餐的懷石料理份量稍微多了一點，但從中午就已經感到非常滿足了。在欣賞著雲海的同時用餐，是一次在最棒的環境中享受美食的體驗，讓人感到心曠神怡。由於位於東京，不容易再次光臨，但我一定會想再次造訪這個地方。

我們選擇在椿山荘慶祝，但期待值可能設得太高了。房間氛圍不錯，但湯碗已經冷了，生魚片也有點小。有一道菜是用紙包的高麗人參，但味道有點苦，後味不太好。這次是受邀前來的，但我想下次應該不會再來了。仲居的足袋非常髒，後跟都是黑黑的。作為服務業，應該注意一下形象。

位於寬闊的庭園內，需要先走出戶外才能進入。這種感覺好像是在新大谷酒店也有遇到過。料理是傳統的日式料理，但也有附沙拉的肉料理，增添了一點額外的氛圍。用餐時可選擇紅酒或白酒。雖然服務可能不是一流的，比如拿錯了盤子之類的小錯誤，但如果這些細節不會讓你太在意，應該不會有問題。服務人員穿著和服，這樣的風格可能也會深受外國人的喜愛。

未發表的評論已存檔☘️ 2019年是平成31年嗎？不是令和元年嗎？雖然好像就在剛剛，但已經忘記了⚠️ 到了4月30日，就正式進入了令和時代，所以這一天仍然是平成時代♾ 在錦水私人包廂舉辦了超豪華的新年聚餐☘️ 與其說是新年會，倒不如說是過了立春又到了桃花節♥️ 是當時話題的電視劇《半沢直樹》中，如今又引起話題的香川照之㊙️ 所飾演的大和田常務的秘密會談地點，也就是拍攝場景的包廂✨ 回顧料理照片，與包廂一樣奢華✴️ 明年可能會再次相聚⛩ 有可能或者不可能⁉︎

今年再度在錦水享受了奢侈的新年會⛩，在椿山荘的庭園中穿行，感受著寬敞的座敷，悠閒地享受著美食，心情豐富。餐點以懷石料理為基礎，主打是涮涮鍋。由於僅有懷石料理可能會單調，因此將肉類作為主菜，使整場用餐一直保持著新鮮感，這樣的調整多虧了老闆的熟知，值得恭喜㊗️。

平日晚上前往拜訪。終於(*≧∀≦*)在椿山莊的飯店大樓前下了計程車，但之後找店一直迷路(>_<)這次是在包廂裡用餐。包廂裡還有獨立洗手間，太棒了！包廂內氛圍雅致。好緊張～！有炕桌真是太貼心了。用香檳乾杯(*^^*)然後一道道美食上桌♪巧妙地融入了季節感，光看外觀就能享受！味道當然也美味極了！酒類從白葡萄酒→日本清酒。美好的時光過得太快了！謝謝招待(*^-^*)在重要場合使用也毫無問題，讓人安心的店家。希望還能再次光臨(о´∀`о)

櫻山皇家酒店位於櫻山皇家酒店內的庭園中。當時受到《半沢直樹》劇集的熱潮影響，我便跟風前往參觀（＾＾）晚餐預算約為2至3萬日圓，但通過特價午餐活動，包括座位費和服務費在內，僅需花費一萬多日圓即可享用。我們品嚐到了京都懷石料理，除了生魚和貝類外，還特別為我們準備了。每一道菜都做得非常用心，我們不僅享受到了湯的風味和香氣，還品嚐到了食材的美味！

太好了。無論吃什麼都很美味。招待也很棒。

我們來到婚禮展試吃餐點，但最後享用了價值18,000元的全套菜單，完全免費。食物美味極了，場地裝潢也令人嘆為觀止。我們決定在這裡舉辦婚禮。

飯很好吃，店家的服務非常周到，讓人感到很舒服，一點都沒有讓人不開心的地方。果然是椿山莊。